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.2日目の夜、1本目はAsatsuyuで！銀杏の塩焼きや、百合根の素揚げ、生麩、御...
この投稿をInstagramで見る T's Lab 軽井沢 おもてなし料理教室(@tslab_karuizawa)がシェ…
2023/01/06 22:39
.雪景色を見ながらお茶time2023.01.2#梅ばちかりんと がちょうど新...
2023/01/06 16:22
.年越し蕎麦モカが夜中に具合悪くなって、バタバタだった大晦日。23時半にお節...
2023/01/05 23:09
.いづうさんとは比べられませんけど、美味しいー友人が辛子で食べると美味しい...
2023/01/05 20:34
.鯖寿司しめ鯖を消費してしまわないとな…そうだ！鯖寿司を作ればいいじゃないの...
2023/01/05 20:21
.#ゆずりは #縁起物#新旧交代の象徴#tslabお正月2023#軽井沢ライフ
2023/01/04 12:08
.#ゆずりは #縁起物#新旧交代の象徴#tslabお正月2023
2023/01/04 12:06
.縁起物のユズリハ京都からAGさんが持ってきてくれました。こう言うもの、軽井沢...
2023/01/04 12:01
.御節料理の裏舞台一緒に過ごす友人のAGさんと作る御節料理。30日の午後に人参、...
2023/01/03 20:50
.友人が来て1日目。到着した日はお互いバタバタしてるので簡単に。大好きな生麩。...
2022/12/29 23:42
.縮みほうれん草たっぷりの常夜鍋がメインなので、葉っぱ系はenoughtと思い、カリフ...
2022/12/29 23:00
.今日から毎年恒例、京都の友人と過ごす年末年始が始まりました。今宵は買ってきてくれ...
2022/12/29 22:45
.三宝柑福居袋三宝柑は和歌山県特産の柑橘で、そのあまりの美味しさにより、江戸時代に...
2022/12/28 23:25
.寄ってくれた友人とホリデーシーズンらしい土曜日の夜でした
2022/12/21 21:07
.淑女はOTOMOを持っているOTOMOのはさみは鶏もも肉が皮と一緒に1発でカ...
2022/12/19 23:42
.T's Lab のChristmas party今年はtwilight tim...
2022/12/18 16:45
. 【ますのいぶしすし】すし飯に大葉がはさんであり、燻した鱒と黒板昆布がねっとり美...
2022/12/15 15:46
.やっと冬らしく薄っすら白くなった朝ですがもっと降ってー
2022/12/13 08:17
富山に2泊してから金沢に1泊しました。夜は「小料理屋 鈴木」2度目の再訪です。今回...
2022/12/12 21:59
.照明を取り付けるポールにもガーランド的なものを付けました。#アウトドアリビング
2022/11/29 23:01
.今日はいろいろ製作作業先日お花屋さんでとってもいい状態のブルーアイスを見かけたの...
2022/11/29 22:42
.今夜は29(肉)の日買い過ぎた和牛を使い切ってしまわねばの日がたまたま肉の日だっ...
2022/11/29 22:12
.【クリスマスの準備】一昨日から初めてまだ1つも完成してないっていう…途中までや...
2022/11/28 21:06
.日新製糖様、笠原シェフとのコラボレッスンなので、「きび砂糖」と「こくウマレシピ」...
2022/11/22 18:18
笠原シェフ「きび砂糖」タイアップレッスンがあります。
11月のレッスンですが、メニューが全て決まる前に皆さんからお申し込みをいただきましてあっという間に満席に。 皆様にご興味を持っていただけて嬉しいです。ありがと…
2022/11/07 18:15
.綺麗に色づきました東京の家から持ってきた小さなモミジとこっちで手配して埼玉から...
2022/11/02 22:26
皆んなで祺うちさんへ金曜日のこと、追分組と中軽組に別れ2台でいざ佐久へもう終わっ...
2022/11/01 23:16
今週29日土曜日、ラ・メゾン軽井沢のプチマルシェでお待ちしておりまーす急に寒くなりま...
2022/10/26 22:16
2022.10.23
2022/10/24 14:31
きび砂糖で作る“郷土料理”レッスン先日金沢で、お料理教室主宰者対象のクッキングイベン...
2022/10/24 13:24
稲刈り待ちね
2022/10/22 15:39
.昨夜は近所に越してらした料理家さんと去年の6月に友人が紹介してくれて5人で飲んで以...
2022/10/17 20:09
.今日のランチは【福幸亭】さんへもちろんOTOMOをバックに入れていくぅー！美...
2022/10/17 18:05
.テーブルでカットする姿も美しくOTOMOを使えばもう恥ずかしくありません#ot...
2022/10/17 17:31
.#otomo
2022/10/17 17:25
.【OTOMO】とは@nagomi.mitsuboshi 三星刃物さんの包丁ブラ...
2022/10/17 17:14
茹で落花生のバター炒めそして仕上げに魔法のだし塩を少し
2022/10/17 08:19
昨夜は女子3人で【薪焼かけはし】さんへ林檎の木を使った、薪焼き料理です。pic....
2022/10/15 22:07
.ランチのピッツアがまたお腹に残っていて空腹にならず…飲むだけの夜
2022/10/15 20:16
.一昨日オープンした中軽井沢発の地ビールレストランへ行ってきました。こちらは私の大...
2022/10/13 21:13
.レッスンでも自宅用でも愛用していてる「和Nagomi」包丁の三星刃物さんの会社へ「琵...
2022/10/09 16:01
.琵琶湖から下呂温泉に1泊して関市に寄った時にお土産に頂きました。作りたてなので...
2022/10/09 15:23
京都、哲学の道にある薪窯を使い調理したシンプルなお料理とピッツアのレストラン「monk ...
2022/10/07 21:21
.フェンネルのサラダ、第二弾生ハム、長野パープル & シャインマスカットと、@to...
2022/09/27 22:03
.今朝収穫したという@tooyama_nouen さんのフェンネル早速、フェンネ...
2022/09/23 19:22
.ナスのタプナード ブルスケッタ#今月の1品#tslab_karuizawa202...
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2022/09/20 21:11
.前日のランチはお蕎麦食べて夜は我が家朝はインディゴ、夜は鳥嵩さんの予定だったので...
2022/09/08 15:35
.先週のこと、私用でもレッスンでも愛用しています包丁＠三星刃物 の渡邉社長ご夫妻が軽...
2022/09/07 22:43
#今日のハラペーニョ能登の岩もずくに@yanagisawa_farm さんのフルーツ...
2022/09/07 19:53
.今が旬今年はプルーンの当たり年だと思う〜長野県のプルーンの生産は全国の6割以...
2022/09/07 10:01
.Today's dinnerタコのシチュウコトコト煮込んで柔らかくなったタコ...
2022/09/06 23:54
.早めのお昼ごはん冷蔵庫に作り置きのトマトのイタリアン風すり流しスープに白だし醤...
2022/09/06 12:06
.昨日のこと八千穂方面に行ってきましたススキに赤トンボ、秋ですねトンボを探...
2022/09/05 18:59
.8月のレッスン終わりました。1日だけ寒くて試食が室内になってしまい残念でしたが...
2022/08/30 21:10
.8月のメインはサーモンカイエンペッパー、クミンなどを調合この万能ミックススパイ...
2022/08/30 20:34
ナンみないな#ガーリックハーブとブレッド#tslab_karuizawa8月
2022/08/30 20:18
.【旅亭懐石 のとや】の昆布締め美味しい御福わけを届けて下さいました。昆布の旨み...
2022/08/27 22:40
.#熊野神社
2022/08/25 08:55
.美味しい完熟トマトが手に入る時期なので、トマトとブッラータチーズのイタリアンスタイ...
2022/08/23 21:21
.移住してからとうもろこしは味来オンリー夫と2人なのにもしハズレだったら悲し...
2022/08/22 19:45
.テレビ放送、KinKi Kidsのぶんぶんぶーん、プロが選ぶ塩特集で『変わり種』の...
2022/08/18 10:11
T's鮨ここには築地のような市場はないので、毎回、当日ツルヤとデリシアで手に入るもの...
2022/08/17 20:28
.鮨ナイトスーッと綺麗に切れる@nagomi.mitsuboshi さんのこの...
2022/08/17 19:42
.チキンのコンフィだった夜愛用の@nagomi.mitsuboshi さんのステ...
2022/08/16 07:01
.jalapeñoの季節待ってました、ハラペーニョ早速、焼きそばをナンプラー...
2022/08/13 21:54
.京都「とり安」さんの鶏で水炊きをした時、京都繋がりで選んで和菓子を持ってきて下さいま...
2022/08/12 15:57
.今年のお盆は特別予定はなくスローな我が家今夜は今年移住されたご近所さんと1時間半の...
2022/08/11 21:52
.昨夜は今月のレッスンのメニューから1品作りましたトマトとブッラータチーズのイタリア...
2022/08/11 11:31
前回の続きで…突然の雷雨もなんのその雷と雨音のオーケストラをバックに飲み続け〜...
2022/08/11 10:41
.燃え尽きて、Anniversary Party のnext day dinnerはの...
2022/08/08 19:47
.記念フォトパーティーの3日前ブライズメイドと決起集会の『水炊き』ナイトでした6...
2022/08/06 22:56
.今月は忙しかったーいろいろとお手伝いして下さった方々、ありがとうございました...
2022/07/30 00:50
.今月のスペアリブに@nagomi.mitsuboshi さんのステーキナイフ見...
2022/07/29 09:11
.「西瓜の概念変わりましたー」とM美さん仰ってました#西瓜のサラダ#tslab_...
2022/07/29 08:56
#7月のレッスン#202207#tslab_karuizawa7月のレッスン#西瓜の...
2022/07/29 06:17
.友人夫婦が来軽して久しぶりに一緒に飲んで食べて、あれこれcatch up.犬を連...
2022/07/28 00:26
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2022/07/22 14:50
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2022/07/21 17:40
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2022/07/19 09:53
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2022/07/18 20:08
見た目がイケてないまぁ、いっか！連休で手抜きしてまーす。【海蘊にオリーブオイル】...
2022/07/18 19:48
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2022/07/17 19:48
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2022/07/16 23:35
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2022/07/15 10:32
.ラクベル内に私がお薦めする商品の棚ができました。『魔法のだしジオ』と『有機エク...
2022/07/15 09:45
.有機こもの、こだわりの逸品を集めたセレクトストア『ラクベル』軽井沢の隣の市に本日...
2022/07/15 09:22
#オカトラノオしっぽみたいな形をしてる虎の尾好きなお花のひとつなのに苗を何度植え...
2022/07/11 22:37
.またタコのトマト煮込み今夜は切らずに煮込んで1人1本ずつ丸ごとの方が見た目...
2022/07/11 21:27
.タコのトマト煮込みを食べたあと、残ったソースはパスタにしました。@bioca20...
2022/07/11 21:07
.友人から新鮮な海の幸詰まった冷蔵BOXを贈っていただきました。・真だこ・真だこの...
2022/07/11 07:48
.七夕ナイト1年の半分終わったところで、生徒さんと【鳥髙】さん貸切で納涼会でした...
2022/07/08 16:59
.七夕 の日浴衣を着てディナーへ
2022/07/08 16:27
.Grilled chicken
2022/07/05 23:02
とり安の鶏肉表面に少し見えるのがおじちゃんがふりかけてくれた粉山椒です
2022/07/05 22:54
.outdoor dinnerお外で食べるって最高〜
2022/07/05 22:49
京都のメインストリート烏丸通沿いにある【とり安】さんへ夕食のお肉を買いに寄りました。今...
2022/07/04 22:52
.今日は7名とテーブルを囲んでサンドイッチランチ@sioru_bakery さんの食...
2022/07/02 14:08
.さっきお友達が連れて行ってくれましたバゲットと食パンとクランベリーとピスタチオ...
2022/07/02 14:03
.プロジェクトが詰まっている合間を縫って強行突破のvacationです
2022/07/01 11:47
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