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- 2008/07/17 19:23 鶏肉のパン粉焼き
- 朝から暑いです。お弁当作り終えると、ドッと疲れます。食欲が出るように、鶏肉はカレー味にしました。 鶏肉のパン粉焼き（カレー味） ゆで卵 ウインナー フライドポテト 枝豆 お弁当ランキング参加してます。 こちらも参加してます。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 22:26 とうもろこし
- 友人にとうもろこしをいただきました。この人の作るとうもろこし、とっても甘くて、みずみずしくておいしいんです。「日光に当てないように」夜明け前に起きて収穫してくれたんだそうです。野菜作りに相当こだわっているんです。（公務員なのに） ピカピカでおいしそう〜！「すぐに、レンジでチンして、食べきれない分はラップして 冷凍するように！」と言い残して帰っていきました。「ゴミになるから」と、ともろこしの皮も持っ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 21:56 おにぎり３種
- 暑くなって、そろそろ息子の食欲も落ちてきました。今日は、おにぎりにしました。 おにぎり３種 ベーコンエッグ シュウマイ シソ巻き焼きおにぎり（中に梅干し） シバ漬け入りおにぎり のりおにぎり（おかか） ナスとピーマンの味噌炒め お弁当ランキング参加してます。 こちらも参加してます。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 21:02 ひつまぶし弁当
- 夏バテ防止にウナギです。えらそうに言ってもウナギたったの２切れです。細かく刻んで、大葉ときざみのりを混ぜると結構な量になります。 ひつまぶし たまご焼き ナスの油いため お弁当ランキング参加してます。 こちらもご協力いただければ ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 22:39 バゲットサンド
- 日曜だというのに、お弁当です。高校野球の地区予選の応援だそうです。簡単に食べられるパンがいいとのリクエスト。 バゲットサンド3種 中身はコレだけ 野菜は自家製 ピクルスも自家製 きのう作ったツナポテトサラダ 塩コショウしてレンジでチンしたチキン ウインナーソテーうちにある材料で結構できるもんです。 チキン・レタス・キュウリ・トマト ウインナー・レ... [続きを読む]
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- 2008/07/12 19:33 ツナポテトサラダ
- 我が家でポテトサラダといえばツナかめんたいこです。私は、ポテトサラダに入っているハムが好きではないのです。（ハムは好きです。） キュウリはスライスして軽く塩もみ。 じゃがいもは、ゆでてマッッシュします。ツナの油をきってまぜておく。 ツナ、キュウリをポテトに入れて、マヨネーズ、塩、黒コショウで味付けします。 黒コショウ、たっぷりめがおいしいと思います。パンにはさんでもGOOD... [続きを読む]
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- 2008/07/12 19:09 海
- 桟橋に来ています。 船のイケスに泳がしているオコゼを料理屋さんに持って行くんだそうです。そのオコゼを車の助手席で持ってて欲しいんだそうです。・・・私に？ 結構、こわいよ・・・。このオコゼがあばれて、バケツから出て、刺されたら・・・。ヒ〜〜〜オコゼに刺されると、一潮（１２時間くらい？）うずくっていうし・・・。・・・あ。もちろん、無事に届けました。 久しぶりに海に来ると、やっぱり気持ちいいですね。島に住 [続きを読む]
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- 2008/07/11 07:18 ピクルス
- 毎日、毎日キュウリができてます。とても食べきれないので、ピクルスを作ります。今回は、スィートピクルスに。 まだ、人指し指ほどのキュウリ。もったいないような気がしますが・・・。 保存瓶（熱湯で消毒しておく）にキュウリをギュウギュウに詰めます。 漬け汁を沸騰させて瓶に注ぎます。 漬け汁の分量 酢 カップ２/３ 水 カップ１/３ 砂糖 大さじ５〜６ 塩 ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 09:10 天むす弁当
- 息子の学校は、今日はクラスマッチ（懐かしいヒビキだ！）なんだそうです。パパッと食べられるお弁当がいいだろうということで、おにぎりにしました。 えび天むす 鶏肉とピーマンの串焼き たまご焼き ウインナー 豚しゃぶサラダも食べるべし お弁当ランキング参加してます。 こちらもご協力いただければ ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 08:48 チキンサンド＆目玉焼きサンド
- たまにはサンドウィッチを。というか、たぶんお弁当にサンドウィッチを持たせたの初めてです。・・・以外にも。 中身は チキンサンド チキンの黒コショウ焼き サニーレタス キュウリ 目玉焼きサンド 目玉焼き ベーコン サニーレタスパンは軽くトーストして。そのほうが食べ応えがあるらしいです。 お弁当ランキング参... [続きを読む]
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- 2008/07/08 09:41 ドライカレー弁当
- またまた、これを使います。息子に言わせると、」友達はみんなすげ〜！」って言うけど「めっちゃ、食べにくい！スプーン届かんし・・・。」 まあまあ、そう言わんと・・・。 ドライカレー 半熟たまご ウインナー お弁当ランキング参加してます。 こちらもご協力いただければ ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 22:12 ちらし寿司弁当
- 期末テストも終わり、お弁当再開です。夏になると、食欲がドッと落ちる息子。去年の夏もお弁当を残していることがよくあったなぁ・・・。この暑さで、早くも夏バテ気味の様子。お弁当も少し、工夫しないと・・・。 ちらし寿司 かぼちゃの煮物 インゲン・にんじんの豚肉巻きちらし寿司は大好物なので、食べてくれるはず お弁当ランキング参加してます。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 09:09 ハンバーグ
- 夫は今日は飲み会なので、晩ごはんはいりません。夫のいない日は、酒の肴がいらないので、息子メニューになることが多いですね。今日の晩ごはん ハンバーグ この野菜たち、買ったものは１つもありませんよ。自家製、またはいただきモノです。ちょっとムキになって使ってみました 青シソといっしょに食べるとおいしいよね お弁当用に多めに作って冷凍しときます。 応援よろしくお願いします。 ← こちらも [続きを読む]
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- 2008/07/05 08:54 うどん
- 今日のお昼ごはん 天ぷらうどん ほたての炊き込みご飯（きのうの残り） このうす〜い色のお出汁が夫好み！炊き込みごはんの次の日のお昼ごはんは、ほぼ１００％の確率で麺類です。うどんだったり、そばだったり、ソーメンだったり・・・。炊き込みごはんと麺類の組み合わせが大好きです。 応援よろしくお願いします。 ← こちらも [続きを読む]
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- 2008/07/04 08:25 ほたての炊き込みごはん
- ほたてといっても缶詰です。それも１缶３００円くらいの。材料はコレだけ 松山あげ（普通の油揚げではありません。サクサクしてて、お菓子のカールみたいな 愛媛にしかないのかな？）帆立缶しょうが ほたては水気をきって あとは、かつおだし、薄口しょうゆ、酒 しょがは千切り [続きを読む]
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- 2008/07/03 10:09 タナゴ・メバル
- 夫よ、今日もありがとう タナゴ１・メバル１ モンゴイカ１ぜーんぶ煮付けにしました。 タナゴ メバル モンゴイカ 煮ると、身がこんなふうに裂けるのは魚が新鮮だってことなんです。あと、たまご焼きとほたての炊き込みごはんで晩ごはんの出来上がり こまった時のたまご焼き ほたての炊き込みごはん [続きを読む]
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- 2008/07/02 19:56 イカ・小鯛
- 夫の今日の獲物です。 アオリイカ１・ドンブリイカ１アオリイカは塩をふって一夜干しに ネットに入れてベランダで一日干します。ドンブリイカは串揚げに 料理をした者の特権。アツアツをつまみ食いです。 小鯛６（タイの稚魚です。） 素揚げにして、三杯酢につけます。夫は最近、朝６時から海にいきます。７時過ぎに帰ってきて、朝ごはんを食べて、８時からは仕事にかかります。好きでやってるとはいえ、よく体がもつなと思います [続きを読む]
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- 2008/07/01 15:25 インゲンの卵とじ
- 息子は期末試験中なので、お弁当はいりません。１週間ほど、ゆっくりできます。夏野菜がどんどんできているので、早く食べないと追いつきません。キュウリも冷蔵庫に貯まる一方です。いただきモノのインゲンで卵とじ ナスとオクラの揚げびたし ピーマンと鶏せせりの炒め物 いなり寿司 最近、どうも食べ過ぎだな。 応援よろしくお願いします。 [続きを読む]
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- 2008/06/30 23:37 インゲン・オオエビ
- ご近所さんから、インゲンをいただきました。大きいな・・・。インゲンだろうか？ 生きたオオエビもいただいたので、塩茹でに。おいしかった〜。みなさん、いつもありがとうございます。 参加してます。 ポチっとお願いします。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 20:46 夫、東京へ行く！
- 夫の友人が小型船舶を購入することに・・・。一緒に横須賀まで、その船を見に行くらしいです。横須賀って・・・。その話を聞いたもう一人の友人も「僕も行く！」て、あっという間に話がきまったそうです。君ら、それ４０過ぎののおっさんのすることかい？「築地でお寿司を食べて、魚介を買って、アメ横に行って・・・。」と相当盛り上がってます。あのおデブ３人、東京でも食べまくるんだろーなー。ま、お土産楽しみにしてます。 [続きを読む]
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- 2008/06/29 21:03 夫、東京へ行く！２
- 帰ってきました・・・。おデブ３人。相当、楽しかったらしいです。帰ってきてから、ず〜〜〜っと、食べ物の話をしてます。普段、獲れたての魚を食べている島人ですが、「築地で食べた寿司は本当においしかった。どのネタもハズレなし！」とベタ褒めです。それでも、まだ食べたりないらしく、「アメ横のあのカレーが食べたかった。」とか「築地の入り口のラーメンが食べたかった。」とか言ってます。今日は、築地のお土産が届いたの [続きを読む]
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- 2008/06/27 12:04 ジャージャー麺弁当
- 今日のお弁当は 雑穀おにぎりと ジャージャー麺です。 本当は、もっとピリ辛にしたいのですが、 辛いもの苦手な息子が「辛い、辛い。」と 大騒ぎするので、ほどほどにしときます。いつも思うのですが、ジャジャ麺なのか、ジャジャー麺なのか、ジャージャー麺なのか・・・。 お弁当ランキングへ ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 08:25 揚げギョーザ弁当
- きのう作ったギョーザの種がたくさん余ってます。揚げギョーザにしました。ギョーザ真っ黒じゃないですか・・・ 揚げギョーザ ハムエッグ 蕗の煮物 ウインナー プチトマト めんたいこ お弁当ランキングへ [続きを読む]
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- 2008/06/25 14:52 梅シソチャーハン
- お隣さんにいただいたシソの苗、こんなに大きくなりました。 ちなみに私がベランダにまいたシソはまだこんな感じです。 お昼ごはんは、シソをたっぷり使って梅シソチャーハンです。（湯気で写真がくもってしまった。） さっぱりとして私好み以外にも夫が気に入ったようです。４０代になると、さすがに味の好みが変わりますね。こってり味が好きだったのに・・・。こういうチャーハンは邪道だったんじゃないの？ 応援よろしくお [続きを読む]
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- 2008/06/25 08:27 カツ巻寿司弁当
- なんか、うまく詰められずに散らかった感じですが・・・。 カツ巻寿司 ねぎ入りたまご焼き かぼちゃの煮物 アルパラベーコン巻き お弁当ランキングへ [続きを読む]
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