『続くお弁当作り』

こちらは、白身魚フライ、ブロッコリーとコーンチーズノサラダ、 筍の土佐煮、茄子の辛し和え、煮物。 鮭の幽庵焼き、牛しぐれ煮、スナップエンドウと卵のサラダ、 ラ…

『レモンのマフィン』

 久しぶりにお菓子作りをしました。 いただきものの庭で収穫されたレモンがあったので レモンのマフィンを製作。 レモンを薄切りにして→水・砂糖と一緒にしばし煮る…

『お弁当』

お弁当作りに励んでいます。 シュウマイを作ろうとしたら、シュウマイの皮が使えなかったので 皮の替わりに素麺を使ってみました。 その他、コールスロー、お浸し、煮…

『出雲大社』

かねてから行きたかった“出雲大社”の旅に行ってきました。 飛行機にて米子空港へ。 そこからレンタカーを借りて、まず向かったのは↑“松江城”。 牛蒡積みと呼ばれ…

『お弁当』

こちらは本日のお弁当。 ヤリイカと摘果メロンのオイスターソース炒め、キャロットラペ、 ソラマメ・キュウリ・カブのサラダ、青のり入り卵焼き、 大根・シイタケ・コ…

『お弁当』

 久しぶりに、お弁当作りしています。 枝豆・ゴマ・ゆかりを混ぜ込んだご飯、牛肉とごぼうのしぐれ煮、 ちくわの磯部揚げ、アスパラのお浸し、キャロットラペ、 煮卵…

『明けましておめでとうございます』

 息子の大学進学、自分の久しぶりのフルタイム勤務、昨年度はとにかく慌ただしく 振り返ってみると話題満載な1年間でした。 心身ともに大変な日々でしたが、同時に様…

『笠間焼』

 子育てもひと段落し、週末は夫と2人で出かけています。 ちょっと遠くの道の駅に新鮮野菜を買いに行ったり、 コストコやつくば市の“BLANDE”に行ったり。 今…

『扉温泉 明神館に行ってきました』

高原を長距離ドライブして、長野県の扉温泉明神館 【公式】渓谷のスパ＆リゾート・癒しの旅館 扉温泉 - 明神館創業1931年、標高1050m国定公園の森に佇む一…

『本日は、豆腐祭り』

今日は、千葉県山武市にある豆腐屋さん“徳兵衛商店”に行ってきました。 このお店の豆腐は大豆の味が濃くて、とても美味しい。 いろいろ買って帰って、夕飯は豆腐祭り…

『幸鹿堂』

 先日の中秋の名月、きれいなお月様を愛でながら和菓子をいただきました。 幸鹿堂の“水まんじゅう”とお団子。 水まんじゅうはフルフルで、餡もちょうど良い甘さで美…

『読書』

 久しぶりに“宮部みゆき”さんの作品を読みました。 江戸時代を背景にした物語を読んでみたくて。 他の作家さんの時代劇ものを読んでいましたが、その後に ↑この本…

『しょうが焼き弁当』

 本日は“しょうが焼き弁当”。 里芋や大根の煮物、茄子とオクラの揚げ浸し、卵焼き、キュウリの梅和え。 気温が下がってはきましたが、まだまだ暑いので お弁当には…

『やきとり弁当』

 先日息子に持たせた“やきとり弁当”。 買ってきたやきとりをレンジでチンして乗せただけですが こんなお弁当を作ったのには、訳があります。 学校のことなどほとん…

『夏休みにやったこと』

 夏休みにやったこと、それはダイニングテーブルの塗り替え。 ↓こんな色に変わりました。  テーブルの色が濃い方が、料理が美味しそうに見える、気がする。 しかし…

『今年も勝沼へ』

 今年もぶどうの季節がやってきました。 “みはらしの千果園”さんへ。 そして、たわわに成ったぶどう棚がお出迎え。  昨年は“瀬戸ジャイアンツ”を買うために9月…

『海へ』

車で5分くらいの海。 いつでも行けると思っているからか、行くのは年に1～2回あるかないか。 夏休みも終わりが見えてきて、何とも寂しい気分の今日この頃。 夏期講…

『桃のスイーツ』

桃のお菓子本を図書館で借りたので、スイーツ作ってみました。 まずは、桃のコンポートを作って→桃入りゼリー。 レシピには白ワインもなかなかの量入っているので や…

『食器棚の整理』

有田でトレジャーハンティングした結果、↑このくらい器が増えて、 それを収納すべく、食器棚の整理をしました。 今後使わない器を選別して、ナチュラルキッチンや3c…

『生け花』

 この数日間、娘がお盆用の花束作りバイトに行っていました。 ロスはバイトの人が持ち帰れるようで、娘がたくさんの花を持ち帰ってきました。 我が家には仏壇はないの…

『角上魚類』

職場で“いろいろな種類の新鮮な魚が売っている店ってないのかな～。”と 雑談していたところ、Nさんが“それなら角上魚類があるよ”と教えてくれました。 いくつか店…

『トレジャーハンティングの戦利品』

↑トレジャーハンティングで手に入れたものが宅配便にて届いたところです。 埃だらけなので、きれいに洗って並べたらこんな感じ。 家族で普段使いできるようにと4枚ず…

『九州旅行』

旅行に行ってきました。 朝一の飛行機に乗るため、6時前に空港到着。 マイナー空港への便のためバスに乗って搭乗口へ。 一番のりです。 ひっさしぶりの空の旅、楽し…

『豚角煮弁当』

夏休み中も息子は学校の夏期講習があるので、 お弁当作りは続きます。 ↑白髪ねぎで隠れていますが、角煮が入った弁当です。 その他、かぼちゃの煮物・ごうぼうのサラ…

『今日のお弁当』

 今年は“トウモロコシご飯”を何回か作りました。 ご飯2合にトウモロコシ2本分の実と芯・塩小さじ1・酒大さじ1を入れて 炊くだけですが、とても美味しい。 炊き…

『遅ればせながら、モーモーチャーチャー』

   成城石井の“モモーチャーチャー”。 だいぶ前から知ってはいたのですが、お土産に買ってきてもらって いただきました。 ↑このように売られています。  ふた…

『ミツマタ散策』

 3月下旬にさかのぼりますが、“ミツマタ群生地”を見に行ってきました。 山間のけっこうな範囲にミツマタが満開。  最盛期はやや過ぎていましたが、十分きれいでし…

『コストコに行ってきました』

まず買ったのは、デロンギマグニフィカ用のコーヒー豆。 スタバとカークランドのコラボ商品のようです。 久しぶりにコストコのブラックタイガーでエビフライを作ろうと…

『木村屋 あんバター』

 以前銀座の木村屋に行った時、店員のおじさんが↑これがおすすめと教えてくれました。 濱田岳さんも差し入れに50個買ったとのこと。 早速買って帰って食べてみたと…

『デロンギ マグニフィカS』

   思い切って、買ってしまいました！  デロンギの“マグニフィカS” エスプレッソとコーヒーを全自動で淹れてくれるマシーン。 ボタンを押すと、豆を挽いてドリ…

『サトナカクッキー』

 “サトナカ”は伊勢神宮のご神饌に着想を得た焼き菓子だそうです。 ラッピングも和紙で素敵です。    ご神饌とは、毎朝夕神様に奉納するお食事のこと。 その代表…

『ゆずウィークエンド』

 昨年ホームセンターでゆずの木を購入しました。 今年ちいさな実をたくさんつけたので、嬉しく料理につかったり、お風呂に入れてみたり。 今日はお菓子に使いました。…

『ひとめぼれ』

   カルディで↑こんなの見つけました。  取っ手をガチャガチャ回すと、ガムがコロコロっと落ちてきます。 あまりの可愛さに、即決購入。 家に帰ってカウンターの…

『初スキー』

今季、初スキーに行ってきました。 スキー場上の方の気温は－9度。 たくさん雪が降って、低温、風も強かったようで、木々が真っ白になっていてきれいでした。 今年は…

『アンデルセン』

 アンデルセンのイギリスパンが好きです。 袋を開けた途端に香るパンの良い香り。 そしてトーストすると耳がサクサクになります。 バターで食べることが多いですが、…

『謹賀新年』

 明けましておめでとうございます。 今年も良い1年になりますように。 近年巷で売れている“スフレパンケーキ”。 所詮シフォンケーキの生地をフライパンで焼いたも…

『城跡めぐりとお買い物』

 以前、伊勢神宮ゆかりの“内外大神宮”(筑西市)を訪れたところ すぐ近くに“小栗城跡”を発見。 しばらく誰も立ち入っていないような野趣満点な城跡を探検しました…

『お買い物』

 アウトレットの“木屋”店舗で↑こんな菜箸を発見。 2組買ってきました。 家で開封して、ひのきの良い香りにうっとり。 菜箸を使うたびに、香りチェックしてしまい…

『トマト』

  あまりに高評価だったので、取り寄せてみたトマトです。 そして食べて実感。 甘みが強く、酸味もちょうど良くて、味が濃いトマトです。 注文してから約1週間後の…

『私の牛愛』

本日は、牛愛について。 若いころからソフトクリームとか乳製品が好きで、牧場＝スイーツ→牧場好きでした。 いつの頃からか、牧場→牛に変わり、牛が好きになりました…

『愛まどんな』

昨年紅まどんなにハマり、愛マドンナを箱買いしたところ これもとても美味しくて。 もう1箱買おうとしたら、完売だった去年の冬。 やっとこの季節がやってきました！…

『ランドセルは海を越えて』

 以前撮影した子供たちのランドセルです。 使わなくなったランドセルをどうしたものかと思っていたところ、友達のブログで “ランドセルは海を越えて”の活動を知りま…

『キッコーマン賞』

今朝新聞を読んでいたら、“キッコーマン賞”の受賞作品が載っていました。 何とも、心が温かくなる内容なので以下に転写させていただきます。  『おいしいの二乗』 …

『私の牛愛』

『ストレッチングボード』

 最近愛用している↑“ストレッチングボード”。 下側にかかとをつけてこの斜面に立つだけですが、ふくらはぎが伸ばされて 初めの頃はまっすぐに立てませんでした。 …

『アジサイのトピアリー』

 久しぶりにプリザのアジサイを使ってトピアリーを作りました。 プリザーブドフラワーは日持ちしますが、色落ちや形がくずれたり 時間がたてば劣化します。 花器はそ…

『ポルボロン』

 カルディで買った“ポルボロンミックス”を使って 作ってみました。  ミックス粉とバターを混ぜて、丸めて、焼くだけです。 口に入れるとホロっとくずれ、バターリ…

『しゃけしゃけめんたい』

 “久世福商店”にて売れている上位4商品を食べ比べしました。 やはり1位には1位の理由がある！ しゃけしゃけめんたいは、我が家でも1番人気。 ただの鮭のほぐし…

『コストコ・保冷バックとエコバック』

 コストコで新作の保冷バックが売り出されました。 何度か店舗に買いに行くも、品切れが続き…。 先日やっと買えました。 保冷バックもさることながら、一緒について…

『足裏サポーター』

 しばらく前から右足の調子がいまいちで。 立ちっぱなしとか、たくさん歩くと足首付近とかふくろはぎの外側が重だるく なってきます。 整骨院の先生から、“偏平足ぎ…

『悪魔のシナモンロール』

 シナモンロールが好きです。 カルディやアンデルセンのシナモンロールはよく買います。 そして、“シナボン”のシナモンロールも食べたいのですが このコロナ渦の中…

『コストコ・スムージー用フルーツミックス』

 コストコにてスムージー用の冷凍フルーツミックスを購入しました。 試食でいただいたスムージーが美味しかったので。 冷凍のフルーツミックスと水を少し入れて、ミキ…

『ココナッツアイス』

 久しぶりに“ココナッツアイス”を作りました。 材料 ：  ココナッツパウダー … 1袋(カルディーで購入)生クリーム … 1パック(乳脂肪多めの方が美味しく…

『久しぶりのパン作り』

 しばらくぶりに、パンを焼きました。  メロンパン、クルミパン、玉ねぎ・チーズ・スモークチキンの総菜パン。 焼き立てパンはやっぱり美味しかった！

『オードリー・グレーシャス』

 以前から気になっていたスイーツ↑。 買えたら買ってきてと夫に頼んであったのですが、 夫曰く、“いつ店の前を通っても、売り切れだよ”。 そんなオードリー商品を…

『コストコ ブラックタイガー』

 ビーフパテに続き、コストコで買ってきたものブラックタイガー。 エビフライを作るときに近所のスーパーでも、よく買いますが コストコのブラックタイガーは大きさが…

『コストコ ビーフパテ』

 コストコで人気の商品として↑ビーフパテがテレビで紹介されていたようで 早速買ってみました。 2Kgで2420円です。 ビーフ赤身80％以上のひき肉です。 1…

『弁当作りも残り1年半』

 冷凍食品と前日夕食の残り物を詰めるだけの弁当ですが、 それでも朝は忙しいので ヒーヒー言いながら毎朝頑張ってます。(学食にもだいぶお世話になりながら) ↑牛…

『出羽屋 夏の宅配便』

 しばらく前から予約しておいた“夏の宅配便”が届きました。 山形県で採れた山菜と筍の詰め合わせです。 画像だとわかりにくいのですが、なかなかの量です。  ゼン…

『森林の牧場』

 まだまだ緊急事態宣言がでているところもありますが、 マスク・手洗い・手指消毒・三密回避でお出かけしてきました。 向かった先は那須高原の“森林の牧場”。 牧場…

『ロボット掃除機』

 遅ればせながら、ロボット掃除機を購入しました。 ルンバの様な高級なものではありませんが、 ネットで調べて、評価や口コミも良かったので。 スイッチを入れると、…

『台湾パイナップル』

 ニュースで、中国が台湾のパイナップルを輸入禁止にしたので パイナップルが余ってしまう、と聞きました。 台湾のパイナップルならばきっと美味しいはず。 日本で売…

『つくば食堂・花』

 “つくば食堂 花”さんへ行ってきました。 ランチは1メニューのみでお値段1000円。 ナスの揚げびたし・からし菜のお浸し・タケノコの煮物・里芋の揚げ餡かけ …

『やる気の神様が舞い降りた！』

 主婦にとって毎日作るご飯はなかなかストレスなもの。 献立考えなきゃいけないし、買い物に行って、作って食べた後は 片づけもあるし…。 これが毎日ですからね。 …

『またまたカフェフーネへ』

 昨年、いつもの“カフェフーネ”に行った折、車窓からの桜がとてもきれいだったので 今年も花見をするべく、益子へ。 この時期車の窓から外の景色を眺めていると、い…

『プリザオーダーアレンジ』

 お任せでご依頼いただき、作ってみました。  気に入っていただけますように！

『刺繍教室』

 以前から気になっていた“刺繍”。 やはり基本からきちんと習いたいと思い、教室を探したところ佐原に発見。 春休みのうちは時間がとりやすいので、早速体験レッスン…

『プチ断食、失敗』

 一日だけ3食の食事を抜いて、水分だけ補給する。 そうすることによって胃腸を休めると共に、ダイエットにもなるという“プチ断食”。 ちょうど仕事も休みの日、前日…

『コストコのグレープフルーツ』

 ↑今、はまっている物。 皮をむいたグレープフルーツがシロップ漬けになって入っています。 シロップは甘すぎず、グレープフルーツは生の状態にかなり近い味と食感。…

『プリザ作品』

 3月は移動の季節。 送別の贈り物にご依頼いただいたり、自分もお世話になった方に お礼のアレンジを作ったり。    Fさん、いつもご依頼ありがとうございます。…

『ホワイトデー』

 息子のホワイトデーのお返しを用意しました。 昨年バレンタインデーに友チョコをいただいたのですが、お返しをと 考えていたホワイトデーはコロナで学校が休みとなっ…

『成城石井のチーズケーキ』

 以前テレビで“成城石井”のシチリアレモンのチーズケーキがスイーツ部門の賞を 取ったと聞いてそれは是非食べてみたいと思っていました。 そして念願のケーキをge…

『バターサンドクッキー』

 久しぶりに、バターサンドクッキーを作ってみました。 バターたっぷりアーモンドプードルが入ったさくさくクッキーを焼いて カスタードクリームを作って→こちらにも…

『おにぎり弁当』

 今日のお弁当は大きな🍙と揚げシュウマイ、卵焼き、煮物など。 竹かごのお弁当箱を使う時は、庭に直植えしてある“葉ラン”を ハサミ片手に取りに行きます。 料理…

『唐揚げ弁当』

 ちらほらとコロナ感染の話も聞きますが、学校は普通に授業や部活があり 弁当作りも続きます。 今日は冷凍唐揚げのお弁当です。 企業さんが研究試行錯誤してくださる…

『久しぶりのパン作り』

 お天気の悪い週末。 コロナもあってどっちみちステイホームですが。 今日はちょっとだけやる気がでたので、パンを焼いてみました。 タマネギ・ハム・チーズ入りの総…

『肩のサポーター』

五十肩に悩まされる今日この頃。 肩の可動域が狭くなり腕はほぼ90度までしかあがりません。 腕全体がだるいのですが、肘から手のひらにかけてが特に重だるい。 いろ…

【Amebaおみくじ】2021年の運勢は...

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『迎春』

 明けましておめでとうございます。 ブログのネタにすべく、ホルスタインや黒毛和牛など焼いてみました。  一昨年の右肩に続き、現在左が五十肩な日々。 五十肩改善…

『初めての鴨調理』

 お店でいただく鴨は美味しいですが、自分で料理となると…。 まず近所のスーパーには売っていないし、臭みなどが気になって ハードルが高い食材でした。 先日あるブ…

『自家製スコーン』

 1か月くらい前、スコーンが食べたくてクロテットクリームを買おうと ネットやお店で探したのですが、全て売り切れ…。 これもコロナの影響だったのでしょうかね。 …

今年最後のお弁当』

 息子の高校は今日まで冬季講習です。 今日のお弁当は、唐揚げ・卵焼き・白和え・煮豆。 今年も何とかお弁当作りを続けました。 もちろん、学食にお世話になりながら…

『クリスマスイブ』

 クリスマスイブでしたが、家族の都合がつかなくて 息子と二人の食事です。 簡単でいいわと思って、豚しゃぶにしました。 ほとんどしゃべらない息子に “なんでしゃ…

『益子焼』

 益子の“カフェ フーネ”で購入しました。 カフェのオーナーは陶芸もされています。 右側のお皿がオーナーの作品。  早速、シチューとパンを盛り付けてランチに登…

『夕食』

 以前はワンプレートや白い食器が好きで、3coinsやニトリなどで食器を買っていましたが、 自分も年齢が上がってきて、食の好みも和食になり、そうなると食器も自…

『ゆずウィークエンド』

 プランターから収穫したユズを使って、お菓子を作ってみました。 ユズの皮のすりおろしとユズ果汁入りの生地を焼いて、ユズ果汁入りアイシングをかけました。 口に入…

『カフェ・フーネ』

 お天気の良い週末、益子のカフェに行ってきました。 こちらのカフェには何度か伺っていますが、今回は初紅葉シーズンの訪問。 庭の木々がきれいに色づいていました。…

『週末お出かけ』

 我が家の庭には小さな家庭菜園・植木屋さんに植えてもらった木が数本・私が植え替えする植物が 庭のところどころに少しあります。 今まで実がなる木を植えたことがな…

『今週はキットオイシックス』

 しばらく“ちゃんとオイシックス”が続いたので 今週はキットオイシックスを注文してみました。 ↑こちらは鯖のみぞれ煮とネギと鰹節のタレをかけた冷やっこです。 …

『ドライブ』

 久しぶりに天気の良い週末。 紅葉狩りに行ってきました。 ↑戦場ヶ原で一枚パチリ。 ところどころ落葉していて、残っていたのはオレンジの葉っぱたち。 辺りは一面…

『ヴィーガン 豆腐そぼろのビビンバ』

 花屋で大輪の素敵な花を見つけたので、久しぶりに部屋に飾ってみました。 1輪だけでも絵になります。  そして今日はヴィーガン料理。 こちらもオイシックスのキッ…

『ちゃんとオイシックス3日目』

 3日目のメニューは鶏とカボチャの照り焼き・柿とサラダほうれん草のサラダ・えのきとスプラウトのスープです。 柿とサラダほうれん草は醤油・お酢・オリーブオイルで…

『今週もちゃんとオイシックス』

 今週も昨日から始まった“ちゃんとオイシックス”。 ところが昨日はちゃんとオイシックス製作中に手に火傷をしてしまい…。 ジンジン痛くて写真撮影する余裕がなかっ…

『オイシックス3日目』

 3日目のメニューは、ポテトグラタン・パプリカの巣ごもりスープ・カブのサラダです。 ポテト・コマツナ・ウインナ－・ネギ入りのグラタンは小麦粉や牛乳を使ってホワ…

『ちゃんとオイシックス2日目』

 2日目のメニューは、鮭のレモン照り焼き・ベビーリーフサラダ・ネギとしめじの味噌汁です。 鮭は塩コショウもせずに、そのまま焼いて醤油や砂糖を混ぜたタレをからめ…

『今週もオイシックス』

 今週もオイシックスの食材が届きました。 今日は豚しゃぶ鍋・パプリカ入りオムレツ・卯の花です。 全員そろっての夕食とならず、鍋は別に取り分けたので量が少なめに…

『栗入りマフィン』

    先日栗を買って、栗ご飯と栗の甘露煮を作りました。 甘露煮を何に使おうかな～、と考えて焼菓子に入れることに。   プレーン生地の中には栗がゴロっと入って…

『ちゃんとオイシックス3日目』

 3日目のメニューは、鶏団子つみれ汁・さつまいもご飯・ほうれん草と玉ねぎの味噌マヨです。 今日のメニューは特に簡単に出来上がりました。 いつもの食事にも簡単で…

『オイシックス2日目』

 今日のメニューは、豚肉の安納芋巻き・人参の白和え・きのこのきんぴらです。 安納芋はレンジでチンしたものを豚肉に巻くのですが、レンチンしただけでも美味しくて …

『今週もちゃんとオイシックス』

 今週もオイシックスの夕食が始まりました。 今日は、カレイの野菜餡かけ・卵とレタスの炒め物・野菜入り厚揚げの味噌ダレ焼です。 カレイは水気をふいて→片栗粉をつ…