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- 2008/08/18 18:18「焼麦焼酎 賢者の選択」
- こんにちは。作右衛門の濱岡です。オリンピックが盛り上がっていますね！と、いっても、僕はテレビを見ない人なので、新聞記事で日本選手の活躍を知ります。ライブ感覚では分からないですが、でも、「がんばれ！日本！」。「お前もがんばれよ。」とつっ込まれそうな、最近お気楽な僕ですが・・今週の一本 「焼麦焼酎 賢者の選択」評価点★★★★☆そういえば、僕の大学での卒論のテーマがオリンピックでした。人文学を専攻してい [続きを読む]
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- 2008/08/12 10:41「天璋院篤姫 梅酒 720ml 」
- こんにちは。作右衛門の濱岡です。暑い時こそ、夏バテ防止を兼ねて、美味しい食事と梅酒を楽しみたいものですよね。今週の一本 「天璋院篤姫 梅酒 720ml 」評価点★★★☆☆最近僕は、仕事を早仕舞いするようにしています。夏の夕暮れ時が気持ち良いからです。コンビニで缶ビールと焼き鳥を買って、海岸まで歩いていって、瀬戸内海に沈む夕日を眺めながら、ビールを傾けます。・・日本人って中間色が好きですよね。昼でも夜でも [続きを読む]
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- 2008/08/06 17:26「賀茂鶴純米吟醸一滴入魂 720ml」
- 今日は8月6日、広島平和記念日です。（原爆忌）子供の頃は、尾道から広島の平和公園まで、歩いて記念式典に参加していました。今日も子供の頃と同じ、暑い夏の日ですね。今週の一本 「賀茂鶴純米吟醸一滴入魂 720ml」評価点★★★★☆少し余談から入ります。先日、友人とお酒を楽しむシチュエーションとは？という話題を交わしました。例えばウオッカの中でも最高のアルコール度数であるスピリタス。このお酒をただ飲むのでは、 [続きを読む]
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- 2008/07/29 18:37「賀茂鶴熟成8年古酒 720ml」
- 子どもの頃の夏の過ごし方をふと思い出し懐かしくなりました。今のようにクーラーが普及していたわけでもなく、部屋でゲームなんてこともなかった頃。午前中は毎日のように海に飛び込み、お昼は母が作った冷たい素麺を縁側で食べ、扇風機の風を受けながらお昼寝をする。あの夏の思い出は、今体験することはできなくなりましたね・・。今週も、僕が独断と偏見で色々なお酒を評価します。今週の一本 「賀茂鶴熟成8年古酒 720ml」評 [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:58「誠鏡 生貯蔵酒 300ml」
- 今週の一本 「誠鏡 生貯蔵酒 300ml」評価点★★★☆☆このお酒の造り手、中尾醸造は、広島県の中央瀬戸内海側に位置する竹原にあります。竹原は古くから栄えた港町で、北前船が隆盛の頃は、海産物問屋などの豪商が犇いていました。 竹原の町を訪れると、今も、隆盛だった頃当時の町並みを観光できます。中尾醸造も、町と同じく古い酒蔵で、明治が始まった頃創業の、由緒ある蔵元です。今回ご紹介する「誠鏡 生貯蔵酒」 [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:54「銀滴復刻版 25度 720ml」
- 今週の一本 「銀滴復刻版 25度 720ml」評価点★★★☆☆この銀滴は、一般的に言われるにごり焼酎です。この銀滴は、にごり焼酎ではなく、無濾過焼酎と表現されています。にごりって、世のけがれとも表現されるから避けたのですかね？さてこの焼酎、無濾過ですので、原料の甘藷の素朴な芋本来の味わいと香りが生きています。旨みがしっかりありますので、甘いです。 まるで焼き芋のような、ホクホクとした甘み。ロックで [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:49「米達磨 悠（ゆう）」
- 今週の一本 「米達磨 悠（ゆう） 25度 720ml」評価点★★★★☆広島焼酎の雄、中国醸造より発売されている、純広島県産本格米焼酎です。酒造米に清酒好適米、八反錦を、仕込みに三段仕込みを（通常の焼酎は二段仕込み）、更に麹に、清酒造りに使う黄麹を使用した、意欲作です。 で、飲んでみた感想は、「むっっちゃフルーティです。」（思わず関西弁がでるほどフルーティという意味です。）メロンの香りを思わせる、熟 [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:42「華鳩 貴醸酒 七年熟成古酒 300ml」
- 今週の一本 「華鳩 貴醸酒 七年熟成古酒 300ml」評価点★★★★☆貴醸酒は、日本ではあまり馴染みが低いですが、今、アメリカでは密かなブームだそうです。アメリカ人には、通常の日本酒では物足りないのでしょうか？ 実は僕も、関西から広島に帰ってきてから、貴醸酒の存在を知りました。しかし、貴醸酒の歴史は古く、平安時代から造られていたお酒です。・・・なにはともあれ、飲んでみたいと思います。まず、香りな [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:35「達磨 黒麹 六条大麦 720ml」
- 今週の一本 「達磨 黒麹 六条大麦 720ml」評価点★★★☆☆中国醸造という造り手をご存知でしょうか？清酒、焼酎、みりん、リキュール、ウイスキーなどを造る総合酒類メーカーで、広島県ではなじみの深い造り手です。中でもなじみがあるのは、やはり焼酎です。原料に、さつま芋、麦、米、とうもろこしと、多彩に扱うことと、中国山地の鉄道用試掘トンネルの中で焼酎を熟成させるなど、なかなか野心的でおもしろいメーカーです [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:31「梨楽 500ml」
- 今週の一本 「梨楽 500ml」評価点★★★☆☆保命酒というお酒をご存知でしょうか？広島県 鞆の浦の特産品で、16種の薬味を使った食前酒で、養命酒の前身となったお酒です。実はこの保命酒、歴史上、重要なシーンに活躍したお酒でもあるのです。時は明治維新前、黒船が浦賀沖に来航した頃に遡ります。 日本の開国を要求して来航した黒船、ペルー提督に対したのは、江戸幕府老中阿部正弘。ペリー提督の示した開国条件は不平 [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:18「玄米焼酎 薩摩豊穣 720ml」
- 今週の一本 「薩摩豊穣 720ml」評価点★★★★☆小正醸造より発売されている、玄米焼酎「薩摩豊穣 720ml」です。前作、「熟成玄米焼酎」は、通常の米焼酎とは一線を画す、荒々しい風味の面白い焼酎だったのですが、今回熟成玄米焼酎が、内容を一新され、「薩摩豊穣」という名に変わり発売されましたので、興味深々で飲まさせていただいたのですが、これは、おいしい。荒々しい風味はまったくなくなり、ミネラル分たっぷりの天然 [続きを読む]
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- 2008/07/28 16:15「白牡丹 さらりとうまくち 720mlパック詰」
- 今週の一本 「白牡丹 さらりとうまくち 720mlパック詰」評価点★★★☆☆今回は白牡丹酒造から新発売されるお酒をレビューします。（５月１３日新発売）せこくもメーカーさんからいただいたサンプルを使ってのレビューです。（普段は自分のおこずかいでお酒を購入してレビューしています・・。）まずは簡単に白牡丹酒造の紹介からさせていただきます。こちらの蔵は歴史が古く、語るには関ヶ原の戦いのころまで遡ります。関ヶ原 [続きを読む]
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- 2008/07/28 15:55「誠鏡 超辛口 (特別本醸造） 1800ml」
- 今週の一本 「誠鏡 超辛口 (特別本醸造） 1800ml」評価点★★★☆☆先日、広島県のほぼ中央、瀬戸内海沿岸にある、竹原に訪れました。竹原から東に忠海という町があるのですが、その町に、昔ながらの薪を炊き上げ、その余熱を利用した洞窟蒸し風呂があるのです。その洞窟蒸し風呂で、普段パソコンを使うことで、溜まりに溜まった電磁波をアースするのが目的で、訪れたのです。その蒸し風呂は床に海草が敷き詰められ、なんとも言 [続きを読む]
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- 2008/07/28 15:51「フランジェリコ 24度 700ml」
- 今週の一本 「フランジェリコ 24度 700ml 」評価点★★☆☆☆はしばみの実のリキュールです。産地のイタリアでは有名だそうですが、あまり聞きなれないリキュールですね。使い方、飲み方は、たとえばカクテルならオレンジキュラソーのように、ジンやウオッカなどスピリッツの甘み付けに使うようです。僕の手元には、テキーラのオルメカがあるのですが、今日はロックで飲んでみました。 そしてその感想を申しあげます。こ [続きを読む]
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- 2008/07/28 15:45「パイパー・エドシック・ブリュット・ロゼ・ソヴァージュ 750ml」
- 今週の一本 「パイパー・エドシック・ブリュット・ロゼ・ソヴァージュ 750ml」評価点★★★☆☆超硬派辛口のシャンパンロゼです。その深いサーモンピンクの色合いは、一本芯が通っていることを訴えているかのようです。 料理に合わせるなら、カルパッチョなど、と思います。パイパー・エドシックは、かつてマリリンモンローが愛飲していたことでも知られています。創業は１７８５年。ラベルのデザインの華やかさの中に、 [続きを読む]
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