いよいよ山菜採りのシーズンが到来! 頂きものなんか見ちゃうと 余計に士気が上がりますね。そうそう、その前に海に釣りに行ってきました。そして山に山菜採りに行きま…
まいどの晩酌の様子がメインです。たまに 山菜や釣りの話も~
酒呑みの船長の私生活を ゆる~く紹介。 釣り船ゆきあい丸も よろしくお願いします! http://yukiaimaru.naturum.ne.jp/
いよいよ山菜採りのシーズンが到来! 頂きものなんか見ちゃうと 余計に士気が上がりますね。そうそう、その前に海に釣りに行ってきました。そして山に山菜採りに行きま…
お向かいの旦那さんも 山菜採りと言う同じ趣味を持っているようで、葉ワサビと一本こごみの お裾分けがありました 明日の夕方は何で呑もうかな。ある物でだと エ…
良い季節になってきたので、船の作業に勤しんでおります。昔は夕方まで がっちり働いていたけど、今では お昼過ぎぐらいで終わらせて帰ってきますわw もう歳だね …
ソイ・メバルは 日持ちするし いろんな食べ方が出来るので重宝しますね。この日は 炒め物に使いました。 冷凍えび とベビー帆立も合わせて、バターで風味付け …
西の風 弱く うねり1.0 m 潮やや効く 水温11.0 ℃マゾイ2匹(35~38㎝) クロソイ1匹(32㎝)クロメバル1匹(25㎝) ゆきあい丸の女川釣果で…
いままで頑張ってきた自分に、いつもより品数の多い宴ですと言っても キハダマグロは前の日の残りだよ 黒毛和牛の切り落としは硬そうなので 筋を切るように薄くス…
※ 本日の日記には蟹の画像が たくさん出て来ます。蟹好きの方は無性に食べたくなるおそれがあるので、閲覧をお控え下さいませ スーパーでズワイガニが一杯 56…
最近はまってる食材に、ベビー帆立と豚生ホルモンがあります。どちらも安くて旨いので ついつい買っちゃう~ 焼き肉プレートをやめて 普通にフライパンで焼いてま…
メバチマグロが売っているよ。やっぱり グラム 680 円の赤身より、980 円の中トロのほうが美味しそうだね その中に やけに安い中トロを見つけました。どう…
ドレミファソラシド 土鍋でどて煮。どこかの老舗の おでん屋さんでやってた 味噌味の おでんの大根が旨そうで真似してみましたが、なんだかな~ 八丁味噌でも白…
チンジャオロースー用(ピーマン嫌いなので入れなかった)に買った筍が残っています。高っけえ~国産の筍だよ 出来る範囲で 中国産は買わないようにしています! 青…
前回、焼いてイマイチだった手羽先を 油で揚げてみました。にんにく醬油。下ろしにんにくと醤油だけ 余計なものは何も入れませんでした。 一晩 漬けておいてから揚…
ちょっと番外編の話です。居間に入るドア、採光窓の付いた普通の安物でした これぢゃ つまらないよな~ なにか造作したいな と前から考えていました。 いろいろ…
春のような暖かさから本来の寒さへ、そしてまた どっさり雪が降りました。買い出しでは、なめこが安かったので購入あと前から気になっていた アルゼンチン産の馬刺しを…
こないだ喰ったホルモンが旨かったので、またやりました。豚生ホルモンを下ろしニンニクと一味で揉んで、アメリカ産の牛カルビは擦り下ろしリンゴで一晩 熟成させました…
寒い時の鍋は最高ですが、いつも同じような味付けだと 飽きてしまいますよね。たまには塩味で作ってみましょう~ 昆布で出汁をとって 味醂と五島灘の粗塩で まろ…
焼いて喰おうと思った タコは、結局 煮てやりました(笑)少量だけど ちゃんと煮干と昆布で出汁をとって おでん風に時間をかけて煮込みました。大根と一緒に煮る事で…
すき焼き お好み焼き、己の欲望のままに好きに作ってもいいんだよって事ですかね お刺身用に買ったミズダコが 茹で過ぎで硬くて、焼いて喰ったほうが旨そう~ 豚…
今回は ダメ出しだらけでした 以前に どこかの居酒屋で食べた スパイスの効いた手羽先が旨くて、似たような物を作りたかったんだけどね~ 醤油 みりん 砂糖 …
そんなような物を作る夢を見て起きた朝、もやもやぁ~~んと考えて もつ鍋を作る事にしました(笑) もつと鶏皮だけを時間をかけて煮込みまして、塩麹で味付けしまし…
温暖化、確かに昔に比べて暖かいよね。こんなに雪が積もるのは、最近では珍しい事だよ。 落としたくなる衝動をこらえて、ぱちりッ(笑) 積もりはしたけど、翌朝は暖…
豚の角煮って言えば、食べ易い大きさで四角い形をしていますよね(だから角煮って言うんだよッ) 骨付き、まんま煮て終わり 切る? そんな面倒臭せぇ 箸でちぎ…
お豆腐は木綿派です。歯応えのある方が好きなんですよね。焼き豆腐もいいけれど、珍しい お豆腐を見つけました。 スライスして わさび醤油で食べてくれと謳っていま…
「自炊の温泉宿で作ったメニューが 好評だったよ~」なんて話を聞いた お袋が食べてみたいと言うので再現しました。 この日は、豚バラ肉 油揚げ ゴボウ 細ネギに…
毎年、お正月には とろろご飯を食べています。今年も一年 粘り強く生きて行きましょうって願いを込めて。 たまには お袋も やる気を出します 笹垣ゴボウは細め…
年の瀬に 2 泊 3 日の釣り&温泉ツアーなんてやったもんだから、大晦日は お飾りや掃除で 忙しかったです クソ忙しい中で、人生初の おせちなんて作ってみ…
寒かった釣りのあとは 温泉に入って宴会と決まっている。途中で買い出しを済ませて 川渡温泉にレッツゴー ちゃちゃっと下準備をして、さっそく乾杯ぁ~~~い …
その昔、嵐を呼ぶ女と恐れられたのに 錆びたもんです。青空の広がる女川の海で、久しぶりの出船でした。 朝日に出島架橋が輝いていました。開通は一年後。 二度目…
直販センターを覗いてみたら、近所の農家さんが いいセリを出していたので まとめ買いしました。 お正月の お雑煮用まで使うつもりでの購入です 根のしっかり…
レスポンスの悪いブログで すみません。一週間前の事ですが初めて雪が積もりました 。 こんな日に限って 船の作業で出掛けなきゃいけません 来年に船揚げ場の全面…
DIYで作った玄関ドア、経年劣化で板が反って剥がれていました 元はメクラの鋼板ドアです。採光の為に開口してアクリ版を入れ、板材で覆って断熱してました。 重…
なんか 月日の経つのが早いですね。今年も あと一ヵ月で終わりですよ。寒くなったし~~ いい季節は あっという間です。最近の冷え込みと暴風ですっかり落ちまし…
大好きなセリが店頭に並ぶようになりました。食べられるのは年内いっぱいくらいかな、短い旬の時期だけです。 ちゃんと鶏ガラで出汁をとりました。手羽先・ハーツ笹垣…
自分で何か作る時 ちょっと前なら 肉 肉 刺身 肉ぅう~だったけど、最近では煮物なんてのが増えてきましたね。 まッ 肉(ホルモン)もありますよ ぷらす こ…
久しぶりにバイクで走ってきました。ほんとは もっと暖かいうちに走りたかったのですが、電装トラブルで修理に時間が掛かっちゃってね~ 良い お天気ですが、峠越…
タコ足って煮込むと硬くなるんだよね それを通り越して長時間 煮込めば、ふわふわになるんだけどめっちゃ手間かかるしな~ そこで、煮込まず最後に混ぜて見た。 前…
種を蒔いてから 40 日で初収穫でした。時期が遅かった割には、しっかり育ちましたわw なんか 硬そうだな。 一番 先に蒔いた畝から育ちのいいものを選びまし…
いつも行くスーパーの魚売り場は、日によって鮮度がマチマチです。その日は当たりの日 ブリの刺身が旨そうだけど、ちょっと お高いわね。 そこで見つけたのが …
物置の修復は終わりましたが、続けて母屋周りの手入れに勤しんでおります。傷みがないか確認しながら 防腐剤を塗っています。作業出来るのは、日中の僅かな時間だけ。 …
こないだエビチリ(辛くて喰えない)を喰ってた時に お袋が自分だって海老は喰いたいと言っていました リクエストにお応えして、海老入りのシチューを作る事にしま…
最近の季節は夏の次が冬です。春や秋はありません 寒くても 毎朝 窓を開けろと騒ぎます。外の雀とお話しているみたいです。 立冬と言っても昼間の陽射しは暖か…
もうひとつの忙しさの理由。ここへ来て最初の大仕事が、物置を建てる事でした。早いもので 10 年が経ち 痛みが激しくなって来ました。特に酷いのが屋根の棟です。 …
ご無沙汰しておりまして どうも済みません ここ一ヵ月ほど 船の修繕やら 物置の修復やらで、てんてこ舞いでしたの~~ 震災後に作り直してから 早くも 10 年…
鍋シリーズのなかで 意外と好評なのが、ちゃんこです。味噌味ですが、お味噌と塩麹が半々って感じですね 豚バラ えび団子 笹垣ゴボウ キャベツに油揚げを入れま…
雨や暴風で延び延びになってましたが、畑仕事がひと段落しました。お茄子は片付けて 耕して ホウレン草の種を蒔く床を作りました~ ふたつの畝に蒔きましたが、発…
なんだか急に冷え込むようになりましたね。つい この間まで暑い暑いと言ってたのに、体調がおかしくなりそうです。 地産の平茸が安くて美味しそうだったので、きのこ…
インゲン豆って真夏の暑さに弱いんだってね。今年みたいな猛暑だと なおの事、どんどん伸びて花は咲くけど 実落ちしてました~ それが、最近ちょっと涼しくなったら復…
夏の間さっぱりだった お茄子ちゃんですが、今になってすげ~実成りになりました。毎日 食べなきゃね~ 豚バラ肉と炒めました。味付けは甜面醤7:豆鼓醤3 です…
こないだ喰ったアカアワビの貝殻で集魚板を作りました。 これで 300 円、日本産なら 1,000 円は下らないね。食味はイマイチだったけど、貝は使えそうだよ…
福島県産の真アジが売っていました。みんなで食べて 応援しましょう~ 鮮度も良かったので、叩きにしました。 こういう時に小さ目のアジ包丁が重宝します。良く研…
お昼は 好きな麺類を食べています。時間がある時は ちょっとアレンジしてね 豚小間とモヤシ きくらげを炒めて、カップ麺に乗せてみました~ ちょっとした手間…
畑の野菜を使ったメニューにも肉が入ってますがそうぢゃなく 肉が喰いたい 国産なんちゃら~牛の切り落としが安かったので、それだけを焼きました 肉だけを口に…
茄子 キューリ トマト 畑で採れる夏野菜たち。収穫に消費が追い付きませんよ せっかく作ったんだもの、悪くする前に食べないとね~ スープカリーには チキンの…
結局、お盆の仕事は すべてキャンセルになりました。陸の上に居れば 何て事ないんですけどね~ お袋の歯の治療が終わりました。良く噛めるようになっただけで 元気…
どんなに暑くても 台風が来ようとも、きゅうりは次々とおがります どーーーしましょ! たった ひと苗なのに、毎日 2 本は収穫できますね。ナス科のなかでは連…
猛暑日が続き 潮の色が青白くなってくると、どうした訳だか喰いが渋くなるようですね。 8月って そういう月です。 夏休み お盆休みで お客さんは たくさん来ま…
釣りのあとは、しばらく食卓が賑わうみたいですよ しめ鯖 ヒラメのお刺身 エンガワの唐揚げ旨い~ 身を取った残りも決して無駄にはしません。 鮮度が良かった…
珍しく乗合で船を出しました。少人数だったので、自分も竿を出させて貰いました。去年は さっぱりだった お客さんですが、特訓の末 竿ビリーから竿頭に~~ お客…
良く行くスーパーの農家さんの売り場で、生きくらげを見つけたので 買ってみました。珍しいよね もはや 八宝菜とは呼べない、冷蔵庫にあった豚ばらと冷凍 えび 収…
歯医者の日は時間が無いので、帰り道のスーパーで 酒のツマミと お惣菜を買ってきます。 この日は、ブリ刺し 鰹のたたき 収穫インゲンの胡麻和えでした。お袋は鶏…
現在、お袋が歯の治療中です。 唯一の噛み合わせの奥歯を削られて噛めません。反対側の部分入れ歯は、あまり長くは使えないそうです。 なので~ なるべく軟らかい物…
ホヤの旬の時期になりました。身が厚く美味しいですよ ホヤ酢は別皿で用意して、その都度つけて食べます。こうすると 最後まで活きのいいホヤの味を楽しめますよ。…
妙な拘りは捨て、箱に書いてる通りに作りました。 ちょっとだけ反抗したのは、とろみが付くのが嫌なのでじゃが芋の代わりにマッシュルームを入れた事 彩り良く 人参…
今月に入ってから船の作業が続いています。ちゃんと点検・整備して、お客様を安全に ご案内しないとね。 普段 怠けているのが 直ぐにバレます。筋肉痛の日が多いん…
いよいよ釣りシーズン真っ盛りですね。この時期の人気の釣りは、活きイワシを使った 泳がせ釣りです。狙いは もちろんヒラメです! この日のイワシは 餌にするには…
雀は ほぼほぼ大人になりました。嘴の黄色いのも消えて 羽もすっかり伸び 飛び方も上手になりました。 けどね~ 我儘で甘えん坊で いたずらばかりしています人の…
なぜか、筍って集まってくるんだよね 細竹が安かったので 買って帰ったら、お隣さんから お裾分けが来ました。 米糠で茹でました。細竹も試しに一本 焼いてみた…
ぼお~~っとしてるうちに 6 月だね 酒だけは忘れずに呑むのに、ブログはたま~に(笑) 過去の摘まみですが、なに喰ったかの忘備録 この日は、冷蔵庫の残り…
たかがカレーに 拘りを持ち過ぎて、どうしたら良いか分からなくなっちゃった ゆきどん ですぅ~~ 昔、あちらの人に ご馳走してもらった 本場のカレーの味が忘…
季節が進み、庭の花も咲き変わります。今が一番 賑わう時期ですかね。ちょっと増えすぎた感もありますが(笑) 植えた時は 2~3 輪だったのに、随分と増えたもん…
わらびって、そう日持ちする物でもないように思えるので、毎日のように頂いております。 定番は、お浸しかな。鰹節をかけて~ 油揚げと一緒に炒め物 …
山菜採りも大詰め、最後に採りに行くのは わらびです。 今年は風力発電の工事で 車を停め難いので、バイクで行きました。今にも降り出しそう~ ここ数日、真夏…
残り物を使って晩酌の おつまみを作りました。一晩ぐらいは これで持つ(笑) こんにゃくを温めて、鯛みそ(甘みそ)を乗せたら意外と旨かった。 タコ足は解かした…
もう過ぎましたけど、母の日の事~いつも、レスポンスの悪い おやぢです。 母の日イヴ(なんだそりゃ)の夕食は、お袋の希望で八宝菜になりました。海老は大きなまま…
今月初めの事ですが、草取りをしていて 見つけてしまいました。丸裸で目も明いてない、おそらく孵化したばかり。可哀想だけれど、育てられないよな~ だけど、このま…
早いのは山菜だけではない、今年は 庭木の芽出しや花の咲くのも早いようです。庭は 今が一番の花盛りです。 シャクナゲは とっくに満開です。何も手入れしてないの…
今年は いつもよりちょっと早いようですね。連休初めに山菜採りを楽しんできました~ お目当ての 山ウドのほか、タラの芽・あいこ・シドケゼンマイなどが採れました…
まだまだ食べ切れない程の ニラがあります。収穫しても、次々と出てくるからね。 なのでぇ~~ レバニラ炒めを作りました。レバーは油で揚げてから、炒めます。手間…
春の陽気で木の芽時、わんさかと いろんな物が出てきます。 今年は ちょっと早くて、シャクナゲの花が咲き始めました。 カバープランツとして買ったのは、竜のひ…
ちょうど桜の咲く頃に ミツバツツジの花も咲きます。 見応えのある綺麗な花ですが、数日で散ってしまいます。 庭から シドケが生えてきます 放っておくと …
中骨を取るの大変だな~ と思ってたら、取ってありました。けっこう綺麗だったし 前処理いらなかったみたい 飾りで山椒の葉っぱを乗せたかったけど、まだ芽出し…
四畳半 万年床 男やもめ うぢが湧く条件が揃ってます。 花粉が怖くて しばらく部屋の換気もしていません。いつの間にか 敷いていたゴザが湿っぽくなっていました …
早くも 畑のにらが食べ頃になりました。 幅広で肉厚の良いにらですよ。 豚のサガリと もやしで炒め物を作りましょう~ 肉と野菜を別に炒める。肉にやや濃い目…
今まで 山菜採りの時に、がけ崩れや 除雪のブルで路肩ごと寄せられちゃった山野草を救済してきました。 次の年ぐらいまでは懸命に花を咲かせていましたが、やがて力…
庭や畑の手入れとか 車のタイヤ交換とか、春になると何かと忙しいです。なんぼ洗っても 花粉はすぐ付くね 作る時間も無かったので、この日は さくっと刺身で呑み…
普通の人は こんな事しないんだろうな~~(笑) 刺身包丁を極限まで研いで 最高の切れ味にしました。 豚ばらブロックから 豚ばら薄切りを製作中です 無…
最近、ますます花粉が飛びまくっているので 不要不急の用事いがいは外に出ませんッ 車だって何だって 掃除しても翌日には まっ黄色ですわw 暇つぶしに下り鶴を…
贅沢にも 生食用のアルゼンチンエビを使って エビチリを作ってみました~ 材料は こんなもんです。 後々の作業を考えて 軽く下茹でしました。 剥き身の他、え…
震災の直後は本当に辛かったな~ 12 年 経った今でも思い出すと泣けてくるよ それより泣けるのが 花粉ッ!! ほんっと いい加減にしてほしい。高圧洗浄で車…
去年の秋に釣って冷凍していたヒラメの身がまだ残っています。 ちゃんちゃん焼きがイマイチだったので、今回は唐揚げにしてみました~ 水気を取ってから適当な大き…
買い置きのカレー・シチュー・ハヤシなどのルーがまだ残っています。普通に作れば 御飯のおかずだね。これを使って酒のアテっぽく仕上げてみようって言うのが 今回のミ…
基本 びんぼな ゆきどん家も調査釣りのあとだけは 豪勢な夕食になるようです。 それもそのはず 良型のマゾイを 3 匹も釣り上げてきたんですもの~~ 海況を…
未だに船のイケスに数匹のイワシが泳いでいます。去年の 7 月末に積んだイワシの残りです。その後 乗合で お客さんに使わせたり 自分で調査釣りに使ったりしていま…
なにか作る時に お袋の事も考えると どうしても ご飯のおかずっぽくなるし 辛い物は作れないので 物足りないんだよねなので~ 自分の事は自分でって決めまして~ …
今季最大級の大寒波だそうですね。毎晩 寒くて ぐっすり寝られません。今朝 起きたら外は真っ白でした。 見なかった事にして パタンと玄関 閉めました(笑)雪掻…
お正月休みも終わって そろそろ売れ残りを安く売ってたりしてないかな と思い スーパーに行ってみました。うっふっふッ 狙い通り 蟹が安くなってたわよw いろ…
新年あけましておめでとうございます。去年の暮れから ずううう~~~っと風ばかり吹いてて さっぱり船も出せません。 さあ~呑むぞッ!!!そう…
生産農家さんから せりを ひとバケツ大人買いしました。 使っても使っても減らないどころか、にょきにょき伸びてくるもんだから 無限に使えそうだわw 昨夜は…
最近、まいにち寒いよね。冷たい北風が独り身に沁みるわwびんぼな ゆきどん家は 朝だけ灯油ストーブを焚いて、陽が差した後はジャンバーを着て しのいでいます …
20歳になった時も 30歳になった時も そう何も感じなかったな。40になっていろいろ考え始めて 50を過ぎて焦り始め 無駄にあがき悩みながら 還暦を迎えました…
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いよいよ山菜採りのシーズンが到来! 頂きものなんか見ちゃうと 余計に士気が上がりますね。そうそう、その前に海に釣りに行ってきました。そして山に山菜採りに行きま…
お向かいの旦那さんも 山菜採りと言う同じ趣味を持っているようで、葉ワサビと一本こごみの お裾分けがありました 明日の夕方は何で呑もうかな。ある物でだと エ…
良い季節になってきたので、船の作業に勤しんでおります。昔は夕方まで がっちり働いていたけど、今では お昼過ぎぐらいで終わらせて帰ってきますわw もう歳だね …
ソイ・メバルは 日持ちするし いろんな食べ方が出来るので重宝しますね。この日は 炒め物に使いました。 冷凍えび とベビー帆立も合わせて、バターで風味付け …
西の風 弱く うねり1.0 m 潮やや効く 水温11.0 ℃マゾイ2匹(35~38㎝) クロソイ1匹(32㎝)クロメバル1匹(25㎝) ゆきあい丸の女川釣果で…
いままで頑張ってきた自分に、いつもより品数の多い宴ですと言っても キハダマグロは前の日の残りだよ 黒毛和牛の切り落としは硬そうなので 筋を切るように薄くス…
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最近はまってる食材に、ベビー帆立と豚生ホルモンがあります。どちらも安くて旨いので ついつい買っちゃう~ 焼き肉プレートをやめて 普通にフライパンで焼いてま…
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ドレミファソラシド 土鍋でどて煮。どこかの老舗の おでん屋さんでやってた 味噌味の おでんの大根が旨そうで真似してみましたが、なんだかな~ 八丁味噌でも白…
チンジャオロースー用(ピーマン嫌いなので入れなかった)に買った筍が残っています。高っけえ~国産の筍だよ 出来る範囲で 中国産は買わないようにしています! 青…
前回、焼いてイマイチだった手羽先を 油で揚げてみました。にんにく醬油。下ろしにんにくと醤油だけ 余計なものは何も入れませんでした。 一晩 漬けておいてから揚…
ちょっと番外編の話です。居間に入るドア、採光窓の付いた普通の安物でした これぢゃ つまらないよな~ なにか造作したいな と前から考えていました。 いろいろ…
春のような暖かさから本来の寒さへ、そしてまた どっさり雪が降りました。買い出しでは、なめこが安かったので購入あと前から気になっていた アルゼンチン産の馬刺しを…
こないだ喰ったホルモンが旨かったので、またやりました。豚生ホルモンを下ろしニンニクと一味で揉んで、アメリカ産の牛カルビは擦り下ろしリンゴで一晩 熟成させました…
寒い時の鍋は最高ですが、いつも同じような味付けだと 飽きてしまいますよね。たまには塩味で作ってみましょう~ 昆布で出汁をとって 味醂と五島灘の粗塩で まろ…
焼いて喰おうと思った タコは、結局 煮てやりました(笑)少量だけど ちゃんと煮干と昆布で出汁をとって おでん風に時間をかけて煮込みました。大根と一緒に煮る事で…
すき焼き お好み焼き、己の欲望のままに好きに作ってもいいんだよって事ですかね お刺身用に買ったミズダコが 茹で過ぎで硬くて、焼いて喰ったほうが旨そう~ 豚…
今回は ダメ出しだらけでした 以前に どこかの居酒屋で食べた スパイスの効いた手羽先が旨くて、似たような物を作りたかったんだけどね~ 醤油 みりん 砂糖 …
そんなような物を作る夢を見て起きた朝、もやもやぁ~~んと考えて もつ鍋を作る事にしました(笑) もつと鶏皮だけを時間をかけて煮込みまして、塩麹で味付けしまし…
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春の陽気で木の芽時、わんさかと いろんな物が出てきます。 今年は ちょっと早くて、シャクナゲの花が咲き始めました。 カバープランツとして買ったのは、竜のひ…
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四畳半 万年床 男やもめ うぢが湧く条件が揃ってます。 花粉が怖くて しばらく部屋の換気もしていません。いつの間にか 敷いていたゴザが湿っぽくなっていました …
早くも 畑のにらが食べ頃になりました。 幅広で肉厚の良いにらですよ。 豚のサガリと もやしで炒め物を作りましょう~ 肉と野菜を別に炒める。肉にやや濃い目…
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庭や畑の手入れとか 車のタイヤ交換とか、春になると何かと忙しいです。なんぼ洗っても 花粉はすぐ付くね 作る時間も無かったので、この日は さくっと刺身で呑み…
普通の人は こんな事しないんだろうな~~(笑) 刺身包丁を極限まで研いで 最高の切れ味にしました。 豚ばらブロックから 豚ばら薄切りを製作中です 無…
最近、ますます花粉が飛びまくっているので 不要不急の用事いがいは外に出ませんッ 車だって何だって 掃除しても翌日には まっ黄色ですわw 暇つぶしに下り鶴を…
贅沢にも 生食用のアルゼンチンエビを使って エビチリを作ってみました~ 材料は こんなもんです。 後々の作業を考えて 軽く下茹でしました。 剥き身の他、え…
震災の直後は本当に辛かったな~ 12 年 経った今でも思い出すと泣けてくるよ それより泣けるのが 花粉ッ!! ほんっと いい加減にしてほしい。高圧洗浄で車…
去年の秋に釣って冷凍していたヒラメの身がまだ残っています。 ちゃんちゃん焼きがイマイチだったので、今回は唐揚げにしてみました~ 水気を取ってから適当な大き…
買い置きのカレー・シチュー・ハヤシなどのルーがまだ残っています。普通に作れば 御飯のおかずだね。これを使って酒のアテっぽく仕上げてみようって言うのが 今回のミ…
基本 びんぼな ゆきどん家も調査釣りのあとだけは 豪勢な夕食になるようです。 それもそのはず 良型のマゾイを 3 匹も釣り上げてきたんですもの~~ 海況を…
未だに船のイケスに数匹のイワシが泳いでいます。去年の 7 月末に積んだイワシの残りです。その後 乗合で お客さんに使わせたり 自分で調査釣りに使ったりしていま…
なにか作る時に お袋の事も考えると どうしても ご飯のおかずっぽくなるし 辛い物は作れないので 物足りないんだよねなので~ 自分の事は自分でって決めまして~ …
今季最大級の大寒波だそうですね。毎晩 寒くて ぐっすり寝られません。今朝 起きたら外は真っ白でした。 見なかった事にして パタンと玄関 閉めました(笑)雪掻…
お正月休みも終わって そろそろ売れ残りを安く売ってたりしてないかな と思い スーパーに行ってみました。うっふっふッ 狙い通り 蟹が安くなってたわよw いろ…
新年あけましておめでとうございます。去年の暮れから ずううう~~~っと風ばかり吹いてて さっぱり船も出せません。 さあ~呑むぞッ!!!そう…