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- 2008/10/05 19:34ほうとう
- ちょっと前の山梨の物産展で、何となく買った ほうとう です。一見、きしめんのような平たい麺ですが、ほうとうとは何ぞや…？？調べると、麺と野菜を味噌で煮込んだものだそうだ。主に、かぼちゃ、さといも等を入れるのが一般的らしい。ですが、この時はそのようなものが家にありませんでした。なので、とりあえず冷蔵庫の残り物を放り込んで、付属していた味噌を入れて、適当に煮ました。おそらく、ほうとうに [続きを読む]
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- 2008/10/05 13:09にんじんのシフォンケーキ
- 以前、ふとらないお菓子 part2 というレシピ本を買ったのですが、やっとその本から、何か作ってみることを決意。本によれば、1カットあたり、174kcal →、119kcal だそうですよ。とりあえずカロリー云々よりも、食べられるものが出来るかどうかが肝心…。では、人参をフードプロセッサーですりおろして、キッチンペーパーで水分を絞ります。絞った汁って、すごい人参色！で、生地を作っている最中の写真は撮っ [続きを読む]
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- 2008/10/05 09:48大須食い倒れ
- 大須をブラブラしてきました。食うぞー！で、大須じゃなくてもいいだろ、って感じのメニューからスタート。▼ミスタードーナツ リッチドーナツ カスタード中のカスタードクリームが濃厚で、バニラビーンズも入っていて、美味しゅうございました。---------------------------------------------------------------▼M’s Melody （エムズメロディ）多分、名古屋で唯一のメイド喫茶でございましょうか？？グッド [続きを読む]
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- 2008/10/03 21:21寿がきや どですか！らーめん
- 東海三県のローカルネタですが、どですか！らーめんを食べてみました。どですか！の司会者の、好きなラーメン屋の味を、寿がきやが再現するという、期間限定の企画ですね。【参考】 以前食べた、どですか！弁当の記事企画ものには、とりあえず飛びつきます。矢野きよ実 推薦の方は、299kcal。カロリー低いですね！宮地佑紀生 推薦の方は、409kcal。湯を注いで、4分。▼矢野きよ実 推薦の方私はこち [続きを読む]
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- 2008/09/28 08:09活力鍋で肉じゃが
- 家庭料理の代表選手、肉じゃがを活力鍋で作ってみました。芽が出まくり。材料を全部、鍋に。試しにあらびきウインナーも入れてみました。フタをして、強火で熱し、オモリが振れてる様子を録ってみました。このようにオモリがブンブン振れたら、オモリが止まらない程度に火を弱めて、1分間熱し、その後、火を止めて予熱調理ですね。出来上がりをワクワクしながらフタをあけましたが、切り込みを入れすぎて開き [続きを読む]
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- 2008/09/26 20:51ピッコロボスコ
- ピッコロボスコ（http://r.gnavi.co.jp/n532602/）に行って来ました〜イタリアンですが、ここはデザート（ドルチェ）が食べ放題なんですよディナーでも平日はとてもリーズナブルなセットがあります。今回頼んだのは…平日限定ディナー2名様セット 3360円・パスタ 1皿・ピッツァ 1皿・ドルチェバイキング・ピッコロ特製スペシャルケーキ 2個・フリードリンクピザ、パスタは幾種類かの中からチョイスできます。これはマ [続きを読む]
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- 2008/09/26 13:54河内屋 黒作り
- わたくしSは、幼少の頃から塩辛が大好きです。塩辛さえあれば、ごはん3杯は軽くいけます。や、実際は3杯食べたいところを耐え忍んで、1杯にとどめますが。ある日の食わず嫌い王を見ていたら、ルー大柴がオススメしていた商品に釘付けになりました。放送をウォッチした後、すぐ検索し、オーダーしてしまいました。ルー語の使い方、合ってるでしょうか？？その名のとおり、黒い塩辛です。イカ墨ですね。しかし本 [続きを読む]
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- 2008/09/23 20:09何ケーキなのか不明
- 何か薄いのが焼けました。薄いので、2枚重ねて皿に乗せました。これは、シフォンケーキのレシピを元に作ったのですが…紙コップで作る、ミニシフォンケーキなのだそうです。紙コップがないので、職場のを失敬しようかなーなんてことは思わずに、カステラを作った時と同じ型で焼いてみました。生地が完成して、さて焼くぞー！ という段階で、ベーキングパウダーを入れ忘れたことに気が付き、後から、牛乳大さ ... [続きを読む]
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- 2008/09/23 15:46余ってた野菜とベーコンの卵とじ
- 家に余ってたジャガイモとゴーヤーとナスとベーコンを、卵にとじてみました。見た目は…どーなんでしょ。具が多すぎて、卵にとじきれなかったような気がします。味は…なんか、しょっぱかったです。鶏がらスープの入れすぎだったかもしれません。そして、砂糖を入れた方が良かったらしい。料理って、ホント、良く分かりません。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/20 22:12手作りういろう
- 台所で、どこからともなく、ういろうのレシピが書かれたノートが発見されました。そういうわけで、手作りういろうに挑戦です。多分、大昔に母が、テレビか新聞か何かを見て、書き写したのだと思います。【材料】・薄力粉 300g・砂糖 300g・片栗粉 大さじ1・水 300cc常に家にある材料で出来るようです。粉の材料を、とりあえず混ぜて、水をザーっと入れて、ジャッジャーと混ぜて、網で こします [続きを読む]
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- 2008/09/18 21:26じゃがいもピザ
- 何かの番組で、じゃがいものピザが紹介されていたと聞いたので、想像で作ってみました。じゃがいもを細く切って、軽く焼いたら、適当に円状に整えて、上にピザソースを乗せます。そして、とろけるチーズを乗せます。さらに、お好みの具を乗せます。適当な具がコーンしかありませんでした（寂）。チーズが均等にとろけるよう、アルミホイルを乗せて、しばらく焼いてみます。皿に乗せます。こ、これで出来 [続きを読む]
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- 2008/09/16 19:28ユーラク ブラックサンダー
- ブラックサンダー （http://www.yurakuseika.co.jp/） です。北京五輪でメダルを獲った体操選手が、このお菓子が好きであるということで有名になり、コンビニやスーパーでは売り切れが相次いでいるという…普段は興味もないのに、ないとなると食べてみたくなるわけです。私もあちこち探して、先日、駅内のコンビニで発見しました。とても強そうなネーミング。チョコレート菓子というより辛いもののパッケージに見 ... [続きを読む]
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- 2008/09/15 13:21Hana Art Vase cafe
- Hana Art Vase cafe (http://www.8187.co.jp/cafe-top.html)に行って来ました〜ここは1Ｆが花屋さんで（どっちかってーと花屋さんがメイン）2Ｆがカフェになってます。入口、グリーンがいっぱいです。2Ｆから見下ろしたところ、切り花、観葉樹、造花、苗もあります。雑貨もいっぱいあって、待ち時間も気になりません。（良く、フードコートなどで使われるピーピーっと鳴る機械がもらえる）さて、ここはランチがと [続きを読む]
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- 2008/09/15 09:51金山ワシントンホテルプラザ
- 金山ワシントンホテルプラザ （http://www.takara-group.co.jp/kanayama-whp/）に泊まってみました。でも旅行じゃありません。私、Sは、少しだけホテルマニアです。旅行じゃないのに何でホテルに泊まるの？？と、よく言われます。この趣味は、なかなか理解してもらえません（哀）▼金山ワシントンホテルプラザ 室内お金さえかからなければ、もっと色々なホテルに泊まりたいんですけどね。食べ物ブログなので、ホテ ... [続きを読む]
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- 2008/09/15 07:57コールド・ストーン・クリーマリー
- コールド・ストーン・クリーマリー （http://www.coldstonecreamery.co.jp/）というアイスクリーム屋さんが、先日、名鉄百貨店の地下にオープンしました。たまたまオープン初日に行く機会を得たので、行ってみると、ひときわ賑やかな一角が…▼ブラッシング マンゴ クラウド▼ストロベリー ショートケーキ セレナーデアイスクリームのメニューだけでも28種類程あるようで、どれも長い名前が付いています。で、 ... [続きを読む]
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- 2008/09/14 23:10HARBS その2
- 先日の記事では、ハーブスではミルクレープしか食べたことがないから、次に行く時は違うケーキが食べたいということを書きました。その機会は、思ったより早くやってきました。思えば叶うのです。▼メロンケーキミルクレープとどちらが好みか、を、あえて言えば、ミルクレープの方が好みでした。具がメロンのみで、あとはクリームとスポンジなので、味も食感も単調なのでした。や、フツウに美味しいんですけどね。 [続きを読む]
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- 2008/09/14 08:47山本屋総本家
- 山本屋総本家 （http://yamamotoya.co.jp/day/index.html） です。以前、自分で手打ちうどんを作ってみて、えらく硬いヤツが出来てしまったのですが、山本屋のうどんは相当な硬さであるという話しを聞いたので、確かめてみることにしました。熱々です。味噌煮込みうどんだけでも何種類かあるようですが、今回は、ごくフツウの、何のオプションもない味噌煮込みうどんにしました。味噌を飛ばさないように。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/10 20:18Hawaiian Restaurant Kula
- 東京へ行って来ましたー。1日目のランチはお台場のHawaiian Restaurant Kulaマリンハウス2階です。雑誌で見て決めていたので直行です。入口です、ビルの中ですが、ここだけ思いっきりハワイアンです。窓からレインボーブリッジが見えます。夜景がきれいみたいなので、夜は最高のロケーションでしょうね。店内はすごくこじんまりしているので、すぐ満員になりそう。さて、ランチです！ＬＡＤＹ’Ｓプレートミニロ [続きを読む]
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- 2008/09/08 17:35月の雫
- 山梨の物産展で買ってみました。ブドウを砂糖でコーティングしているらしいです。ちょっと、タコみたいな。かじってみましょう。…あまーーーい！！うーむ…どうなんでしょうか、これは…。とにかく周りの砂糖が、やけつくように甘いです。しかし中身のブドウが意外に新鮮です。うっかり丸ごとパクッと食べてしまうと、ブドウの種まで砕いてしまい、ザリザリの食感になってしまうので要注意です。 [続きを読む]
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- 2008/09/07 00:57HARBS
- ハーブス （http://www.harbs.co.jp/harbs/） です。これまでの人生、アンジェリーナのモンブランと、ハーブスのミルクレープは、初めて食べた時に衝撃を受けた、個人的2大ケーキです。▼マロンクレープ だったっけ？？↑これは友人が食べた方。確か、マロンクレープ。▼ミルクレープ若かりし日に初めて食べた時には、「こ、こんな美味いもんが世の中にあったのかーっっっ！！！」と脳内で叫びましたよ。そ [続きを読む]
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- 2008/09/07 00:26串家物語
- 串家物語 （http://www.kushi-ya.com/） 栄テレビ塔店へ行ってきました。この店舗では、「9/4〜8は串家の日 90分飲み放題(お酒OK)がなんと0」だそーで、ホットペッパーのクーポン持参でレッツらゴー！90分 食べ放題！自分で具材を選んで、衣をつけて、せっせ、せっせと揚げて食べます。平民は、普段あまり食べられないエビを、ここぞとばかり食べます。タレも何種類かあって、色々な味が楽しめます。揚 [続きを読む]
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- 2008/09/04 21:17北菓楼 バウムクーヘン 妖精の森
- 北菓楼 （http://www.kitakaro.com/） という菓子メーカーをご存知でしょうか。北海道といえば、ロイズのチョコの何かや、花畑なんたらかんたら等が有名ですが、北菓楼って、どれくらいの知名度があるでしょう？？私は、北菓楼の 「開拓おかき」 がすこぶる好きで、現在、名鉄百貨店で売ってるっていう情報を得たから飛んで行ったわけですよ。しかし開拓おかきは売り切れでした。どんより…。仕方がないので、絵に描 ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 19:29チン！してチップス
- 「チン！してチップス」電子レンジで、しかも油で揚げずにポテトチップスが作れるという調理器具です。ネットショップでもよく見かけますが、値段はどれもだいたい千数百円。しかし今回は、東急ハンズのハンズメッセで780円で手に入れました。電子レンジのワット数を確認し、それに応じて加熱時間を決めるのですが、この説明書、あれっ？？600Wの欄が2つも。多分、校正ミス。まーそれは、見なかったことにしてあげ ... [続きを読む]
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- 2008/08/31 11:30世界の山ちゃん
- 世界の山ちゃん （http://www.yamachan.co.jp/index.html） です。何年振りなのか忘れたくらい、久しぶりです。週末ともなると、予約なしではまず入れないんですよね。これまでに予約なしで2回程アタックしたことがあるんですが、入れませんでした。今回は、もちろん予約で。主力商品は 「幻の手羽先」 1人前は5本で400円。かなりコショウがきいてて、しかし食べだすと止まらない。 ... [続きを読む]
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- 2008/08/29 15:42手打ちうどん
- せっかくフードプロセッサーを買ったのに、そういえばあまり活用していない。というわけで、うどんを作ってみることにしました。レシピは、フードプロセッサーに付属していた本より。フードプロセッサーに、強力粉、薄力粉、食塩水を入れて、こねます。程よくこねられたものを、丸めて、ラップでくるんで、しばらく休ませます。レシピには書いてなかったのですが、手打ちうどんで検索をすると、生地をビニール袋に [続きを読む]
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