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- 2008/10/04 10:28豚ヒレ肉のとんかつ＆スープ
- 豚ヒレ肉がお得な値段で売っていたので、とんかつを作りました。やわらかくてお手も美味しくできました。スープはベーコンと沢山のお野菜で作りました。 [続きを読む]
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- 2008/10/01 22:45モロッコインゲンと豚肉炒め
- ◇モロッコインゲンと豚肉傷め砂糖と醤油で甘辛く炒め、カツオだしで少し煮ました。◇エリンギのバター炒めサラダ盛り♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/30 23:24ピザトースト
- ピザソースから手作りしてます。＜ピザソース＞玉ねぎみじん切り、にんじんみじん切り、トマトみじん切り塩コショウ、砂糖、ワインビネガー、ケチャップ＜作り方＞？玉ねぎ、にんじんのみじん切りを炒めます。？火が通って玉ねぎが透明になってきたらトマトみじん切りをいれ、 塩コショウ、ケチャップ大さじ １弱、砂糖少々、ワインビネガー小さじ ２弱を 入れて味を調えます。・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/26 22:56鶏つくね鍋＆お芋の甘煮
- ◇鶏つくね鍋 鶏肉ミンチ、玉ねぎ、にんじんのみじん切り、玉子 １個、すりゴマ、生姜汁 以上の材料を混ぜて、油でから揚げにします。 この鶏つくねを入れて作ったお鍋です。 ※１人用の小さい土鍋で作ってます。このお鍋一つあると結構便利ですよ(^^)◇お芋の甘煮◇ヒラマサのアラと大根の煮物（ブリ大根の要領で煮てます）♪ブログランキングに登録しまし・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/25 19:56一株にお芋がいっぱい
- 芋掘りの様子を掲載しようと思ったのですが、お芋がなってる状態を撮影したのでこっちの方がちょっと変わってておもしろいかな・・・？お芋って、こんな風に埋もれてま〜す♪一つの株にお芋がなってる様子で〜す(^^)♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/25 13:43海鮮パスタ
- ◇作り方 ？エビ、イカを炒め、一旦あげます。 ？野菜を炒め、しんなりしたら炒めたエビ、イカを入れ、塩コショウで味付けます。 ？コンソメスープを入れ、からし明太子を入れ炒めます。 ？辛し明太子に少し火が通ったら、ゆでたパスタを入れて混ぜ合わせます。 ？仕上げにバジル等をかけると香りも色もきれいで美味しい。 今日はにんじんの葉っぱが一杯あるので、にんじんの葉っぱで仕上げま・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/24 22:00サツマイモの蒸しパンで朝食
- これはいつものように畑のお芋をお迎えさんにお分けしたら蒸しパンになって帰ってきました。 「いつもありがとう」と感謝です。(^^)今日の朝食は作りたてのお芋の蒸しパンとサラダでした(^^)♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/24 21:50芋おかゆと簡単おかず
- 土曜日の朝、畑のサツマイモを掘りました。サツマイモは掘って２〜３日後くらいが美味しいらしいです。なので２３日までお芋を置いておいて、祭日の朝食に芋おかゆを作りました。おかずは簡単おかず。手作りはカボチャの煮物とらっきょだけ。。。^^２３日の午後からも芋掘りの続き！ 沢山とれました〜♪♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/22 23:18にんじんの葉っぱ＆エビのかき揚げ
- ◇にんじんの葉っぱとエビと玉ねぎのかき揚げ。分かりにくいですが、５つ盛り付けてます。かき揚げって”サクサクッ”と仕上げるの難しいですよね。混ぜ合わせた具材に小麦粉を軽くまぶして、水で溶いた小麦粉（塩少々入れる）を流し入れ混ぜるとうまくいくと思うのですが。。。加減が難しいですね。今日はサクサクと美味しくできました。かき揚げのお供は○ヒラマサのアラのお味噌汁・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/20 21:41サラダパン
- キャベツ、きゅうり、にんじん、カニかまぼこのマヨネーズ和えを挟んでます。りんご、トマト、ゆで玉子♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/20 21:34豚肉しょうが焼き
- 豚のしょうが焼きのお供は・サラダ・小松菜のおひたし（粒マスタード、オリーブオイル、醤油、かつおだし）ワンプレートに盛り付けました。カボチャの煮物※実は煮すぎて煮崩れてます。。。テヘ(^^)♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/20 10:41パンケーキの朝食
- 先週末、お友達のおうちでパンケーキランチをご馳走になりました。お友達はとってもお料理が上手なので、作り方も教えてもらってきました。お砂糖を使っていないので、パンと同じ感覚で食べられます。ハチミツやメープルシロップをかけてもおいしいです。３時のデザートではパンケーキにバナナ、アイスクリームを乗せて、ハーシーズチョコレートシロップをかけてクレープのように頂きました。・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/20 10:33京芋とイカの煮物＆切干し大根の煮物
- ◇京芋とイカの煮物◇切干し大根と「さつまいものツル」の煮物◇きゅうりとカニかまぼこのマヨネーズ和え♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/20 09:38さつまいものツルと茄子の煮物
- ◇さつまいものツルと茄子の煮物年配の方には懐かしい「さつまいものツル」の煮物をつくりました。鶏肉と茄子を一緒に甘めに煮付けました。♪さつまいものツルを下茹でしても、サツマイモの匂いがするんですよ〜♪◇小松菜とホタテ貝の明太子和え？小松菜とホタテ貝を一緒に炒めて、カツオだしと醤油で薄く味を付けて炒め煮します。？火を止める前に明太子を入れて合えます。♪ブログ・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/20 09:38さつまいものツルと茄子の煮物
- ◇さつまいものツルと茄子の煮物年配の方には懐かしい「さつまいものツル」の煮物をつくりました。鶏肉と茄子を一緒に甘めに煮付けました。♪さつまいものツルをした茹でしても、サツマイモの匂いがするんですよ〜♪◇小松菜とホタテ貝の明太子和え？小松菜とホタテ貝を一緒に炒めて、カツオだしと醤油で薄く味を付けて炒め煮します。？火を火を止める前に明太子を入れて合えます。 [続きを読む]
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- 2008/09/20 09:23お茄子とブロッコリーのトロトロチーズ
- ブロッコリーの芯（株の部分）を捨てるのってもったいないですよね。我が家はスライスして茹でて使っています。アスパラみたいで美味しいですよ。(^^)？茄子をスライスしてフライパンで焼きます？茄子の反面が焼けたら、ひっくり返してブロッコリーの茹でスライスとベーコンを入れます。？茄子をしっとり焼くためにコンソメスープを少し入れ、塩コショウをし味を調えます。？火を消す少し前にスラ・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/14 23:22畑のお茄子も終盤
- 今日は畑に行って、冬野菜の準備の為に畑を整備してきました。今日は畑の近くの美味しい鶏料理のお店に行って、から揚げと鶏の肝を買いました。いつもながら、おじさんの鶏肉料理は美味しい！あと１品は、ナスビのピリカラ煮（コチジャンと豆板醤）今日はちょっと趣向を変えて、お酒をスパークリングワインにしました。とっても美味しい夕食となりました。さて、ナスビも終盤を迎え、名残惜しい時・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/12 22:19Halloween な朝食
- 先日買ったカボチャランプを使っての楽しい朝食セット(^^)見ているだけで楽しくなっちゃうので、モーニングセットには良い効果です！◇サラダ◇明太子入り玉子焼き◇椎茸と菊菜の大根おろしポン酢和え♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/12 22:11青しそ入り衣のイカのてんぷら
- 我が家のてんぷらは衣に青しそのみじん切りを入れます。みじん切りにすることでどの食材でも「しその風味」が楽しめます。青のりも美味しいですが、青しそも美味しいですよ！皆さん 試してみてください。てんぷらのお供 ※ブロッコリー明太子和え。 ※秋刀魚の塩焼き・・・もう秋刀魚の美味しい季節ですよね。(^^)♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/12 22:04Ｈａｐｐｙ Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ
- ハロウィンが近づいてきたので、グッズがたくさん売られていますね。とってもかわいいランプ？を見つけたので買いました。ロウソクをいれるとこんな感じ。。。これから時々ブログに登場すると思いま〜す。♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 [続きを読む]
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- 2008/09/11 22:52ハロウィン グッズ
- もうすぐハロウィンなので、ハロウィンに関する商品が一杯ありますね。今日は近くのＤエーさんで、食料品を買ってレジを通り過ぎた所にこんなカワイイランプがあったので、買っちゃいました。ブログの中で登場させたいと思います。♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。<img src="http://lifestyle.blo・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/09 22:15ナスビのフラット焼きトマトソースかけ
- ◇作り方 ？ナスビはスライスにしてオイルを引いたフライパンに敷き並べて、塩コショウを振って 蒸し焼きにします。 ？片面が焼けたらひっくり返して、２？位に切ったベーコンを茄子の上に乗せます。 ３？角くらいにしたスライスチーズをその上に乗せて、再び蒸し焼きにします。 ＜トマトソース＞ ？２００ｃｃ程の水に白菜とにんじんのみじん切り、コンソメ顆粒を少し入れて煮ます。・・・ [続きを読む]
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- 2008/09/09 22:07ハマチとシメジのバター焼き
- 今日は久々のブログの更新となりました。(^^)写真は撮っていましたので、順次掲載していきま〜す。晩御飯のお造りが思ったより沢山あったので、いつものように、翌日の朝食にハマチとシメジのバター焼きを作りました。♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとクリックしてもらえると嬉しいで〜す。 ... [続きを読む]
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- 2008/08/30 20:27秋刀魚とキノコ
- ◇秋刀魚の塩焼き レモン汁と大根おろし◇アボガドと山芋 山芋はザクザク切りと摩り下ろしを半々くらいにします。 わさび醤油（醤油1 みりん1/2 わさび少々）を掛けて食べます。（美味しいですよ！）◇キノコのサッと炒め ポン酢とゆず胡椒味 マイタケ、しめじ、にんじん、ピーマン、パプリカ♪ブログランキングに登録しました。バナーをカチッとク・・・ [続きを読む]
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