明@由紀の酒 さん プロフィール

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明@由紀の酒さん: 日本酒ブログ(由紀の酒)
ハンドル名明@由紀の酒 さん
ブログタイトル日本酒ブログ(由紀の酒)
ブログURLhttps://www.sakeblog.info/
サイト紹介文飲んだ日本酒の感想に写真も添えて。
自由文批評するのではなく、日本酒を堪能するブログ。1分で読むことが出き、簡潔にそのお酒の魅力を伝える。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供73回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2005/05/25 12:53

明@由紀の酒 さんのブログ記事

  • AKABU(あかぶ)「純米吟醸」愛山
  •  昨晩は岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU(あかぶ)「純米吟醸」愛山をいただきました。 これまでにAKABUは、吟ぎんが、結の香と純米吟醸を飲んできましたが、いずれもすこぶる旨く、他にも飲んでみたいと記憶していた銘柄です。由紀の酒突撃隊長のMASAさんに磯自慢をお願いしたとき、AKABUの愛山も見つけたけどいる?と聞かれて、冷蔵庫が一杯だったにもかかわらず、「欲しい!」っと即答したのを覚えています。 他 [続きを読む]
  • 花盛(はなざかり)「純米」雄町60しずく生原酒
  •  昨晩は岐阜県の花盛(はなもり)酒造株式会社さんが醸す、花盛(はなざかり)「純米」雄町60しずく生原酒をいただきました。 素晴らしいお酒が揃う岐阜の蔵の中でも何の遜色もなく、いやむしろトップクラスでもっと知られていてもおかしくないと常々思っている花盛酒造さんのお酒です。 今年3月の蔵開放の時に、一通り試飲をさせていただき、しずく搾り全部購入したい!と可兒杜氏(兼蔵元)にお願いしました。搾りを待ってい [続きを読む]
  • 梵(ぼん)「純米大吟醸」磨き三割五分槽場旬搾り
  •  昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」磨き三割五分槽場旬搾り無濾過生原酒をいただきました。 今年の4月に由紀の酒突撃隊長のMASAさんと、蔵に併設されている販売所を訪問してきました。この時に購入した、プレミアムスパークリング、初雪しぼりたて生原酒、寒椿をこれまで紹介してきましたが、順に紹介していくシリーズ第四弾は、磨き三割五分槽場旬搾り無濾過生原酒です。 磨き三割五 [続きを読む]
  • 風の森(かぜのもり)「純米吟醸」雄町しぼり華
  •  昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米吟醸」雄町しぼり華をいただきました。 風の森が飲みたくなったので、キヌヒカリの笊籬採り、愛山や雄町のしぼり華など、3本購入してきました。順に紹介していくシリーズ第三弾です。 風の森はこのブログでも何本か紹介しておりますが、雄町もはじめてとなります。風の森と言えばどうしても秋津穂のイメージがあり、秋津穂を飲んどかんとかん(飲んでお [続きを読む]
  • 花盛(はなざかり)「特別純米」ひだほまれ60しずく生原酒
  •  昨晩は岐阜県の花盛(はなもり)酒造株式会社さんが醸す、花盛(はなざかり)「特別純米」ひだほまれ60しずく生原酒をいただきました。 素晴らしいお酒が揃う岐阜の蔵の中でも何の遜色もなく、いやむしろトップクラスでもっと知られていてもおかしくないと常々思っている花盛酒造さんのお酒です。 今年3月の蔵開放の時に、一通り試飲をさせていただき、しずく搾り全部購入したい!と可兒杜氏(兼蔵元)にお願いしました。搾り [続きを読む]
  • 梵(ぼん)「純米大吟醸」寒椿
  •  昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」寒椿をいただきました。 今年の4月に由紀の酒突撃隊長のMASAさんと、蔵に併設されている販売所を訪問してきました。この時に購入した、プレミアムスパークリング、初雪しぼりたて生原酒をこれまで紹介してきましたが、順に紹介していくシリーズ第三弾は、寒椿です。 寒椿の商品説明としてオフィシャルサイトには、0℃以下で1〜2年迄氷温熟成されたお [続きを読む]
  • 龍力(たつりき)「特別純米」神力無濾過生原酒
  •  昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力(たつりき)「特別純米」神力無濾過生原酒をいただきました。 四月に試飲販売があるという情報をいただき、由紀の酒突撃隊長のMASAさんと星ヶ丘三越に繰り出したときに購入してきたものです。 特別純米の無濾過生原酒シリーズは、米違いで「山田錦」「雄町」「山田穂」「神力」の四種類あります。今回は「山田穂」と「神力」を購入してきましたので、順に紹介していくシ [続きを読む]
  • 風の森(かぜのもり)「純米」愛山しぼり華
  •  昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米」愛山しぼり華をいただきました。 久しぶりに風の森が飲みたくなったので、キヌヒカリの笊籬(いかき)採り、愛山や雄町のしぼり華など、3本購入してきました。順に紹介していくシリーズ第二弾です。 風の森はこのブログでも何本か紹介しておりますが、愛山ははじめてとなります。愛山であまり磨いていないお酒は英君さんの愛山ノ山廃が真っ先に思い浮 [続きを読む]
  • 花盛(はなざかり)「純米吟醸」山田錦60しずく生原酒
  •  昨晩は岐阜県の花盛(はなもり)酒造株式会社さんが醸す、花盛(はなざかり)「純米吟醸」山田錦60しずく生原酒をいただきました。 素晴らしいお酒が揃う岐阜の蔵の中でも何の遜色もなく、いやむしろトップクラスでもっと知られていてもおかしくないと常々思っている花盛酒造さんのお酒です。 今年3月の蔵開放の時に、一通り試飲をさせていただき、しずく搾り全部購入したい!と可兒杜氏(兼蔵元)にお願いしました。搾りを待 [続きを読む]
  • 梵(ぼん)「純米大吟醸」初雪しぼりたて生原酒
  •  昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」初雪しぼりたて薄にごり活性生原酒をいただきました。 今年の4月、蔵に併設されている販売所を訪れたときに何本か購入し、先日はスパークリングを第一弾として紹介しました。順に紹介していくシリーズ第二弾は、初雪しぼりたて薄にごり活性生原酒です。 梵と言えば、平均精米歩合は非常に高いことで知られていますが、新しくなったオフィシャルサイ [続きを読む]
  • 龍力(たつりき)「特別純米」山田穂無濾過生原酒
  •  昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力(たつりき)「特別純米」山田穂無濾過生原酒をいただきました。 四月に試飲販売があるという情報をいただき、由紀の酒突撃隊長のMASAさんと星ヶ丘三越に繰り出したときに購入してきたものです。約五年ぶりの宅飲み龍力です。 今回紹介する特別純米の無濾過生原酒は、米違いで「山田錦」「雄町」「山田穂」「神力」の四種類あります。以前…、と言っても2008年なので10年 [続きを読む]
  • 花盛(はなざかり)「純米大吟醸」50しずく生原酒
  •  昨晩は岐阜県の花盛(はなもり)酒造株式会社さんが醸す、花盛(はなざかり)「純米大吟醸」50しずく生原酒をいただきました。 素晴らしいお酒が揃う岐阜の蔵の中でも何の遜色もなく、いやむしろトップクラスでもっと知られていてもおかしくないと常々思っている花盛酒造さんのお酒です。 今年3月の蔵開放の時に、一通り試飲をさせていただき、しずく搾り全部欲しい!と可兒杜氏(兼蔵元)にお願いしました。搾りを待っていた [続きを読む]
  • W(ダブリュー)「純米大吟醸」吟風無濾過生原酒
  •  昨晩は岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」吟風無濾過生原酒をいただきました。 自宅でじっくり飲み比べしたいと思っていた、W(ダブリュー)シリーズ。岐阜市内でも取り扱い店ができたので残りの全てを購入してきました。順に紹介していくシリーズ第六弾、吟風です。 由紀の酒では特定名称でも検索できるようにするため、50%精米と言うことで、便宜上「純米大吟醸」としていますが、ラベル [続きを読む]
  • W(ダブリュー)「純米大吟醸」亀の尾無濾過生原酒
  •  昨晩は岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」亀の尾無濾過生原酒をいただきました。 自宅でじっくり飲み比べしたいと思っていた、W(ダブリュー)シリーズ。岐阜市内でも取り扱い店ができたので残りの全てを購入してきました。順に紹介していくシリーズ第五弾、亀の尾です。 由紀の酒では特定名称でも検索できるようにするため、便宜上50%精米と言うことで、「純米大吟醸」としていますが、ラ [続きを読む]
  • W(ダブリュー)「純米大吟醸」強力無濾過生原酒
  •  昨晩は岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」強力無濾過生原酒をいただきました。 自宅でじっくり飲み比べしたいと思っていた、W(ダブリュー)シリーズ。岐阜市内でも取り扱い店ができたので残りの全てを購入してきました。順に紹介していくシリーズ第四弾、強力です。 由紀の酒では特定名称でも検索できるようにするため、便宜上50%精米と言うことで、「純米大吟醸」としていますが、ラベル [続きを読む]
  • W(ダブリュー)「純米大吟醸」赤磐雄町無濾過生原酒
  •  昨晩は岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」赤磐雄町無濾過生原酒をいただきました。 自宅でじっくり飲み比べしたいと思っていた、W(ダブリュー)シリーズ。岐阜市内でも取り扱い店ができたので残りの全てを購入してきました。順に紹介していくシリーズ第三弾、赤磐雄町です。 由紀の酒では特定名称でも検索できるようにするため、便宜上50%精米と言うことで、「純米大吟醸」としていますが [続きを読む]
  • W(ダブリュー)「純米大吟醸」特等山田錦35プラチナム
  •  昨晩は岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」特等山田錦35プラチナム無濾過生原酒をいただきました。 W(ダブリュー)シリーズも、いよいよ岐阜市内で取り扱い店ができました。2月に紹介できなかった残りの全てを購入してきましたので、順に紹介していくシリーズ第二弾です。 このブログでは、特定名称でも検索できるようにするため、ラベルに記載がなくても便宜上の分類をしています。このお [続きを読む]
  • W(ダブリュー)「純米大吟醸」愛山無濾過生原酒
  •  昨晩は岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W(ダブリュー)「純米大吟醸」愛山無濾過生原酒をいただきました。 以前から自宅でじっくり飲み比べしたいと思っていた、W(ダブリュー)シリーズ。いよいよ岐阜市内でも取り扱い店ができ、早速残りの全てを購入してきました。H29BYです。また、蓬莱の渡辺社長からも、ぜひ今期のWも批評くださいとのことで、超高級酒のアンダーグラウンドをはじめ、プラチナム、愛山を送ってい [続きを読む]
  • 磯自慢(いそじまん)「吟醸」生酒原酒
  •  昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「吟醸」生酒原酒をいただきました。 このお酒は、由紀の酒突撃隊長のMASAさんが、先日の関東遠征の時に「かがた屋酒店」さんで最後の一本を見つけ購入したものを、シェアしていただきました。思えば磯自慢はいつもMASAさんにお世話になってます。感謝♪。 「かがた屋酒店」さんは、購入するとポイントがつき、ポイントに応じてレアなお酒も購入で [続きを読む]
  • 津島屋(つしまや)外伝「純米大吟醸」四十二才の春
  •  昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋(つしまや)外伝「純米大吟醸」四十二才の春をいただきました。 味わいのある題字は岐阜市生まれ、岐阜県各務原市在住の書家、遠藤泉女さんの作品です。ラベルの題字の横に押してある落款は「泉」だそうです。裏ラベルには・・・当家創業時の屋号である「津島屋」は日本酒の未来への更なる挑戦と、酒縁への感謝のこころの象徴です。私、杜氏酒向の年齢を刻む春の新酒は、 [続きを読む]
  • 射美(いび)「純米吟醸」WHITEホワイト16
  •  昨晩は岐阜県の杉原酒造株式会社さんが醸す、射美(いび)「純米吟醸」WHITEホワイト16無濾過生原酒をいただきました。 いつかは我が家にやってくるだろうと高を括っていましたが、「日本一小さな酒蔵」とうたっているだけあって60石と生産が少ないうえに、人気の射美と言うことでここまで引っ張ることになってしまいました。 未だに自分では入手ルートを確保できていませんが、何とブログ仲間のnawan13さんが、「由紀の酒に [続きを読む]
  • 新政(あらまさ)No.6「生酛純米」S-type Essence
  •  昨晩は秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、新政(あらまさ)No.6「生酛純米」S-type Essenceをいただきました。 麹米、掛米共に50%精米と言うことで本来であれば「純米大吟醸」ですが、瓶には特定名称は純米としか書かれていません。X-typeが位置づけとしては「純米大吟醸」なので、こちらは便宜上「純米吟醸」にグループいたします。 UVカットの表装を取ると、中身は通常のNo.6のS-typeのようです。前回飲んだNo.6のX-type [続きを読む]