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- 2008/11/16 23:54お知らせ
- ＰＣが起動しなくなりました〜再インストールが必要だと思います。復活し次第アップしたいと思います。てぃだ以外の皆さんのブログが見れなくて、とても寂しいです〜携帯でコメント書いたり見たり可能ですから声かけして頂けると、とても嬉しいです〜てぃだ以外の方はＵＲＬを残して頂けるとアクセス出来ると思うので是非お願いします... [続きを読む]
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- 2008/11/16 14:28ごーやーとドライマンゴーサラダ☆ランチ
- 今日のランチ献立◇ごーやーとドライマンゴーサラダ◇おにぎり◇チキンのソテー・クミン風味今日食べたかったごーやー。だんだん店頭での数が少なくなってきたので最後にと思い買って来た。昨日はお弁当でツナマヨ和えにして頂いた。今日はどうしようか？と考えていたら、パイナップルの缶詰と和えても美味しいが、それは無いし、「そうだ、ドライマンゴーがある！」と思い試してみた。ゴーヤーの苦味とマンゴーの甘さが、なかなか... [続きを読む]
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- 2008/11/15 19:48運動会お弁当 椎茸ボール入り♪
- １１月１５日（土曜）晴れ 今日は息子の初めての小学校での運動会でした♪ いやあ、１年生は可愛いですね。家にいる時はそう感じないのですが。 秋晴となり、とても良い運動会でした。ただ娘の幼稚園の「豚汁会」（収穫感謝祭として）とかぶってしまい、そちらに参加出来なかったのが 残念でした。先週の雨で運動会が流れてしまったからいたしかたないです・・・今日のお弁当です◇椎茸ボール これはizumimirun さんのレシピで是... [続きを読む]
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- 2008/11/14 13:19お初です♪とカレーうどん 昼食
- １１月１４日（金曜）晴れ今日は息子の弁当も作らなきゃいけないのに、７時起き！！ありえない！！ とにかく作って送り出した、ちょー慌ただしい朝になりました。 話は変わりますがブログは９月から始めていますが、一度も書いた事の無い家族の存在が・・・・今日は うちの家族のマーブルを紹介したいと思います。訳あってゲージ暮らしです。マーブル模様なので名前はマーブルで雄で〜す。昨年亡くなったアメリカンショートヘアー... [続きを読む]
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- 2008/11/13 20:17ヘチマと豚挽き肉のカレー☆夕食
- 今日の夜ごはん名前のまんま、へちまと豚挽き肉のカレーライスです(^▽^;)へちまから出る水分が多いので足した水は少ないんですよ〜中華イカと胡瓜の柚子ポン和え柚子のさっぱりとした風味で美味しく頂きました♪明日は息子も弁当！明後日は運動会で弁当！！早起きせねばd(@^∇ﾟ)/ﾌｧｲﾄｯ♪... [続きを読む]
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- 2008/11/13 17:14ホットケーキミックスでアップルケーキ
- 降っていた雨も上がり、晴れ間が広がっています♪ 息子のお友達が沢山遊びに来てくれたので、りんごのケーキを焼きました。シナモンと砂糖を入れて煮詰めたりんご１個とヨーグルトを入れてエンゼル型で焼き上げただけの簡単ケーキ美味しいと言って食べてくれた子供達。又焼いてあげるね〜(=＾∇＾)ノまだ遊びは続いている様ですが、そろそろ帰らないとね〜... [続きを読む]
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- 2008/11/13 12:51熱々グラタン☆豆腐とおから お昼
- １１月１３日（木曜）曇り/小雨 予報とは違い、朝から小雨が降っています〜 小学校から運動会の練習の様子が聞こえて来ます。明日は校外学習があるから今日が最後の練習だと思います。 もしかして私って全競技を見させてもらったかも(￣ｰ￣)うちから校庭が良く見えるの！子供達が大好きな私は、独り言を叫びながら 応援させてもらいました。土曜日は本当に晴れ渡ってほしいな〜今日の一人ごはん◇豆腐＆おからのサラダのグラタン◇... [続きを読む]
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- 2008/11/12 21:01トントン☆今夜は鍋
- 今日はパパさん休みなので鍋にしましたよ♪豚しゃぶ鍋ですが、昨日の大根に詰めたクミン風味の豚の団子種が残っていたので白菜で巻き巻きしてしゃぶしゃぶと、２種の豚の味を楽しみました♪白菜巻き豚・豚しゃぶ・豆腐・しめじ・ニラ・白ネギ・人参箸休めに、カツオのたたきそれから、まぐろ... [続きを読む]
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- 2008/11/12 17:55ホットケーキミックスでクッキー☆紅芋
- １１月１２日（水曜）晴れ〜絶好の洗濯日和となり、かなり溜まっていたので思いっきり洗濯しました♪今日のおやつ紅芋入りクッキー実はこれ、搾り出しで形成したかったのですが、途中で袋が破裂してしまい、急きょスプーンで鉄板に乗せただけにして焼きました〜搾り出し様に生地が柔らかいのでこうしか出来なかった(Ｔ＿Ｔ）味は美味しいクッキーです。でも・・・・気を取り直し、又お菓子を作ります((o("へ")o)) ... [続きを読む]
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- 2008/11/11 20:44クミン味噌風味☆肉詰め大根
- 今日の夕食☆献立◇クミン味噌風味の肉詰め大根◇鮭のオーブン包み焼き◇きゅうりのなめたけ和え◇大根の皮とワカメのお味噌汁豚挽き肉に味噌・白菜の粗みじん切り・クミンシードを混ぜ込み種を作り大根に詰めました。実は今日の献立はmanaさんの献立を見て今日はコレ！と変更する事になりました。（味付けはちょっと違えましたが）それまでは子供達の好きなラザニアにするつもりでした。大根もあったし、この天気だから、熱々の大... [続きを読む]
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- 2008/11/11 15:52昼食
- １１月１１日（火）朝から雨〜の割には寒くないですね。予報では明日からは晴れて気温もまたまた上昇するというのが 分かる気がします。今日のお昼に食べたのは◇おにぎり（あぶら味噌）を、えごまで包んで。◇煮物（豚肉・白菜・もちふ）昨日の夕ご飯の残り◇奈良漬◇サラダ（かぼちゃ・ゆで卵）◇かちゅうゆーあぶら味噌をおにぎりに塗り、トースターで焼きました。で、えごまで包み頂きました。なかなか合いましたよ♪沖縄そば... [続きを読む]
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- 2008/11/10 13:37紅芋☆パンケーキで昼食
- １１月１０日（月）曇り・雨気温的にはとても気持ちが良い天気になりました。朝は降っていた雨、今はやんでいます。洗濯物も一応干していますが・・紅芋入りパンケーキ（色が可愛くないなぁ）◇海老マヨ・ポテサラ・キュウリ・貝割れ乗せ綺麗なムラサキでしょ？紅芋を茹でて裏ごししたものです♪これをパンケーキの生地に混ぜ込みましたが、余ったこの芋はクッキーにでもするかな〜ホントはポテサラより、アボカドと合わせたかった... [続きを読む]
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- 2008/11/08 19:58沖縄そば 夕食
- 今日の夕食 ◇沖縄そば豚ロースの砂糖醤油で煮込み・娘が幼稚園で、牛乳パックで栽培して持ち帰って来たネギ・針生姜（マッチ棒かも〜）◇おから団子野菜餡かけのせ◇大根の即席レモン漬け◇ドラゴンフルーツあっさりが好みでスープは、カツオと塩、少しみりんが入っています。... [続きを読む]
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- 2008/11/08 17:19ホットケーキミックスで 紅芋☆カップケーキ
- 娘のお土産紅芋を、カップケーキにしました♪生地にも紅芋入っているし、トッピングにもしました。 一緒にいるのはりんごです。シナモンとアーモンドプードルが入っているので風味良く焼けましたよ♪娘が手伝ってくれました(o^∇^o)そして、熱を出していた息子はというと、ご飯はアイスが食べたいというので、寝ていても食べやすいクーリッシュというスポーツ飲料が入っている様なパウチタイプのアイスをあげると、自分... [続きを読む]
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- 2008/11/08 10:36朝食 クレソンぺペロンチーノ
- １１月８日（土）晴れこれから雨になる予報です。確かに曇りつつあります。今日は息子が熱。明日は運動会なのに・・・今日で回復して欲しい！初めての小学校の運動会だから。 いつものぺペロンチーノに、食べたかったクレソンを入れて食べました。最近クレソンが大好き！買ったのが、生産者の名前入りで（地元生産者）とても美しいクレソンだった。食べてみるとやっぱり美味し♪そういうお野菜はシンプルに食べるのが最高に美... [続きを読む]
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- 2008/11/07 20:07おからでだんごクミン風味 夕食
- 献立紅芋の天ぷら・うりずんの天ぷら（天つゆで頂きます）おから団子と野菜餡かけ＆ニンニクの芽ソテーわかめのお味噌汁白米 こんな風に野菜の餡かけとニンニクの芽を乗せて頂きました♪子供達が、餡かけを乗せておくと、おから団子を食べてくれないので。（甘やかしすぎだろうか？） おから団子おから１００ｇ・豆腐１００ｇ・豚挽き肉クミン味噌で味付けた昨日の残り約１００ｇ・卵１個・片栗粉大さじ１これらをボウルで混... [続きを読む]
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- 2008/11/07 16:08紅芋 うちなー天ぷら
- １１月７日８（金）晴れ今日も真夏を思わせる暑さ！娘が芋ほり遠足でお土産に持って来た紅芋を「うちなー天ぷら」にしました。汗だくでお芋を収穫して来てくれた娘に。汗だくで帰ってくる息子に。そしてこのブログを見に来てくださったあなたに。是非食べて欲しいな♪ 沖縄で天ぷらといえば、衣に味が付いていてそのまんまほおばれるタイプです。衣も厚みがあるのが特徴です。 そしてなんといっても「ウスターソース」で頂くんです... [続きを読む]
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- 2008/11/06 20:17クミンで大根・ひき肉♪夕食
- 大根が今日の特売だと昨日から知っていたのでizumimirunさんレシピの大根を食べる為にゲットしてきました〜絶対美味しいと思っていて、案の定のお味♪どういうお味かというと、ごま油・味噌・クミンです！ごはんがすすむ！すすむ！「要注意おかず」とも言えます（笑） そして豚のひき肉を同じ味付けで。納得の美味しさでした♪zumimirun さん、ありがとう 私は、ご飯にお肉を♪ 子供達は、醤油とごま油を絡めたうどんに♪ 大... [続きを読む]
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- 2008/11/06 16:24ホットケーキミックスでキャラメルの焼き菓子
- ホットケーキミックスを使い 友達にお土産にもらった「グリコのキャラメルクリーム」とアーモンドプードルを 入れて焼いてみました。とても美味しく焼けましたよ♪ もう一つ試しにレモンピール（皮）を擦って入れて焼いてみました。 お味は爽やかで、私はこっちの方が好みです♪ 大きさなんですが、小さめで、４ｃｍ位で可愛いです☆分かりにくいかな？グリコキャラメルクリームです。ホットケーキミックスを使ってどんな... [続きを読む]
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- 2008/11/06 13:31ひじき炒めトースト 昼食
- １１月６日（木）はっれ〜かなり暑いんですけど！買い物に１時間半程出かけている間に洗濯物がすっかり乾いている〜沖縄に冬は来るのか？車もクーラー全開だし。 昼食 値引きされていたパンを数日前に幾つか買っていて、そろそろ 食べきらないとマズイって事で、このメニュー。 ひじき炒めは娘のお弁当のおかずに作ったもの。 我が家では、ひじきの煮るのではなく、炒めます。 私は煮物も大好きですが、子... [続きを読む]
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- 2008/11/05 20:56夕食 今日の献立は♪
- 献立◇鉄火巻き（娘と巻き巻き）◇柿と水菜のサラダ◇豆苗・にんじんのごま油炒め◇チキン手羽元とじゃが芋の煮付け◇はんぺんのうにマヨソース焼き◇ワカメの味噌汁（画像なし） 鉄火巻きを娘と巻き巻きしてつくりました♪とてもたのしんで「糸まきまき〜」と歌いながら♪ 豆苗と人参をごま油・塩胡椒で炒め、いりごまを振り、もみのりを乗せて。 この組み合わせは相性が良かったです♪ 人参の甘みと豆苗そしてごま油が効いて [続きを読む]
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- 2008/11/05 13:24和風ブルスケッタ♪昼食
- １１月５日（水)晴れ〜いや〜またまた暑くなりました！お洗濯日和でもありますね(o^∇^o)ﾉ ブルスケッタなんと、ご飯に乗せると間違いなく美味しい納豆が乗っております。卵和え納豆・チーズ・ひじきまあまあのお味♪ ブルスケッタ卵和え納豆・チーズ・ベーコンベーコンはホント優秀食材！ダシが出るというか。とても美味しかった♪ ブルスケッタ卵和え納豆・チーズ・ちりめん・もみのりはい、こちらも美味しかった♪ ブルスケッタ... [続きを読む]
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- 2008/11/04 21:39カレードリアとタコライス風ひき肉カレー
- 子供にはひき肉カレーをドリアに♪大人はタコライス風食べながら何か抜けていると思ったら、トマト！まあ十分美味しく頂いたから良しとします♪じゃが芋のスープこれは家族みんな♪ひき肉カレーにじゃが芋を入れてないからという単純な発想です(^▽^;)ここ最近生ハム続き・・・息子が「パイナップルたべたーい」と言っていたので県産品じゃないのが残念だったが、丁度お安く手に入ったのと生ハムがまだ冷蔵庫に入っていたから・・ [続きを読む]
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- 2008/11/04 11:20カップケーキでお昼ごはん♪
- １１月４日（火）曇り今日はとても過ごしやすい気候となりました。一雨ごとに寒くなるのでしょうね。うちの娘は具合を悪くしていますが皆さんやご家族は大丈夫でしょうか？献立◇玉ねぎとベーコンのカップケーキ◇ピーマンとひじきのソテー◇ドラゴンフルーツ（赤）ホットケーキミックスを使いました。ピーマンとひじきのみのシンプルなソテードラゴンフルーツ好きな果物の一つです。大きさもあり、美味しそうだったので即買いしま... [続きを読む]
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- 2008/11/03 20:51まぐろハンバーグと柿ポテサラダ☆夕食
- ◇まぐろハンバーグてんぷら用まぐろが安かったので。まぐろを叩いて玉ねぎ・しょうが・玉子・片栗粉を加えて大葉に種を乗せてフライパンで焼きました。ポン酢で頂きましたよ♪ ◇柿ポテサラダ名前の通り、柿・じゃがいものマヨ和えサラダ柿が美味しい〜 ◇豆苗（とうみょう）とベーコン・ひじき炒めごま油で痛め少し醤油で香り付けをしただけですが美味しかった♪ ◇めかぶ今日はめかぶと山葵のみ。それでも十分美味しい♪ [続きを読む]
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