小食さんの塾弁〜保温式お弁当箱のススメ

ロコモコ丼

大変、大変ごぶさたしてます。気が付いたら2ヶ月以上もご無沙汰Σ(￣ﾛ￣ )その間塾はしっかりあって、お弁当もそれなりに作っていたのですが、この年末年始、ドトーの忙しさで、パソを立ち上げる気力もなくすっかりご無沙汰となってしまったのでした。もう、いっ

2010/02/09 19:11

ソースカツ丼

何日か前にテレビで「ソースカツ丼駅弁」なるものをやっていて、ソースカツを卵でとじたもので、「美味しい」のだそうです。それをみたたらぼんが、「今度のお弁当はこれがいい。」と。夫婦で東京生まれ東京育ちなので、カツ丼といえば割り下で煮て卵でとじるのが普通でし

2009/11/22 08:37

牛丼と揚げシュウマイ

パパがごはん要らないそうなので、今日はカンタンに牛丼。ワインも少し残ってるし。これ使っちゃおう。＜牛丼＞ワイン、醤油、砂糖、みりんでたれを作り、切ったたまねぎと牛肉を入れて煮込みます。ごはんに乗せて出来上がり。おんたまを添えて。カンターンヾ(=^▽^

2009/11/21 08:19

鳥とまいたけの炊き込みご飯とミックスフライ

＜炊き込みご飯＞米3合とぎます。醤油大さじ4弱、酒3、みりん3くらいを鍋に入れて煮立てる。細かく切ったとりモモ肉、まいたけ、細切りのにんじんを一緒にさっと煮ます。米と一緒に煮汁だけを炊飯器に入れて水のメモリを調整してあわせます。後から具を入れて炊飯

2009/11/19 07:33

自分でチンするお弁当

＜普通のそぼろ弁当＞お肉のそぼろと、しらす入りの卵のそぼろと、ほうれん草の胡麻和えです。おかずはコロッケと鮭の西京焼きと沢庵とブロッコリーです。今日は仕事だったので、これを冷蔵庫に入れて出かけて、たらぼんに自分でチンしてふたして塾に持って行ってもらい

2009/11/18 19:26

すき焼き丼とかにクリームコロッケ

＜すき焼き丼＞牛肉が特売だったので、すき焼きですヾ(=^▽^=)ノお肉を炒めて、色が変わったら砂糖、酒、醤油で調味します。火を通し過ぎないように気をつけます。別の鍋にお肉の汁を移して結びしらたき、しいたけの薄切り、ネギ、豆腐を入れて煮込みます。仕上げに春

2009/11/11 04:06

なつかしの？ポークカレー

＜ポークカレー＞「今度のカレーはポークがいい」となぜかパパが言い出したので、珍しくポークカレーです。豚肉は厚めの薄切り（なんか変ですね）の、ばら肉。その他の具はスタンダードにジャガイモとにんじんとたまねぎ。バーモントの甘口がメインでディナーカレー

2009/11/11 03:41

塩焼きそばと揚げワンタン弁当

ご無沙汰しました。お弁当は作って、写真はとっているのですが、すっかり溜め込んでしまいました。3連発でまいります。＜塩焼きそば＞豚肉とキャベツ、ネギ、にんじん、アスパラ、もやし、と野菜はここでとってしまえとばかりに、具沢山です。＜揚げえびワンタン＞

2009/11/11 03:34

温たま豚バラ丼となすのみそ炒め

＜豚バラ丼＞厚切りのブタバラをよく焼き付けて、砂糖を絡ませ、酒、醤油で調味。とろりとした汁ごとごはんにかけます。食べるときは別に入れた温たまを上に乗せて食べます。＜おかず＞・温たま おなじみのONTAMA君の出番です。カップに割りいれてラップで包ん

2009/10/31 07:47

トン汁と3色ごはん

これは月曜日のお弁当。この日はとても寒かったので、トン汁にしました。＜トン汁＞トンとありったけの野菜を煮込んで。ちくわぶも入れてボリューム満点です。＜三色ごはん＞ひき肉のそぼろと卵とほうれん草の胡麻和えです。にほんブログ村にほんブログ村

2009/10/28 20:23

中華弁当～肉団子＆チャーハン

ひさしぶりです。写真だけとって全然アップしてませんでした。これは先週のお弁当。＜肉団子＞豚挽き肉をよく練ってショウガ汁、酒、塩で調味し、ふわふわになるまでお水を入れます。肉400gで酒が大さじ2、お水は2～3くらい。丸くまとめて、油で揚げて、甘酢あん

2009/10/28 20:19

しょうが焼き弁当

今日は豚のしょうが焼き丼。付け合せのキャベツを軽く炒めた後取り出し、たまねぎを炒め、豚ロースの薄切りを入れて焼き付ける。砂糖少々をふりかけ、酒、醤油で調味する。しょうがのおろし汁を加えて仕上げる。あつあつごはんにキャベツとともにのせる。＜おかず＞・

2009/10/22 19:20

きのこご飯とアスパラの豚バラ巻き

ちょっとご無沙汰してました。インフルエンザと太鼓の練習で塾を1週間休んじゃったんですよね～(；´Д｀)ま、気を取り直して、頑張りますう(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ＜キノコごはん＞秋です。炊き込みごはんです。3合のごはんに醤油大さじ3半、みりん大さじ2、酒大さじ2を

2009/10/21 19:06

きのこと牛スジのカレー

パパが出張中でいないので、簡単にと思って、「夜はお肉屋さんにカツ揚げてもらって、カツ丼でいい？」と聞くと、たらぼんは「いいよ」というのですが、弟のぼんぼんが「なんか、どかんっとしててスパイシーなものが食べたい．．．」「ジャンバラヤとか？シシカバブー

2009/10/08 08:28

普通の肉じゃが弁当

＜にくじゃが＞今回は結びしらたきを入れてみました。お弁当にちょうどいいサイズ(*ﾟ▽ﾟ*)結び目に味がしみていて美味しいです。＜ごはん＞下はおかかと醤油ののり弁風。上には玉子焼きと、しば漬けと、ほうれん草のゴマみそ和え。ゴマ醤油を振りかけてあります

2009/10/07 08:53