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sengoku-sanさん：仙石日記

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ハンドル名	sengoku-san さん
ブログタイトル	仙石日記
サイト紹介文	月刊『自然食ニュース』主幹、仙石紘二の日記です。
自由文	1970年代から独自の視点により、日本の健康・自然食業界をリードしてきた月刊『自然食ニュース』主幹、仙石紘二の日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(2年)	情報提供197回 / 402日（平均3.4回/週） - 参加 2008/06/25 16:53

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2009/07/06 12:04微量栄養素講座３　ミネラル総論(2)
　天に唾をすることはこのことです。　日本は世界で名だたる公害列島です。　車は... [続きを読む]
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2009/07/03 12:13微量栄養素講座３　ミネラル総論(1)
必須ミネラル　ミネラルと人間の健康の関係についての研究は、生科学の最先端で日進... [続きを読む]
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2009/07/02 12:08微量栄養素講座２　五大栄養素(3)
ミネラル　良く知られたミネラルに鉄（不足すると貧血）とかカルシウムがあります。... [続きを読む]
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2009/07/01 12:02微量栄養素講座２　五大栄養素(2)
糖質　糖質はご飯やパンの主成分で、主たるエネルギー源になります。　簡単な構造... [続きを読む]
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2009/06/29 12:01微量栄養素講座２　五大栄養素(1)
　私たちが毎日食べなければならない栄養素をよく五大栄養素といいます。　蛋白質 ... [続きを読む]
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2009/06/26 11:37微量栄養素講座１　健康は、細胞レベルで考えよう(5)
「生命の鎖」理論と現代人の健康　ビタミンＢ群の一つ、パントテン酸の発見者である... [続きを読む]
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2009/06/25 11:58微量栄養素講座１　健康は、細胞レベルで考えよう(4)
人の体を作っている細胞、その細胞をとりまく細胞外液　人体の細胞は、オギャーと... [続きを読む]
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2009/06/24 11:58微量栄養素講座１　健康は、細胞レベルで考えよう(3)
アメリカで心臓発作が減ったわけ　アメリカでは、近年心臓発作で亡くなる人が相当減... [続きを読む]
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2009/06/23 12:04微量栄養素講座１　健康は、細胞レベルで考えよう(2)
現代の死に至る病い成人病を防ぐには、細胞レベルで健康を考える　３０年程前まで... [続きを読む]
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2009/06/22 12:06微量栄養素講座１　健康は、細胞レベルで考えよう(1)
いくらお金があっても、健康に問題があっては… 　健康で生活出来るって、ありがた... [続きを読む]
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2009/06/19 11:48『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(82)（完）
　「自分でも信じられないほどの変わりぶりでした」とシンタニは言う。　「ヴィーガ... [続きを読む]
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2009/06/18 12:24『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(81)
　私がヴィーガンになった本来の理由は動物愛護という倫理的なものだったが、他にも予... [続きを読む]
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2009/06/17 12:11『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(80)
　肉食を止めてヴィーガンになるのは、素晴らしい経験だった。それは予想していたよう... [続きを読む]
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2009/06/16 11:54『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(79)
　一九九五年の《エコノミスト》のある記事が、このことを実に端的に言ってのけている... [続きを読む]
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2009/06/15 12:27『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(78)
　動物にひどい仕打ちをしながら健康な食事をするということに、どうしても納得できな... [続きを読む]
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2009/06/12 12:20『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(77)
　大半の米国人同様、私も動物性食品をふんだんに食べて育った。しかし私はヴィーガン... [続きを読む]
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2009/06/11 11:56『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(76)
　全12ヶ月にわたってご紹介してきたエリック・マーカスさんの『もう肉も卵も牛乳も... [続きを読む]
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2009/06/10 12:15『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(75)
　リン・ジェイコブズも時折、牧場主たちの敵意を感じている。家族とともにニューメキ... [続きを読む]
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2009/06/09 11:50『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(74)
脅迫　牧場主の中には風向きの変化を懸念し、脅威とおぼしき者たちへの暴力の行使を... [続きを読む]
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2009/06/08 12:35『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(73)
活動家誕生　リンは牛の放牧に使われている西部の土地について考えるようになった。... [続きを読む]
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2009/06/05 12:24『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(72)
失われた野生動物　「かつて大西部を自由に闊歩していたハイイログマ、オオカミ、レ... [続きを読む]
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2009/06/04 12:45『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(71)
私用に供される公有地　延べ一二二万四〇〇〇平方キロメートルの土地が私的な放牧経... [続きを読む]
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2009/06/03 12:18『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(70)
失楽園　フェンスを越えたこちら側は、ずっと静かだった。甘い香りはのっぺりした埃... [続きを読む]
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2009/06/02 11:49『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(69)
米国の放牧地（要約）　強面の全米肉牛生産者協会にもの申すには勇気がいる。強大な... [続きを読む]
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2009/06/01 11:59『もう肉も卵も牛乳もいらない！』を読む(68)
アメリカ牛肉の輸出に大打撃自傷　アメリカの強い要求で、狂牛病の恐れが完全に払拭... [続きを読む]
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