Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

ブログ引越ししました！

タイトルも変わって、ヨシベジ曼荼羅です！どうぞお立ち寄りください。ブログ引越ししました！

2018/05/25 14:31

5月1日花冠と舞とベジカフェ＠秩父

#Chichibu#Mukuge#wreath#Futanayoshihi#Vege#workshop#danceperformanceムクゲ自然公園のウェブサイトはこちら探検植物作家二名良日（ふたなよしひ）さんがつくる花輪その花輪展とコラボレートした特別企画が、5月1日に開催されます。5月1日(火)特別企画🌷花冠ワークショップ講師:妙花10時半～12時半参加費2000円愛であふれたこの大地からの美しいおくりものが、私たちがひとつであることを教えてくれます。どなたでもお気軽にご参加ください。🌸「花＊ひかり＊舞＊ライブ」妙花5月1日(火)15時～16時参加費2000円手作りした花冠を身につけて、祝いましょう！唄いましょう！踊りましょう！すべての人の心に美しい花が咲きますように🌸☕️当日は、旅する植物料理研究家YO...5月1日花冠と舞とベジカフェ＠秩父

2018/04/20 15:32

山の買いもの

秩父便り裏山の朝の散策で摘んできましたわらびんこごみんゆきのしたちょこっと木の芽このあと家にビニール袋を取りに戻って、あらためてわらびをたくさん摘むすっかり採取の目が育った丸さん見つけるのが早い裏の竹林にタケノコが生えるとイノシシが毎晩やってくるらしい我々人も掘りに行かなくちゃ山の買いもの

2018/04/16 20:18

お花見ヨガ＠浄福寺

国産無農薬バスマティライス新人参そぼろ嫁菜（浄福寺の庭から）わらび桜の花秩父の煎りエゴマ大根と国産パプリカの甘酢マリネ車麩のカツSOYマヨタルタル水村さんのおからでおからのウプマ（南インド風）秩父のジャガイモサラダひよこ豆と寄せ豆腐と春キャベツのクミン風味スープチアシードココナッツムース苺と浄福寺の八重桜を添えて採取から始める至福嫁菜（ヨメナ）も摘んで草地荒れ地にエディブル（食べられるもの）を見つけるサバイバル能力は母親譲りですいただきます、のあとひとつひとつ説明をさせていただきましたいっぱい喜んでいただいてみんなのエネルギーになって嬉しいのと照れくさいのと。。。あんまり素敵な笑顔なのでシェアヨガが終わった後、タケノコ掘りへリトリートも無事に終わってたけのこ掘りに出かける主催のヒロさんとご住職のツーショット春爛...お花見ヨガ＠浄福寺

2018/04/15 16:43

生ゴミを土に返す

春。着々と少しずつ断捨離を進めています。食品の断捨離。自分で食べる分は、表示されている期限よりも自分の嗅覚味覚を信頼する。この断捨離中も、1年前に期限が切れたオーガニック豆缶で、美味しいチリビーントマトスープ、つくって食べてるし。だけど、もう使わないだろうな、つくらないだろうなとわかっている、自分のなかで期限が切れているものを、ゴミにしたくないから、とそのままとってあるものがけっこうあるのです。棚の奥のほうに。。。研究材料に買っておいてそのまま、という悲しいものもある。反省しながら、缶の中身を開け、未開封の袋を開け、ゴミに出す。重いゴミ袋に不快を覚えながら。焼却炉で燃料を使って燃えにくいもの（＝水分）を燃やすのは、全然理にかなっていない。だからといって、いまの自分の体にとってエネルギーに感じない食べ物をとってお...生ゴミを土に返す

2018/03/23 13:55

3月30-4月1日 秩父ポップアップカフェ

秩父皆野にあるムクゲ自然公園にて、ベジランチ＆スイーツのカフェ期間限定出店。美術館で開催される子どもたちのアート作品展と合わせて、遊びに来てください。花と香りあふれるお山の公園で、景色を見下ろしながら、ゆったり過ごしていただきたいです。FBイベントページはこちらです3月30-4月1日秩父ポップアップカフェ

2018/03/21 07:45

3月16・24日立川ポップアップCafe

イメージ写真ギャラリーカフェ「ガレリアサローネ」にて、ポップアップ出店いたします！（数量限定・ご予約優先）Galleria_Salone東京都立川市栄町4丁目43−11立川駅よりバスで10分（場所の詳細は一番下にあります）3月16日（金）はきもの工房うえの＆Wokini.春の手仕事展開催中3月24日（土）Wokini.マクラメワークショップ2Days開催中時間11:30〜15:00くらいまでヨシベジランチプレート1200円Veganスイーツもご用意いたしますご予約・お問い合わせはこちらまで↓件名「日付＆立川ポップアップCafe」SalondeTopinambour（サロンドトピナンブール）YOSHI宛メールyoshiveggieworkshop★yahoo.co.jp★マークを@に変更してください場所の詳細↓・...3月16・24日立川ポップアップCafe

2018/03/11 22:31

摂食障害のはなし

昨年から時々書いてきた、私のネガティブネタの続きを。マクロビオティック・穀物菜食に夢中になっていた頃のこと。原因不明の湿疹に悩まされていたのが、マクロビオティックの食事を実践するうちに、明らかに変化していきました。この変化に希望が生まれ、私の新しい家庭にもこの食事法を取り入れていました。からだにも地球にもやさしい、動物にもやさしい。第一、理にかなっている、マクロビオティックこそが理想の食事法だ！この嬉しい発見で私は正義感にあふれていましたから、そのままでいくと普通の食生活をしている周りの人たちとの調和はなかなかとれません。当時はベジタリアンの食事ができる店の選択肢も圧倒的に少なかったし、普通の飲食店に行ってもなにも食べられるものがなく、次第に交際関係もマクロビの学び仲間に限られていきました。こんな理想的な食事が...摂食障害のはなし

2018/02/23 23:20

2月12・14日WSバレンタイン'sトリート Vegan GOBOショコラ

VeganChocolateBURDOCKCranberryBrownie＊焼型はアルミのベーキングケースを予定しています（仮）＊試食のティータイム（Myバレンタイン）＊ご自身で焼いたものを1台お持ち帰り！2月12日（月・祝）13:00〜14:302月14日（バレンタイン）13:00〜14:30＊お昼は含まれておりません。ランチご希望の方は、ご予約のうえ、1時間早くお越しください。一緒に準備をして、いただきましょう（別途材料費1000円）ランチタイム12：00−13：00VeganChocolateBURDOCKCranberryBrownieカフェトピナンブール時代につくっていたケーキ。カフェ仕様から、材料の配合をすっきりシンプルにさせて、ブラウニーにしました。シンプル配合にしてむしろいい。しっとりほろっと甘...2月12・14日WSバレンタイン'sトリートVeganGOBOショコラ

2018/01/28 17:00

2月12・14日WS Vegan GOBOショコラ

VeganChocolateBURDOCKCranberryBrownieカフェトピナンブール時代につくっていたケーキ。カフェ仕様から、材料の配合をすっきりシンプルにさせて、ブラウニーにしました。シンプル配合にしてむしろいい。しっとりほろっと甘さは抑えて大人のテイストにごぼうとクランベリーのジャムが入っています。ごぼうのもつ土臭と魅惑的な暗黒の素カカオが合わさると地に足ついて大地に向かうのかそれともふわり天に向かうのかあれは週末カフェ「樫の木食堂」の頃オーナーMihoさんにごぼう×カカオのレシピを渡されてつくってみて、と言われたときその組み合わせに半信半疑でしばらく遠巻きに眺めていた数年後にVeganバージョンにして作って食べてみてその相性が腑に落ちた（もちろんオリジナルレシピのバター・卵配合の相性もいいにきま...2月12・14日WSVeganGOBOショコラ

2018/01/23 14:23