教授マティーニ
ジン60mlドライ・ベルモット1tspアニゼット1dashイエーガーマイスター1dashシャルトリューズ・ジョーヌ1dash技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記シャーロック・ホームズシリーズに登場するモリアーティ教授をイメージしたマティーニのアレンジ・バージョン。犯罪界のナポレオンに相応しい悪の貫禄を表現すべくほぼジンのドライ系。格調高くパンチのあるハーブ系リキュールをアクセントに使用した。教授マティーニ
2023/05/17 19:00
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