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- 2008/10/01 10:58秋植えの準備をしなくちゃいけない
- にんにく、エシャロット ブロッコリーは植えたけれど、にんじん はくさい たまねぎをこれから準備する。 が 雨が続いているのでちょと様子見。仕事もたくさんあるし、やりたいことがありすぎて大変だ。そういえば来年の春植えの野菜のために反省点を書いておこう。 とうもろこしはずいぶん 幼虫みたいなのにやられたから すこーーし早めに消毒はしたほうがいいな。間引きのときに残す以外の茎を 抜かず ハサミで切り取っ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 17:06青しそソースのパスタ
- 今日はしそジュースをつくろうと思ってたくさん採ってきたけれどあまったので昼のパスタソースを作りました。バジルソースもどきのしそソースです。松の実が無いのでかわりにゴマ。作り方しそとゴマ、パルメザンチーズとにんにくとオリーブ油を一気にフードプロセッサーにかけて完了おたま一杯のゆで汁と混ぜゆであがったパスタと混ぜました。おいしいけど、バジルソースにはかないませんでした。しその風味が消えるというか まあ... [続きを読む]
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- 2008/07/30 16:05とうもろこしの収穫時期
- 7/30今日はとうもろこし初収穫 6本とうもろこしをどうせ採るなら、一番おいしい時を狙って収穫しようと思っていろいろ調べているけれどひげの色が茶色・・といっても濃さがあるし ある農家のひとは握ってみて実の張りを感じて採るとかいろいろで難しい。試しに採ってみたけれど もう少し茶色が強い方がいいみたいだ。あと虫が入っていたりで完璧なのは一本だけーーー。... [続きを読む]
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- 2008/07/26 09:20ズッキーニ料理
- ズッキーニのチーズ焼きアンチョビのせ毎日ズッキーニが採れるので、早く消費するために考えた料理です。 ズッキーニを１．５センチ厚みに切るグリル内で傾かないように少し裏も 魚焼きグリルで焼きなすの要領でやわらかくなるまで焼く ミックスチーズを平らにのせ、その上にアンチョビ缶のアンチョビを刻んだものとオイルとさじで ちょこっとのせてさらに強火で３分ほど焼く。 チーズに焦げ目がついたらこし... [続きを読む]
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- 2008/07/23 10:04レタスがーー！！
- 放っておいたらこんな風になってしまいました。若い葉だけ食べたけれどもう苦味が出ている。料理で最近 はまっているのは とうもろこしの間引きヤングコーンの 素上げ たけのこの穂先ような食感で甘くておいしい。 オクラも素上げがなかなかいけた。... [続きを読む]
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- 2008/07/18 10:07収穫
- トマトちょーだいな。ズッキーニは二株しか植えてないのに、そう手間がかからずぞくぞくと収穫される。ズッキーニの風通し が効いたのかウリムシもあまりこなくなった。 月刊野菜通信 （ＮＨＫ） のおかげ・・ そういえば放映がなぜか急になくなってしまった。 残念だ。... [続きを読む]
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- 2008/07/17 11:09畑仕事用倉庫
- 畑仕事用の倉庫が完成した！！整理上手な夫がうまく作ってくれました。晴れ続き。でも水はずっとやってないけれど野菜は元気。あさ４時ごろ最近カラスがなにか畑で荒している。 昨日は朝からムカデにさされ（手袋の中の小指部分に潜んでいたからビックり）微熱がでた。。 三センチくらいの小さなムカデだったけど痛かったヨーーン。 ムカデの毒は吸い出すしかなくて病院行っても 塗り薬貰うだけなので我慢のみ 前に蜂に刺さ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 10:15もらった紫芋
- おとなりさんに インゲンをさしあげたら、お礼にゆりの花と 紫芋をいただいた。このあたりは、いのししも出没する（砂のおふろが敷地内にあるし）のでイモ類はやめておいたほうがいいよと聞いていたけれど、おとなりに被害がないということを知って 来年植えようと思う。紫芋はチップスがお勧めと奥さんがおっしゃっていたので、ちょっと干してから揚げようっと！いいビールのおつまみになりそうだ。厚みは いろいろ試す。（ス... [続きを読む]
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- 2008/07/10 08:51大きいキャスター付きのイス
- 曇り 今日は気温が低いので楽だった。昨日 畑内で座りながら作業のできるイスを購入したので 今日はトマトのわき芽とりや葉の選定を時間をかけて丁寧にすることができた。やっぱ風通しのよしあしで害虫の集まり方が変わるので大事だ。インゲンの収穫もハサミでひとつずつ切るので イスがあると楽だった来年は畝の幅を少し広くしイスが楽々通れるようにしよう！！と... [続きを読む]
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- 2008/07/09 18:14野菜のパスタ
- インゲンというのは 虫も付きにくいし種からの発芽率もいいし 収穫率もいいから 来年も植えようと思う。つるなしインゲン 皮が薄くてやわらかくてアマーい！！ 料理にも使いやすい。今日のランチは野菜のパスタ アンチョビを入れてオリーブオイルと にんにくのきいた塩味パスタ おいしい。... [続きを読む]
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- 2008/07/07 10:54朝１０時までに受粉
- ズッキーニが小さな実のついた雌花の先端の花が咲いたので受粉させた。朝１０時までにというのが大事らしい。本当にそうすると強いおいしい実に成長するんだな。あさっては３本くらい採れるかな。 とうもろこしも雄花が咲いたし 下の方の雌花のひげがでてきたので揺らしてみたら粉がふわーと舞った。[http://house.blogmura.com/ にほんブログ村 住まいブログ]... [続きを読む]
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- 2008/07/07 10:54朝１０時までに受粉
- 小さな実のついた雌花の先端の花が咲いたので受粉させた。朝１０時までにというのが大事らしい。本当にそうすると強いおいしい実に成長するんだな。あさっては３本くらい採れるかな。 とうもろこしも雄花が咲いたし 下の方の雌花のひげがでてきたので揺らしてみたら粉がふわーと舞った。... [続きを読む]
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- 2008/07/05 19:20今日の収穫
- 大根の間引きもなかなかおいしいので、カレー味のピクルスや炒め物になります。気温28度 暑い日でした。水やりは控え気味のほうがようさそうなのでやめておいた。最近雨続きで トマトの味が悪い。このハサミ最高！！ デンマークで買ったものです。デンマークのメーカーのもので、色やデザインの素敵なのはさみが売っていました。もちろん軽くて切れ味良し。果樹用の素敵なものもありましたが、大きすぎて断念しました。そういえ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 17:32なぜ倒れる
- 大雨のち大風のち晴れ 気温28度風が吹くと一本一本とうもろこしが倒れる。ご近所の畑は倒れないのに。土の固さかなあ 種の植え込み深さかなあ 畝の方角？わからーーん。... [続きを読む]
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- 2008/07/03 15:46てんとむしもどき？
- 天気曇り 気温25℃枝豆に虫の集団。昨日撒いた無農薬用の害虫駆除剤は効果なし。http://lifestyle.blogmura.com/ ←にほんブログ村 ライフスタイルブログ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 14:00初登場はズッキーニ
- ５月に苗や種を植えて約二ヶ月。台風のような低気圧に耐えすくすく野菜たちが成長してきました。とうもろこし えだまめ とまと きゅうり セロリ ピーマン おくら オオバ 大根 ズッキーニにししとう。 「はじめての畑づくり・・」「やさい畑」などの参考本をたよりに始めましたが知らないことばかり。植えすぎや肥料のやりすぎなど すでに遅し！！反省点も今頃になって続々です。テレビの野菜番組で ズッキーニは風通し... [続きを読む]
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