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- 2008/11/10 14:05流行料理としての土鍋
- 土鍋が食卓に登場するようになったのは江戸時代中期。「食」を楽しむ文化が広がりはじめたころのことです。当時、目の前で調理して食する「鍋」料理はめずらしく・・・ナウかったんじゃないですか？！だって自宅でチーズフォンデュやると、ちょっとかっこよく感じるもんねぇ。このフォンデュ鍋萬古焼ですよ 和風なのか洋風なのか。★他の萬古焼＞＞萬古焼を検索楽ワード [続きを読む]
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- 2008/11/07 10:44萬古焼の陶土の特徴 土鍋
- 萬古焼の陶土萬古焼の土鍋陶土原料にはリチウム鉱石が約40％前後の含有されます。そのため、耐熱性に優れたやきものを作ることができます。直火にかけたり空焚きも可能です。もともとは土鍋だったけど、最近はタジン鍋や陶板 も多く作られます。陶板も鍋も、調理してそのままテーブルへ持っていけるのがいいですよね。★他には・・・急須も萬古焼では有名＞＞萬古焼を検索楽ワード ... [続きを読む]
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- 2008/11/03 10:39萬古焼の土鍋と急須
- 三重県北部の四日市や菰野などで生産される陶器のことです。代表製品として土鍋、急須があります。萬古焼の土鍋生産高は国内の80〜90％近く。こういった赤絵（朱色で描かれた絵）が特徴です。けど、国内流通量を考えるとこの他のデザインでも萬古焼なことが多いです。萬古焼の急須は紫泥で作られ、独特の光沢をもちます。こうゆうの。シブイー・・・ステキ陶土に鉄分が多いのでお茶の味をおいしくしてく ... [続きを読む]
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- 2008/10/28 14:00萬古焼の陶土の特徴 急須
- 萬古焼の急須では鉄分を含む地元の赤土粘土を使用します。還元焼成を行い、釉薬をかけずに焼き締めます。だから、使い込むと独特の風合いと光沢が現れます。それが萬古焼を使う楽しみ萬古焼の特徴、紫泥の急須↓これ シブイ紫色なの。 紫泥に柄つきの急須もあります。←これは金彩の桜。萬古焼の急須では、陶土に鉄分が含まれているためお茶をおいしくします。ﾔｯﾀｰ洋風フォルムの萬古焼の急須もありま ... [続きを読む]
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- 2008/10/23 14:05萬古焼 紫泥の急須
- 萬古焼は土鍋と並んで、急須も有名です。特に、紫がかった茶褐色の紫泥の急須が特徴的です。ちょっと変わった色。めずらしい。紫泥とは釉薬を使わずに焼きしめたやきものです。使い続けるうちにツヤや光沢がでてきます。いいツヤを出す＝やきものを育てる楽しみがあります。やきもの育てるのは、磁器や釉薬がかかった器では育てられませんよ。素焼きの器を使う楽しみですねー！こうゆう食器は使っても育 ... [続きを読む]
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- 2008/10/19 11:08萬古まつり
- 萬古まつり 例年5月の第2土・日曜に開かれる万古焼廉売市です。場所：ばんこの里会館周辺時間：午前9時より午後9時市価の3〜7割引で萬古焼を買うことができますよ！10万人以上の人出があります。けっこうゆったり系イベント。★萬古焼ネットで探すなら＞＞萬古焼を検索楽ワード ... [続きを読む]
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- 2008/10/15 14:08萬古神社の土鍋供養祭
- 毎年10月に土鍋供養祭という神事を行っています。永く使って頂きひびの入ってしまった愛着ある土鍋に神前で感謝し、 神社でお祓い（はらい）して土に返す行事です。 ・・・人形供養みたいな？こうゆうご飯鍋とかも供養してもらえるのかな？鍋じゃないけど。★萬古焼を見てみる＞＞萬古焼を検索楽ワード ... [続きを読む]
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- 2008/10/10 20:00萬古焼 土鍋の特徴
- 土鍋は萬古焼の代表的なする商品です。生産高は国内の80〜90％！土鍋だけでなく、陶板・タジン鍋・ごはん釜・炭コンロなどもあります。また、電磁調理器具用のＩＨ土鍋の開発されています。陶板。直火OK。で、調理してそのまま食卓へ出せるのは大変便利。洗い物が減るタジン鍋。モロッコのお鍋です。水を使わず調理できるので、凝縮されたお味ですよ。まず、見た目がいいよね。見たことない調理器具でお料理出 ... [続きを読む]
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- 2008/10/06 10:52夢のそのまま食卓へ。ケッコウ使える萬古焼
- 萬古焼の食器＞＞萬古焼を検索萬古焼は耐熱性が高いです。高温でも使えるのでオーブンも直火もOK！という食器が多いですよ。萬古焼焼締タジン鍋（中）3〜4人用タジン鍋。水を使わずに調理できるので、凝縮された料理のお味ですよ。モロッコの鍋なの。萬古焼 京粉引10号陶板陶板は、便利イイ。これで調理してそのままテーブルへ出せます。蓋も付いてるからお料理が冷めにくいし。この萬古焼の陶板やタジン鍋で [続きを読む]
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- 2008/09/24 16:30料理も器次第・・・萬古焼の産地 三重県
- 食器は萬古焼がオススメ＞＞萬古焼を検索 調理したままテーブルへ出せるお皿とか。萬古焼は三重県が産地です。四日市市、桑名市、鈴鹿市、いなべ市、員弁郡東員町、三重郡菰野町、朝日町、川越町・・・三重県の北部ですね。窯元数は100社以上あります。で、土鍋が有名です。日本製の土鍋のほとんどが萬古焼です。すっぽん鍋とか。まっしろの土鍋もあります。テーブルコーディネートしやすそう。wada ... [続きを読む]
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- 2008/09/24 15:49古萬古 赤絵と更紗柄
- 土鍋以外もあります＞＞萬古焼を検索萬古焼は上絵付けによる赤絵ものが特徴。 ↓これが赤絵。(写真をクリックすると大きな画像が見えます)朱色の線で絵が描かれます。萬古焼土鍋赤絵万暦10号鍋萬古焼の赤絵、図柄は、更紗さらさ模様が多いようです。 更紗模様はこういうのです。（見づらいですねｽﾐﾏｾﾝ 写真大きくして見てみてください。）これは九谷焼なので萬古焼とは雰囲気がちょっとちがいますね。 ... [続きを読む]
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