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- 2008/09/05 00:39中華ピザ
- 今日、張り切って ピザを作ってみました鍊味は、バッチグーだったのですが見た目は、かなり良くなかったので画像はアップやめときます嶺と言うのもベースのソースが、テンメンジャンを使用したからなのです寧 黒くなっちゃいました（汗）ピザって、イタリアンのマルゲリータを基本にトマトベースを想像しがちですがピザ生地は、ハッキリ言ってパン生地と類似性が強いんだと解釈しました烈パン屋さんに行 [続きを読む]
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- 2008/09/02 13:30ウエディングケーキ
- 知り合いの、結婚式二次会に行ってきました。二次会でも、ケーキ入刀されるということだったので立派なケーキを用意されてました。厨房に少しお邪魔して、入刀前のケーキ撮影に成功しました烈３段とは、また立派なケーキでした璉職人気質が感じられて、凄く価値あるなあと思いました。インスタントな製品が多い中お手製のものって、やはり一味違った良さがあると感じました。 [続きを読む]
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- 2008/08/30 01:37二酸化炭素
- 二酸化炭素って、今の環境からして減らさなければならないのは分かるのですが逆に、何かに役に立てることは、できないものなのでしょうか？？もし、役に立てて、企業にもメリットがでてくれば一気に、二酸化炭素は減りそうな気がします裂まあ、私が思いつくくらいですから偉い方々が、何か発表するかもしれません秊そうなったら、エネルギー革命が起きて景気もよくなるかも令そんな日が、来たらいいのになぁ? [続きを読む]
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- 2008/08/29 01:33本格中華、発見です^^<br />
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- 2008/08/26 17:50焼肉に、鶏肉！！
- 焼肉と言えば、牛肉ですよね烈そこをあえて最近、体重が気になる私は全て鶏肉で、やってみました鍊普通に焼肉のたれを使いました。ヘルシーだし、思ったよりいい感じでした烈焼き鳥どんぶりも作ってみました鍊かなり、ビール飲んじゃいましたが嶺いい頃合いでした（笑）普段の定番な焼肉をするより少し遊び心をテイストすることができたので楽しかったです秊 [続きを読む]
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- 2008/08/25 00:43バターピーナッツナンキン！？！
- 近くの野菜売り場ですごいネーミングで、好評発売中でした秊形も、なんと言うか。。その。。。インパクトありました劣ナンキンはナンキンであるとおもったので買ってみました囹食感は、ナンキンなのですが味に、差 がありました秊確かに、ネーミングの通りマイルドで、クリーミィっぽさがありました烈ビールで例えるといつもは、スーパードライなんだけど今日は、プレミアムモルツ囹みたいな [続きを読む]
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- 2008/08/21 20:17白桃カレー！！！！
- このカレー私は、見たときに衝撃が走りました囹これを食べたことのある方、いらっしゃいましたら、どんな味だったのか教えてください裂「おまえは、食ってねえのかよ？！」と、言われそうですね秊嶺値段とネーミングにびびっちゃって買えませんでした輦ほんとに、すみません殮淡路島には、「玉ねぎワイン」があるくらいですから色々あってもおかしくはないですもんね。。。。。機会があったら [続きを読む]
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- 2008/08/20 23:18レモンが、甘いっ！
- これは、ほんとにおもしろいです秊ミラクルフルーツって名前がついてます。一時、テレビなどでかなりやってましたが今も密かに人気あるみたいですね裂私もびっくりしました烈ビタミンＣなどは、サプリメントではなく自然のものからのほうが体にもいいですよね烈一度、ご覧ください秊http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?afid=10811306&pid=1094523&oid=... [続きを読む]
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- 2008/08/19 18:25野菜は、がんばる！！
- 小麦など、値段が高いときに野菜は、がんばてると思います^^あちこち行ってると地元の農家さんが、直売で野菜を売ってるのを見かけたりします劣中には、観光客目当ての値段をつけてる店もあります嶺でも、安いところは、ほんとに安いです囹近所のスーパーでも、比較的リーズナブルなお値段で購入できるのではないでしょうか？？いまこそ、野菜料理をバンバン作る時かもしれません寧米も安定してますし生粋 [続きを読む]
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- 2008/08/16 23:53生ゴミが、役に立つ！？
- 生ゴミって、生活していれば、絶対に出るものです。 いくら、食材を大事に使えたとしても、ゴミは必ず出ますよね(・・;) そこで、素晴らしい企業が出てきました！！ なんと、生ゴミを集めて、あえてガスを発生させます。 可燃性のガスを燃やして タービンを回転させて 発電するらしいです！！ 私は、生ごみ＝堆肥 としか、頭になかった 人間なので、びっくりしました！！！ 実際の発電量とかの数字までは、記憶してませんが結構 [続きを読む]
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- 2008/08/15 23:59昭和２６年製！！
- 道の駅って、各地方の特色が出て、楽しいです秊今日、とある道の駅に行きました。地元名産品が数多く並ぶ中におじさんが、カキ氷を売っていました裂そこまで普通だったのですが何か、機械が普通じゃないことに気付きました獵それがこの写真なのですがおじさん曰く「これはねぇ~、昭和２６年製なのよ囹 探してきたのよ鍊」やっぱり、年代物でした鍊でも、お客さんが群がってたのでかなり、追 [続きを読む]
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- 2008/08/14 18:38流しそうめん
- 昨日、かなり山奥に行ってきました(^O^) 最近、このシーズンなのかわかりませんが、かなり山奥でも、自然とフィットしたお洒落なレストランが増えてます(@ﾟ▽ﾟ@) 採算が取れるのか不思議ですが、スタッフのみなさんがイキイキと働いてます☆ お客さんも、和やかに談笑して雰囲気は最高でした。地元で採れた野菜をいっぱい食べました。 ほんと、おいしかったです！ 日頃の疲れを癒すのは、やはりこういうところが一番いいなと思い [続きを読む]
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- 2008/08/10 20:52牡蠣の殻
- 今日は、牡蠣のお話です。私は、小さい時 牡蠣は大嫌いでした嶺それが、お酒をたしなむようになってからは大好きになりました秊漣最近は、よく 「大人の贅沢な食べ方」をします烈そこでいつも何気なく気になるのが 殻なのです。殻入れに、山積みになってるのを見て「何かに使えたらいいのに。。。」と、良く思ったものです。それを、海に詳しい友達に聞いたらなんと、牡蠣の殻って、 浄化作用があるらし [続きを読む]
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- 2008/08/09 20:10チョッと、おもしろいかもです^^
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- 2008/08/09 18:47ロース肉、最高！！！！！
- この前、焼肉をすることになりました漣久しぶりに、友達１０人くらい集まることになりました烈その中の一人が、パチンコで大勝ちしたらしいのです囹（私はしません怜）それで、お肉係だったその人はフンパツしてくれてこんな素晴らしいロース肉を持ってきてくれました咽その人が、お肉係でホントに良かった囹このお肉は、ロース肉で、部位は、リブロースと言います。上の部分が分かれてるよう... [続きを読む]
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- 2008/08/09 18:22新聞紙の活用！
- 以前、新聞紙を薪に変える話をしました。それから、色々調べてみました秊（ペータージュニア様、有難うございました。）やはり、今密かにブームになってるみたいです烈寒い地方では、ストーブの薪に使用したりして特に大活躍みたいです裂確かに、寒冷地方の方のストーブ代って凄い金額になるでしょうね聯それが、新聞の薪で、コストも半減したとか鍊それだけでなく、貴重な森林も少しでも残せていけ... [続きを読む]
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- 2008/08/08 02:37安すぎです！！
- 新鮮野菜のおためしセットが１０円で買えるちょっと値段にびっくりです聯思わず書いてしまいました嶺... [続きを読む]
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- 2008/08/06 01:46新聞紙が！？！？
- アウトドアや、バーべキューがお好きな方裂いい物を見つけました烈ただ、どこで手に入るのかは、わからないです。。。。。聯それは、シンプルな機械なのですが新聞紙を、「薪」 に変えてしまうのです囹簡単に説明すると雷いらない新聞紙を 水 でヒタヒタにします。その水分を含んだ新聞を、そんなに大きくない鉄の容器に入れます。手動で、簡単に圧力をかけます。そしたら、余分な水分が出て密度の... [続きを読む]
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- 2008/08/04 05:36火を使わないレストラン
- 何かのテレビを見てるときに 火を使用せずに調理するレストランが海外にあるというのを知りました。 それも、超人気店だということでした！ なぜ火を使わないかと言うと 素材の素晴らしい栄養分を壊さない為だとか。 料理の見方の枠が、広がったように思いました。 世界的な有名女優さんも頻繁に通われてるそうです。 調理場のことは深くまでは見せてませんでしたが かなり気になりました(ﾟ_ﾟ)... [続きを読む]
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- 2008/08/04 05:20バランス
- 最近、バランスについてよく考えます。 食事の時に摂取する、栄養的なバランスもそうですが 食卓に並ぶ食材の源、自然界のバランスです。 人類が都合よく創造してゆく暮らしって 自然界では都合悪い事も多々あると思うんです。 わかりやすい例で言うと CO2の問題。 他には、最近環境問題に取り上げられてる 海中の鬼ヒトデの異常繁殖。 でもそれらは、全てゼロではバランスも保てない。 マスコミもよく、CO2を減らそうと言っ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 01:14魚介とトマトのパスタ
- 今日は、冷凍庫の中をひっかきまわして中途半端に残ってた食材で魚介のパスタを作ってみました秊鍊作ってて、よくあることなのですが最後にホントに少しだけ食材があまるってことはないですか？？残さないように作っててもそのときのバランスとかで残ってしまうときがあります怜そんなときは、まとめて小さいタッパーに入れておいて冷蔵庫がすっからかんになってしまった時に宝刀みたいに引っ張り出してきます（... [続きを読む]
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- 2008/08/01 14:30いい物を、ご紹介。
- ☆ 【国産天然原料厳選使用】本当に健康を気遣うあなたへ ☆ ============================================================== ~液体黒酢の数十倍のアミノ酸！貴重な「もろみ」の健康食品~ 【先着５００名様】 「特選黒酢もろみ」得々定期お届けキャンペーン 初月★１,９８０円！★＋３大特典付き ^^^^^^^^^^^^^http://px.a8.net/... [続きを読む]
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- 2008/07/31 23:39塩の使い分け
- 知人に、このような物を頂きました。この塩は、味見してみると口当たりがトゲトゲしてなくてやわらかいのです烈この時点で変化に気ずくということは調理で使ったら、もちろん差が出るはず裂それから少し調べてみると。。。色々あるのですね~。パスタ用 サラダ用 お魚用などなど・・・・・・。ここまできたら、はっきり言ってプロですね鍊こんな貧乏な私にも一つ言えるのが量があって、安い塩は、口当たりも刺さ... [続きを読む]
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- 2008/07/29 02:43料理とスキンケア？！
- 先日、近所の大型スーパーに行ってきました秊なにげなく、陳列棚をボーッと眺めてると油の前で立ち止まりました。びっくりしました嶺 今、メチャメチャ高い！！ ですよね殮相変わらず、定番のサラダ油・オリーブ油の他に色々ありました。その中でも、成分的に「最強」のポテンシャルを持ったのがグレープシードオイルでした裂油を買われてる方を見てて。。。「値段は全体的に上がってて、値段がさほど 変... [続きを読む]
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