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- 2008/09/07 18:20全卵のシフォンケーキ。
- JUGEMテーマ：手作りお菓子我が家のシフォンケーキ、１７ｃｍの型で卵黄３・卵白４のレシピですがいつも卵黄１つが残って、それがすごく気になってて。（もちろん、お料理に使っちゃうんですが。）今度は全卵で作ってみよう！と思いつつ、シフォンは贈り... [続きを読む]
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- 2008/09/06 17:14小豆のソフトクリーム。
- JUGEMテーマ：今日のおやつ小豆のソフトクリーム。どこに遊びに行ってもソフトクリームを食べます。そしてどこで食べても普通においしいのがソフトクリーム。でも、このソフトクリームは特別おいしかったー！粒の小豆はもちろん、クリームにもこ... [続きを読む]
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- 2008/09/06 17:07小豆のソフトクリーム。
- JUGEMテーマ：今日のおやつ小豆のソフトクリーム。どこに遊びに行ってもソフトクリームを食べます。そしてどこで食べても普通においしいのがソフトクリーム。でも、このソフトクリームは特別おいしかったー！粒の小豆はもちろん、クリームにもこ... [続きを読む]
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- 2008/09/05 13:01ちぎりパン・カンパーニュ・チキンカチャトラ。
- JUGEMテーマ：手作りパン我が家の小さなキッチンで簡単パン教室を開催☆初めてパンを作るお友達と、レシピ本を見ながら決めたパンは二つ。ちぎりパン。こちらは私が捏ねたパン。 みかさんのリッチ生地です。焼き立ての熱々をランチにして食べ... [続きを読む]
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- 2008/09/04 12:04抹茶のマーブルパウンドケーキ。
- JUGEMテーマ：手作りお菓子手土産用にパウンドケーキを焼きました。抹茶のマーブルパウンドケーキ。長い型と普通の型で２本。長い方の型は２００ｇのパンがピッタリ収まるのでよく使います。貝印さんのですが、型離れがすごく... [続きを読む]
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- 2008/09/03 12:16松茸ごはん。
- JUGEMテーマ：私の手料理松茸を頂いたので、秋の香りを少し早く先取り。ルクで松茸ごはん。松茸の香りが消えないように最小限の味付け。松茸って子供の頃は苦手で、大人になってからも特別に好きでもない食材。で... [続きを読む]
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- 2008/09/02 14:39フロマージュ。
- JUGEMテーマ：手作りパン大好きなパン、というか大好きな響きのパン！なのにしばらく作っていなくて。ｕｎａさんの焼くおいしそうなフロマージュに刺激を受け（プレッシャーも・笑）久しぶりに焼いてみました。２００ｇのリーン生地で小さめ... [続きを読む]
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- 2008/09/01 11:28スノーボール。（ココア味）
- JUGEMテーマ：手作りお菓子先日焼いたスノーボール。ココア味にしてみたら、また新鮮な味でおいしかったです◎でも、個人的にはやっぱりプレーンが好きかな。ほんのり茶色のスノーボールに合わせて、ルクのモカ色のラムカンに。次はき... [続きを読む]
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- 2008/08/29 16:34ナスのそぼろあん。
- JUGEMテーマ：私の手料理今年の夏はナスをあまり食べてないなーと思い、甘くておいしい内に食べなきゃ！と、たくさん買い込んできました。ナスのそぼろあん。何を作ろう、と思った時に最初に浮かんだのは麻婆茄子だったけれど、ナスの甘みを感... [続きを読む]
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- 2008/08/28 16:34みつあみパン。
- JUGEMテーマ：手作りパン同じパンばかりでゴメンナサイ。（凝り性なのがバレバレ・汗）でも、記録用のブログだもの。 何度でも載せちゃいます！みつあみパン。今回は少し温度を上げて焼き目をつけ、カリッ＆フワッを目指しました。アチチチー... [続きを読む]
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- 2008/08/26 15:03スノーボール。 （レシピ付き）
- JUGEMテーマ：手作りお菓子最近涼しいから、なんとなく作りたくなって。まんまるコロコロ。荒熱がとれたら、粉砂糖をたーっぷりまぶして。スノーボール。（プレーン）うーん、おいしいー。口の中に入れるとホロホロっ... [続きを読む]
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- 2008/08/23 20:38豚肉のトマトナムル。
- JUGEMテーマ：私の手料理去年の夏、コレばっかり作っていた記憶が。豚肉のトマトナムル。夏っぽい料理のような気がして、涼しい季節には一度も作らず。久しぶりに食べたらやっぱりおいしかった◎レシピはてんきち母ちゃんより。とって... [続きを読む]
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- 2008/08/22 10:58コッペパン。
- JUGEMテーマ：手作りパンおうちパンはシンプルに。コッペパン。基本のリッチ生地２００ｇで６つ焼き上げました。リッチ生地はレシピが完璧に頭に入っているくらい作っていますがコッペパンの成型は初めて。成型が違うだけで食感も変わる... [続きを読む]
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- 2008/08/21 10:52まんまるコロッケ。
- JUGEMテーマ：私の手料理まんまるコロッケ。具は挽肉・茹で卵のみじん切り・ジャガイモ・玉ねぎ。茹で卵を入れると優しい味になるので好きです。でも、コロッケってやっぱり沢山食べれない！クリームコロッケの方が断然好きです。↓参加し... [続きを読む]
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- 2008/08/20 16:11素敵ないただきもの。
- JUGEMテーマ：プレゼント。ブログのお友達のいずみんさんから素敵な贈り物が届きました☆広島のお菓子・お漬け物・揚げかまぼこ・かき醤油、 それにミルクジャムやマスタードなどが箱にびっしりと詰められてて嬉しい悲鳴！桐葉菓というお饅頭は私... [続きを読む]
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- 2008/08/19 17:40みつあみパン。
- JUGEMテーマ：手作りパン大きなスイカを頂いたので、お返しでパンをプレゼント。みつあみパン。シンプルなパンが大好きなお友達だったので、みつあみパンにしました。作るのは３回目なのに、（前回はコチラ。）またまた三つ編みのやり方... [続きを読む]
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- 2008/08/18 11:45肉巻き。
- JUGEMテーマ：私の手料理グリル・ロンドのデビューはこのおかずに決まっていました☆ジュージュー、肉巻き。さっと茹でた人参を しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻き巻き。こんがり焼けたら、おろしポン酢でおいしく頂きます♪新入りのロンド君、じ... [続きを読む]
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- 2008/08/16 12:35グリル・ロンド。
- JUGEMテーマ：ル･クルーゼを使った料理我が家へようこそー。ル・クルーゼのグリル・ロンド。色は初めてのチェリーレッド。キッチンに赤はＮＧなので（赤→火→お金が燃えるを連想。）ずっと選ばずにいたけど・・グリル・ロンドだったら赤の部分... [続きを読む]
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- 2008/08/13 17:42生キャラメル。
- JUGEMテーマ：今日のおやつお友達からの北海道土産。花畑牧場の生キャラメル。うーん、うーん。そんなに騒ぐほどおいしいかな！？水あめの味と食感というか、子供の頃によく食べた練り飴みたい。自分じゃ絶対に買わないなー。でも気に... [続きを読む]
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- 2008/08/11 11:41フォカッチャ。
- JUGEMテーマ：手作りパングラタンに合うパンが焼きたくて。イタリアンにはフォカッチャ？と思い、初チャレンジ。フォカッチャ。とーってもおいしく焼けました[:ぴかぴか:]生地の表面にはニンニクを効かせたオリーブオイルをたっぷり塗り、... [続きを読む]
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- 2008/08/11 11:28大葉。
- JUGEMテーマ：家庭菜園眩しすぎるくらいの日差しを浴びて、ぐんぐん育っています。大葉。ベランダでグリーンを育てるのは苦手。でもこの子は強い！ 適当な水やりなのに毎日新しい葉をつけてくれます。食べれる大きさになったので、まずは... [続きを読む]
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- 2008/08/09 13:31ミヨックッ。（わかめのスープ）
- JUGEMテーマ：韓国料理！ロンド２２センチにたーっぷり作りました☆ミヨックッ。（わかめのスープ）韓国では誕生日やお祝い事の時、産後によく飲むスープです。それ以外はあまり作らないけど、生わかめを頂いたので作りました。味付け... [続きを読む]
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- 2008/08/08 11:25三つ山パン。
- JUGEMテーマ：手作りパンパウンド型で三つ山パンを二つ。粉は３００ｇ、牛乳で捏ねました。いつも２００ｇの手捏ねなので、たまーに３００ｇ捏ねると感覚が少し違って変な感じ。フワンフワンでおいしかったです[:パン:]↓参加しています。... [続きを読む]
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- 2008/08/07 11:35肉じゃが。
- JUGEMテーマ：私の手料理最近、人気急上昇な肉じゃが君。ロンド１８センチじゃ足らないので、２０センチでコトコト。調味料は、ザ・目分量で後はルクにお任せ。甘辛くておいしい肉じゃがの完成です[:ぴかぴか:]２０センチでたっぷり... [続きを読む]
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