hime さん プロフィール

  •  
himeさん: *Fleur de Coeur *ココロノハナ
ハンドル名hime さん
ブログタイトル*Fleur de Coeur *ココロノハナ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/hime_flower/
サイト紹介文ボルドーを旅するようなブログです。
自由文月の港ボルドー、大阪の花街北新地を主に
シャンパン・ワイン・フランスをモード目線でお届けします。

気付けば主に酒と飯。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供418回 / 365日(平均8.0回/週) - 参加 2005/09/24 01:35

hime さんのブログ記事

  • 乾山 @ おまかせ握りのランチ。
  • Salut!ふっと鮨が食べたいなぁと思って、仲良しのS氏にいきなり連絡して乾山へ(前回)。おまかせで握りのランチを。嗚呼、美味しい。女性は切ってくれました。鮨ラヴ。エロティク。昼から贅沢。ビエール飲んでしもた@昼唸る。しっかりバッチリ食べたと思うの。穴子も最高。細巻きは追加した。お出汁もの。書いていたら本気で食べたくなったので、明日一人でも行こうかな?ごちそう様でした。久し振りにいろいろと話せて嬉しい時 [続きを読む]
  • 美々卯のうどんすきに、鱧と牛肉トッピン具〜!
  • Bonsoir!フランスヘ行く前に、父親と美々卯 本町店でご飯(前回)。9月上旬だったので鱧の季節。ゆえ、うどんすきのコースにトッピングで鱧を。そして、本町店にはある牛肉もトッピングで。豪華で贅沢です。歯痕戎ビールを頂きながら。うどんすきラヴ。勿論、生姜は追加した(別途料金)。全部、やってくれるので待つべし。活きた海老。超は寝るので、しっかり掴みながら入れないと飛びます。火が通るまでは、トングを離さず、押 [続きを読む]
  • やきとり屋 家もん @ シンプルイズベストな焼き鳥店。
  • Bonsoir!この一年は特に自炊が主で外食をそんなにしなくなったのだけど、ふらりと1人でもおじゃましている焼き鳥店、家もんさんへ(前回)。アラカルトで選べてシンプルで好みなのです。私が頼むのは、ほとんどいつも同じなのだけど。wじゅわっとお出汁もええ塩梅のササミ。 多分、せせり。三角。大きな三角が苦手なので、ここくらいの小さいサイズでパキパキっと焼いて下さる感じが好き。ねぎま。つくね。ふわっふわ。うずら軟骨 [続きを読む]
  • L'herbe, Lege-Cap-Ferret @ 海沿いの可愛い家と牡蠣小屋と教会。
  • Salut!こちらの続きです。L'herbe, Lege-Cap-Ferretずっと行きたかったLe Cap Ferret。 日本の人にはあまり知られてないと言うよりもフランス人もあまり知りませんが、Cap FerretのL'Herbeと言う村へ。地図にも載っていません。 対岸は、よく行ったLa Dune de pilat(ピラ砂丘)。アルカッションは牡蠣で有名。ここは、牡蠣の養殖で有名な高級リゾート地。と言ってもこじんまりして可愛いの。海沿いに可愛い木製のキャビンが立ち並 [続きを読む]
  • キャップフッェレで牡蛎ランチ @ Hotel Le Pavillon Bleu Les Restaurant
  • Ca va?こちらの続きです。キャップフェレで牡蛎ランチ♪そう聞こえはいいのですが、一番近くのレストランへ駆け込み寺的に入る。 Hotel Le Pavillon Bleu Les Restaurant宿泊施設もあるレストラン。海を見て車に戻ると土砂降り!ギリギリセーフな感じでした。 アルカッション(キャップフェレ)の牡蠣は、日本の牡蠣みたいに大きくクリーミーではなく、日本人が食べたら塩かけたの?と驚くと思いますが、海の違いでミネラルが高く [続きを読む]
  • Les Dunes Du Cap Ferret @ 雨のキャップフェレ
  • Salut!こちらの続き。5月に行ったボルドー。 ボルドーから車で一時間半程の場所にあるキャプフェレへ。Les Dunes Du Cap Ferret ヨーロッパの人がバカンスに来たり、セカンドハウスを持っていたりする牡蛎の有名なリゾート地。 楽しみにしていたのに土砂降りで、更に寒かったと思うの。w 晴れ女なので晴れるかなぁと期待したけど、降ったり止んだり。だけど、海を見に行くのです。 ボルドーはまだ晴れてたけど、天気予報通りに雨 [続きを読む]
  • サン・ミシェル大聖堂 @ Bordeaux
  • Ca va?こちらの続き。ずっと工事中だったサン・ミシェル地区。サン・ミシェル大聖堂は一番大きなカテドラルで観光名称でもあり、世界遺産でもあるのに、B地区。前も工事して奇麗にしたはずなのに、市長アランジュペは、更に改革をするのだとか。 美しくなったけど、この周りも多国籍な不思議なお店がたくさんです。1人で大きなカメラでパチパチ撮って歩く事はやめましょう。カフェもたくさんあるけど、ここら辺で食事や休憩をした [続きを読む]
  • 5月の散歩 @ ボルドー
  • Salut!こちらの続きです。そして、朝ご飯の後に散歩。川沿いも気持ちいい。変わらないなぁ。お店はコロコロ変わるけどね、景色はそのまんまなの。二度程、登ったので私はもういいや。w相変わらず並んでいます。私は暮らしていたので、並んでない時を狙って入ったの。ブラッスリーも、よくなったとの噂。次回は、おじゃましてみよう(9月も行かなかったので、更に次ね)。アパルトマンに帰るまでの散歩道。こちらに続きます。Au re [続きを読む]
  • Le Cafe Francais @ 大聖堂前のカフェde 朝ご飯。
  • Salut!こちらの続き。私が常宿にしているアパルトマンから近いので、度々、朝ご飯に利用しているカフェ。Le Cafe Francais (前回)。 フランスのクロワッサンは大きいので一つで十分。部屋にもネスプレッソがあるのだけど、お外で気分転換。カフェノアゼットで。 クロワッサンは9時前までしか無くて直ぐに売り切れちゃうの。フランスらいしな〜と思うのは、しっかり時間で”カフェ”の役割を区切ることね。SDFが増えたのが残念。 [続きを読む]
  • Miles @ ボルドーの人気ガストロノミック
  • Bonsoir!こちらの続き。ランスから遊びに来てくれたお友達とMilesへ(前回)。Milesは大切なお友達のお店でもあります。ボルドーで予約が取りにくい人気のガストロノミック。このお店が出来る前迄は、ボルドーにガストロノミックなお店ってほとんどなかったと思います。先駆け、先駆者的な存在のお店さん。 ワインは、ペアリングでお願いしました。小ポーションで美味しいの。相変わらず満員御礼のmiles。 私はディネの2回転目でし [続きを読む]
  • 曇の散歩、マロニエの花 @ ボルドー
  • Bonsoir!こちらの続きです。マロニエの花が満開で、雨で花吹雪となり、お花のじゅうたんになってて美しかった。毎年5月上旬に行くと、こんな感じの景色。私にとって”他の場所”があることが幸せです。続きます。Au revoir!********* <s'il vous plait cliquez sur> フランス(海外生活・情報) ブログランキングへ [続きを読む]
  • Le debut Juin , Le miroir d'eau @ ciel nuageux
  • Salut.こちらの続きです。Le miroir d'eau...ひたすら赤いパンスのチビッコを追いかけてみたw何度撮っても美しい場所。A bientot!こちらへ続きます。******** ■ Miroir d'eauHP : http://www.bordeaux.fr/l10812AD : Place de la Bourse, 33000 BordeauxHoraires :Le miroir d'eau fonctionne tous les jours de 10h a 22h,selon le cycle suivant : 3 mn de remplissage, 15 mn d'effet miroir, 5 mn vidange et 3 mn de brouill [続きを読む]
  • Le debut Juin , Le miroir d'eau @ ciel nuageux
  • Bonsoir!今回行った9月の写真ではなく、5月のボルドー。水の鏡の曇空。コチラの続きです。 Le m
    iroir d'eauこちらへ続きます。A suivre.********* ■ Miroir d'eauHP : http://www.bordeaux.fr/l10812AD : Place de
    la Bourse, 33000 BordeauxHoraires :Le miroir d'eau fonctionne tous les jours de 10h a 22h,selon le cycle suivant : 3 mn de r
    emplissage, 15 mn d'effet miroir, 5 mn vidange et 3 mn de brouillard. < [続きを読む]
  • La Kanro @ 8月中旬のお料理。
  • Bonsoir!La Cuisine francaise , "La Kanro "menu de saison Aout .8月中旬のお料理。La Kanroさんへ(前回)。アミューズはアプレーゼ。お料理がアート。茄子と雲丹のゼリーがけ。季節の旨味が凝縮。ワインは最初はペアリングでお願いしました。ペアリングのワインを、超少量ずつにして下さるので助かります。イカスミとパプリカのスープ。うま〜〜〜。ソムリエの桒原氏こと、クワッチのセレクトのワインが、またお料理と、とて [続きを読む]
  • 創作料理 世沙弥 @ 現代アートに囲まれたレストラン。
  • Salut!8月下旬のお料理です。世沙弥さんへ4人でおじゃま(前回)。テーブルのセットも一人一人全く違う作品。ここは、現代アートに囲まれたレストラン。前におじゃました時ともまた変わっており、置ききれない量の作品ゆえ、定期的に変わります。まるで美術館で食事をしているようなお店。使わない人も多い中、こちらは作品をドシドシ使っておられます。だいたい食べにくい器やカトラリーばかりだから、どうしても食べにくかった [続きを読む]
  • 老松 鮨処 よしか @ 西天満にオープンした鮨処。
  • Bonjour!2017.1.27に西天満にオープンしたお店、老松 鮨処 よしかさんへ。長年のつきあいの船井香織里と一緒に。9月中旬の訪問です。みず実のおひたし。私は、アテは焼きもんで少しにして頂いて、握りメインに。日本酒が〜進む〜。飲める程に美味しい。焼き物のアテがラブなのですよ。仕事前.... 働けるだろうか?wホッキ貝。お気遣いメルシーです。wノドグロ塩焼き。とろける旨味。鱧ざく。ご主人の富田義則さんは、新地の名門、 [続きを読む]
  • もめん @ 8月末のお料理。
  • Bonjour!8月末のもめんさん(前回)。とても久し振りで嬉しかったです。お客様にお誘い頂いて、懐かしいお客様と、北新地に新しくオープンしたお店のママと私とで。松茸。碗も素晴らしく美味しい。お造り。この、骨せんべい!最高級!日本酒が進む君です。やっぱり何でもシンプルイズベストだわ。鱧〜。鱧と松茸の季節でした。贅沢にしゃぶしゃぶで。ほっこり。シンプルなお出汁が難しいのよね!お出汁まで全部飲みました。ご飯。 [続きを読む]
  • 月の港 @ 三連休も全て営業しております。
  • Bonsoir!お店の更新もご無沙汰。フランスから帰って来て時差ボケで体調も崩したりで、やっと本調子でございます。みなさん、それぞれの連休だと思いますが、月の港は、7、8、9(祝・月)全て営業しております。 シャンパンや、お通しや、お料理などなど、お店のお知らせもたくさん書きたい所なのですが、ずっと書く気持ちにもならなかった要因の一つとして、断りもなくあからさまに近場で真似ばかりする人がいるから。 FBも [続きを読む]
  • 月の港 @ 9/17〜26日まで定休日です。
  • Bonjour !(変更しました)《月の港、定休日のお知らせです 》 Bordeauxは、 『Bord de l’eau』水のほとりで、という言葉を語源に持ち、 ボルドー市内で三日月形に湾曲しているガロンヌ川沿いに発達したことと、 その湾曲部にそって三日月形に市街地が形成された港町なので、 『Port de la Lune 』月の港 と呼ばれて [続きを読む]
  • Le miroir d'eau @ Le soir
  • Bonsoir!コチラの続きです。何度となく写真に納めているLe miroir d'eau。水の鏡。美しい夕焼け空でした。 加工は一切していません。次回、加工後の写真も載せてみますね。Profitez bien de votre vie. Il n'y a qu'une seule vie. Jouissons de la vie!『あなたの人生をお楽しみください。人生は一度しかありません』ここへ私は、”あなたは”を頭につける。 この日、お友達とボルドーで待ち合わせした。わたしの好きな場所と好き [続きを読む]
  • se rendre chez un ami ! @ お友達のお家にお邪魔。
  • Salut!こちらの続き。se rendre chez un ami ! 数日間の間に、お友達のお家にお誘い頂いておじゃま。ホワイトアスパラガスが美味しい季節だったので、美味しいアスパラがあるよと呼んで頂きました。フランスの大きなアスパラはごちそうですね。Avec Champage!スペインのハム。鶏も美味しかったです!K氏のお宅のニャンちゃん。上からの絵図。可愛い過ぎてうっとり。帰ったら、リュンちゃんが嫉妬するわw別の日に、カツカレーまで頂 [続きを読む]