宮崎市内でBar＆Kitchenを経営しています。日常の出来事や宮崎の美味しい物や綺麗な風景などUPしています。
カラオケのない静かなお店です。スタッフ３名で営業しています。クラッシック映画とボサノバの流れる静かなお店です。作ったお料理や食べたお料理など中心に九州の事などを書き綴っています。
タサン志麻さんのレシピさつまいも 2本グラニュー糖 大さじ4水 大さじ1バター 10gサツマイモは、レンチンかアルミホイルに包んでグリルで焼きます。縦半分に切ってフライパンに砂糖、水を入れて茶色になったらバターを入れてさつまいもを入れてソースを煮絡めながら焼き色をつけます。紅はるかで作りました。何もしなくてもすっごく甘い紅はるか。ちょっと勿体ないなぁと(;^_^A今度は、違うさつま芋で作ろう。＃レシピ ＃さ...
カラタネオガタマ品種は、ポートワインです。とってもいい香り♪熟したバナナに似た香りがするんです！モクレン科の常緑樹。花被はクリーム色だがフチは紅色花びらは厚みがあり、木蓮のようです。香りのある花はよいですね。ジャスミンとは、また違ったいい香りがするのでおすすめです。5月くらいに開花するようですが今年は暖冬だったし、ここ数日暑いくらいだったので一気に開花しました。香りがお届けできなくて本当に残念です...
シンプルだけど美味しいしゃきしゃき感が◎ご飯 茶碗1杯卵 1個レタス 2～3枚ベーコン 1枚 塩胡椒 適量鶏ガラスープ 大さじ1醤油 小さじ1先に半熟スクランブルエッグを作ります。卵は皿に取り出す。その後、ベーコンを炒めてご飯を入れて鶏ガラ・塩胡椒を入れて炒めます。レタス・卵を戻しさっと炒めて最後に醤油。これで完成です♪ご飯で作るときはマヨネーズを使うとパラパラになりますよ(^ー^* )＃レシピ ＃レタス ...
桜よりも早い！！トキワマンサク 七彩とサクランボの花桜と同じです。ソメイヨシノよりも10日ほど早く咲きます。満開になってきれいだな～と思っていたら暴風警報が出ていた日に、全て花が散りました。あぁ、、、残念。この有り様です。雄しべしか残ってない（>﹏...
頂いた椎茸で！ピーマンの肉詰めと同じです。台がピーマンから椎茸に変わっただけ。椎茸 10枚挽肉 200g長葱 1/4溶き卵 1/2（若しくは卵黄のみ）たれ酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2石づきは捨てません。切り取ったら、みじん切りにして挽肉に入れます。挽肉に、石づき、長葱、卵を入れてしっかり混ぜます。後は椎茸に詰めて、両面焼きたれの調味料は、事前に合わせておく。そちらをフライパンに入れ...
ミニチュアローズ不思議でユニークな色合いのカフェラテ。ウィンターマジックの枝変わり品種。作出は、アメリカ。本当に不思議な色合いです。シルバーかかったベージュ。または、シルバーかかった薄紫の時も・・・ミニチュアだけど、花びらの数も多く花も大きめです。7～8cmあります。香りは強めです。雨には当てない方がいいようです。黒星病に弱いようです。宮崎は雨が多いので・・・春～梅雨が心配です。消毒始めましたが、春...
じゃがいものおやつじゃがいもを潰して形成して焼くだけの簡単おやつ♪じゃがいも 350g片栗粉 大さじ3牛乳 大さじ2～＊生地を見て調整してください。バター（マーガリンでもOK）じゃがいもは、皮をむきゆでます。マッシャーでつぶして、小麦粉を入れてよく混ぜて牛乳を加えてさらに混ぜる。好きな形に形成してバターを入れたフライパンに形成したじゃがいもを入れて両面焼きます。焼き色がついたら、みりん1 醤油1.5を入れて...
緑の木瓜金鵄殿 キンシデン八重咲きの木瓜です。系統は、長寿楽×司牡丹作出は新潟です。花付きがとてもよいです。毎年たくさんの花が咲きます。木瓜といえば、深紅カラーが多いですが咲き分けやピンクも可愛いですよ。＃園芸 ＃花のある暮らし ＃新潟 ＃金鵄殿 ＃キンシデン ＃緑 ＃木瓜 ＃八重 ...
おつまみに！さっと作れます！！長芋 1/2本塩こしょう 適量バター 10g醤油 大さじ1みりん 大さじ1長芋は皮をむいておきます。長芋は、スライスします。軽く塩こしょうします。フライパンにバターを入れて長芋を入れてソテーします。両面に焼き目がついたら醤油、みりんを入れて味がなじんだら完成です。トッピングで、刻みネギと海苔を散らして完成です♪お好みでニンニクをプラスしても美味しいです。＃レシピ ＃長芋 ＃バ...
ブラウンカラーのバラカフェはFL ドイツ作出のバラ樹形は横張性で太い枝が勢い良く奔放に伸びていきます。乱れ気味に伸びます（>﹏...
栗が余っていたので(;^_^A芋ようかんに栗をのせて作りました。さつまいも2本で作ります。さつまいも 450g砂糖 80g塩 2gさつまいもは皮をむき茹でておきます。蒸してもOK レンチンでもよいです。HPに芋を入れて砂糖と塩を入れて拡販します。方に入れて、とんとんと落として空気を抜き表面を平らにします。栗をのせて冷めれば完成です。＃レシピ ＃芋 ＃ようかん ＃栗＃簡単 ＃和菓子 ＃栗活用 ...
お寺の桜4月1日、満開でした。宮崎中央公園は、他と比べると遅いように思います。2月には、驚くほど暖かだったり・・・3月は、寒暖差があり桜もいつ咲いたらよいのかな？？？と戸惑ったことでしょう。今年も暑くなるようです(；´Д`A気象庁は2/20日、今年の夏（6～8月）の天候の見通しを発表。地球温暖化に加え、南米ペルー沖の海面水温が上がるエルニーニョ現象の影響で、全国的に気温が高くなり、猛暑日が増えると予想。暑いの...
久しぶりにお邪魔しましたお酒は、鍋島の純米十四代の本丸を頂きました。刺し盛りです。新玉スライス今年初めての新玉です♪とりつくね月見つくねです♪みてください！この大きな～～手羽。横に置いたジョッキ生。大きさを比較していただければどれだけ大きいかお分かりいただけますよね。これには本当に驚きました！！こんな大きな手羽ってあるんですね。初めてみました！！＃宮崎市 ＃あんばい ＃日本酒 ＃鍋島＃十四代 ＃手羽...
以前は絶滅危惧Ⅱ類シデコブシはモクレン科モクレン属の落葉小高木です。日本固有種ですよ。よく目にするコブシとと比べて！花被弁が9-25枚と多いですよ。ピンクがかった大きな花です。分布は、東海三県の丘陵地に限られ、岐阜県の東濃・中濃地域、愛知県尾張・三河・渥美地域、三重県北勢地域で、特に愛知県渥美地域、三重県北勢地域の集団は隔離分布をしているんだそう！宮崎にもあるんですね♪見かけたときうれしくなりました。記...
マスマンカレーペーストLOBO マスマンカレーペーストタイで最も有名なレトルト食品会社です。世界一おいしいと言われるカレーがマッサマンカレーこちらペーストです。中身は、赤ししとう、レモングラス、ニンニク塩、赤玉ねぎ、タイしょうが、海老ペーストクミンお好きな具材で作りましょう♪作り方1.鍋に240mlのココナッツミルクと カレーぺーストを入れます。 ＊ココナッツミルクは必須。2.250gのお肉（好きなお肉で）を加えか...
シネンセ咲きました♪実家から株分けしてもらって持ち帰った山川報歳です。甘い香りがしますよ(*＾艸＾*)ラン科 シンビジウム属指宿市の山川町で産出の蘭です。山川報歳と呼ばれ、山川報歳は山川町の町の花ともなっています。小さな花ですが香りがよいので毎年咲くのが楽しみです。＃園芸 ＃山川 ＃報歳 ＃蘭 ＃香り＃指宿市 ＃シネンセ ＃花のある暮らし...
焼いて漬けるだけグリルで焼いて漬けるだけの簡単レシピ・長ねぎ 3本マリネ液オリーブオイル 大さじ3ワインビネガー 大さじ2.レモン汁 大さじ1砂糖 小さじ1/2ガーリックソルト 適量トッピングに糸唐辛子熱を加えると、ネギが甘くなります。沢山ネギが食べられるレシピ。簡単ですので是非お試しください。オリーブオイル+めんつゆオリーブオイル＋ポンズ色々お試しください♪＃レシピ ＃マリネ ＃長ネギ ＃焼いて漬けるだけ...
冬でも咲きますハイビスカスは、条件が合えば冬でも開花。ハイビスカスは株が充実していて、条件が揃えば12度以上で開花します。と説明がありますが冬は20度前後ないと開花しません。あとは、日光が半日以上当たる場所に置くこと。真夏の花って思いがちですが30度超えると花が咲かなくなりますブルー系のハイビスカス・ケイト。2022年の新品種です。花は2～3日咲き続けますよ。販売サイトにはブルーグレーカラーの写真が多いで...
ヤギ髭のある魚ぱっと見、コイのような出で立ちスズキ目ヒメジ科の魚しかし、WEB検索するとウミヒゴイ属と出てくる・・・ 本当にコイみたいなんです。鱗は薄くて柔らかい。親指の爪くらいの大きなウロコですよ(;^_^A白身です。コイみたいですが特に嫌な匂いはありません。ホウライヒメジはオキナヒメジとよく似ており、市場ではほとんど区別されないようです。カサゴも貰いました＼(^O^)／カサゴは、唐揚げと煮つけにしました。オ...
マンサク科の植物別名、シャクナゲモドキとも呼ばれます。東南アジアから中国南部が原産です。耐寒性もあり、育てやすいです。つぼみは、ツバキのようです。花は、うつむき加減。下から覗かないと雄蕊は見せません。温暖な気候が好みのようですが耐寒性もあるため九州でしたら地植えOK花は2月の末～3月の中旬あたりに咲きます。株は小さいですが、花はたくさんつきますよ！＃花のある暮らし ＃園芸 ＃ロドレイア ＃マンサク科 ...
ピリ辛ネギ炒めネギの青い部分いつもは油味噌煮にしていますが白米をあまり食べないので中々減らず(;^_^A今回は、炒め物にしてみました。ネギの青い部分 2本分ごま油 大さじ1醤油 大さじ1.5酒 大さじ1.5 酢 大さじ1.5砂糖 大さじ1/2コチュジャン 小さじ2～白ごま 適量ネギは洗って適当な大きさに切り分けごま油でさっと炒める。調味料は、予め混ぜておく。火を止めて、合わせ調味料を入れて和えたら完成です。5分もあっ...
春が来ました♪ハナニラが咲くと、春到来♪開花時期は、3月～4月です。香りは・・・ニラです（笑）宮崎は、暖かいので早く開花しますよ。ハナニラは、地中で球根がどんどん増え広がりますよ。分球する場合、9月から11月ごろに球根を掘り上げて分割。今、満開です♪春が来たな～と見る度にに嬉しくなります。＃園芸 ＃ハナニラ ＃球根 ＃春＃花期が長い ＃ピンクスター ＃花のある暮らし...
ご飯が進む！！ご飯にのせて丼として楽しむのも◎大根 1/2ひき肉 250g長ねぎ 1/2本おろししょうが 小さじ1おろしにんにく 小さじ1ごま油 小さじ1☆調味料酒 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5オイスターソース 大さじ2水 300cc大根は、食べやすい大きさに切り分ける長ネギは、みじん切り。大根は、下ゆでしておく。フライパンにごま油を入れて熱しひき肉、ねぎ、おろししょうがニンニクを入れて中火で炒める。肉に火...
かわいいネーミングチャーリー・ブラウンといえばスヌーピーの登場人物。バラにも、チャーリー・ブラウンという名前の品種があります。作出年：1996年作出国：日本作出者：河合伸志氏系統：ミニチュアローズ茶色の二重のミニチュアローズ。開き始めは濃い茶色ですが、開花が進むと薄く優しい印象に変化していきます。開ききった後花びらが少し波打ちます。花つきも良く、シーズンを通して楽しむことが出来ます。スパイシーな香りの...
余ったゴボウで！！！要領はネギ焼きと同じです。薄力粉 50g片栗粉 大さじ1ダシ汁 120ccゴボウ 1/3本ねぎ 長ネギの青い部分1本分シュレットチーズ 軽くひとつかみごぼうとネギは適当に切り分けます。小麦粉・片栗粉・ダシ汁を混ぜ合わせます。そこへ、ごぼう、ねぎ、チーズを入れてざっくり混ぜる。後は、両面焼き色がつくまで焼きます。お皿にのせてお好みで鰹節を！めんつゆをかけても◎おやつとしても、おつまみにもあまり...
黒いビオラ真っ黒なビオラ。ここまで黒い花ってなかなかないですよね。ネモフィラくらいかな？？？こちらは、スミレ科の耐寒性一年草日当たりと風通しのよい場所で育てます。水はけのよい土壌が好み。一年草なのが残念。宿根草ならうれしいのに・・・ビオラ・パンジーは夏の暑さに弱く、基本的には夏越しは無理です。25度くらいが限界なのかな！？パンジー・ビオラの夏越しのコツhttps://zisho.jp/flowers/page/1621.htmlこちらに...
簡単に！！野沢菜+わさび茶漬け。いつもなら、わさびに出汁で作りますが～わさび茶なるものを見つけましたのでそちらで作りました。スパーにいくと、わさび茶が販売されていますので(^-^)とりらを利用すると簡単に、わさび茶漬けが作れます。刻みのりは、必須です♡治部煮などにも使えて便利ですよ。わさび茶、常備しておくと◎＃わさび茶 ＃茶漬け ＃簡単 ＃野沢菜＃刻みのり ＃治部煮 ＃アレンジ ...
咲き分け品種こちら、咲き品種。こちらは、野梅系野梅性と言われ、野梅から変化した原種に近い花梅と言われています。中輪八重咲きです。紅と白、絞りなどを1本で咲き分け。まだ、白しかみたことがない(;^_^A本当に紅色の花が咲くのかな？いつか、絞りや紅が咲くといいな～剪定は！6～7月に徒長枝を切り戻し、混み合った不要な枝を間引きます。7～8月に昨年伸びた短い懐枝に花芽がつくようです。販売サイトの画像は、こんな花のイ...
再度作りました♪パイシートとリンゴがあればすぐできる本当に簡単にできるので試してほしいです。たくさんできますし、お茶会なんかにも◎ニップン パイシート4枚入 （発酵バター入）りんご 2個砂糖 80g～ リンゴが甘い時など調節して下さい。レモン汁 少量シナモンシュガー 適量卵黄〈パイに塗り用〉 適量パイシートは冷凍庫から出しておく。リンゴは角切りにして鍋に入れかぶるくらいのお水を入れる。火をつけて沸騰したら...
紅白の沈丁花白の沈丁花が咲く大株同じ枝から、紅色の蕾が(๑•ᴗ•๑)昨年これを見つけて驚きました！ちゃんと今年も咲きました(*＾艸＾*)突然変異でしょうか？香りは、どちらもよいです♪園芸品で紅白株があるようですが・・・多分接ぎ木でしょうね。大切に育てたいです。紅の花が増えるとうれしいな♡＃園芸 ＃花のある暮らし ＃紅白 ＃株＃香り ＃突然変異 ＃シロバナから紅 ...
簡単すぐできる熱々のご飯に乗せてもOKですし日本酒や焼酎のお供にもお勧めです。＜材料＞味噌 100g醤油 小ざじ1味醂 大さじ2酒 大さじ1ネギ 適量にんじん 1/4鯖節 ひとつかみちりめん 大さじ3砂糖 大さじ5ごま油を入れたフライパンににんじんとネギを入れて炒め味噌を入れて焦がさないように炒め調味料を入れて混ぜ合わせ、最後に鰹節を入れる。今回は黒ごまを入れてあります。ネギは、ニラに変えてもOKピーマンのみじん切り...
スノーフレーク(鈴蘭水仙)ヨーロッパ原産のスノーフレークは、ヒガンバナ科の植物。別名鈴蘭水仙。スノードロップに似ていますが全く別物です。毎年、咲いてくれるスノーフレーク。でも、スノードロップは・・・次の年葉っぱも展開せず球根がだめになったようで・・・育てやすさは、スノーフレークの方が絶対に楽ちん。今咲き始めたのでこれからどんどん咲くと思います。5月下旬には地上部が枯れて休眠に入ります。また来年ですね(...
春の食材がたくさん！！1月くらいには、菜の花やふきのとうなど・・・ちょっと早いんじゃ？なんて思うような春の食材に出会いますが季節の旬は、そのときに食べたいですね。春を楽しめるわかめと筍＆牛蒡の煮物。茎わかめ 1パック茹で竹の子 2個（下茹で済）ごぼう 1本だし汁 150ml砂糖 大さじ1醤油 大さじ1素材は、食べやすい大きさに。だし汁に調味料を入れて筍を入れて10分ほど煮ます。牛蒡は別に調理。あく抜きして上記の...
ホワイトピコッティ実生苗だと、ラベルと異なる花が咲く場合もあるので咲いてのお楽しみって感じです。今回は、ちゃんとラベル通りの花が咲きました。クリローの苗は、ミヨシの苗がおすすめです小さいポット苗を買うと咲くまでに2年ほどかかります。気長に育てましょう(;^_^A＃園芸 ＃花のある暮らし ＃クリスマスローズ＃ダブル ＃ピコッティ ＃実生 ＃ミヨシ ...
古漬けでもOK半端に残っている沢庵。そんな眠っている食材を有効活用！沢庵 1/3程度ちりめん 大さじ2～3鰹節 1パックごま油 大さじ1フライパンにごま油を入れて切り分けた沢庵を入れて炒めます。その後、ちりめんを入れてさらに炒め最後に鰹節。味変できて、おつまみとしても！パクパク食べられる沢庵のごま油炒め。＃レシピ ＃食品ロス対策 ＃たくあん＃沢庵 ＃半端 ＃余り ＃残り ＃アレンジ＃ごま油炒め...
オリエンタリス系八重咲き育てやすく強健です。花も大きく見応えがあります(^-^)他の品種も咲いています。宿根草なので、手間もかからず育てやすいですよ♪＃園芸 ＃花のある暮らし ＃クリスマスローズ＃ダブル ＃ボルドー ＃八重咲き ＃オリエンタリス...
簡単キンパ御飯 1合海苔 一枚ほうれん草 適量たくあん 適量人参 1/3胡麻 適量好きな お肉50g人参は細切りにしてごま油で炒めて塩で味付け。ほうれん草は茹でておきます。たくあんも細切りに。牛肉は、焼き肉のたれとコチュジャンで味付け。御飯には、胡麻油小さじ2と塩小さじ1/2を入れてよく切るようにして混ぜます。全ての具材をのせて胡麻を入れて後は巻くだけです。海苔が落ち着いたら濡れ布巾で包丁を拭きながら切り...
かわいいカラーリーフユリ科（キジカクシ科）宿根草（耐寒性多年草）品種はシルバーストリーク冬期落葉します。ギボウシは冬の寒さにしっかり当て、落葉させることで健全に育ちます。購入したサイトの説明☆性質が特に強健で暑さ、寒さに強く、ガーデニング初心者の方でも充分育てることができる植物です。春の芽吹き、初夏の花、長期美しい葉、剪定などお手入れもほぼ不要な美しい草姿、アメリカではパーフェクトプランツ(完璧な植...
大きな無花果です。無花果は完熟すると皮が赤黒くなります。こちらは、いつまで経っても色が変わらず。ちぎって食べてみました♪え～～～すごく甘い(≧▽≦)驚きました！！青無花果って・・・いろいろ品種があります。高級無花果のようです。まだ、見たことはありません。福岡の皮ごと食べられるとよみつひめがあります。糖度が高く日持ちしないので・・・見かけることはありません。＃園芸 ＃果実 ＃いちぢく ＃無花果＃糖度 ＃青...
絞りが美しい♪絞り品種♡フラッシング切り花としてよく使われます。オランダ作出のSPバラ(≧▽≦)白地に明るい蛍光ピンクの絞りが鮮やか花サイズはボリュームがあり、剣弁高芯咲きで見応えがあります。と説明されていますが、挿し木から育てたので花は小ぶりですもう少し大きさがあると嬉しいけど(;^_^A＃園芸 ＃花のある暮らし ＃SP ＃バラ＃切り花 ＃絞り ＃品種 ＃オランダ ...
ご飯が進む♪大根/半分豚肉/300gお水/200cc味覇 大さじ1▲醤油/大さじ2▲オイスターソース/大さじ2▲砂糖/小さじ2▲ニンニク・生姜/各 小さじ2大根・豚肉は食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油をひき上記の大根を炒めます。少し焼き色が付いたら水と味覇を入れて煮ます。大根が半透明になるまで煮て下さい。豚肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。大根が入っている鍋に、豚肉を移して▲の調味料を入れます。4～5...
今井ナーセリーのバラヒカルスペシャルはオリジナル品種。咲きかけと完全に咲くと印象がかなり変わりますよ！本当に香りがよくておすすめのバラです！バラの香りもいろいろ(*＾艸＾*)ダマスク・クラシックダマスク・モダンスパイシーティーフルーティブルーミルラ（アニス様）など～バラのパルファム図をご覧ください。詳しく記載されています。香りの印刷所プルースト＃園芸 ＃花のある暮らし ＃バラ ＃香り＃今井ナーセリー ...
粒あんでパウンドケーキ20cmのパウンド型1台薄力粉 130gベーキングパウダー 小さじ1.5卵 2個砂糖 50g無塩バター（マーガリン）100g牛乳 大さじ1.5はちみつ 大さじ2ブランデー 20ml小豆 200gバターを大きめボールで白っぽくクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。バターがクリーム状になったらお砂糖を3回位に分けて、その都度よく混ぜます。次に卵を5〜8回位に分けてその都度よく混ぜます。次に、牛乳とはちみつ・ブランデ...
ぷっくりかわいい☆こちら、ピンクシャンデリア釣鐘状の小花がたくさん(*＾艸＾*)花弁は白で基部がピンク。光沢のあり蝋細工のような花です！釣り鐘状に咲きますよ♡今年は、たくさん咲きました♪咲いたのは2月20日頃2月の初めに蕾がたくさん！！中国東南部や香港が原産の常緑性のドウダンツツジ土は、弱酸性がよいそうです。剪定は、花後に～～花が終わったら剪定して整えたいです！＃園芸 ＃花のある暮らし ＃ドウダンツツジ＃ホ...
使うのは白味噌キャベツ 1/4個厚揚げ 3枚入り 1袋豚肉 250gにんじん 1/2本白味噌 大さじ2と1/2酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ1と1/2しょうゆ 小さじ1生姜すりおろし 1カケ分調味料は合わせておく。材料は食べやすい大きさに切り分ける。豚肉は酒をふり、塩こしょうしておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し豚肉をほぼ色が変わるまで炒めるキャベツがしんなりしたら合わせ調味料を入れて絡めるように炒め...
終わってしまった一ヶ月も早く咲いたイペー本来なら2月末頃咲くのに・・・今年は本当に早かったです。暖冬だったので本当に早かった(;^_^A梅もすぐに散ってしまいあっという間でした。ロウバイは、咲きませんでした。。。これから咲くとは思えません。来年は咲いてくれると嬉しいです！＃園芸 ＃花のある暮らし ＃モモイロイペー＃暖冬 ＃開花 ＃早い ＃花期 ...
和食に欠かせないだし削り節で簡単！だし取り。削りぶし 15g水 500mlお湯を沸かします。沸騰したら火を止めて削り節を投入。2～3分したら、濾す。最後は、絞ります。この削り節は、ふりかけに使います。濾しただしは、こちら。残った削り節＊削り節は、包丁で小さく刻んでおきます。フライパンに入れて、めんつゆ 大さじ1を入れて水分を飛ばしていきます。仕上げに、ごまを大さじ1入れて完成。削り節のうま味を楽しめるふり...
ブルー系のバラブルーミスト同様、こちらも詳細不明のバラ。。。。作出者等の詳しい由来は不明としてWEBで苗販売されています。ブルーグレーのシックな花色で花はひらひらと波打つような花姿。作出不明って・・・何だろう！？すごく気になる。ヤフー知恵袋に同じような疑問が・・・https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11278668051回答を読んで納得しました。自然交配や、作者が登録をしなかった～なんて事...
あんばいさんにて～刺し盛り🐟野菜も食べよう＼(^O^)／メヒカリは必須ですね♪白身でほくほくして本当に美味しいです！鳥カラは、花さんの好物。以前はよくあんばいさんへ行っていました。ここ2年ほどお邪魔していません。機会があれば、またお伺いしたいです♪＃宮崎市 ＃居酒屋 ＃あんばい ＃メヒカリ＃サラダ ＃日本酒 ＃お刺身 ...
珍しいカラー伊良湖岬のハイビスカス『ゴールデンタイム』 伊良湖岬のハイビスカスは個性的なものが多くデニムブルーやミックスベリーミセスユミ・ストロベリーアイスなど店頭では、見かけない珍しいものばかり。伊良湖岬のハイビスカスを見つけたら是非お庭にいかがですか！？宮崎でも霜がおりない地域なら地植えでOK2023の1月寒波がきてハワイアン系はほぼ全滅-4.6度さすがに簡易ハウスじゃだめでした。軒下で越冬しますが0度以...
大きめ肉団子揚げれば丸い型ができますが揚げ焼きなど、フライパンで作ると不格好な形になりますよね(;^_^Aシリコンの製氷皿を持っていますのでそちらに入れてレンチンしてそれからソースに入れて煮込みました。＊このようなシリコン製の製氷皿です。直径4cmの大きなミートボールができます。ミートボール合びき肉 450g玉ねぎ 1個パン粉 40g卵 1個牛乳 大さじ1塩こしょう 適量タマネギはみじん切り。ボウルに挽肉を入れて...
上品なLAユリ✾LA百合アイライナーアイラインを引いたような縁取りのある白のユリです。 ラインがあるので上品に見えますし清楚な雰囲気があります。産地はオランダ手をかけず放置していますが毎年きれいに咲いてくれます＼(^O^)／こちら、お客様に頂いたのですがご実家にあったユリなんだそう。素敵なお庭を写真で拝見。分球して頂き育てています。年に2回肥料をあげるだけ。消毒も不要ですし、本当に楽ちんです。＃花のある暮ら...
ちゃちゃっと味噌炒めなす 2本にんじん 1/2しめじ 1株豚肉 250gねぎ 適量合わせ調味料味噌 大さじ2酒 大さじ2醤油 大さじ1砂糖 大さじ1事前に合わせておいて下さい。材料は、食べやすい大きさに切り分ける。フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて強火で炒めます。 8割程火が通ったら、なすや人参を加えて火を通します。最後にシメジを入れて5分ほど炒め合わせ調味料を入れて味がなじんだら完成。仕上げにネギを入...
濃いボルドーカラーシビルシリーズ・トミー八重咲きの人気品種。ヨーロッパでは窓辺を飾る植物としてとても人気がありますよね(*＾艸＾*)葉っぱは、アイビーに似た形です。つやのある緑葉に鮮やかな花色が◎高温多湿を嫌うので日当たりと風通しの良い場所で栽培しましょう。これから春の長雨・・・そして梅雨、夏が来ます。上手く育てないと蒸れや高温で枯れてしまうので気をつけよう！！＃園芸 ＃花のある暮らし ＃アイビーゼラ...
おやつに如何ですか！？少ない材料で！！中にチーズを入れると美味しさUP☆彡ジャガイモ 3個タマネギ 1/2スライスチーズ 4枚塩、こしょう 適量青海苔 小さじ2衣卵 1個小麦粉 大さじ4パン粉 大さじ4～5青海苔 大さじ2ジャガイモは茹でておくマッシャーで潰して塩こしょう炒めたタマネギと青のりを潰したじゃがいもに入れてさらに混ぜ合わせる。スライスチーズを半分に折って二等分に。形成するときに、真ん中にチーズ...
蕾は濃い色自然界に存在しないブルーローズ。サントリーの青バラはペチュニアやパンジーなど青色色素を持つ花から取り出した遺伝子をバラに組み込み青バラを作ろうという研究でできたもの。普通のバラよりは、少し青みがかっていますが！ブルーローズって感じはありません。少しでもブルーに近づいてくれるとうれしいです。アプローズは、春と秋ではカラーがかなり変わります。こちらは、秋に咲こうとしてるアプローズの蕾。秋のバ...
好きな具材で作ろう食物繊維豊富で、鉄分も摂れますので貧血予防や改善にお勧め。カルシウムも牛乳より豊富なのです糖尿病予防や改善にも◎食物繊維やマグネシウムが、摂取した食物を抱え込んで小腸までゆっくり進むことによって血糖値の上昇が緩やかになります。芽ひじき 1/2袋後の材料は、お好みで・・・適量醤油 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2強酒 大さじ2水 1カップ顆粒だし 小さじ2人参を炒めて、他の材料も入れ...
青系のバラこのバラの詳細って、どこにもないんです(;^_^A不思議でしょう。しかも、ミニバラにブルーミストなる品種が！同じ名前って。。確か駄目なはず？分かっているのはフロリバンダってことだけ。作出国も、人も不明。2015年あたりから～よく見かけるけど最近では、見かけなくなりました。強健ではありません。黒点病になりやすく、葉っぱが落ちちゃう。弱いタイプだと思いました。登録されているブルーミストの詳細はこちらht...
人気のスイーツブランドキハチ ワッフルカスタードサンドKIHACHIとは・・・自由な発想と素材にこだわる「キハチ」の精神を受け継ぐ人気のスイーツブランドなんだそう。販売サイトより引用”パティスリー キハチのカスタードクリームと、素材を厳選しザクザクとした食感に焼き上げたワッフルを組み合わせた 『ワッフルカスタードサンド』カスタードクリームに、さらにクリームを合わせたリッチな味わいのダブルクリームをワッフルで...
みかん色の花が咲くバラ深みのあるオレンジが美しい人気品種。気温が低いうちの一番花は暖かい橙色で高温になる二番花はすっきりしたみかん色の花になります(*＾艸＾*)美味しそうな色合いのバラです。花立ち性で、強健種。花弁の外側はフリルが入り波打ち丸弁咲きで花の外側は黄色が強く出ます。作出国：アメリカ冬剪定も済ませて春を待つばかり♪＃園芸 ＃花のある暮らし ＃ブラスバンド＃みかん色 ＃オレンジ ＃アメリカ ＃...
好きな野菜を入れて！世界最小のパスタ。お湯を入れて戻すだけ。味付けは、コンソメやオリーブオイルなど～お好きな味で。ビネガーを入れてもおいしいです。クスクスサラダの基本のレシピは、こちらhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-1644.html＃レシピ ＃サラダ ＃クスクス ＃簡単＃美味しい ＃世界最小のパスタ ＃野菜 ...
クリスマスローズそろそろ季節ですね(^-^)キンポウゲ科の植物。本来のクリスマスローズはクリスマスの頃に開花するヘレボルス・ニゲルを指すんだそう。こちら、耐暑性が弱いので・・・夏は遮光して暑さ対策してください。クリスマスローズは種を採取して増やします。種の採取法は、こちらが参考になります。http://www.wakaizumi-farm.com/tanehozon.html＃園芸 ＃花のある暮らし ＃クリスマスローズ＃ニゲル ＃種 ＃採取 ＃...
カラメルソースをかけてわらび餅粉を使わずタピオカ粉を使って作りました。タピオカ粉 100g牛乳 560ml卵黄 2個砂糖 100gバニラエッセンス 少々すべてを混ぜて裏ごしします。鍋に裏ごしした材料を入れて中火にかけ鍋底をかき混ぜ、焦さないように混ぜながら火通します。フツフツして、ひとかたまりになり粘りが出てまとまってきたら火を止めさらに1分ほどよく練ります。後はバットに入れて冷めたら食べやすい大きさに切り出...
個性的な花色何といってもチョコレートカラーの花色が魅力♡くすんだ感じの花色が綺麗。天候により、時にオレンジに見えたり～時に沈んだ茶色に見えたり日によって違う顔を見せてくれます♪耐病性にも優れ、育てやすい品種(^-^)ニュアンス色が好きな方にお勧め。飲み物の名前がついたバラは結構多い。ドリンク系の名前のバラは綺麗なものが多いです。＃園芸 ＃花のある暮らし ＃ホットココア＃ニュアンスカラー ＃くすみ ＃茶系...
好きな具材で！！鶏ひき肉があれば、直ぐに出来るつくね。中にレンコンやゴボウなどお好きな野菜を入れて形成して焼くだけの簡単メニューです作り方は、こちらとり挽肉 300gベビーチーズ 3個塩こんぶ 10g枝豆 100g酒 大さじ1杯塩 少々マヨネーズ 大さじ1片栗粉 大さじ1.5材料をすべて混ぜて形成したら焼くだけ。今回は、枝豆とチーズ・塩昆布を入れて作りました。おつまみにも！おやつとしても。お弁当にもおすすめです！...
ハクロニシキ斑入りヤナギ白露錦。ハクロニシキは、春から初夏にかけてピンクかかった斑入りの葉が鑑賞できます。葉色はピンク>白>緑がかった白色最終的には白い斑入りの緑色と変化します。コデマリも斑入りです。斑入りのカラーリーフは花が咲かなくても綺麗なので◎春先の強い日差しは・・・葉焼けを起こしますので注意です落葉期に剪定ですが・・・宮崎では落葉しませんので・・・寒い時期に剪定をした方がよさそうですね。今月...
甘くないフレンチトーストと！Ratatouilleとは、野菜の煮込み料理という意味で。con carneは、肉入り🥩ラタトゥイユの肉入り。いつもは、シンプルに野菜だけ。ラタトゥイユのレシピは、こちらhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-1097.htmlこのレシピに鶏もも肉をプラスして煮込みました。フレンチトーストは、チーズ味。甘くないので食事としておすすめ。チーズ好きさんに試してほしい！絶品「チーズフレンチトースト...
アカネ科の植物ハンカチの木として販売されていたけどWEB検索すると、ミズキ科のハンカチノキ別名；鳩の木 こちらが多くヒットします。コンロンカは、ハンカリノキでなくハンカチの花なんですね～～～フィリピン原産のフィリッピカとても綺麗。この白いタイプは、種子島や屋久島、台湾、中国南部に分布しているのだそう。黄色い小さい花に真っ白なガク。徒長してヒョロヒョロになっていたので剪定しました。枝が伸びて増えてくれ...
あおさをプラスして！あじ 4枚塩コショウ 少々小麦粉 適量（魚にまぶすだけ）卵 1個パン粉 1/2カップほど青のり お好きなほどアジは小骨を抜いて水洗いし水気をキッチンペーパーで拭き取る。アジは適当な大きさに切り、塩コショウを振る。青のりとパン粉を混ぜておくアジに、小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ青のりパン粉をつけて、後は揚げ焼きに。さっと作れるし、揚げ焼きなので少ない油で調理できて◎粉チーズを入れて白身...
オオシロソケイジャスミンと名のつく植物は沢山あります。カロライナジャスミン、マダガスカルジャスミンジャスミンという名前が付いていますがソケイ属の花木ではありません。テイカカズラの仲間のスタージャスミンやシルクジャスミンもソケイ属ではありません。上記の花は甘い香りがします。ジャスミンティーには利用できません。写真の花はエンジェルウイングパプアニューギニアの原産放任すると2～3mほど伸びるんだそう。「...
彩りキーマカレーパプリカ・ズッキーニ・タマネギカボチャが入ったキーマビーンズを入れても美味しいです♪キーマのレシピは、こちらhttps://bit.ly/35wlkpG＃レシピ ＃キーマ ＃彩り ＃野菜＃パプリカ ＃ズッキーニ ＃カボチャ ...
今年は早い！蕾がいくつかついているな～と思っていたら、もう開花しました。説明によりますと・・・”花の咲く時期は遅い秋から咲く寒ボケの系統から6月に入ってから、咲き乱れる極遅咲き品種まであり、加温をすることで真冬の1月から観賞できます。”こちらは、加温しておりません。今年は暖冬なので早く咲いたのかも！？でも、ほかの木瓜はまだ咲く兆しなし(;^_^Aこの木瓜が毎年一番最初に咲きます。＃園芸 ＃花のある暮らし ＃...
お出汁がおいしい♪生利節 1本大根 小さめ1本だし汁 500cc日本酒30㏄みりん 50cc薄口醤油 50cc濃口醤油 少々砂糖 ひとつまみショウガスライス 一かけ生利節、大根は適当に切り分ける。だしをを沸かし調味料で味付けしそこに大根とショウガを入れて大根が柔らかくなるまで煮る。なまり節を加えて落としぶたをし煮汁が半分くらになるまで煮る。大根は1cm～1.5cmくらに切ると火が早く通ります。そのまま食べても美味しい生利...
咲き始めました2～3個花が開いています。挿し木からの苗ですがしっかり咲いていますよ。いい香り♡香水のような香りでうっとり。品のある甘い香りですよ。沈丁花の名前は、沈香からきているのだそう。東南アジアの熱帯雨林で産出される香木。熱することで芳香を放つんだそう。＃園芸 ＃花のある暮らし ＃沈丁花 ＃沈香＃ジンチョウゲ ＃香水 ＃いい香り ＃開花 ...
まんさくの花 巡米酒シリーズ 秋の精70 秋の精は、1999年に秋田県奨励品種に採用された秋田県固有の酒米だそう。中辛口ですっきりとした感じ。食中酒として◎精米歩合 : 55%アルコール分 : 16.2%産地 : 秋田県 日の丸醸造南部美人 雄三スペシャル 美山錦純米酒蔵元次男の久慈雄三氏が様々な酒米と7号酵母を使用し、完全発酵による甘みを残さず「硬さ・固さ・堅さ」を追求した販売店限定の食中辛口純米酒だそう。お燗することで穏...
早咲きなのかな？1月の25日に咲きました。ビックリです(*ﾟДﾟ艸)販売ページでは暖地においては、ハウス内温度が高くなる3月中下旬、露地では4月下旬ごろから生育を開始し、4月中旬～5月上旬にかけて開花します。と説明されています。我が家のももいろイペーは毎年1月～2月くらいに開花するんです。日当たりがよいからかな？一足先に春の花が見られてうれしいです♪＃園芸 ＃花のある暮らし ＃ももいろ＃イペー ＃春の花 ＃ブラ...
一口サイズで食べやすい！さつまいも 400g砂糖 大さじ4牛乳 大さじ3バター 15g卵 1個黒いりごま お好みさつまいもは一口大に切り、水にさらし暫くしたら水気を切る。600Wの電子レンジで約5分加熱する。マッシャー潰したら、砂糖、牛乳 、バター 溶き卵を加えて混ぜる。▲溶き卵は大さじ1 残しておく。ラップで四角く包んだら、包丁で食べやすい大きさに切る。鉄板に並べたる。残しておいた溶き卵をハケで塗り、好みで黒いりご...
一本立ちしたバラ・・・切る勇気がないのでどうにかできないかと思っていましたが折り曲げ剪定というものがあるそうです。ragrance Worldさんのブログhttp://arisima.blog10.fc2.com/blog-date-20140709.html”枝が固くなっているので、折り曲げると折れそうなときは、剪定したい所の枝をペンチでつぶします。折り曲げたところは、ビニタイなどで止めておくんだそう。”新芽が出たら折り曲げた所から切ってしまうんだそう。枝を潰し...
簡単レシピ味付けは、ペペロンチーノと同じ。ニンニクと唐辛子をオリーブ油で炒めて香りがたったら！野菜を入れて塩こしょうで味付けするだけの簡単レシピ。辛いのが苦手な方は・・・塩こしょうして、その後醤油を大さじ1入れるというレシピも(*＾艸＾*)オリーブオイルと醤油の相性はとてもよいので、上記のレシピもおすすめです♪＃レシピ ＃ヤングコーン ＃スナップエンドウ＃簡単 ＃ペペロンチーノ ＃醤油 ＃相性 ...
お菓子のようなカルミアツツジ科 / ハナガサシャクナゲ属こちら、夏の暑さと乾燥に注意！！昨年すっごく暑かったでしょう・・・とうとう枯れてしまいました（>﹏...
新鮮なお魚たくさん釣れたからと鰺を頂きました。刺身や、なめろう・・・塩焼き、あんかけ、開きにしました。先日も、味や鯖、鰯などをいただきおいしくいただきました。新鮮なので、本当に美味しいです。開きは、一枚ずつラップしてジップロックに入れて冷凍可能。開きのレシピは、こちらhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-4201.htmlあんかけは、片栗粉をつけて揚げてあん醤油 30ml水 250ml酒 20mlみりん 20...
2年前に枯れました。中国では、美人の例えに使うのだそう楊貴妃が眠る姿を海棠のようだと玄宗が詩に詠んだ事で美人の例えに使われるようになったと言います。花海棠は、バラ科の低木。時期は、桜のあとに咲きます。どうしても、この花が見たくて小さな苗を今年貰ってきました。今年は、咲かないとしても・・・来年は花が見られると思うと嬉しいです。こちら、八重咲き品種もあるようです。八重はボリュームがあって綺麗ですね♪http...
都城にある人気店約60種類のパスタとビュッフェスタイルの料理が楽しめるお店です。ピザ・パスタからメインメニューを1点選びます。野菜豊富なビュッフェ お肉系がほとんどないので体に優しいです♪ビュッフェ食べ放題＼(^O^)／大人気のランチ店です！！数人でいくとパスタやピザをシェアできるので◎ビュッフェは、白和えや煮物など和食も多数。お野菜が沢山とれますよ！＃パスタガーデン珈琲館 ＃パスタ ＃ピザ＃ランチ ＃都城...
Calycanthus floridus午前中に良い香りがします。花付きもよくたくさん開花します。原産地 北アメリカ南東部低木なので植木鉢でも育てられます。5月～6月頃開花します。耐寒性/強い・耐暑性/強い寒い地域でも、暑い地域でも育てやすいと思います＼(^O^)／甘いチョコレートのような香りがするのでうっとりしますよ♪＃花のある暮らし ＃園芸 ＃Calycanthus＃クロバナロウバイ ＃チョコレート ＃香り＃低木 ＃育てやすい ...
和食なら！！色々なところを知りませんが行くなら知っているお店をくるくる回っています(;^_^A日本酒も多数あり、とにかくお料理や器がとっても綺麗です。そして、美味しいです。三拍子そろったすてきなお店です。海苔巻き～ご飯ではないですよ(;^_^Aお魚をのりで巻いています。松前漬けの魚バージョン的なお料理。これ、お酒がすごく進みます雲丹～～～雲丹・雲丹金色の杯のような器。これも、素敵です♪おしゃれな酒器です。日々...
強香のバラVariegata di Bolognaバリエガタ ディ ボローニャ白地に濃ピンクのはっきりとしたストライプ☆花はカップ咲きです。ダマスクの濃い香りがあります。作出国はイタリア残念なことに・・・木立性のものは無くどうしても欲しくてお迎えしましたがつる性はどんどん伸びるのでコンパクトにして育てたいと思います。とってもよい香りでした。昨年咲いたので確認済みです。＃園芸 ＃花のある暮らし ＃ダマスク香＃ボローニャ ...
花のワルツ暮爺さんのアフタヌーン・コンサート●2018年の夏の終わりにグループを結成。●音楽に明け暮れる初老のお爺さんという意味で「暮爺」 (クレイジー)と命名。●音楽と焼酎と競馬を愛する還暦過ぎの二人(津田宗次さん:64歳、 園田明さん:63歳)●二人が青春真っ只中だった 1970年代~80年代のフォークソングや昭和歌謡を2本のアコースティックギターで奏でます、 ハモリます。【日程】 令和6年2月11日(日)開場 13:30/開演 14:00【...
簡単おいしい！！ブロッコリー 1株卵 1個ウインナー 4本鶏ガラスープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1塩黒こしょう 少々ブロッコリーは切り分け下茹でしておく。ウインナーは、斜めに切っておく。フライパンを中火で熱し、ゴマ油をひきウインナーを炒める。全体に油がなじんだらブロッコリーを入れて炒め鶏ガラスープの素を加えて更に炒めます。調味料がなじんだら、醤油、みりんを入れてなじませ、軽く塩こ...
彩りきれい赤やオレンジ、黄色、黒、シルバー、ブロンズ、斑入りなど多くの品種があります。カラーリーフプランツとして、人気の高い植物。もりもりしてきたので今年は株分けしよう。暑さに弱い・・・夏は元気がなくなります（>﹏...
鍋や汁物に◎鶏ひき肉 500gれんこん 80g人参 80gネギ 4～5本おろし生姜 大さじ1かたくり粉 20g卵 1個酒・醤油 各大さじ1.5野菜は、みじん切り。ボウルに鶏ひき肉を入れ練る。持ち上げてみて、しっかりと粘りけが出るくらいまで練る。そして、みじん切りにした野菜と生姜、酒・醤油を入れてさらに練る。後は形成して鍋に入れたり汁物に入れてもOK使わない分は、冷凍しておけばすぐに使えて便利ですよ(^-^)＃レシピ ＃鳥...
いい香り・茉莉花八重咲きのジャスミン香りを楽しむなら、これアラビアンジャスミンとも呼ばれ、インドやイラン東南アジアなどに自生しています。ハワイでは ピカケと呼ばれ、レイに使用。成長すると蔓になり伸びていきます。切り詰めて育てれば木立で楽しむこともできますよ♪中国茶の茶葉などに開花直前の花を入れ花の香りを茶葉に移してから飲みます。ジャスミンティーも手軽にできます(^_-)-☆今年は、挿し木しよう♪挿し木の適期...
簡単＼(^O^)／材料鶏もも肉2枚適当な切り切り分け、軽く塩胡椒ジップロックに粒マスタード 大さじ1ハチミツ 大さじ1（好みで量を調整）白ワイン 大さじ1醤油 小さじ2にんにくすり下ろし 1カケジップロックに鶏肉を入れて揉んで冷蔵庫へ。あとは、オリーブオイルを入れてフライパンで焼くだけ。オーブンで焼いてもOKです。マスタードには代謝を促進する効果があると言われていますと言うことは(*＾艸＾*) ダイエットに...
花期が長い！！ゼラニウムってずっと咲いてます♪開花時期は3月から12月上旬くらいまで。宮崎は暖かいので現在も咲いていますよ！！四季咲き性があり、条件が合えば一年を通して花を観賞できるのも魅力の1つです。梅雨時期だけ気をつければ管理は楽です。挿し木も出来ますし、虫除けにもなります。良いこといっぱいのゼラニウム。みなさんも、育ててみませんか！？＃園芸 ＃花のある暮らし ＃花期 ＃長い＃四季咲き ＃ホワイト...
お使いで・・・ドン・キホーテに行ったのですが(;^_^A駐車場って・・・ぐるぐる回って6Fまで行かされるんです。店内で駐車場案内のガイダンスが流れていますが聞き取れず（>﹏...
高級洋なしル・レクチェ 頂きましたので保存していたら、完熟になってしまい勿体ないけど・・・タルトに使いました。果汁が多くてびっくり！！オーブンを開けたら。すっごくよい香り♡とろけるようなル・レクチェ 。洋なしの女王と呼ばれるだけあります！！まずは、タルト台を作ります。18cm型バター 50g砂糖 50g卵S 1個薄力粉 120gバターをクリーム状に練ります次に砂糖を入れてすり混ぜ。卵をほぐし、バターに入れて混ぜる。...
今度は、ももを入手クリサンセマム だいたいを育てています。お正月に買った花束に、ももが入っていたのでちょっとテンション上がりました(*＾艸＾*)ストローのような花びら。オステオスペルマムにも、このような花びらの品種があります。和・美・菊には3カラーしかありません。だいだいは持っていますが残りの2つは、ももとなでしこどちらのカラーにも属してないように思いますが(;^_^A たぶん、ももでしょうね。こちらは、秋...
大根の葉の万能ふりかけ大根の葉 2本分ちりめんじゃこ ひとつかみ白炒りごま 大さじ1.5赤唐辛子の輪切り 適量砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3.5ごま油 大さじ3ちりめんは、かえりを使いました。葉っぱはきれいに洗って半分に切りスチーマーで4分ほどチンします。水分がたくさん出ているので絞って細かく切ります。フライパンにごま油を入れて大根の葉っぱを入れ唐辛子も入れます。油が回ったら、ちりめんと調味料を入れます。...
いろいろな品種があって◎切り花をよく購入します。アーティスティックダークピンクシャルメシリーズ。画像の品種名・・・スが抜けています(;^_^A白の多花弁咲きはアラモード ホワイト花が終わったので挿し木にしました。気温が上がったり、下がったりで上手くいくかな？？？発根してくれること祈っています👏＃園芸 ＃花のある暮らし ＃クリサンセマム＃洋菊 ＃アーティスティック ＃シャルメ＃アラモード ＃挿し木 ...
簡単にできますパイシートとリンゴがあればすぐできるニップン パイシート4枚入 （発酵バター入）りんご 2個砂糖 80g～ リンゴが甘い時など調節して下さい。レモン汁 少量シナモンシュガー 適量卵黄〈パイに塗り用〉 適量パイシートは冷凍庫から出しておく。リンゴは角切りにして鍋に入れかぶるくらいのお水を入れる。火をつけて沸騰したら砂糖を入れてレモン汁を入れて煮詰める。煮詰めたらざるにあげて汁気を切る。後は、...
育てて3年目こちらは、白のジンチョウゲ。昨年は1つだけ紅色の花が咲きました。今年も順調に育っています。背丈も80cm程あります。挿し木から育てました。春によい香りを届けてくれるので咲くのが楽しみです♪＃園芸 ＃花のある暮らし ＃沈丁花＃香り ＃紅 ＃白 ＃挿し木 ...
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タサン志麻さんのレシピさつまいも 2本グラニュー糖 大さじ4水 大さじ1バター 10gサツマイモは、レンチンかアルミホイルに包んでグリルで焼きます。縦半分に切ってフライパンに砂糖、水を入れて茶色になったらバターを入れてさつまいもを入れてソースを煮絡めながら焼き色をつけます。紅はるかで作りました。何もしなくてもすっごく甘い紅はるか。ちょっと勿体ないなぁと(;^_^A今度は、違うさつま芋で作ろう。＃レシピ ＃さ...
カラタネオガタマ品種は、ポートワインです。とってもいい香り♪熟したバナナに似た香りがするんです！モクレン科の常緑樹。花被はクリーム色だがフチは紅色花びらは厚みがあり、木蓮のようです。香りのある花はよいですね。ジャスミンとは、また違ったいい香りがするのでおすすめです。5月くらいに開花するようですが今年は暖冬だったし、ここ数日暑いくらいだったので一気に開花しました。香りがお届けできなくて本当に残念です...
シンプルだけど美味しいしゃきしゃき感が◎ご飯 茶碗1杯卵 1個レタス 2～3枚ベーコン 1枚 塩胡椒 適量鶏ガラスープ 大さじ1醤油 小さじ1先に半熟スクランブルエッグを作ります。卵は皿に取り出す。その後、ベーコンを炒めてご飯を入れて鶏ガラ・塩胡椒を入れて炒めます。レタス・卵を戻しさっと炒めて最後に醤油。これで完成です♪ご飯で作るときはマヨネーズを使うとパラパラになりますよ(^ー^* )＃レシピ ＃レタス ...
桜よりも早い！！トキワマンサク 七彩とサクランボの花桜と同じです。ソメイヨシノよりも10日ほど早く咲きます。満開になってきれいだな～と思っていたら暴風警報が出ていた日に、全て花が散りました。あぁ、、、残念。この有り様です。雄しべしか残ってない（>﹏...
頂いた椎茸で！ピーマンの肉詰めと同じです。台がピーマンから椎茸に変わっただけ。椎茸 10枚挽肉 200g長葱 1/4溶き卵 1/2（若しくは卵黄のみ）たれ酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2石づきは捨てません。切り取ったら、みじん切りにして挽肉に入れます。挽肉に、石づき、長葱、卵を入れてしっかり混ぜます。後は椎茸に詰めて、両面焼きたれの調味料は、事前に合わせておく。そちらをフライパンに入れ...
ミニチュアローズ不思議でユニークな色合いのカフェラテ。ウィンターマジックの枝変わり品種。作出は、アメリカ。本当に不思議な色合いです。シルバーかかったベージュ。または、シルバーかかった薄紫の時も・・・ミニチュアだけど、花びらの数も多く花も大きめです。7～8cmあります。香りは強めです。雨には当てない方がいいようです。黒星病に弱いようです。宮崎は雨が多いので・・・春～梅雨が心配です。消毒始めましたが、春...
じゃがいものおやつじゃがいもを潰して形成して焼くだけの簡単おやつ♪じゃがいも 350g片栗粉 大さじ3牛乳 大さじ2～＊生地を見て調整してください。バター（マーガリンでもOK）じゃがいもは、皮をむきゆでます。マッシャーでつぶして、小麦粉を入れてよく混ぜて牛乳を加えてさらに混ぜる。好きな形に形成してバターを入れたフライパンに形成したじゃがいもを入れて両面焼きます。焼き色がついたら、みりん1 醤油1.5を入れて...
緑の木瓜金鵄殿 キンシデン八重咲きの木瓜です。系統は、長寿楽×司牡丹作出は新潟です。花付きがとてもよいです。毎年たくさんの花が咲きます。木瓜といえば、深紅カラーが多いですが咲き分けやピンクも可愛いですよ。＃園芸 ＃花のある暮らし ＃新潟 ＃金鵄殿 ＃キンシデン ＃緑 ＃木瓜 ＃八重 ...
おつまみに！さっと作れます！！長芋 1/2本塩こしょう 適量バター 10g醤油 大さじ1みりん 大さじ1長芋は皮をむいておきます。長芋は、スライスします。軽く塩こしょうします。フライパンにバターを入れて長芋を入れてソテーします。両面に焼き目がついたら醤油、みりんを入れて味がなじんだら完成です。トッピングで、刻みネギと海苔を散らして完成です♪お好みでニンニクをプラスしても美味しいです。＃レシピ ＃長芋 ＃バ...
ブラウンカラーのバラカフェはFL ドイツ作出のバラ樹形は横張性で太い枝が勢い良く奔放に伸びていきます。乱れ気味に伸びます（>﹏...
栗が余っていたので(;^_^A芋ようかんに栗をのせて作りました。さつまいも2本で作ります。さつまいも 450g砂糖 80g塩 2gさつまいもは皮をむき茹でておきます。蒸してもOK レンチンでもよいです。HPに芋を入れて砂糖と塩を入れて拡販します。方に入れて、とんとんと落として空気を抜き表面を平らにします。栗をのせて冷めれば完成です。＃レシピ ＃芋 ＃ようかん ＃栗＃簡単 ＃和菓子 ＃栗活用 ...
お寺の桜4月1日、満開でした。宮崎中央公園は、他と比べると遅いように思います。2月には、驚くほど暖かだったり・・・3月は、寒暖差があり桜もいつ咲いたらよいのかな？？？と戸惑ったことでしょう。今年も暑くなるようです(；´Д`A気象庁は2/20日、今年の夏（6～8月）の天候の見通しを発表。地球温暖化に加え、南米ペルー沖の海面水温が上がるエルニーニョ現象の影響で、全国的に気温が高くなり、猛暑日が増えると予想。暑いの...
久しぶりにお邪魔しましたお酒は、鍋島の純米十四代の本丸を頂きました。刺し盛りです。新玉スライス今年初めての新玉です♪とりつくね月見つくねです♪みてください！この大きな～～手羽。横に置いたジョッキ生。大きさを比較していただければどれだけ大きいかお分かりいただけますよね。これには本当に驚きました！！こんな大きな手羽ってあるんですね。初めてみました！！＃宮崎市 ＃あんばい ＃日本酒 ＃鍋島＃十四代 ＃手羽...
以前は絶滅危惧Ⅱ類シデコブシはモクレン科モクレン属の落葉小高木です。日本固有種ですよ。よく目にするコブシとと比べて！花被弁が9-25枚と多いですよ。ピンクがかった大きな花です。分布は、東海三県の丘陵地に限られ、岐阜県の東濃・中濃地域、愛知県尾張・三河・渥美地域、三重県北勢地域で、特に愛知県渥美地域、三重県北勢地域の集団は隔離分布をしているんだそう！宮崎にもあるんですね♪見かけたときうれしくなりました。記...
マスマンカレーペーストLOBO マスマンカレーペーストタイで最も有名なレトルト食品会社です。世界一おいしいと言われるカレーがマッサマンカレーこちらペーストです。中身は、赤ししとう、レモングラス、ニンニク塩、赤玉ねぎ、タイしょうが、海老ペーストクミンお好きな具材で作りましょう♪作り方1.鍋に240mlのココナッツミルクと カレーぺーストを入れます。 ＊ココナッツミルクは必須。2.250gのお肉（好きなお肉で）を加えか...
シネンセ咲きました♪実家から株分けしてもらって持ち帰った山川報歳です。甘い香りがしますよ(*＾艸＾*)ラン科 シンビジウム属指宿市の山川町で産出の蘭です。山川報歳と呼ばれ、山川報歳は山川町の町の花ともなっています。小さな花ですが香りがよいので毎年咲くのが楽しみです。＃園芸 ＃山川 ＃報歳 ＃蘭 ＃香り＃指宿市 ＃シネンセ ＃花のある暮らし...
焼いて漬けるだけグリルで焼いて漬けるだけの簡単レシピ・長ねぎ 3本マリネ液オリーブオイル 大さじ3ワインビネガー 大さじ2.レモン汁 大さじ1砂糖 小さじ1/2ガーリックソルト 適量トッピングに糸唐辛子熱を加えると、ネギが甘くなります。沢山ネギが食べられるレシピ。簡単ですので是非お試しください。オリーブオイル+めんつゆオリーブオイル＋ポンズ色々お試しください♪＃レシピ ＃マリネ ＃長ネギ ＃焼いて漬けるだけ...
冬でも咲きますハイビスカスは、条件が合えば冬でも開花。ハイビスカスは株が充実していて、条件が揃えば12度以上で開花します。と説明がありますが冬は20度前後ないと開花しません。あとは、日光が半日以上当たる場所に置くこと。真夏の花って思いがちですが30度超えると花が咲かなくなりますブルー系のハイビスカス・ケイト。2022年の新品種です。花は2～3日咲き続けますよ。販売サイトにはブルーグレーカラーの写真が多いで...
ヤギ髭のある魚ぱっと見、コイのような出で立ちスズキ目ヒメジ科の魚しかし、WEB検索するとウミヒゴイ属と出てくる・・・ 本当にコイみたいなんです。鱗は薄くて柔らかい。親指の爪くらいの大きなウロコですよ(;^_^A白身です。コイみたいですが特に嫌な匂いはありません。ホウライヒメジはオキナヒメジとよく似ており、市場ではほとんど区別されないようです。カサゴも貰いました＼(^O^)／カサゴは、唐揚げと煮つけにしました。オ...
マンサク科の植物別名、シャクナゲモドキとも呼ばれます。東南アジアから中国南部が原産です。耐寒性もあり、育てやすいです。つぼみは、ツバキのようです。花は、うつむき加減。下から覗かないと雄蕊は見せません。温暖な気候が好みのようですが耐寒性もあるため九州でしたら地植えOK花は2月の末～3月の中旬あたりに咲きます。株は小さいですが、花はたくさんつきますよ！＃花のある暮らし ＃園芸 ＃ロドレイア ＃マンサク科 ...
ホワイトライオンかな？オプダムかな？たくさん植えてたので品種がほかのは。。。枯れちゃったようです。残念・・・今年は日光にもちゃんと当てたのになぁ。残念です（>﹏...
こねて形成して焼くだけジャガイモがあったら！作ろう。茹でて、マッシュして形成して焼くだけ。簡単にできます。おやつで、どうぞ(*＾艸＾*)ジャガイモ 6個チーズ 好きなだけ片栗粉 大さじ6マヨネーズ 大さじ6全部混ぜて形成して焼くだけ。本当に簡単。ジャガイモは、レンチンでも！茹でてもOKです。焼きたてのもちもち・いももち食べてね。＃レシピ ＃いももち ＃チーズ ＃マヨ＃簡単 ＃焼くだけ ＃おやつ ...
いい香りの椿ルチエンシス別名ヒメサザンカ原種系沖縄県西表島～奄美大島に自生する日本固有種です(^-^)ツバキ科の常緑小高木。冬に小さな白い花をつけ、花には芳香があります。花は11-12月に咲きます。葉腋から単独で着き、ごく短い柄で下向きに咲きいます。花弁は白く、やや幅狭くて径2.5-3cmと小さい。果実はほぼ球形で無毛、先端は少しくぼんで長さ1cm程度香りはウメの香りにヒアシンス様のグリーンノートが加わったようだと評...
おつまみにも♪マヨとシーチキンを混ぜてトッピングその上にチーズをのせてトースターで焼けば完成(^^)vとっても簡単。すぐにできますので！！さっとおつまみを作りたい人にお勧め♪＃レシピ ＃ツナ ＃マヨ ＃チーズ＃ズッキーニ ＃簡単 ＃おつまみ ＃すぐできる...
とってもいい香り赤×黄色 八重咲きフリージア花が重くて支えてないと地面にお辞儀しちゃいます(;^_^A本当にいい香り。うっとりする甘い香りです。黄色もいい香り。フリージアが咲いたら本格的な春到来ですね♪＃園芸 ＃フリージア ＃いい香り ＃春＃八重 ＃深紅 ＃黄色 ...
お好きな具材で(o^o^o)ピーマンや椎茸…人参・玉ねぎなど。基本の酢豚・酢鶏のたれ酢 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3水 130cc味が馴染んだら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。さっと作れて◎さっぱりしててモリモリ食べられます＃レシピ ＃酢 ＃鶏 ＃甘酢＃ヘルシー ＃簡単 ＃ダイエット ...
12月に撮影したマルベリーマルベリー 横文字でいうと格好いいけど桑の実です（笑）収穫時期が長いので初夏から～秋まで収穫できます。もう実がついています。これから色づくのが楽しみです♪＃園芸 ＃桑の実 ＃マルベリー ＃収穫時期＃長い ＃甘い ＃おいしい ＃スイート ...
大根消費レシピ大根1/2を使うレシピです。大根 1/2本厚揚げ 1袋にんじん 1/3挽肉 350g砂糖 大さじ2醤油 大さじ2みりん 大さじ1酒 大さじ1大根とにんじんを食べやすい大きさに切る挽肉を入れて炒め、大根とにんじんを入れてひたひたのお水を入れます。大根に火が通るまで煮ます。大根に火が通ったら調味料と厚揚げを入れて煮る。煮汁が少なくなったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成。大根をたくさん食べられるメ...
ブライダルピンク結構大きくなっていたのに・・・今年の寒波で枯れてしまいました。本当に残念（>﹏...
マカロニの代わりに！ペンネを使ってサラダに♪材料も、ハムとキュウリ・卵・タマネギのシンプルなサラダです。材料ペンネ 1袋キュウリ 1本タマネギ 1/3個卵 2個ハム 5枚塩こしょう 適量マヨネーズ 適量ペンネは表記通りにゆでます。キュウリは縦長に切って塩をふって水気を絞っておきます。タマネギは、スライサーでスライス。ハムも切り分けておきます。ゆで卵は崩しておきます。後はマヨネーズであえて塩こしょうで味...
2021年購入その年には咲かず・・・次の年も(;^_^Aいつ咲くのかな？って今年、やっと開花しました＼(^O^)／3月15日 つぼみに変化が・・・そろそろ開くなと思うと嬉しくて！チューリップのようなマグノリアオーストラリアでマグノリアバルカンとローランセを交配して作出された濃紫花の大輪品種です。花弁の内側まで濃い紫色でした。一度咲いたら、来年もきっと花をつけてくれると思います＃園芸 ＃マグノリア ＃チューリップ ＃...
ネギの甘みを堪能ネギをジャガイモのフリッタータ材料は、ネギ 1本じゃがいも 小2個ベーコン 4枚チーズ 2つかみ牛乳 80mlコンソメ 大さじ1塩こしょう 適量ネギ・ジャガイモ・ベーコンはあらかじめバターで炒めておきます。後は、卵に牛乳を入れて混ぜ炒めた具材と調味料を入れてフライパンでじっくり焼きます。具材は、お好きな野菜で！キッシュのように台がないのでヘルシーです(*＾艸＾*)＃レシピ ＃フリッタータ ...
ライラックつぼみが開き始めました。甘いいい香り(*＾艸＾*)たくさん蕾がついています。春は色とりどりで賑やかですね。いい香りに包まれて嬉しくなります。＃園芸 ＃リラ ＃ライラック ＃香り＃春 ＃蕾 ＃開花 ...
とかとが完熟したら☆簡単！トマトと卵で1品卵 2個トマト 1個チーズ ひとつかみマヨネーズ 大さじ1塩こしょう 適量コンソメ 小さじ1オリーブオイル 大さじ1ボウルに卵を割りほぐしマヨ・コンソメ・塩こしょうを入れてよく混ぜる。フライパンにオリーブオイルを入れて卵を入れて半熟になったらトマトを入れて半熟状になったらチーズを散らし蓋をして、火を止め余熱でチーズを溶かす。仕上げに、パセリを入れて完成。手軽に...
3月末に咲き始めました3月28日に撮影。現在は、殆どの蕾が開花し始めました。品種は不明ですが・・・ノダフジかなと思われます。これからどんどん蔓が伸びるので巻き取り作業をしないと・・・来年もたくさん咲いてくれるとうれしいです(*＾艸＾*)＃園芸 ＃藤の花 ＃ノダフジ＃マメ科 ＃いい香り ＃春到来 ...
味が薄くならない白和え白和え、作ってすぐ食べないと味がぼけておいしくない・・・そこで、実験。豆腐の水切り代わりにフライパンにつぶした豆腐を入れてここで、味付けして水分を飛ばす。人参とほうれん草は茹でて水気を切って、その後醤油・砂糖・白だし各大さじ1を混ぜた作った液でほうれん草などを和えます。汁気が無くなった豆腐と和えれば味がぼけることもないです。ちょっとした一手間で、美味しさ長持ち。お豆腐に対して...
卜伴椿真ん中の花びらのように見えるのはおしべなんですよ(^-^)しかも、雲竜なので、枝がクネクネ龍のような方になります。雲竜ツゲを持っていますがとっても面白い形ですよ＼(^O^)／こちら処分品で半額以下になっていたので、即買い！！通販サイトには、このような説明が！椿の中でも珍しいとされる「唐子咲き」品種です。さらにこの椿は、樹形が雲竜型になり、樹の立ち姿にも趣がある品種。珍しい花姿に、特徴的な樹形で、個性的...
簡単～お弁当にも作り方は、とっても簡単です♪揚げ 1袋鶏挽肉 200～250gインゲン 8本人参 1/2揚げは湯通しして油抜き。お野菜と鶏肉は、下ゆでしておきます。揚げを開き、伸ばして野菜と鶏肉をのせてクルクルと巻きます。巻き終わりを下にしてひたひたのだし、砂糖・醤油・味醂を入れてお好みの味付けに。砂糖・醤油・味醂各大さじ2で作りました。冷めても美味しくいただけます。食べるときに、適当な多きに切り分けて盛り...
スノーフレークスノーフレークは、とっても育てやすいです(^-^)スノードロップは、発芽しませんでした。きっと、夏の暑さで煮えちゃったかも？オーストリアやハンガリーといったヨーロッパ原産のスノーフレーク。ヒガンバナ科の植物で、別名鈴蘭水仙。スイセンの葉っぱに、スズランの花が咲いたように見える花姿から付いた和名なんだそう。手もかからず、毎年ちゃんと咲いてくれます♪花は、小さいですが沢山花をつけます。可愛らし...
Twitterで話題の！麦ライス(シェフ)@HG7654321 さんの投稿https://twitter.com/HG7654321”お店のまかないで出したらサラダが瞬殺されたレシピを公開します【大葉と醤油のドレッシング】細かく刻んだ大葉10枚～20枚砂糖、お酢 各小4 おろしにんにく 小1 醤油 大3オリーブオイル 120cc白ごま 小さじ1/2全てを混ぜて一晩置いたら完成ミキサーいらずの美味しいレシピ。”これ、おいしそう！！今度大葉買ってきて作ってみよう。みなさ...
