|
- 2008/11/17 23:37あっさり塩ラーメン♪
- あっさり塩ラーメン ■□■ あっさり塩ラーメン ■□■いつもは味噌ラーメンばかりなのですがたまには、塩ラーメンもいいかな？と、ちょいと作ってみました・・・って今日は残業で遅くなり、作る気ゼロだったので手抜きで〜すトッピングは もやし 白菜 半熟たまご 長ねぎ メンマ 焼き豚見てみて〜今日の半熟卵はグッドでしょ？？？でもやっぱり私は [続きを読む]
|
- 2008/11/16 22:35五目ごはん＆チーズな大根♪
- 五目ごはん わかめスープ チーズな大根 ■□■ 五目ごはん ■□■いつも目分量で作る五目ごはんなのですが不思議とちゃんと同じ味になるんですよね〜今回使った材料は鶏ひき肉ごぼう人参つきこんにゃく干し椎茸ひじきなると細竹もち米がある時は少し混ぜて炊きます今日はなかったので、普通のお米だけでしたが美味しかったです ■ [続きを読む]
|
- 2008/11/16 14:25照り焼きチキン丼＆豚汁♪
- 照り焼きチキン丼 豚汁 スパゲッティサラダ ■□■ 照り焼きチキン丼 ■□■チキンをスライスしたものに照り焼きのたれがかかった市販の物が２９８円で売っていて一緒に買い物に行った下の姫がこれ・・・食べた〜い！美味しいかどうかわからないけれど前から行く度に言われてたから一度食べさせれば満足かな？・・・と言うわけで買ってみました焼くだけなので、私はとっても楽だったけ... [続きを読む]
|
- 2008/11/15 23:11シャキシャキ蓮根ハンバーグ＆つきこんにゃくと生たらこの和え物
- ご飯 ほっけのすり身と水菜の味噌汁 シャキシャキ蓮根ハンバーグ つきこんにゃくと生たらこの和え物 ■□■ シャキシャキ蓮根ハンバーグ ■□■普通のハンバーグの具に蓮根を小さく切ったものを入れただけですあとナツメグも入ってますある日、入れたら美味しかったのでそれからハンバーグには定番になってます =^-^=うふっ♪サラダは、ある野菜で・・・レタス・きゅうり・アスパラ・ビアソーセージを... [続きを読む]
|
- 2008/11/13 22:37帆立と長芋のはさみ揚げ＆玉こんにゃく♪
- ご飯 白菜と油揚げの味噌汁 帆立と長芋のはさみ揚げ 玉こんにゃく ■□■ 帆立と長芋のはさみ揚げ ■□■ 材料 ４人分帆立・・・・・・・・・・８個長芋・・・・・・・・・・約１５０ｇのり・・・・・・・・・・１枚青じそ・・・・・・・・４枚酒・・・・・・・・・・・大１塩・・・・・・・・・・・少々 作り方 帆立は、１個を２等分にして調味料につけておく長... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/11/11 23:59オイスターソース焼きそば♪
- オイスターソース焼きそば ■□■ オイスターソース焼きそば ■□■ 材料豚肉白菜もやし青梗菜人参きくらげ生ラーメンオイスターソース塩・コショウ 作り方 麺をゆでるお湯を鍋に沸かす材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る フライパンで材料をサッと炒め、軽く塩コショウをするお湯が湧いたら、麺を硬めに茹でる 茹で上がったら、のフライパンの中に入れオイスタ... [続きを読む]
|
- 2008/11/10 20:57白菜とベーコンの中華炒め＆ほうれん草としめじのからし和え♪
- サーモン丼 かにすりみと水菜の味噌汁 白菜とベーコンの中華炒め ほうれん草としめじのからし和え ■□■ サーモン丼 ■□■すしの子を混ぜたご飯の上にサーモンを切ってのせただけですでも、結構あぶらがのっていたので長ねぎのみじん切りと青じそをのせてわさび醤油をかけて頂きました〜 ■□■ 白菜とベーコンの中華炒め ■□■生姜の千切りと... [続きを読む]
|
- 2008/11/09 22:37ジャスコ＆アリオ＆病院♪
- 昨日の疲れが残っていてしっかりお寝坊さんしましたでも、午後からはフル活動〜まずは、コーチャンフォーへ文具や本を見に・・・次は、ジャスコに見たいものがあって移動次は、ミスドのカードが今日までというのでわざわざミスドに行って新商品をゲット！この後に父のお見舞いに行く予定だったので父の分のドーナツも２個別包装にして貰いました食事制限のない病気なので全然ＯＫなのですそして父の病院へやっぱり孫の顔を見ると嬉... [続きを読む]
|
- 2008/11/08 20:51麻婆豆腐＆ぶり大根♪
- 麻婆かけご飯 たまごスープ ぶり大根 きゅうりとちくわとカニかまのマヨ和え ■□■ 麻婆豆腐かけご飯 ■□■うちの定番でもある麻婆豆腐・・・丸美屋の麻婆豆腐の素 中辛 を使いひき肉と玉ねぎをたっぷりプラスして最後に長ねぎの青い部分をたっぷり入れるいつもの如く完売でした ■□■ きゅうりとちくわとカニかまのマヨ和え ■□... [続きを読む]
|
- 2008/11/07 22:52カレー鍋♪
- カレー鍋 ■□■ カレー鍋 ■□■ 材料豚こま切れ肉ウィンナー白菜玉ねぎごぼう水菜長ねぎ豆腐しめじえのきしいたけ大根レトルトのカレー鍋の素で作っただけです鍋の底が見えてきて野菜類がまだ少し残ってる所にうどんを入れて 【カレーうどん】 にしましたそして、それが売り切れたら今度は・・・【チーズカレーリゾット】 にして仕上げです今日は、仕事が終わって帰る時に... [続きを読む]
|
- 2008/11/06 23:37きのこのフリカッセ＆まぐろのサラダ♪
- ご飯 お豆腐と油揚げの味噌汁 きのこのフリカッセ まぐろのサラダ ほっけのみりん干し ■□■ きのこのフリカッセ ■□■ 材料 ４人分舞茸・・・・・・・・・・１パックしめじ・・・・・・・・・１パック生椎茸・・・・・・・・１パックベーコン・・・・・・・１００ｇにんにく・・・・・・・１片オリーブ油・・・・・大１白ワイン・・・・・・・１／４カップブイヨン・・・・・・・・１／２カップ（刻んだ固形スープ１... [続きを読む]
|
- 2008/11/04 22:37山菜と天ぷらのおそば＆おいなりさん♪
- 山菜と天ぷらのおそば おいなりさん 今日は、残業で定時よりも２時間オ〜バ〜終わって帰ってからは、下の姫の矯正歯科へ・・・・昼休みに本を見ながら、今日はこれにしよう！ってチェックしていたのに現実は超簡単手抜きです朝から数字とにらめっこでナカナカ数字が合わず今日はドッと疲れた１日でした。。。たまには、何も考えず手抜き料理もしなきゃね・・・って言い訳にしか聞こえないかも。。。もしよろしければポチッとお [続きを読む]
|
- 2008/11/03 21:31鶏肉のみそチーズソテー♪
- ご飯 茄子と油揚げの味噌汁 鶏肉のみそチーズソテー あさりとごぼうのワイン蒸し 茶碗蒸し ■□■ 鶏肉のみそチーズソテー ■□■ 材料 ４人分鶏もも肉・・・・・・・・・・４枚塩・・・・・・・・・・・・・・・少々酒・・・・・・・・・・・・・・・大２アスパラ・・・・・・・・・・８本味噌・・・・・・・・・・・・・大４みりん・・・・・・・・・・・大６のり・・ [続きを読む]
|
- 2008/11/02 23:41花ごころ＆ＣＯＣＯ’Ｓ♪
- お友達が釧路から会いに来てくれて会って来ました〜本当は、お昼に札幌駅に着くというので一緒にランチをして夜まで・・・と思っていたけれど下の姫のバレーの試合が入ってしまい結局は４時半近くになってしまって。。。でもとっても楽しい時間を過ごして来ました予定していた居酒屋に行くにはちょいと早過ぎるのでアリオで時間つぶし・・・というかちょいとブラブラ買い物をして５時を過ぎたので目的の居酒屋にレッツゴー今回行っ... [続きを読む]
|
- 2008/10/31 23:36焼きネギのピリ辛そぼろあん♪
- ご飯 白菜と油揚げの味噌汁 焼きネギのピリ辛そぼろあん 切り昆布と魚河岸の炒め物 納豆と大根おろしの豆板醤二杯酢 ■□■ 焼きネギのピリ辛そぼろあん ■□■ 材料 ４人分長ねぎ・・・・・・・・・・６本ごま油・・・・・・・・・・大２豚ひき肉・・・・・・・・２００ｇ豆板醤・・・・・・・・・・小１生姜・・・・・・・・・・・・みじん切り１片みそ・・・・・・・・・・・・大２〜大４（お好みで）みりん・・・... [続きを読む]
|
- 2008/10/29 23:58牛肉とターサイのオイスターソース炒め♪
- ご飯 大根と油揚げの味噌汁 牛肉とターサイのオイスターソース炒め ささ身とカニかまとキュウリの生春巻き 冷奴 ■□■ 牛肉とターサイのオイスターソース炒め ■□■ 材料 ４人分牛肉・・・・・・・・・・２００ｇターサイ・・・・・・１株竹の子・・・・・・・１/２個卵・・・・・・・・・・・２個にんにく・・・・・・２片生姜・・・・・・・・・１/２個オイスターソースみりん 作り方 材料は、食べやすい大きさに [続きを読む]
|
- 2008/10/28 19:02鍋焼きうどん＆サーモン・ネギトロ巻き♪
- 鍋焼きうどん＆サーモン・ネギトロ巻き今日は、病院から家族の方に話があると言われてまた仕事が終わってから父の入院する病院へ行って来ました父本人も一緒に話を聞き、早ければ２週間長ければ４週間の入院だそう特別大事に至らなかったのがよかったです今までの病歴のカルテも残ってるし、すぐ入院できたのも掛かり付けの大学病院へ行ったのが良かったみたいです・・・でもって、また母を送ってから帰ってきたのですが今日はお [続きを読む]
|
- 2008/10/27 19:41カップヌードル＆ネギトロ♪
- カップヌードル＆ネギトロ今日、仕事中２時頃、母から電話がありました仕事中なのに電話？とりあえず、違う部屋に行き電話に出たら父が入院したとの事・・・春には母が脳梗塞で入院したのに今度は父？？？？？大まかに聞いたところ肺炎だと言うとりあえず、仕事が終わったら迎えに行くから用意しておいて！と言って電話を切りました迎えに行き病院へ行ったら普通に歩いて検査に行ってるし思ったほどじゃなかったですまだ検査結果 [続きを読む]
|
- 2008/10/26 23:21スパゲッティミートソース♪
- スパゲッティミートソース ■□■ スパッゲティミートソース ■□■ 材料 ４人分スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・４００gミートソース（市販品）・・・・・１缶カットトマト・・・・・・・・・・・・・・１缶ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・１個にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・５片（お好みで増減）オリーブオイル・・・・・・・・・・適量バタ [続きを読む]
|
- 2008/10/26 15:38かぼちゃプリン♪
- かぼちゃプリン ■□■ かぼちゃプリン ■□■ 材料 かぼちゃ・・・・・・・・・・１個卵・・・・・・・・・・・・・・・３個豆乳 ｏｒ 牛乳・・・・・・３００ｃｃ砂糖・・・・・・・・・・・・・９０ｇ 作り方 かぼちゃは、蒸すかラップに包んでレンジ（５００Ｗで約５分）にかけ包丁が入れやすいようにやわらかくする 包丁を入れやすくなった所で上部を蓋になるように切る中身をくり抜... [続きを読む]
|
- 2008/10/25 23:00鶏肉団子＆春雨ちゅるちゅるお鍋♪
- 鶏肉団子＆春雨ちゅるちゅるお鍋 ■□■ 鶏肉団子＆春雨ちゅるちゅるお鍋 ■□■このレシピを見て作りました〜 鶏肉団子＆春雨ちゅるちゅるお鍋 by KEIKOS いつものお鍋のように野菜をふんだんに入れて！最後に味を決めるのは、塩コショウのようです結構入れてもいいかも・・・とっても美味しく頂きました私は、器にすりゴマを入れてちゃんこ鍋のように [続きを読む]
|
- 2008/10/24 22:34親子丼♪
- 親子丼 はんぺんのお吸い物 かにすりみ焼き ポテトサラダ ■□■ 親子丼 ■□■最近のうちの親子丼は、コストコに売っているグルメのたれ・・・を利用していますちょうど良いお味になるんですよよくお弁当に親子丼とかもするので朝の忙しい時には超便利です ■□■ はんぺんのお吸い物 ■□■はんぺんと椎茸でお吸い物にしました親子丼が濃い... [続きを読む]
|
- 2008/10/24 22:10ミサンガ♪
- ミサンガ ■□■ ミサンガ ■□■オークションで出品しているミサンガ・・・とは言っても、今はちょっと休憩中〜６月に下の姫の中体連があり （バレー部です）お母さん！ みんなの分作って！と言われ、ユニフォームに合わせて作ってあげましたちなみにその時のミサンガはこれ！ 同じクラスの同じバレー部の子が筆入れにそのミサンガをつけていたらもう一人のお友達 [続きを読む]
|
- 2008/10/23 20:11ちゃんぽん♪
- ちゃんぽん ■□■ ちゃんぽん ■□■市販の冷食の ちゃんぽん です私の場合、普通に作って出来上がったら麺をまず器に盛り残った具とスープをもう一度沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり〜 ちゃんぽんは、姫達もみんな大好きなんですでも、手作りでこの味にするにはどうしたらいいのかわからなくて。。。どなたか知ってますか？もしよろし [続きを読む]
|
- 2008/10/22 22:25石狩汁♪
- なす味噌のおにぎり 石狩汁 ししとうのソルト炒め ■□■ なす味噌のおにぎり ■□□茄子を薄く切って炒めたら味噌・砂糖・みりんなどでお好みの味にする最後に大葉の細切りを混ぜて出来上がり〜今回は、以前に作り置きしておいた 南蛮味噌 を使いました ■□■ 石狩汁 ■□■鮭のあらが白子入りで１９８円だったのでゲット玉ねぎ [続きを読む]
|
