新倉ごま さん

新倉ごまさん: 酒ごはん。
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プロフィール

ハンドル名新倉ごま さん
ブログタイトル酒ごはん。
サイト紹介文酒ごはんコーディネーター新倉ごまの酒とごはんの呑育徒然記。
自由文ご訪問有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまと申します。
お酒とごはんの相性を日々追究。お酒に合う料理レシピ開発もしています。飲食店さん、酒蔵さん取材大歓迎。
初心者向けの日本酒セミナー開催、定期的に「酒ごはんの会」も主催しています。服部学園26期特待生。
料理家検見崎聡美氏に師事。きき酒師・食育デザイナー・調理師。第2回世界きき酒師コンクール審査員特別賞受賞。
参加カテゴリー
更新頻度(2年)情報提供24回 / 270日(平均0.6回/週) - 参加 2008/06/19 19:31

新倉ごま さんのブログ記事

記事削除機能過去の記事 …
  • 2008/10/09 13:45登山?しなくても昼酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。ここ最近、夜は雨降りの日が多いですね…そんな日に決まって会えるカエルくん達。東京にもまだカエルくんが居るんですね〜ほっと和む一時です。さて。登山と酒ごはん。何の関係もないのですが…今回は、高尾で見つけた『酒食事処 あさかわ』さんのご紹介です。まだ上京間もない19歳の頃。叔母に連れられ厄払・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/10/08 14:06日本酒の日!だから酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。もう、過ぎてはしまいましたが10月1日は日本酒の日!ってご存知でしたか?「酒」は十二支の10番目の「酉」に由来するとか。そして、「酉」は酒壺表す象形文字でもあるそうです。更に昔は、昭和40年以前の酒造年度が10月1日からと定められていたことも理由のひとつだそうです。(以下、青字クリックでお入・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/09/29 11:57池袋にて。風の森できき酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。大変ご無沙汰してしまいました…申し訳ございません(謝)。久々のブログアップは池袋からお届けしたいと思います。では、早速!(以下、青字はクリックしてお入りください〜)料理もお酒も美味しいと評判の『坐唯杏』さん。本館目の前の別館では昼からお酒…と、美味しい手打ちお蕎麦が楽しめます。・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/09/03 13:06今度はちっこいカメラマンと。新橋にて酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。前回に引き続き、新橋『立ち飲み ほんよこ魚金』さんです。魚好きなちっこい相方と行ってきました。最近は裏ブログで彼女の活動はご紹介していますが、お店繋がりで表ブログで。青字クリック!!彼女にとっては夏休み最後の思い出…新橋で立ち飲み。早速お刺身♪(撮影:ちっこい相方)オイシイネ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/09/03 12:13久々に聖地新橋にて酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。毎度のことではありますが…お待たせしました!今回は、久しぶりに「新橋」デス。しかもいつもと違って烏森口側。こちらも沢山の魅力的なお店がひしめき合っていますよね。目移りして大変です(笑)。そんな中、あの『魚金』さん系列の立ち飲み発見!『立ち飲み ほんよこ魚金』さん。明るいうちから立・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/08/09 13:24最終日は十三で酒ごはん。ですねん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。大阪・京都3日目は、帰る間際に十三散策。いやはや、十三ってこんなに魅力的な街だったんですね!ん。朝から呑めますねん。まずは、十三駅を降りて駅近辺をふら〜りと。ん?この酒販店さん。何か感じる…「イマナカ」さん。やっぱり〜大正解。角打ちデス。まだお昼前なのに(嬉)。・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/08/01 17:08今度は京都で酒ごはん。どす。
  • 毎度おおきに。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。大阪の翌日は、友人の蔵を訪ねて京都どす。が、その前に。モーニングは難波の駅構内で… 立ち飲み串揚げ「松葉」さん。京都へ向かい、さて、用事も終えて(早いナ!)もうすぐ17時。絶対行きたい!お店その2。「赤垣屋」さん。(青字クリック!)何が素晴らしいかって、まだ開店まで15分もあるのに8人ほど・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/07/26 18:34再訪:大阪で酒ごはん。ですねん。
  • 毎度おおきに。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。またまた更新が滞っておりました(謝)。 ゴメンナサイ。今回は久々に大阪でっす。大阪大好き(嬉)。何たって、ここに行かなきゃ始まらない。そうです、そうです。「明治屋」さん!お仕事関係の方々から、一人いそいそと離れて…目指すは天王寺。大阪暑い〜〜 たまらんです。暑いので、地下街通り抜け…な・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/06/25 11:16てっぺんの熱血酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。お待たせしました!今回は、以前もご紹介していますが居酒屋甲子園優勝校、いえ、優勝興の「てっぺん」さんよりついに独立された「ろばた焼き 絶好調 てっぺん」さん(青字クリック!)です。「てっぺん」さんといえば。大嶋啓介氏の著書「てっぺん!の朝礼」(青字クリック!)が有名ですね。飲食店経営者に・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/06/17 11:19荻窪で、鰻酒ごはん。&麺酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。定期的な更新を心がけて(?)、今回はサクッと見てフラッと立ち寄れるお店のご紹介です。が、あらら…荻窪が続いてしまいました。そこは、ままま、大目に…7月号のdancyu(プレジデント社さん)(青字クリック!)に載っているのを見てビックリ!鰻串のイメージが強過ぎて、そういえば鰻丼は頂いたことがありま・・・ ... [続きを読む]
  •   関連キーワード
  • ご飯
  • 2008/06/13 10:22天乃川で、セミナーきき酒ごはん。準備編
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。最近、立て続けに「ブログいつも楽しみにしてますよ!早く更新してね!」というお言葉を頂戴しています。有難うございます(嬉)。一編づつが長くなりがちな酒ごはん。ブログですが、なるべく頻繁に更新すべく短めでも随時アップさせて頂くよう努力?します。どうぞこれに懲りずにチェックお願いします!と・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/05/20 14:58荻窪発、○○○日記酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。前回に続きちっこい相方と酒ごはん。今回は、荻窪北口、まだ一年経っていないのに人知れず人気上昇の「有いち」さんをちっこい相方の絵日記を交えながらご紹介します!お店入り口は、ちょっと敷居が高そうな雰囲気ですが…「有いち」の看板が目印です。店内はしっとりとした雰囲気で、調理場の見えるカウンターとテーブ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/05/17 08:52北区でも。ハシゴ昼酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。ご無沙汰している間に、すっかり初夏の陽気になって参りました!絶好の立ち呑み日和です。そこで今回は爽やかな青空の下、少し足を延ばしてイザ北区へ。赤羽駅下車、改札を左に出ると派手な看板が見えてきます。昼酒は、1番街へレッツゴー!更に、入って右手のアーケード街へ進みます。ちょっと静かなシルクロ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/05/01 14:28新潟酒の陣!試験終了、きき酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。またまたお待たせ致しました!前回の新潟清酒達人検定に引き続き、「酒の陣」へイザ出陣です。まずは佐渡チームから。一番入り口近くは「真野鶴」の尾畑酒造さん。BBTVでもお世話になりました!(青字クリック!)「真野鶴」の顔でもあります、美人蔵元の留美子氏。「真野鶴 万穂」は昨年、ロ・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/04/11 11:21新潟清酒達人検定!?朱鷺メッセできき酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。大変お待たせしました!あっと言う間に桜も散って、夜桜酒ごはんを楽しんだ夜がつい昨日のことのように思われます。暖かい春の日差しが降り注ぐ今日この頃。皆さま、いかがお過ごしでしょうか?今回のご紹介記事は我が故郷「新潟」が舞台です。とは言っても、いつものごとく実際の滞在は2日間ほどでしたが。・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/08 17:12キッズキッチンで。ママさん達も酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。爽やかな青空の日が続きます。桜ももうじきですね!いかがお過ごしでしょうか?さて、今回は食育的な内容…のハズなんですが、いつの間にやら呑育になってしまったキッズキッチンのご紹介です。最近、懇意にして頂いています。チェリーキッズ代表の元木女史。(青字クリック)22日のセミナーの主催者でもある彼女・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/03/03 16:20続、思い出横丁。老舗巡りで酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ごまでございます。続編、お待たせしました!前回の「カブト」さんから流れて2軒目です。(青字クリック)こちらも老舗の「埼玉屋」さん。カブトさんからすぐ近くの弐号店へ。(青字クリック)赤提灯見ながらお燗酒におでん。いいですね!王道ですか。ハンペン、シイタケ、ハンペン、シイタケ、ハンペ…分かったから・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/02/23 10:34思い出横丁。老舗巡りで酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。最近は立ち呑みマイブームでして、初めて降りた街でもついつい立ち呑み屋さんを探してしまいます。地元の粋を感じますよね…さて、今回ご紹介するのは。お好きな方はお好きでしょうね!新宿といえば・・ゴールデン街?いえ、今回は「思い出横丁」!早い時間から空いているお店もチラホラ。さぁ、出陣ですヨ!・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/02/15 17:13アメ横でポット酒を…朝酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。暦上は春ですが、まだまだ寒い朝が続きますね。休日の朝って何だかワクワクしてきませんか?そうだ!上野行こう!と、言っても上野動物園ではありません。(ちっこい相方はパンダよりも、井の頭動物園のゾウのハナ子さんがお気に入り)寒いけれど天気も良いし…そうです。アメヤ横丁ですね!まだam10:00・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/02/11 15:16シブヤ大学で、セミナー酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。今回楽しみにお待ち頂いた方々、大変お待たせ致しました!そうです。去る1月19日のシブヤ大学のセミナー風景のご紹介です。*文内、青字をクリックして頂くと、関連するところに飛びます。代々木上原駅より徒歩5分、上原社会教育館の和室と料理室が教室でした。シブヤ大学とは、正規の大学ではなく、生涯学・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/02/01 16:11表参道ヒルズで!?PCと、きき酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。先日、表参道ヒルズなる処へ行って参りました。もちろん、目的のお店は皆さまご存知の通り。と、その前にちょっと寄りたいブースがありまして。今回は、ゴマにはとても似つかわしくないヒルズでの酒ごはん。ご紹介です。JR原宿駅からも歩けます。オシャレ〜なデザイン。この、近未来的なカンジも実は・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/01/31 12:14城下町。背伸び気分で旅酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。先日の会津若松旅酒ごはん、後編です。さて、日も暮れかかった夕方。カバンを引きずりながら、鶴ヶ城方面へと向かいます。お城の近くに…ありました!宮泉銘醸さんです。写楽の浮世絵が目を引きます。「古典寫楽 純米大吟醸」のラベルと同じでしょうか?酸度は高くなく、フルーティーで且つ、丸み・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/01/24 11:56再訪。会津若松で旅酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。更新が遅くて申し訳ありません…私事で恐縮ですが、去る1月19日に「シブヤ大学」で酒ごはんのセミナーを開催させて頂きました。お陰様で大盛況。定員30名のところ最終的には200名近くのご応募があったとのことで嬉しい限りです。お越しいただいた皆さま、大変お疲れ様でした!またリクエスト宜しくお願い致・・・ ... [続きを読む]
  • 2008/01/14 18:09新春は…まずは三鷹で初酒ごはん。
  • 毎度ごひいきに有難うございます。酒ごはんコーディネーターの新倉ゴマでございます。遅ればせながら新年おめでとうございます!本年もどうぞごひいきに…新春の初呑み、まずは三鷹の大島酒場さんです。丁度この日が年明け初日ということで、早い時間から常連さんの姿がちらほら。さて、新年はどのお酒から…今日は1杯目からお酒でお願いします〜(気分はお屠蘇代わり?)そ・・・ ... [続きを読む]
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