hime さん プロフィール

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himeさん: *Fleur de Coeur *ココロノハナ
ハンドル名hime さん
ブログタイトル*Fleur de Coeur *ココロノハナ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/hime_flower/
サイト紹介文ボルドーを旅するようなブログです。
自由文月の港ボルドー、大阪の花街北新地を主に
シャンパン・ワイン・フランスをモード目線でお届けします。

気付けば主に酒と飯。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供352回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2005/09/24 01:35

hime さんのブログ記事

  • 月の港、ご報告。
  • こんにちは。月曜日、地震で目が覚めました。みなさん、大丈夫でしたでしょうか?私も猫も家族も家もお店も無事でした。私の家もお店も実家までも震源地なので、書き込む時間もなく日が過ぎました。大阪北部地震の後は、サイレンの音が鳴り響き、空の音もずっとおかしく、大阪では味わったことがない、全電鉄がストップし交通機関もグチャグチャと言う不安な時間でした。その後も余震が続き、まだまだ安心はできません。 地震で亡 [続きを読む]
  • あなたを導く禅の思想 禅タロット、鑑定受け付けます。
  • Bonsoir!あなたを導く禅の思想禅タロット私のシャンパンのお店"月の港"以外でも、始めることにしました。ストーンを決める際に使う予定だったタロット。タロットだけも、受ける事に。 悩み事や相談は、言わなくていいです。何も言わなくていい勝手に見るからねと言うスタイル。先入観も固定観念も勝手なイメージもなくひいたカードにそって話を進めます。 みなさんのご相談は最初は聞かずまずは私がその方を見る事からはじめて、そ [続きを読む]
  • 道頓堀 あかい 北店 @ 鶏のみずだき。
  • Bonsoir!この日は、お一人様でふらりと北新地にあるのやけど道頓堀 あかいさんへ(前回)。今日もみずだきを。みずだきの前にちょいちょち出てくるのが嬉しい。お造り、最近は美味しく食べております。薄切り肉好きとしては、すき焼風のお肉をリクエスト。旨い。 これも、外せない。コーンビーフのブルスケッタ的なやつね。みずだき。スープがまた美味しいの。気づけばカウンターが埋まり、全員知り合いだったの巻き。〆は麺にして [続きを読む]
  • Chi-fu @ 4月上旬のお料理。
  • Bonsoir!6月11日にリニューアルオープンしたChi-fuさん(前回)。それは、また別日に更新で、4月上旬におじゃました時のお料理を。筍と山椒。春ですね。豆がテーマのフィンガーフード。空豆や、ひよこ豆など。シャンパーニュと一緒に頂きました。おいしい。ヨモギの香りたっぷりで。いつも季節で変わって食感も好きな一品。海苔と貝とレモン。爽やかで磯の味がする一品。蛸、トマト、豆板醤のワンタン。金目鯛と海老。食べたら [続きを読む]
  • 祇園 やまぐち @ 美しい過ぎるイタリア料理。
  • Salut!この日は、4月末。フランス旅行へ行く前日かな。テレビの撮影で流れた日のランチ。祇園 やまぐちさんへ。一見さんお断りのイタリア料理店です。 この日のランチは、テレビ取材の、とある”お題”があったので、カッペリーニが続いたメニュー。シンプルで美味しい過ぎます。パン。二品目のカッペリーニ。贅沢の極みみたいなやつやん。カッペリーニ、その3。大好物の雲丹ちゃんでした。最後のカッペリーニ。なんだかんだと、 [続きを読む]
  • 料理屋 植むら @ 春のお料理。
  • Bonsoir!4月下旬のに、お客様と植むらさんへ(前回)。Facebookとかblogに書いたら、結構な頻度でお客様が見て下さっており、行きたいとか、行ってくるとかで連絡を頂いて、この数回は、そんなこんなで重なりました。この後、大阪のお店へ仕事に戻るのでお着物でおじゃま。晴れ女の私に珍しく雨の夜。4月だったので食材は、その時の旬の物。この日は、シャンパーニュはやめて、ずっと日本酒で。お店が、お休みだったらもっと飲ん [続きを読む]
  • 鰻 にしはら @ 予約の取れない人気の鰻処。
  • Salut ca va?Dejeuner de Aujourd’hui.Cuisine japonaise traditionnelle."Unadon" est un donburi (bol de riz) avec des una
    gi kabayaki (anguilles grillees nappees de sauce sucree). Tres bon ;) 本日のお昼ご飯は、今や予約の取れないお店
    となった、鰻 にしはらさんへ(前回)。 二週間前から予約をしていましたがカブト焼きやら串
    系は全て無く、鰻巻きも無く、ちょいアテと鰻丼中(1匹分)を。白焼は、酒で焼いてはりまし [続きを読む]
  • ビーフン東で汁ビーフンと粽 @ 東京 新橋
  • Salut!J'ai mange de Nouilles de riz avec legumes a la soupe et Chimaki chinois.La cuisine Taiwanaise "Bi-fun AZUMA"
    Tres bon restaurant a Tokyo. 東京ラストの日、帰り際のお昼前。東くんところのビーフンと粽のファン
    ?ゆえ、ビーフン東さんへ(前回)。五目の汁ビーフン並と、粽を頼むも、お店の方に””って
    驚かれた中田です。女性では、滅多におられないらしく、男性でも食べきれないとか言われたけ
    れど....大ジョブだ [続きを読む]
  • フォーカシングと、イメージタッピングセラピー @ 東京
  • Salut!先週末は、心理学の勉強で、フォーカシングとイメージタッピングセラピーのセミナーで朝から東京でした。 他のお店さんもそうだと思うのですが、感謝にも満員御礼で、バタバタした夜で、新幹線で寝落ちはしましたが、ほとんど寝ていないので、眼を開けていられるのか心配!な中での講座でした(笑)。一日目は、フォーカシング。次の日は、イメージタッピングセミナー。"心や思いや感情を絵や色で表すこと"に興味があった。 [続きを読む]
  • La Kanro @ 年に一度の春のスペシャリテ、スプリングロール。
  • Bonsoir!年に一度のLa Kanroさんの春のスペシャリテ、スプリングロールは必ず食べないと!と言う事で今年もおじゃまして来ました(前回)。遅ればせながら4月上旬のお料理を更新です。4月の第一周から、このメニューがスタートだったのでトップバッターでおじゃま。下旬も行こうと思っていたのに、予定合わずで一度になってしまったけれど。ゴールデンウィーク後くらいまで、続いたお料理でした。お酒はいつも通りにソムリエ桒原 [続きを読む]
  • 神様は、常に試している。
  • "また"、お店辞めなきゃあかんかも!? そんなくらいの出来事があり、そのおかげで、山盛り色んな事を深く考え直しました。体調も回復しつつあり、よかったかな。そして、感じた事は、お店が好きだと言って来て下さる方、顔を見せに足を運んで下さる方、本当に、嬉しいなぁって。 感謝でしかありません。やってて本当に、よかった。ありがとう。涙普通に生活が出来る幸せこれで、よかったんやなぁと感じました。導かれてるはずなの [続きを読む]
  • 湯どうふ かどのや @ 北新地
  • Bonsoir!この日は、やんごとなき用事で2メンズと私で、湯どうふ かどのやさんへ(前回)。困った時の、かどのやさんwくらいに重宝して好きなお店なのです。これまた、やんごとなき事だったので、食事も17時半からスタート。 かが万系列のお店なので、仕組みは同じ。湯豆腐とお通しはオーダーしなくても出て来ます。私は、それ以外は自分でセレクトします。 豆腐、ラヴ。追加したい所だけど、他にも食べたいので我慢w 喋りながら [続きを読む]
  • とけいや 神戸三宮 @ 老舗のすきやき店で神戸牛。
  • Bonsoir!この日は、とけいやさんへ。実は、お誘い頂いたジャズライブの前に腹ごしらえ。神戸やから中華はどう?という問いかけに、んーーーー.....(.-_-.)神戸やから神戸牛がいい鴨っ(???˘???˘?)wと我儘を言いました。案内された部屋は、"明治"と言うお部屋でした。私は、厚切りステーキは食べ無い派なので、薄切り肉好きゆえ、すきやきをリクエストだったの。年季の入った素敵な鍋。創業50年以上の建物にもテンションが [続きを読む]
  • ベランダでの独り言、引きこもりライフとリュン子さん。
  • Bonsoir!" parataxis " いにしえの天空の光はもはや守られず母なる地球は花を咲かせず精霊がそこかしこで歌うこともなく微笑みのない愛に、正義はあるのか?あなたひとり、なぜ....?引き篭もり生活まっしぐら!? ベランダで音楽を流してお酒と読書。フランスでは教会の鐘の音だったけど(笑)。 ユーカリの木は届き、次は大きなオリーブの木ともう一つ届く予定。ベランダ用のランタンとキャンドル型ランプも買った。 空白がほし [続きを読む]
  • 月の港 @ 今夜も港で愛魔性!
  • Bonoir!Port de la Lune 今夜も20時よりオープンしております。"命の使い方"について考えたことがありますか?取説は、自分なのだよ。本日から変えてもらった今週のお花ちゃん。花と言うより枝だけどね。お店が華やかになります。本日のお通し。毎度ながらに、ノンケミカルでオーガニック。今日のはコーン入りで玄米粉を使ってつくりました。パンも米粉のホカッチャ。数ヶ月の間、ずっとお着物だったのですが、また飽きてしまっ [続きを読む]
  • Cognac @ フランス南部、コニャックを散歩
  • Salut!こちらの続き。フランス南部、Cognacを散歩。最後に、お茶して街をウロウロして帰ることに。静かで可愛くて小さな街。わかる??旗を読んでみてw9月だったので美しい紅葉でした。いい天気でよかった〜。来た道を戻ります。飛行機から写真を撮る事はないのだけど、とても素敵な色だったのでパチリ。次は、今年の5月に行って来たボルドーと近辺を、その内に更新しますね。ええ、気長に待っていて。歯跡一年に、一ヶ月くらい [続きを読む]
  • Eglise Saint-Leger de Cognac @ コニャックの教会。
  • Cava?こちらの続きです。コニャックの街の中心部にある教会、Eglise Saint-Leger de Cognac12世紀〜17世紀に建てられたもの。フランスは、至る所に教会があるのが好き。ずっと座っていられます。どこの国でも” ありがとう ”って素敵な言葉ですね。ムッシューがずっと楽器を弾いていらっしゃいました。教会の中での音は、とても幻想的なのです。amenこちらへ、続きます。*********■ Eglise Saint-Leger de CognacHP : WikiAD [続きを読む]
  • musee des arts de cognac @ コニャックの美術館。
  • Salut!こちらの続きです。そう、観光スポットもないので、musee des arts de cognacへ入ってみることに。お昼には到着したんだけど、斬新なのがまだ開いてなかった。調べたところ、14時からとのことで、お昼を食べてウロウロしてから入ることに。 コニャックの歴史などなど。高級品だったので、ボトルもアートな感じに。昔のエチケット。時計屋ないか〜。高級クリスタルガラスのボトルは捨てられませんね。 では。続きます。A bi [続きを読む]
  • わたしへ。
  • なぜ、"その考え方"に依存しているのか。その考え方でなければならない理由はあるのか。"気づいたらそうしていた"無意識にそう信じ込んでいたのかも。それは本当に正確な認識だろうか。自分はきっと時分となってしまっているのではないか。私へ。"私は誰か?"と問い続けなさい。"今あるもの"は、ずっとあるものではない。なんか微妙な体調不良でおかしい。時差ボケと思っていたけど違う模様。風邪はひいてないしなぁ。五月病という [続きを読む]
  • 未来が過去に影響を与える。
  • 未来が過去に影響を与える。 量子的実在論は、物理的実在論の全く逆の考え方。量子的世界こそが現実であり、仮想現実としての物理世界を生み出していると解釈する。量子力学は物理次元の原因であるために、これを予測することができる。ゆえ現実とは、基本現実、並行現実、代替現実、多次元現実の4つがある。んー面白いなぁ。時間は一方向のみに流れるこれは現代物理学の教義の一つであり、過去は未来に影響するが、その逆はないこ [続きを読む]
  • 『水は答えを知っている』。
  • 『水は答えを知っている』。 水の結晶を作る際に感謝や幸せを連想させる言葉を掛けると美しい雪花状の結晶ができる。例えば、ありがとう、大好き、嬉しい、など。反対に、罵倒するような言葉を掛けると汚くいびつな結晶ができる。水はそれらの言霊に反応し、言葉の周波数から連想される形に姿を変えます。簡単に説明をすると、水に色んな言葉を聞かせたり、音楽を聴かせた結果として、浴びた言葉や音楽の種類に応じて、様々な形の [続きを読む]