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- 2008/11/10 17:00高清水 生もと特別純米酒
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は「高清水 生もと特別純米酒」です。※「もと」の漢字が文字化けするのでひらかなにしてます。ほんのわずかに琥珀色を感じます。そのまま冷やで飲みましたが、少し雑味があります。が、口当たりは悪くなく食事と共に頂くには良いかと思います。今日のお酒の表示情報は下記の通りです。酒造会社：秋田酒類製造株式会社産地：秋田県特定名称：特別純米酒使用米：？精 [続きを読む]
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- 2008/10/30 18:00かたの桜 純米吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は「かたの桜」純米吟醸です。女性っぽいパッケージですが、そのイメージどおりでは無いです。よく出来た純米酒といった感じか。特に吟醸香は感じません。少し粘度を感じますが、その分コクがある訳でもない。「この値段でまた買うか？」と言われたら、迷いますね。980円くらいなら買うかな？表現が難しいですね。大阪で旨い酒を求めるのが間違いか？少なくとも、水 [続きを読む]
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- 2008/10/20 18:00亀泉 純米大吟醸原酒
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は「亀泉」純米大吟醸です。前回ご紹介した純米吟醸があまりに旨かったので、大吟醸はさらにその上に行くのか？ということで、清水の舞台から飛び降りたつもりで亀泉の純米大吟醸を買う。下の方にも価格を表示していますが、180mlが1,000円近くするんです。高い！でも、至極の時を過ごせるならば・・・買うしかあるまい。さっそく頂く。ムムム・・・これは、打って変 [続きを読む]
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- 2008/10/10 18:00亀泉 純米吟醸原酒
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「亀泉」 純米吟醸原酒 です。引き続き、高知のお酒です。鼻腔をくすぐる香る吟醸香。甘めの味わい。上品なお酒です。非常に旨い。フルーティーな香りと味わい。こんな酒、この値段で販売して大丈夫か？これで問題ないなら、過去に出てきた酒造メーカーは一体何をしているのか？3,000円でも買いたくなるような個人的に非常に気に入ったお酒です。酔っ払って、一升 [続きを読む]
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- 2008/09/30 18:00月の志ら菊
- のんじゃあいかんのか？さて、本日は 「月の志ら菊」純米吟醸 です。まるで水のようなお酒です。なんでも、ワイン酵母と清酒吟醸酵母をバイオテクノロジーを応用して細胞融合させた酵母を使用しているとのこと。なんじゃ？この薄い酒は。と思っていました。釣った魚を刺身にし、食べながらこの酒を飲んだ瞬間。美味い。刺身との相性は抜群です。甘いものを食べながら、高級な玉露を頂いた感じです。分かりますか？今日のお酒の表示 [続きを読む]
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- 2008/09/20 18:00純平 純米吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。高知に行ってきました。さて、本日は 「純平」 純米吟醸です。甘めのお酒ですが、吟醸香はあまりしません。良く出来た日本酒ですが、吟醸酒とすれば。あと一歩か。棚田で自然農法にて作られた特別栽培米で仕込んだそうな。だから絶品・・・とはなかなかいかないようです。米のブランドだけを売りにしているような酒はダメかい？米、水、当時、手法・・日本酒造りは優れた技術が [続きを読む]
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- 2008/09/10 18:00大吟醸 北秋田
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「北秋田」大吟醸 です。なんと、大吟醸でありながら1,000円を切る価格。これは買わねばなるまい。またはずすか？大吟醸と名乗るにはちょっとといった感じか？香りも吟醸らしいものは無い。が、1,000円ならこんなもんか？って味ですね。甘すぎず、辛すぎず、ツンツンしてもない。普通の日本酒として賞味すべし。カップ酒よりは当然旨いっす。しかし、折角の山田錦 [続きを読む]
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- 2008/08/30 17:00宮の雪 大吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 宮崎本店 「宮の雪」 大吟醸 です。久しぶりに吟醸らしい柔らかい口当たりかつ良い香りのお酒でした。ここん所ずっとはずしてましたからね。とはいえ、やはり一般的には720mlで3,000円はやっぱり高額ですよね。もっと高い日本酒もありますが、なかなか買えないです。手軽な価格のものでも旨いのが分かれば1.8lが買えます。1.8l買って、はずしたら泣くに泣けません [続きを読む]
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- 2008/08/20 17:19木戸酒造 純米吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「木戸酒造」の純米吟醸 です。酒そのものの名称は何なのか？よく分かりません。これまた、1,500円弱の値段に誘われ買ってしまった。今回も安物買いの銭失いか？さてさて・・・・頂くだ。若干淡い琥珀色をしています。クピ・・クピピ・・・旨くない。価格の価値は無い。好みによるのだろうか？個人的にはマ○イぞこの酒って感じです。２度と買うことは無いでしょ [続きを読む]
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- 2008/08/10 16:24美濃菊 純米大吟醸 飛水
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「美濃菊」 純米大吟醸 飛水 です。純米大吟醸が1,500円弱で入手できるなんて。すんばらしい！と思って購入。が、やはり「純米大吟醸」というより1,500円弱のお酒。っていうかそれ以下。1,500円出せばもっと旨い酒が手に入ります。問題は見た目や表示だけでは分からない点ですね。全部試飲できたらいいのに。国税庁によると、吟醸造りとは下記のようなものだそう [続きを読む]
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- 2008/07/30 13:08玉乃光 純米大吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「玉乃光」の純米大吟醸 です。甘みは強くなく、あっさりしている。口に含んだ時にピリっとした刺激が若干あります。特定名称は純米大吟醸ですが、芳醇な香り等は特に感じない。これ以上、上のない純米大吟醸なのに・・・それにしても、2,000円~3,000円（720ml）の価格帯の酒はムラがありすぎですね。好みの問題かな？素直な感想なんですがね。皆さんの選択の参考 [続きを読む]
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- 2008/07/20 12:51雪中寒梅 大吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「雪中寒梅」の大吟醸 です。またまた限定品です。個人的には甘みの強い酒が好きなんですが、この酒はあっさりしています。さらさらした水のようなクセの無い風味。上品ではあるが、おいらの好みではない。値段分の価値はないかもね。大吟醸だぜ？おい。3,000円前後もすんのに。今日のお酒の表示情報は下記の通りです。酒造会社：古田酒造合資会社産地：岐阜県特 [続きを読む]
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- 2008/07/10 12:36土佐鶴 純米大吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「土佐鶴」の純米大吟醸 です。ラベルには「限定品」の表示が。まあ、限定品だから何？ってとこですが。純米大吟醸とあるからにはさぞかし芳醇な香りと豊かな風味が味わえるのか？と思い飲んで見る。が、特に大吟醸らしい香りはあまり無く、普通の日本酒です。甘みは強くなく、あっさりした味。価格分の価値なし。優秀な純米酒の方が旨い。失敗じゃ。今日のお酒の [続きを読む]
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- 2008/06/30 01:20いっちょうらい（吟醸酒）
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は 「黒龍」 「いっちょうらい」です。先日の「黒龍」を飲みつくし、次の酒を物色。同じ黒龍酒造株式会社の酒がありました。今回は吟醸酒です。ラベルには「いっちょうらい」の表示が・・・どうもこの酒造元の福井県では「一張羅」の意味のようです。飲んでみると・・・黒龍（純米吟醸）よりすっきりした感じです。これも甘めのお酒です。高級な吟醸香はしません。今... [続きを読む]
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- 2008/06/20 21:45黒龍（純米吟醸）
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は「黒龍」の純米吟醸です。香川県の某スーパーで購入。出張先でしたが、購入しました。長期滞在なんでね。さて、さっそく頂くだ。ふんふん。酸味は少なく、けっこう甘いお酒です。高級な吟醸香はしませんが、くせは特になくおいしくいただけます。私はお子ちゃまですから、甘いのお好き・・・お子ちゃまは酒飲めないか？今日のお酒の表示情報は下記の通りです。酒造... [続きを読む]
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- 2008/06/10 12:19川鶴 大吟醸
- 飲んじゃあいかんのか？ようこそ、いらっしゃいませ。さて、本日は「川鶴」の大吟醸です。日本酒って酒の名前が何か分からない物もありませんか？「川鶴」はブランド名で「大吟醸」は特定名称。いったいこの酒の名前は何？まあ、いいか？さてこの酒、少し酒に色が付いています。淡い琥珀色。精米歩合は35％だ。ほとんど削り捨ててるわけだね。飲んでみると若干のクセ？風味？があります。比較的コクがあり、あっさりとはしていませ... [続きを読む]
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