旬彩処　よしきさん

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飲食店の面白小話・裏話・得話♪

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飲食店(元自動車営業マン)で働くマサが、色んな視点から飲食店の繁盛までの道のりを紹介するブログ。
小さな飲食店(焼き鳥居酒屋)のオープンから繁盛するまでの険しい道のりをコミカルに日記にしてみます。毎日の仕込みや料理のレシピ、大将との会話やお店での面白エピソード、お客様にお得なサービスの情報などなど、小さな個人店だから出来る裏話を書いていきます。このブログで飲食店事情に詳しくなること間違いなし！！

av_timerブログ村参加: 2009/11/27

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