明@由紀の酒 さん プロフィール

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明@由紀の酒さん: 日本酒ブログ(由紀の酒)
ハンドル名明@由紀の酒 さん
ブログタイトル日本酒ブログ(由紀の酒)
ブログURLhttp://www.sakeblog.info/
サイト紹介文飲んだ日本酒の感想に写真も添えて。
自由文批評するのではなく、日本酒を堪能するブログ。1分で読むことが出き、簡潔にそのお酒の魅力を伝える。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2005/05/25 12:53

明@由紀の酒 さんのブログ記事

  • 豊盃(ほうはい)「純米大吟醸」大寒仕込
  •  昨晩は青森県弘前市の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃(ほうはい)「純米大吟醸」大寒仕込をいただきました。 豊盃で山田錦39%精米と言うと、最高峰の※1.豊盃(ほうはい)「大吟醸」つるし酒が思い当たります。つまりこのお酒もスペックとしては最高峰となりますが、非常にお値打ちに発売されていたので購入してみました。 自宅でじっくりといただく豊盃としては、年始に三浦酒造さんに寄って購入したもの以来。しかもハイ [続きを読む]
  • 秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」玉苗生原酒
  •  昨晩は山形県の有限会社秀鳳酒造場さんが醸す、秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」玉苗生原酒をいただきました。 ※1.秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」出羽燦々磨き三割三分生原酒を飲んでから、すっかりこの銘柄の美しい甘味の虜になっております。前回は、※2.秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」山田穂磨き二割二分生原酒の、迫りくる甘味と磨きぬいた綺麗さに「弾力のあるキレッキレのダンス」を魅せていただきました。 今回 [続きを読む]
  • 結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」金賞受賞酒
  •  昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。 昨年はタイミングを逃し入手できなかったこのスペックですが、今回はアンテナを最大限伸ばし、何とか入手いたしました。しかも肩張りに燦然と輝く「全国新酒鑑評会金賞受賞酒」。「雄町」の純米造りでの金賞受賞は全国初の快挙だそうです。 ボトルもお洒落です。首の部分がしゅっと細くなった濃色の瓶で、ラベルは [続きを読む]
  • 秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」山田穂磨き二割二分生原酒
  •  昨晩は山形県の有限会社秀鳳酒造場さんが醸す、秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」山田穂磨き二割二分生原酒をいただきました。 この秀鳳と言う銘柄は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017や、純米酒大賞2016などで知り、先日※1.秀鳳(しゅうほう)「純米大吟醸」出羽燦々磨き三割三分生原酒を紹介いたしました。それはまるで放射冷却で明日は寒くなりそうだなぁ、と言うときに見上げた夜空の星の様で、こんなに星ってた [続きを読む]
  • 鍋島(なべしま)「純米吟醸」山田錦パープルラベルH28BY
  •  昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」山田錦パープルラベルH28BYをいただきました。 とびっきりの鍋島(出品酒ほとんど非売品)は酒仲間のおかげで飲むことができましたが、レギュラー酒がなかなか購入できずにいました。久しぶりにタイミングがあったようで、店頭に並んでいたお一人様一本までのこのお酒に出会うことができました。しかも最後の一本。 レギュラー酒は前回いつ飲めて [続きを読む]
  • 新政(あらまさ)「生酛純米」天鵞絨 2016Viridian(ヴィリジアン)
  •  昨晩は秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、新政(あらまさ)「生酛純米」天鵞絨 2016Viridian(ヴィリジアン)をいただきました。瓶には特定名称は純米としか書かれていませんが、40%精米と言うことで便宜上「純米大吟醸」にグループさせていただきます。 オフィシャルサイトは天鷲絨と鷲(わし)になっていますが、裏ラベルに書かれている鵞(がちょう)が正しいと思われます。colorsのラインナップということで、ここではダ [続きを読む]
  • 獺祭(だっさい)「純米大吟醸」50H28BY
  •  昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭(だっさい)「純米大吟醸」50、H28BYをいただきました。 獺祭の中でももっともスタンダードな50%精米火入れの一升瓶が普通に買えるようになってきたのは嬉しいですね。伝票の金額、1.8L、2,850円(税別)を見て、あらためてこのお酒のスペックに対するお得感を受け止めています。個体差も癖も少ないので、何がいい?と聞かれると、お勧めしやすい銘柄です。 久しぶりに購入して [続きを読む]
  • 羽根屋(はねや)「純米大吟醸」しぼりたて無濾過生原酒
  •  昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋(はねや)「純米大吟醸」しぼりたて無濾過生原酒をいただきました。 四季醸造の富美菊酒造さんの場合、ありがたいことに通年でしぼりたてに近い、※1.羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒を飲むことができます。(このお酒は※2.由紀の酒 Best of the year 2013に輝いております。)また、実に4年ぶりの出荷となった※3.かすみざけや、究極のしぼりたて※4. [続きを読む]
  • 二兎(にと)「純米吟醸」出羽燦々五十五生原酒
  •  昨晩は愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、二兎(にと)「純米吟醸」出羽燦々五十五生原酒をいただきました。 二兎は名が示す通り、“相反する二つの方向性をどちらも追い求める!”を目指して、丸石醸造さんが雄町と山田錦にこだわり立ち上げられた銘柄です。 んで、チャレンジタンクってことで山形県産の出羽燦々が登場していたので、由紀の酒-日本酒談義-突撃隊長のMASAさんにお願いして入手してもらいました。 手元 [続きを読む]
  • 結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」備前雄町ひやおろし
  •  昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」備前雄町ひやおろしをいただきました。 ここのところのお気に入り銘柄「結ゆい」から、ひやおろしが出ていたので赤磐雄町や山田錦の亀口直汲み生と共に購入いたしました。プチ結ゆいを楽しむ会で飲み比べ♪。 ここで「ひやおろし」についておさらいしておきます。ひやおろしとは、冬に搾ったお酒を劣化しないように火入れ(加熱殺菌)して貯蔵し、 [続きを読む]
  • 萩の露(はぎのつゆ)「特別純米」十水仕込 雨垂れ石を穿つ
  •  昨晩は滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「特別純米」十水仕込 雨垂れ石を穿つをいただきました。 肴糀醸やしろさん一周年記念の会で、このお酒はひと際光って感じました。蔵元の福井さんにその場で蔵見学をお願いし、夏休みに福井弥平商店さんを見学させていただきました。そのときに購入してきたもので、山田穂(やまだぼ)、渡舟(わたりぶね)、山田錦(やまだにしき)の米違い3種と「雨垂れ石 [続きを読む]
  • 萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒
  •  先日飲んだお酒の紹介です。滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒をいただきました。 夏休みに福井弥平商店さんを見学させていただいたときに購入してきたもので、山田穂(やまだぼ)、渡舟(わたりぶね)、山田錦(やまだにしき)の米違い3種と「雨垂れ石を穿つ」を、順に紹介していくシリーズ第3弾です。予定では9月頭には記事をUPするつもりでしたが、サーバーエラ [続きを読む]
  • 萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒
  •  先日飲んだお酒の紹介です。滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒をいただきました。 夏休みに福井弥平商店さんを見学させていただいたときに購入してきたもので、山田穂、渡舟、山田錦の米違い3種と「雨垂れ石を穿つ」を、順に紹介していくシリーズ第2弾です。予定では9月頭には記事をUPするつもりでしたが、サーバーエラーで紹介が遅れました。 使われている酒米の品 [続きを読む]
  • 2017年一升瓶価格2,500円から4,000円の旨い日本酒ランキング
  •  2,500円から4,000円と言うカテゴリーは、「趣味の一つとして、いいお酒を家飲みしたい。」と筆者がもっとも意識している価格帯となります。実際に10,000円を超えるようなお酒には、それだけのものがあるのも事実ですが、そんなお酒ばかり飲むわけにもいきません。とびっきりのお酒を基準に置き、表題の価格帯の中で探し出すことで、ぶれることなく自分好みのラインナップを増やすことができるのではないでしょうか。高額なものと [続きを読む]
  • 萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒
  •  昨晩は滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒をいただきました。 肴糀醸やしろさん一周年記念のお酒の会で、ひと際光って感じた萩の露「純米吟醸」雨だれ石を穿つ。そんな萩の露の蔵元福井さんにこの会でお会いし、あらためてご挨拶させていただきました。お盆休みに滋賀県に遊びに行くことが決まっていたので、蔵見学をお願いいたしました。このお酒はその時に購入して [続きを読む]
  • 岐阜の地酒に酔う2017in岐阜
  •  岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2017in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒(黒Tシャツ軍団)も出撃してきました。この写真は第二部開始の乾杯の様子です。 回を重ねるごとに人気が高まっていくこのイベント。今回は業者向け、一部、二部と分かれて行われました。岐阜の各蔵のレベルの高いお酒を一度に確認できるので、毎年楽しみにしているイベントです。まずは今回の概要か [続きを読む]
  • 寫楽(しゃらく)「純米吟醸」播州山田錦H28BY
  •  昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽(しゃらく)「純米吟醸」播州山田錦H28BYをいただきました。 池田酒店さんで購入した、※1.結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂が旨かったので追加購入させていただく時に、ラインナップされていた寫楽の播州山田錦もお願いいたしました。 これもまた非常に気になっていた黒いやつ寫楽の播州山田錦!、一回火入れの商品です。結ゆいとのなんとも贅沢な組 [続きを読む]
  • 結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲み
  •  昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲みをいただきました。 このお酒も、結城酒造さんを見学させていただいた後、池田酒店さんに連れて行ってもらい購入してきたものです。素晴らしい品ぞろえの酒販店さんで、他にも何本か購入してきたので順に紹介していく第三弾です。 結ゆいの亀口直汲みは、これまで山田錦、備前雄町、赤磐雄町と飲んできましたが、いずれも濃密 [続きを読む]
  • 寫楽(しゃらく)「純米吟醸」播州愛山H28BY
  •  昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽(しゃらく)「純米吟醸」播州愛山H28BYをいただきました。 先日の関東酒蔵見学ツアーで、茨城県の池田酒店さんに寄らせていただき購入してきた商品です。宮泉銘醸さんのお酒は近所に取扱店がなく、特に寫楽はインターネットでの販売を自粛していることもあり、お気に入り銘柄ながらなかなか購入できていません。久しぶりの寫楽♪です。しかも、非常に気になっていた赤いやつ播 [続きを読む]
  • 結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂
  •  昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂をいただきました。 先日、結城酒造さんを見学させていただいた時に、このお酒の存在を知りました。見学後、池田酒店さんにも連れて行っていただき、まもなく出荷されると言うこのお酒をお願いしてきました。素晴らしい品ぞろえの酒販店さんで、他にも何本か購入してきましたので、順に紹介していきます。 池田酒店さんは、 [続きを読む]
  • 夜明け前(よあけまえ)「純米吟醸」金紋錦
  •  昨晩は長野県の株式会社小野酒蔵店さんが醸す、夜明け前(よあけまえ)「純米吟醸」金紋錦をいただきました。 金紋錦は長野県で昭和三十一年(1956年)に開発されました。金紋錦と言えば、石川県の福光屋さんが思い浮かびます。このブログで以前紹介している、※1.加賀鳶(かがとび)「純米吟醸」でも、掛米にこの金紋錦が使われていました。 長野県下高井郡木島平産の金紋錦ですが、昭和六十三年(1988年)には使用する蔵が石 [続きを読む]
  • 而今(じこん)「特別純米」火入れ2016BY
  •  昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」火入れ2016BYをいただきました。 本当に手に入らなくなってしまったので、このところブログで紹介できていない而今です。今回の三泊四日関東遠征ツアーで、えび蔵さんが「チーム愛知でホテルで飲んでください!」とくださいました。実は自分は貰ったのを知らなかったので、お礼も言えてません。ってことでこの場で言わせていただきます。「えび蔵さん、 [続きを読む]
  • 久保田(くぼた)「吟醸」生原酒
  •  昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田(くぼた)「吟醸」生原酒をいただきました。 この生原酒は、千寿スペックの生原酒バージョンとして2010年にリリースされました。かねてから自宅でじっくり飲んでみたいと思っていましたが、なかなかタイミングが合わず、購入できていませんでした。稲沢市の酒販店、酒商マルタカさんでようやく出会うことが出来ました。 裏ラベルを見て、おや?っと思ったのが1830mlと言う容 [続きを読む]
  • 夜明け前(よあけまえ)「純米吟醸」しずくどり生一本生酒
  •  昨晩は長野県の株式会社小野酒蔵店さんが醸す、夜明け前(よあけまえ)「純米吟醸」しずくどり生一本生酒をいただきました。 このお酒は、埼玉の地にて毎月開催される、3,000円までの純米酒をブラインドで評価する会「楽酒之会」にて何度かトップになったスペックです。もともとこの蔵の※1.夜明け前(よあけまえ)「特別本醸造」辰の吟なまざけはコストパフォーマンスが非常によいので、良く購入しておりました。ちょっと贅沢 [続きを読む]