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- 2008/10/14 08:37鮪は生と解凍物のどちらがおいしいか？／回転寿司の真相７６
- 事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？ 回転寿司の真相７６皿目／賢い消費者編２８ ＲＯＵＮＤ１５ 魚を上手に食べよう 「鮪は生と解凍物のどちらがおいしいか？」 最新冷凍技術で獲れ立てと変わらない味と鮮度 回転寿司の裏側・代用魚・厨房の奥を探る さて鮪は、生と冷凍物（解凍）ではどちらがおいしいかの話です。鮪を始め、魚は冷凍物より生が良いと思う消費者が多く、生の値段が高いのはご承... [続きを読む]
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- 2008/10/08 08:26ボディシャンプーは皮膚炎・アレルギー・発ガンのもと／家庭用品の危険２２
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険２２／使うと危ない ■ボディシャンプー ［風呂］ 「ボディシャンプーは皮膚炎・アレルギー・発ガンのもと」 うるおい成分が却って皮膚の老化を早める ■ボディシャンプーを使うと風呂場にカビが生えないのは何故？ 「ボディシャンプー」（ボディーソープ）を使うと、風呂場にカビが生えません。これは殺菌力のある「防腐剤」が入ってい... [続きを読む]
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- 2008/10/07 08:27秋刀魚になぜ鮮度保持剤が使われるのか？／回転寿司の真相７５
- 事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？ 回転寿司の真相７５皿目／賢い消費者編２７ ＲＯＵＮＤ１５ 魚を上手に食べよう 「秋刀魚になぜ鮮度保持剤が使われるのか？」 鮮魚に使ってはいけない漂白剤で鮮度を騙している 回転寿司の裏側・代用魚・厨房の奥を探る 何度も、秋刀魚を沢山食べようと申し上げました。しかし１つだけ気掛かりなことがあります。一部で、新鮮な秋刀魚に鮮度保持剤が使われてい... [続きを読む]
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- 2008/10/06 08:30偽装魚クイズ／リンクインデックス
- 偽装魚クイズ この皿取りますか それともやめますか？ 回転寿司のネタのほとんどが偽装魚（代用魚） そんな寿司ネタの カラクリを楽しくクイズで早分かり あなたは何問正解できるか？ いきなりのクイズチャレンジ、あるいは先に「偽装魚リスト」で覚え てからの復習でもかまいません。さあどんな魚でしょうか。 どうですか分かりましたか？「第４部／偽装魚の実態編」スタート までしばらく日を要すので、今... [続きを読む]
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- 2008/10/06 08:27柳葉魚／偽装魚クイズ１９
- この皿取りますか それともやめますか？ あなたの前を皿が通り過ぎると廃棄処分されます 偽装魚クイズ 第１９問 『柳葉魚（ししゃも）』 難魚度 ■偽装魚（代用魚）の正体は？■ ＜正解＞はドラッグで ⇒キャペリン、キュウリウオ 』 ■魚眼ポイント■ ⇒西大西洋〜ノルウェー・アイスランドの別種の魚で、柳葉魚ではありません。キュウリウオは胡瓜の匂いがするため... [続きを読む]
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- 2008/10/03 09:04高麗人参であなたの仕事や生活にハリを／高麗人参０１
- 若い世代から中高年までのビジネス研修 １時限目 高麗人参をビジネスに！ ＲＯＵＮＤ１／入門編 １ 「高麗人参であなたの仕事や生活にハリを！」 高麗人参は、ほうれんそうと同じビジネス用語です さて連載「高麗人参（こうらいにんじん）をビジネスに！」は、高麗人参の効能や健康促進の話ではありません。マイブログをご覧の皆様を対象に、私がかつて在籍した会社に「研修資料」がありまし... [続きを読む]
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- 2008/10/02 08:32レモンはベトナム戦争の枯れ葉剤で殺菌する／偽食のテーブル３１
- メーカーのＣＭコピーや悪質生産者・販売者に騙されるな！ 偽食のテーブル３１／食品のカラクリ・食べると危ない ■オレンジ・レモン・グレープフルーツ（２） ［果物］ 「レモンはベトナム戦争の枯れ葉剤で殺菌する」 外圧に屈し国民の命と引き換えに米国に擦り寄る ■レモン用農薬の主成分はベトナム戦争の“枯れ葉剤” 前回の「オレンジ・グレープフルーツ」の殺菌方法の続きで、中でも「レモン」は「塩素剤... [続きを読む]
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- 2008/10/01 07:51ウエットティッシュは肌荒れやアトピーの恐れ／家庭用品の危険２１
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険２１／使うと危ない ■ウエットティッシュ ［健康］ 「ウエットティッシュは肌荒れやアトピーの恐れ」 薬物発疹を起こす殺菌剤で手を拭いているようなもの ■数々の殺菌作用を持った化学物質が入っている 「ウエットティッシュ」は、引き抜き容器型やポケットティッシュタイプのものまで色々あります。皆さんは「ウエットティッシュ」で... [続きを読む]
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- 2008/09/30 09:32栄養たっぷりな魚の万能選手・秋刀魚を食べよう／回転寿司の真相７４
- 事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？ 回転寿司の真相７４皿目／賢い消費者編２６ ＲＯＵＮＤ１５ 魚を上手に食べよう 「栄養たっぷりな魚の万能選手・秋刀魚を食べよう」 魚の三角形ピラミッドの秩序を崩してはならない 回転寿司の裏側・代用魚・厨房の奥を探る 今回から「ＲＯＵＮＤ１５／魚を上手に食べよう」の連載です。しかしご存じのようにグルメや料理をご紹介する内容ではありません。この... [続きを読む]
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- 2008/09/25 08:27ｵﾚﾝｼﾞ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂが腐らないのは有毒な農薬のため／偽食のテーブル３０
- メーカーのＣＭコピーや悪質生産者・販売者に騙されるな！ 偽食のテーブル３０／食品のカラクリ・食べると危ない ■オレンジ・レモン・グレープフルーツ（１） ［果物］ 「ｵﾚﾝｼﾞ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂが腐らないのは有毒な農薬のため」 米国ではポストハーベスト農薬を３度もスプレーする異常ぶり ■南カリフォルニアはどしゃぶりの毒性農薬の雨 “♪カリフォルニアの青い空”のイメージで、色鮮やかな「オレンジ... [続きを読む]
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- 2008/09/24 08:26ホテルの結婚披露宴料理は２４％が廃棄／食料廃棄１３
- 食料廃棄＆フードマイレージ１３ 「ホテルの結婚披露宴料理は２４％が廃棄される」 余らせることがもてなしと思う錯覚がゴミの元凶 ■招待客から不満が出ないように料理が残るように多めに出す １食当たりの食料廃棄の最たるものは、ホテルや旅館ではないでしょうか！お客はホテルに、日常にはない“贅沢”を求めます。そこはホテル側も心得ており（ホテルの商魂も含めて）、宴会の主催者に招待客から不満が出ない... [続きを読む]
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- 2008/09/22 08:14食品表示から見えてくるものは消費者無視／回転寿司の真相７３
- 事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？ 回転寿司の真相７３皿目／賢い消費者編２５ ＲＯＵＮＤ１４ 食品表示に強くなろう 「食品表示から見えてくるものは消費者無視」 正しい食品表示・寿司ネタ表示の流れを作ろう 回転寿司の裏側・代用魚・厨房の奥を探る ■いつまで続けるのか消費者無視・国民不在の政策 「食品表示」は、もちろん魚介類だけでなく肉・野菜・加工食品ごと、あるいは品目ごとの細... [続きを読む]
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- 2008/09/19 08:28いくら／偽装魚クイズ１８
- この皿取りますか それともやめますか？ あなたの前を皿が通り過ぎると廃棄処分されます 偽装魚クイズ 第１８問 『いくら』 難魚度 ■偽装魚（代用魚）の正体は？■ ＜正解＞はドラッグで ⇒マス子（鱒の卵）、人工イクラ 』 ■魚眼ポイント■ ⇒もしくは質の悪いロシア、アラスカ産のいくら 』 最近は質の悪いいくらが出回ったり、あるいはマス子が安くなったせいか、錠剤のカプ... [続きを読む]
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- 2008/09/18 08:24潮時・姑息・杓子定規・君子豹変・矢先／変？日本語１８
- チョット変？日本語ＶＯＬ．１８ ■日本語クイズ■ （誤用・ことわざ・格言） 「潮時」 「姑息」 「杓子定規」 「君子豹変」 「矢先」 本来の意味と変わってしまった言葉 ■■問題■■ ［Ｑ１］ 潮時（しおどき） Ａ・あることを始めようとするのに絶好のチャンス Ｂ・あることをやめたり引退をするタイミング さて正しい使い方はどちらでしょうか？ 正解［Ａ］ 解説ドラッグ⇒「本来は、潮が満ちてく... [続きを読む]
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- 2008/09/17 08:35マイナスイオン製品のリフレッシュ効果に科学的根拠なし／家庭用品の危険２０
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険２０／使うと危ない ■マイナスイオン製品 ［家電］ 「マイナスイオン製品のリフレッシュ効果に科学的根拠なし」 こんな製品よりも観葉植物を置いたほうがリラックスする ■マイナスイオン表示に騙されるな 最近、エアコン・空気清浄機・冷蔵庫・洗濯乾燥機・掃除機など多くの家電製品には、「マイナスイオン製品」と書かれています。カ... [続きを読む]
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- 2008/09/16 08:34ＪＡＳ法が公認するニセモノネギトロと成形肉／回転寿司の真相７２
- 事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？ 回転寿司の真相７２皿目／賢い消費者編２４ ＲＯＵＮＤ１４ 食品表示に強くなろう 「ＪＡＳ法が公認するニセモノネギトロと成形肉」 消費者を騙すのは合法です！知らない消費者が悪い？ 回転寿司の裏側・代用魚・厨房の奥を探る 前回（７１皿目）の、一部の魚介類が「加工食品」扱いする件の問題点です。ＪＡＳ法・食品衛生法は、どうも私達消費者との感覚... [続きを読む]
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- 2008/09/11 08:57ファミレスお代わり自由のコーヒーは食品添加物の液体／偽食のテーブル２９
- メーカーのＣＭコピーや悪質生産者・販売者に騙されるな！ 偽食のテーブル２９／食品のカラクリ・食べると危ない ■お代わり自由コーヒー ［フードマジック］ 「ファミレスお代わり自由コーヒーは食品添加物の液体」 ドリンクバーの原価は１杯１０円、何杯飲んでも元は取れない ■お代わり自由コーヒーはサービスの表れではない ファミレスなどで「お代わり自由のコーヒー」を飲むと、サービスの良さを感じたり... [続きを読む]
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- 2008/09/09 14:15家族会・救う会の拉致被害者救出運動
- 「横田めぐみさんたちは生きている！」 家族会・救う会の拉致被害者救出運動 なかなか「解決」しない「北朝鮮の拉致」問題・・・思い出して下さい〜「拉致直後」の不安げな横田めぐみさんの写真。このまま私達は手を拱いていていいのだろうか！？「自分達」でもできることから、やってみたいと考えます。 まず「救う会」のアピール文とＨＰの紹介です。そして今すぐ、私達が「支援」できる方法を下記に記します。私達は... [続きを読む]
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- 2008/09/09 08:18魚介類の加工食品７食品群が原産地表示の追加／回転寿司の真相７１
- 事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？ 回転寿司の真相７１皿目／賢い消費者編２３ ＲＯＵＮＤ１４ 食品表示に強くなろう 「魚介類の加工食品７食品群が原産地表示の追加」 ２点盛りの刺身盛り合わせは依然原産地表示が不要 回転寿司の裏側・代用魚・厨房の奥を探る 食品表示の最後は、「加工食品」扱いされた魚介類の「原産地表示」です。ネギトロ・鰹のたたき・干物、そしていつも“話題”の鰻の蒲... [続きを読む]
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- 2008/09/08 09:24マイブログ掲示板／リンクインデックス
- マイブログ掲示板／リンクインデックス マイブログのＰＲ・お知らせページです ●いつもマイブログをご覧頂きましてありがとうございます。リンクインデックスからリンクして、ご希望ページをご覧下さい ☆初めての方はご面倒でもクリック願います。 掲示０４ 食と健康・暮らしの総合ブログに生まれ変わります ◇運営者が同一のもう１つのブログを吸収合併致します 掲示０３ 複合カテゴリ群『食の... [続きを読む]
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- 2008/09/08 09:22食と健康・暮らしの総合ブログに生まれ変わります／掲示板０４
- マイブログ掲示板０４ （マイブログＰＲページ） 「食と健康・暮らしの総合ブログに生まれ変わります」 運営者が同一のもう１つのブログを吸収合併致します ■「健康と暮らし」の複合カテゴリを新設 何だか巷に溢れる安物のキャッチコピーのようですが、マイブログをさらに内容の濃いものにして、皆様にお応えしたいと存じます。従来から「食」をテーマにしてお届けしておりましたものを、この度「健康（アレルギ... [続きを読む]
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- 2008/09/05 12:20消臭・除菌スプレーを使うと老化が進む／家庭用品の危険１９
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険１９／使うと危ない ■消臭・除菌スプレー ［居間］ 「消臭・除菌スプレーを使うと老化が進む」 成分不明の化学物質が頭痛や皮膚のかぶれを起こす ■噴霧状で吸い込むと１万倍も毒性が強くなる 臭いや黴菌を気にして、「消臭・除菌スプレー」を愛用している人が結構多いようです。まるでＴＶ／ＣＭのように、部屋の何にでもスプレーして... [続きを読む]
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- 2008/09/05 12:10洗濯用洗剤は赤ちゃんやアトピー性の人には使うな／家庭用品の危険１８
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険１８／使うと危ない ■洗濯用洗剤 ［洗面所］ 「洗濯用洗剤は赤ちゃんやアトピー性の人には使うな」 水生生物への影響や環境破壊を起こす最強の毒性レベル ■合成界面活性剤が有毒物質の元凶 ＴＶ／ＣＭではファミリーなイメージでＰＲしていますが、まず小難しそうでも成分表を見て頂きましょう。 ・界面活性剤 （３１％：直鎖アルキ... [続きを読む]
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- 2008/09/05 12:00ＪＲが口を閉ざすのぞみ号の凄まじい電磁波／家庭用品の危険１７
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険１７／使うと危ない ■新幹線・自動車の電磁波 ［健康］ 「ＪＲが口を閉ざす“のぞみ号”の凄まじい電磁波」 電磁波は新幹線は窓側、クルマは後部座席が異常数値 ■のぞみの窓側は安全数値の３００倍の３００ミリガウスも 旅行やビジネスで、新幹線は欠かせない乗物です。でも全く見えない「電磁波」は、家庭用品や屋外の鉄塔（高圧電線... [続きを読む]
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- 2008/09/05 11:50防虫・防カビ剤入りの乾燥剤・除湿剤は使わない／家庭用品の危険１６
- メーカーの販売戦略やＣＭコピー・カタログに騙されるな！ 家庭用品の危険１６／使うと危ない ■乾燥剤・除湿剤 ［寝室］ 「防虫・防カビ剤入りの乾燥剤・除湿剤は使わない」 知らない間に２４Ｈ思いっ切り発ガン性物質を吸い込む ■全ての乾燥剤・除湿剤が危険ではありません 梅雨や暑い夏がやって来ると、しばらくは鬱陶しい日々が続きます。また鉄筋コンクリートのマンションなどでは、冬にも結露という問題... [続きを読む]
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