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- 2008/10/11 11:41豆乳プリン
- 材 料（カップ３〜４個分）豆乳…200ml牛乳…150ml砂糖…大さじ3粉ゼラチン…5g水…大さじ3 作 り 方１． 水にゼラチンをふりかけて、ふやかす。２．鍋に豆乳、牛乳、砂糖を入れる。 中火にかけて煮立たせる。 煮立... [続きを読む]
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- 2008/10/04 12:14ほうれん草とモッツアラのサラダ
- 材 料（４人分）ほうれん草…１束モッツァレラチーズ…１００ｇ（丸い形のもの）粉チーズ…適量Aオリーブオイル…大さじ３塩・こしょう…少々レモン汁…小さじ１作 り 方１．鍋にお湯を沸かしておく。 沸騰した鍋に塩をひとつま... [続きを読む]
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- 2008/10/04 12:06チョコパイ
- 材 料（１２個分）冷凍パイ生地…２枚板チョコ…１枚卵黄…１個分グラニュー糖…適量 作 り 方１．パイ生地を解凍しておく。 卵から卵黄を取り出して、溶きほぐしておく。２．まな板にオーブンシートをのせる。 1枚のパ... [続きを読む]
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- 2008/10/04 11:32クロエの香水
- 料理レシピと全く関係ないのですが…先日クロエの香水を買いました♪とっても良い香りです。ボトルのデザインもすごーく可愛い♪香水についての本です。品切れが多い中、このお店にはありました！レビューも参考にしてみて下さ... [続きを読む]
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- 2008/10/04 11:11さつまいもご飯
- 材 料（４人分）米…２カップさつまいも…１本（２５０ｇ〜３００ｇ）水…３８０ｍｌ酒…大さじ２Ａみりん…大さじ１しょう油…大さじ１塩…一つまみ作 り 方１．米を洗い、ざるにあげて水気をきる。 ２．さつまいもを洗う。... [続きを読む]
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- 2008/09/29 14:58おからマドレーヌ
- 材 料（シェル型18個分）A・薄力粉…大さじ６・砂糖…大さじ１０・ベーキングパウダー…小さじ１／４・塩…一つまみバニラエッセンス…適量卵…２個無塩バター…１００ｇおから…５０ｇ作 り 方１．バターを溶かしておく。 ボー... [続きを読む]
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- 2008/09/24 11:41プリン
- 材 料卵…2個卵黄…2個分牛乳…450ml砂糖…大さじ7市販のカラメルソース…適量 作 り 方１．プリンカップにカラメルソースを入れる。２．鍋に牛乳、砂糖を入れる。 砂糖が溶けるまで火にかける。３．ボールに卵、卵黄... [続きを読む]
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- 2008/09/22 12:36にんじんケーキ
- 材 料にんじん…1本レモン汁…大さじ1無塩バター…80g砂糖…大さじ9卵…2個薄力粉…150gベーキングパウダー …小さじ1作 り 方１．バターをやわらかくしておく。 卵を溶きほぐしておく。２．型に油を刷毛でぬる。３．... [続きを読む]
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- 2008/09/21 14:59酢豚
- 材 料（４人分）もも肉…250gA・酒…小さじ2・しょう油…小さじ1・ごま油…小さじ1B・砂糖…大さじ3・酢…大さじ3・しょう油…大さじ1・塩…少々・ケチャップ…大さじ4・水…大さじ4・顆粒コンソメ…大さじ1片栗粉…適量☆野菜・赤ピ... [続きを読む]
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- 2008/09/21 14:47豆腐ホットケーキ
- 材 料ホットケーキミックス…100g絹ごし豆腐…150gバター…適量はちみつ…適量作 り 方１．ボールに豆腐を入れて、なめらかになるまで、泡だて器で混ぜる。 ホットケーキミックスを入れて、混ぜる。２．フライパンに油を熱... [続きを読む]
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- 2008/09/14 17:31カルパッチョ
- 材 料刺身（マグロ、サーモン、タコなど）…適量トマト…1個玉ねぎ…1/2個☆ドレッシング（市販の物でもOK）生姜（すりおろし）…小さじ1オリーブオイル…大さじ2塩・こしょう…少々しょう油…小さじ1レモン汁 …小さじ1作 り 方１... [続きを読む]
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- 2008/09/11 13:53ワンタンスープ
- 材 料（４人分）ワンタンの皮…約20枚ひき肉…50gおから…50g万能ねぎ…大さじ4杯分☆スープ・水…1ℓ・酒…大さじ2・コンソメ顆粒…小さじ2塩・こしょう…少々A酒…小さじ1しょうが（すりおろし）…小さじ1杯分塩・こしょう…少々... [続きを読む]
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- 2008/09/10 13:38ラングドシャ
- 材 料無塩バター…70g粉砂糖…70g卵白…卵2個分薄力粉…大さじ6バニラエッセンス…少々作 り 方１．バターをやわらかくしておく。 絞り袋を用意しておく。 天板にオーブンシートをしいておく。２．ボールにバターを入... [続きを読む]
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- 2008/09/10 13:04全粒粉パン
- 材 料全粒粉（パン用）…125g強力粉…125gバター…10g砂糖…大さじ2スキムミルク…大さじ1塩…小さじ1冷水…200ml（室温25℃以上の時は190ml）ドライイースト…小さじ1☆「ナチュラート毎日使いたいおいしい小麦全粒粉」の場合バター…15... [続きを読む]
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- 2008/09/07 15:03はちみつトースト
- 材 料食パン…１枚バター…適量はちみつ…適量 作 り 方１．パンの中身に、格子状の切り目をいれる。 *はちみつを、染み込みやすくします。２．バターを全体に塗る。 はちみつを全体にかける。３．トースターで5分... [続きを読む]
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- 2008/09/07 14:53フロランタン
- 材 料☆生地バター…１００g砂糖…大さじ５卵…１個薄力粉…２００g（カップ２）☆キャラメルA・バター…５０g・はちみつ…大さじ３・砂糖…大さじ６・生クリーム…１００mlスライスアーモンド …１２０g作 り 方１．卵を室温に戻し... [続きを読む]
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- 2008/09/06 22:00ミネストローネ
- 材 料（４人分）たまねぎ…1個じゃがいも…1個にんじん…1本白菜…3枚ベーコン…2枚固形スープの素…2個水…400ml水煮トマト缶…1缶塩・こしょう…少々パセリ…適量作 り 方１．たまねぎの皮をむき、粗めのみじん切りにする。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/06 09:55マシュマロヨーグルト
- 材 料マシュマロ…50gヨーグルト…150gジャム…適量フルーツ…適量 作 り 方１．ボールにマシュマロ、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。 ２．ラップをして一晩寝かせる。３．器に盛り、ジャム、フルーツをのせる。 で... [続きを読む]
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- 2008/09/05 13:02おから煮込みハンバーグ
- 材 料（４人分）☆ハンバーグ・ひき肉…300g・おから…150g・玉ねぎ…1個・卵…1個・塩・こしょう…少々・牛乳…大さじ2☆野菜・人参…1本・キャベツ…1/4個・玉ねぎ…1個☆ソース・水…400ml・固形コンソメ…1個・ソース…大さじ1・... [続きを読む]
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- 2008/09/04 12:22メロンパン
- 材 料強力粉…150gバター…15g砂糖…大さじ2スキムミルク…大さじ1塩…小さじ1/2冷水(5℃)…90mlドライイースト…小さじ3/4作 り 方１．天板にオーブンシートを敷いておく。 大きめのお皿にもオーブンシートを敷いておく。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/04 12:07クッキー生地（メロンパン）
- 材 料 ・バター…50g・砂糖…大さじ5・卵…1個・薄力粉100g（カップ1）・ベーキングパウダー…小さじ2・バニラエッセンス…少々・グラニュー糖…適量 作 り 方１．バターをやわらかくしておく。 *液体までやわらかく絶対にしないでください... [続きを読む]
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- 2008/09/03 13:27豆腐団子
- 材 料白玉粉…100g〜150g絹ごし豆腐…150gAしょう油…大さじ2砂糖…大さじ3水…大さじ4みりん…大さじ1片栗粉…大さじ1 作 り 方１．水の入ったボールを用意しておく。２．すり鉢に白玉粉、豆腐を入れて、すりこ木で練る。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 16:03芯抜き器
- 持っていない方も多いと思われる、芯抜き器です。使うのは主にりんごだけなのですが、お菓子作りのときに役に立っています。抜いた後はこんな感じになります。良い点・カットせずに芯が抜ける。悪い点・使われる材料が限ら... [続きを読む]
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- 2008/09/02 15:39アップルパウンドケーキ
- 材 料りんご…1個バター…40g砂糖…大さじ5ホットケーキミックス…200g牛乳…大さじ3卵…1個 作 り 方１．パウンド型に油を刷毛で塗っておく。 りんごの皮をむいて、角切りに切る。 *フードプロセッサーで軽くみじん切りで... [続きを読む]
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- 2008/08/31 09:28マーブルパウンドケーキ
- 材 料（パウンド型２個分）薄力粉…150gベーキングパウダー…小さじ1/2砂糖…大さじ8卵…2個バター…100g牛乳…大さじ4ココア…大さじ3作 り 方１．バターをやわらかくしておく。 電動ミキサーで卵を溶きほぐしておく。２... [続きを読む]
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