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- 2008/08/30 21:098/30 ワンランクアップトースト
- ゆうべの雷雨は恐ろしかったですね・・・皆さま被害はありませんでしたか？我が家のあたりは夜中の１時頃が佳境で、近所で落ちまくりました。停電４回。３分ぐらいで復旧してはまた落ちる〜（消える〜）。scef (夫)と書きものなどをしていたのですが、私は怖くて耳をふさぐのが忙しいし、scef は作業をすすめては真っ暗になる、また手をつけては暗くなる〜と、ふざけられているみたい((+_+))そんなこんなで寝不足な朝。それでも出 [続きを読む]
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- 2008/08/29 19:368/29 ホタテまつり
- すんません。そんな大した祭りではありません。ベビーほたてが安かったので、ホタテを使った２品を作っただけなのです。でも！連日の雨と湿気でテンション下がらないように！夕べはさわやか２品です。＜じゃがとホタテのレモンオイルサラダ仕立て＞・皮を剥いて２cm角に切ったじゃがいもを茹でます（ゆで過ぎに注意） 茹で上がったら水に取り、熱が取れたらザルにあけて水気を切ります。・ほたてと合わせて、レモンオイルをたっ [続きを読む]
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- 2008/08/26 20:518/26 ってば！
- 友人の、パンダちゃん達と飲みに行きました。 開始は１７時半。 いいねぇ、早く飲んで早く帰るじゃなくって早く飲んでたくさん飲めるねぇ。 さんざん飲んで食べて２２時半。更なる満足を求めてぷらぷらと。 パンダ「鳥良の手羽食べたいーー！」 パンダとは食べ物の好みがとっても合うのでついて行きました。 横浜駅西口「鳥良（とりよし）」 私は初めてです。パ 「わたし一番辛いやつ！大辛！大辛！」 えーーっ。パンダちゃ [続きを読む]
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- 2008/08/24 19:308/24 鎌倉あそび
- 親友のmaki が、makiの友人でフランス出身のナタリーと鎌倉に来るというのでscef (夫)が働くL'ENTRATAでランチをしました。 待ち合わせの前に立ち寄ったのは、 いつも販売会でお世話になっている モモサワ生花店さんと レンタルルームミッキー。 今日はハワイアンリボンレイなどを扱うWelinaさんが 販売会をしてらっしゃいました。かわいらしくてとっても美しいリボンレイやアクセサリーがきれいに並んでいて、ついつい私も [続きを読む]
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- 2008/08/24 09:158/23 なんとなく頑張った
- 仕事から帰ってきたのは遅かったのだけれど、家にたくさんあるトマトとナスとしいたけを使いたくて考えていたらまだまだ融通がきかなくてしかも要領の悪い私は、結局なんだか手間暇かけて、頑張っていろいろ作ってしまいました。（そんな頑張る自分が好き？なのがＯ型の特徴らしいです！『自分の説明書』より。笑）ナスのブルスケッタ。トマトのファルシ。やりたかったアスパラリゾーネです。ブスルスケッタは1.5cmに切ったパンを [続きを読む]
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- 2008/08/23 21:038/23 山のチーズたち
- ９月３日までこちらの記事がＴＯＰになります。最新記事は下にありますので、そちらもご覧くださいネ。私達がお世話になっているイタリア語学校の主催でリトルカルチャー文化セミナーというのがあります。今回は「山のチーズたち チーズが食べたいPart？」です。ゲストのソムリエ出石さん、チーズのプロ大橋さんが選んでくださるチーズにワイン。想像しただけでにやけてしまいます。お勉強というよりも「美味しい時間」になりそう [続きを読む]
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- 2008/08/23 01:278/22 夏カレーに変身
- 「ごんばち」で買った、ごんばち畑のゴーヤとごんばち近く、農家の庭先で買ったナス、それからトマトがあったので先日作ったごく普通のチキンカレーに入れて、夏カレーに変身させました。ゴーヤは半分に切りワタをとって３ｍｍぐらいにスライスします。ナスは乱切り、トマトは２ｃｍ角ぐらいに切っておきます。油をしいたフライパンで、ナスを焼きつけ、ゴーヤを加えて炒めたらカレーの鍋に投入し少し煮て、もうすぐできあがり〜の [続きを読む]
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- 2008/08/21 01:148/20 いろいろ巡った日記です
- 今日はいろいろ巡った休日の日記です。scef(夫)と、scef のかわいい後輩hiro子ちゃんと３人で遊びました。まずはジャパニーズスローフードな「ごんばち」へ自らの畑でとれた新鮮な野菜を使った健康的なお料理、どれもこれも美味しいのですが特に気に入っているのが、この「おまかせチャーハン」です。その時々の旬な野菜や玄米を使った、歯ごたえも楽しいこのチャーハン。本日はゴーヤでした。ゴーヤは好きだけど、チャーハンにし [続きを読む]
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- 2008/08/20 08:368/19 行ってもた
- 日焼けが怖くて封印していた海。 とうとう行ってもた。そして自他ともに認める私の「晴れ女」っぷり全開で、ずーーっと曇り時々雨の予報だったのに、カンカンテリテリ晴れてもた。私、３０歳ぐらいまでは毎週毎週ジェットスキーにウエイクボード、サーフィンも少々。男っぽい遊びが好きで、船舶免許も持っているんですヨ。船は持っていませんが。もちろん、そのツケはお肌に現れており（泣）せっかくこちらに引越してきてプロサー [続きを読む]
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- 2008/08/17 23:598/17 あるもの入れちゃえ（>▽<）
- まーたリゾーネです。今日はscef (夫)が帰ってきたら、いただいたイベリコ豚を焼いてくれると言うので♪主食を作っておこうと思いました。うーん、何にしよう。豚だから野菜が欲しいなあ、サラダかぁピンとこないなあ。ご飯よりパスタだよなあ、何品も作るのは面倒だなあ・・・ハイ決まり。あるものをスープにしてリゾーネを食べましょう。今日の具は、それぞれ５mm角ぐらいに切ったベーコン・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・し [続きを読む]
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- 2008/08/14 22:508/14 泣いたり笑ったりラジ･･･
- うそです。泣いてはいません、でもこんな気持ちの１日でした。まず。オリンピック、北島選手が２連覇２冠！気持ちいいですね！つぎ。甲子園、北神奈川代表の慶応義塾が青森山田を下しました！そして。甲子園、神奈川代表の横浜高校が仙台育英を下しました！北島選手の２冠は日本人として手放しで嬉しいです☆神奈川代表の慶応が勝ったのは嬉しくもありますが、子供の頃青森に住んでいたことがありそして東北出身者としては東北勢が [続きを読む]
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- 2008/08/13 09:248/13 新物さんまちゃん
- 焼き魚だ〜い好きです。今日の和食は、さんま塩焼き・ほうれんそうのナムル風・だだちゃ豆・雑穀飯・味噌汁です。東北出身の私にとって、枝豆といえば「白山だだちゃ豆」です。いろいろと似たモノが出ていますが「白山」のが美味しいと思います♪白山のだだちゃ豆は甘く香ばしいような香りがします。今シーズン初のさんまちゃん、焼き魚好きなわたくし。シンプルに塩焼きに☆ 私、塩焼きさんまは腑も好きなのです。昔、会社の人た [続きを読む]
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- 2008/08/09 21:418/10 リゾーネにはまりまくっています
- またリゾーネです。とっても使いやすいので、どんどんアイディアが出てきます。今日は、コショウを振り２０分ほど白ワインに漬けてから焼いた鶏モモと、じゃがいも、にんじんを一緒に煮込んだスープにリゾーネをざらざらと入れました。イメージは、カナダのワイルドライスです。ご存じですか？ワイルドライス。以前、友人がカナダに住んでいたので頂いたのですが乾燥した米が袋に入っていて、それをフライパンにあけ、水を注いで煮 [続きを読む]
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- 2008/08/09 01:258/9 リゾーネにはまっています。
- 最近、お米の形をしたパスタ「リゾーネ」にはまっています。変わった形で難しそうですが、実はとっても使いやすくて面白い、今回は、トマトで煮込んだタコと合わせてみました。タコをわりと大きく切ったのでひとつひとつの粒が小さいリゾーネは、タコの噛みごたえに少し負けてしまいましたが決して合わないわけではありません。タコを煮たソースで一緒にパスタを食べる、のイメージをすると良いです。汁気のあるソースであれば、リ [続きを読む]
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- 2008/08/07 11:038/7 ソルベットにもレモンオイル
- 先日、犬猫時間にお邪魔した後、無性にカプレーゼが食べたくなって一人で立ち寄りました鎌倉リッチョーネさんでいただいたソルベットです。木イチゴとパッションフルーツのソルベット、左に見えるスプーンにはレモンオイルが！すみません、最初のイメージでは「せっかくさっぱりとしたソルベット、なぜにオイルを？」と思っていました。ところが、レモンオイルをたらりとかけていただくと！果実味の濃い〜ソルベットが先にスッとの [続きを読む]
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- 2008/08/06 02:048/6 美味しそうでございましょー
- 先日の夫婦合作夕飯です。とは言っても私は、パスタ（リゾーネという米型）のポテトを洗って切って茹でて、ツナ缶を開けて和えた（とりあえず作業全部書き出したりして）だけです・・・詳しくはカモ肉（↑こちらをクリック）（こちらをクリック→）リゾーネランキングというのに参加しています。このバナーをぽちっとクリックしていただけると私はとっても嬉しいです♪どうぞよろしく [続きを読む]
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- 2008/08/05 22:59牛丼にもヴィンコット
- 簡単美味しい牛丼でございます。？ 牛肉に酒とヴィンコットをしっかり振りかけておきます。？ 沸騰した湯にしらたきを入れ強火で５分ほど煮、水気を切ったら 熱したフライパンで油を敷かずに空炒りしておきます。 （これをするとアクが除かれますし、味もよく染みるようになります）？タレ作り ・水にカツオダシと醤油、酒、黒糖、コショウ（粉タイプ）を合わせて火にかけます。 ・沸騰したら弱火にし、スライスし... [続きを読む]
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- 2008/08/03 23:11ここ数日こんなんです
- 画像が悪くて見にくいですが、 今日のアクセス解析です。 検索ワードランキング･･･ 上位７番中、５件が「ねばねば」・・・ わはははは！ ねばねばうどんのことをＵＰした日以来 ずっとこんな感じです。 「オイル」とか「パスタ」とかだったら おっしゃれーな感じですが ねばねばですよ。ねばねば！ へぇへぇ 私のブログはねばねばですよー。 なんてひがんでるバヤイじゃない！ みなさん、ねばねば食べて この暑... [続きを読む]
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- 2008/08/03 00:08タコのパスタを褒めらりたっ(>▽<)
- シェフ（夫）くん に褒められましたっ！いつも私が「美味しい？」と聞くので、優しい夫は「美味しいよ」と言ってくれますが昨夜の「美味しい」は特別でした。私が聞く前に「うん。うん。これだけできればお店で出せるよ！」と言ってくれたのです。むひゃーーっ！こんな褒められ方は初めてです☆（あ、もちろん「お店に出る」ことはないですが）タコのパスタ・包丁の腹で大きく砕いたニンニク（大ひとかけ）を、 フライパンにオ... [続きを読む]
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- 2008/08/01 21:47行ってきました☆犬猫時間☆
- こちらでも告知させていただいているinumaruさんmakudecoさんによる犬と猫だらけの写真展示会「犬猫時間」に行ってまいりました〜！！さすがです。贈られた花のやまっ！すっごい大盛況でした〜☆ＨＰやブログを通じていらしてる方も多く、お話から「あ、あのブログの方かしら」なんてそんな繋がりも面白かったです♪こんなにたくさんの写真たち迫力満点です！ひとつひとつにねエピソードがあるんですって。微笑ましかったりウケた [続きを読む]
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- 2008/07/30 10:32スタミナ鶏！
- 私は、横浜某所で働いているのですが、昨日の集中豪雨はすごかったです！お昼頃、夕立ちのように暗くなったりはせず、あっという間にバケツをひっくり返したような、雨が白く見えて視界が悪くなるほどの、まさにどしゃぶり！雷も激しく、１時間に何百発なっただろうというぐらい！職場は新しくて大きな施設内ですが、道路から階段を何段か降りた場所にあります。そしたら、道路の水が排水し切れずに、建物の一部にジョーッと入っ... [続きを読む]
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- 2008/07/28 09:28ねばねばうどん
- 毎日暑いですね。皆様体調を崩されたりしていませんか？暑さでやられるより、冷房でやられそうな私です。scef くん（夫）にも元気に暑さを乗り切ってもらいたいので昨日は餃子。今日はねばねばうどんです！大好きな、佐藤養助の稲庭うどんに、タレはお手製（←こちらをクリック）めかぶにはねぎを刻んで・オクラには切りごまを加えて。あと、あまり見えませんがとろろいもが敷いてあります。scef は納豆が苦手なので、代わりに炒... [続きを読む]
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- 2008/07/27 20:14オススメ♪犬猫写真の展示会のおしらせです♪
- ８月３日までこちらの記事をＴＯＰにしています。最新記事は下にあります↓ちょっとしたきっかけで出会えた、inumaruさんという写真家の方が、makudeco さんという猫神様の写真家さんと共に、私達も販売会を開いたレンタルルームミッキーにて８月１〜３日 犬と猫だらけの写真展を開催されます。先日お会いした時に、持ってらっしゃった写真の一部を見せていただきましたがこれが面白いのなんの！！うきゅーーーっとなるようなか... [続きを読む]
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- 2008/07/26 20:43キタッラ！
- キタッラ。なんのこっちゃと思うネーミングですがパスタの種類です。これは断面がなんと□四角いんです。スパゲッティよりもコシを楽しむことができます。今回は、シンプルに食べたかったのでニンニクオイルでベーコンをじっくり炒め、トマト缶を加えて少し煮込み、塩コショウをしたらできあがり。相変わらず言いますが、トマト缶も最高にウマいのでシンプルが最高のごちそうです☆ランキングというのに参加しています。このバナ... [続きを読む]
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- 2008/07/24 22:45ぴよこ豆のスープパスタ
- Con teでも扱うようになりました！La Terra e il cieloのチェチ（ひよこ豆）です。丸っこくてくちばしがついてるみたいで、本当にひよこみたいな形の豆です。？ ひよこ豆をざっと水洗いをしたら、 水に一晩浸してもどします。 乾燥している時の２倍くらいの 大きさになります。？ 鶏肉を食べやすい大きさに切り、残り野菜（今回は玉ねぎ、じゃがいも、人参）を ５ｍｍ角ぐらいに切りオリーブオイルで軽く炒めたら... [続きを読む]
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