esrock さん プロフィール

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esrockさん: 大分県都町で働くマスターのblog
ハンドル名esrock さん
ブログタイトル大分県都町で働くマスターのblog
ブログURLhttps://ameblo.jp/esrock/
サイト紹介文大分県都町でBARやってます。日々の戯言、趣味の世界放浪、rockや株についてなど幅広く書いてます↑
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2005/11/04 09:00

esrock さんのブログ記事

  • 2017MTM忘年会。
  • さて毎年恒例の深夜の忘年会実地いたしました。 営業を各店舗早めに切り上げて、 25時開始です。 もう朝方に近い生活をしてる俺的にはガチ眠い時間。笑 年末商戦は今からですが、 忘年会と決起会といったとこでしょうか、みんなありがと! 司会のなおやが緊張 緊張 ド緊張 知ってる人しかおらんやろうが!!と。笑 社員が選ぶMVPは奇人こぶしでした! 涙する、こぶしくん、これからも期待してるで! 2位は不動の久保田、絶 [続きを読む]
  • 国は余計な事しかしない。
  • さて、少し前の国がスーパーにお酒の安売りはけしからん!! って酒税法改正されてまして少したちました。 大手のディスカウントをやめさせて中小の酒屋の経営を守る。 へー へー 今更自由競争じゃなくてそこを守るとか言い出すわけ?? ふーん、スーパー、酒屋の話ねって思ってたらとばっちりをうけました。 我々、飲食業の卸値も値上げです。 企業努力で、飲み放題に第三の生じゃなくて、生ビールを投入したり プレミアムビ [続きを読む]
  • 音楽最高ロック最高。
  • それでも更新頻度だださがりじゃねーかということですがたまには書きます。 いろぉーんな方が見てるらしいので書きたくなくなりますが。苦笑 MUSEのLIVEに行ってまいりました! 世界で一番好きなロックバンドです。 直前までどういようかと迷ってましたが、 チケットの状況を見るとなんとソールドアウトしておらず一般販売されてるし、 某サイトじゃ定価割れを起こしてました。 まぁ、複雑な気分になりましたけどね。苦笑 LIVE好き [続きを読む]
  • なんと今月更新してなかった。
  • だいぶお久しぶりです。 虹色魚では牡蠣に蟹に年末商戦をやっております。 平日にご予約をいただければ、 蟹が食べ放題になってます。 週末ばかり予約の電話が鳴り響き日々それを断ってます。涙 皆様、平日にお得にいかがでしょうか?? https://www.hotpepper.jp/strJ000980935/course/ オロチと柊府内店ではチーズタッカルビが火を吹いております。 毎日限定5組様のみご案内となっております、是非! オロチと柊 府内店 [続きを読む]
  • 1DAYセミナー
  • さて安定のB作とご飯してきました。 うちの社員さんですが同級生です。 今でも、よーよー里見何か食いにいこーえと当時のまんまです。笑 せっかくなんでなぜB作という名前かといいますと、 まだ僕がバー一件だった時代に彼は飲みに来てくれてました。 そこで一緒に来てたのが、俺の後輩でして、 仕事場では俺の後輩がB作の先輩になってるという感じでした。 俺の後輩の名字が佐藤、B作の名字も佐藤。 ややこしいから後輩にB作と [続きを読む]
  • 12月中のご予約。
  • おはようございます。 ハロウィンも雨の中そこそこ盛り上がってましたね。 この時期になるともうガンガン12月の予約がなってくる頃です。 ただ ただ 同じ日への問い合わせがたくさんなんです。 金曜日、土曜日、集中しまくり。。。。。 わかるんです。そこでしたいですよね。そうなっちゃいますよね。。。。できれば平日にしていただくとお店側的にとても助かります。 平日に、宴会をしていただければしっかりした特典をつけ [続きを読む]
  • 桐谷さん。
  • ラクガキ屋のMACOにお誘いいただいてみてきました。 月曜から夜ふかしの桐谷さんです、あの株主優待で暮らしてる桐谷さんです。 株で巨額の損失も出したこともある桐谷さんが、決して諦めずに 優待生活にいたるまでを講演で聞けました。 俺もその昔ブームにのって株でもしてみるか、 ホリエモン好きだしIT系の社長好きだしその辺の株を買ってみるかと開始しました。 始めた一週間後くらいにライブドア事件wwwwwwww 涙目で呆然と [続きを読む]
  • 三日坊主です。えぇ、反論できません。
  • 毎日書くんじゃなかったのかよ!! すいません。。。。 気を取り直して。 九州一のパフェ屋、ランズカフェの大ちゃんを講師にお招きして社内勉強会をいたしました。 MTMTシャツを愛用してくれてます、あざっす。 お店を経営しながらSNSでは強烈なインフルエンサーな大ちゃん特別セミナーです。 想像よりも大ちゃん超セミナーうまい!! 内容もすごくわかりやすく、これはそのうちあちこちからオファーが来るんじゃって思いま [続きを読む]
  • セルフホワイトニング。
  • 少し前に友達が会社の事務所を移転したとのことで訪問させていただきました。 歯のセルフホワイトニングのお店も併設されておりまして、 体験してみよ!!ってさせていただきました。 hajuさんです。 ホムペの所在地が府内ですがこの度城崎に移転しました。 ドキドキ。 説明を受けてしてみました。 思ったよりぐっと明るくなってびっくりしました。 定期的にして歯の定着の色を上げていくという説明をうけました、なるほど。 皆様 [続きを読む]
  • 駄文。
  • 駅裏のフードウェイ、レジがセルフで早いんですけど ポイントカードを読み込む作業がセルフの速さを台無しにしてるなぁと思いながらいつも列に並んですま。 どうでもいい話ですね。 マルショクで買う商品が少ない時にささっとレジ袋に入れてくれる人好きです、《エコの為にレジ袋有料にしましたって館内アナウンンスは嫌いですが、笑》 次に人が並んでなかろうが、暇だろうがぼーっと待ってるレジ係を見ながら仕事できないんだろう [続きを読む]
  • 足利フォーエバー。
  • さて、弊社に8年間働いてくれた足利モンスターとっしーが9月末日をもって退社しました。 たくさんの感謝しかありません。 たくさんお酒を飲んだし 言えないエピーソドも彼とはある。 本当にありがとうね! お父さんのお店を継ぐ準備に入るそうです、 中央町のフライパンさんです。 みなさん足を運んでやってください。 これからのオロチのみんなとも一枚。 といってもその辺で飲んで転がってるのでよく会うとは思いますが。 [続きを読む]
  • やめてません。
  • 別にやめたわけではないんですがBlogおろそかにしてました。 まだまだ書きます! えぇ、10月は今日から毎日かくぞ! 少し前にソイカウボーイの松井氏とおじさん二人で弾丸いつくしま神社ツアーをしてきました。 お客様がたくさんくるように神頼みです。 しかがわらわらいました。 平清盛像がありました。 ちょうど干潮で水に浮いてる鳥居ではなくて、 歩いてましたまで行くことができました。 水に浮いてるのみたかった [続きを読む]
  • チーズタッカルビ。
  • メーカーさんの事務所にてお勉強してきました。 冬の鍋シーズンでどんな鍋でいくのかを、 ご提案などもいただきながら市場のニーズなどの情報をいただけました。 試食もあるよ!とのことだったのでお腹をすかせて行ったんですが、 種類がありすぎて食い過ぎました。苦笑 年末に向けての準備が着々です。 攻めてる鍋したいね! 流行りものが大好きな俺、 オロチと柊 府内店でチーズタッカルビはじめたよ! ばりうま インス [続きを読む]
  • MTMキャンプ2017。
  • 毎年恒例のバーベキューキャンプへ行ってまいりました。 今年は場所を近場にうつし、 城ヶ原オートキャンプ場です。 バンガロー宿泊です。 宴開始時刻よりフライングで飲み始める、ごまちゃんのゆうたまんととっしー。 とっしよー、開始時間を守って美味しくお肉を食べようとかの計画性はないのか。。。。。笑 おにぎりたいです。 女子勢が握ってくれます。 はじまるまでは芝生が広大だったので野球してました。 野球ガチ勢が [続きを読む]
  • FUJIROCK DA2 DAY 3
  • 二日目は雨スタート。 結果二日目はかなりの雨展開で久々の雨のフジロックだなぁとこれはこれで楽しみました。 晴れにこしたことはありません。 ゆったりグリーンスタートからのホワイトで10feet リハの時点から本人たちが出てきて演奏をしまくる。笑 あれ??はじまってるの??って不思議な空気。笑 そこにビールをもったブラフマンのとしろうとエルレの細美氏が リハ中のステージの真ん中に座って飲み会。笑 なんだこれ。笑 [続きを読む]
  • フジロック2017 DAY 1
  • 今回苗場プリンスに泊まれたんですが、窓からの景色がよかったです。 ピラミッドガーデンステージを見下ろすこの環境。 苗場プリンスが何がいいってやっぱり朝食がしっかりしてるとこが大きいですね。 毎朝カレー食いました。笑 ただいま! なんかネットにフジロックの記事が散見してますが、 フジロックはアーティスト云々じゃないんすよね《確かに中高年のフェスです》 高揚する気持ちを抑えてSNSのアップも極力減らしました [続きを読む]
  • FUJIROCK 2017 出発から前夜祭。
  • 夢の国フジロックから帰ってきました。 駆け足で振り返っていきたいと思います。 今年は友達の岩崎氏と参戦っす、待ち合わせは上野駅で。 合流して、新幹線をとろうとしたんですが 自由席しか空いておらず、どうせならゆっくりいきたいよねぇってことになりまして、一本遅らせたら確保ができるのでそうすることにしました。 時間ができたので二人で飯をすることに。 大分にはないので、牛タンのねぎしさんに行ってきました、 普通 [続きを読む]
  • さし飲み。
  • 先日社員とサシ飲みしてきました。 伺ったお店はごろういちさんです、本当にいつも入ってるすごい。 同じ飲食業としてしっかり、繁盛店さんで食事をすることは大切です。 お客様の支持があるお店にはヒントが盛りだくさんです。 お会計時にいやいや出しますよ! っていうフェイントを入れてくるたくみです。 巧妙なフェイントです。 出させる展開なんかにならないでしょう。笑 最近巷では娘ができて社長は全く飲みにでなく [続きを読む]
  • 牛テールしゃぶしゃぶ。
  • 少し前ですが試食です。 牛テールスープでとった極ウマ出汁で牛しゃぶ。 かなりいい感じに仕上がってます。 これをオロチと柊 府内店では食べ飲み放題の鍋に放り込みたいと思います。 試食なのにめっちゃ食いました。笑 さてこちらは家の食事です。 いつもこんな感じでラムを食べたり エスカルゴを食べたりしてます。 嘘です。笑 先月の誕生日のさいに奥さんが作ってくれました。 こんな食材がさくっとネットで買え [続きを読む]
  • 美味しいお肉を食べました。
  • 10日も書いてないじゃないか、馬鹿野郎。 ビールメーカーさんと飲みに行ってきました。 府内町にできた焼肉のたつみさんです、串のたつみさんの姉妹店ですね。 かなり美味しくて、いろいろ勉強にもなりました。 しっかりインプットしないと。 コンビニで手軽にすませてるんじゃねぇ、俺! 開放感のあるテーブルもよかったですし、 長〜いカルビとか長〜いホルモンとかいいっす。 二軒目で大手の飲食の社長様とばったりで、 少し [続きを読む]
  • 読書と昨日見たAFC浦和、済州戦。
  • 楽曲もあんまり聞いたことがなく ドラマも見たことがなかったんですが本屋でふとてにとりました。 星野源さん。 蘇える変態 Amazon 大病をしてたんですね。 そして散りばめられたエロ。 笑いました、本だけでなんだかファンになっちゃいました。 いのちの車窓から Amazon 今は二冊目のこれを読んでます。 なんか、人間臭くていいんですよね。 いろんな本を読みます。 ホリエモンの本も出るたびに買いますが、 まぁ内容が極 [続きを読む]
  • 社員旅行2017
  • さて月曜日火曜日お休みいただいて、湯布院へ社員旅行にいってきました! 男くさいなぁ、男だらけだなぁ。。。。笑 まずは買い食い、 みんなもうここから飲んでます。 えぇ、俺は自重ですがみんな飲んでます。 1時間くらい散策したのちに自由行動です。 俺はエスのたくみ、びーさくコンビと三人 おじさんトリオでぶらぶらしてました。 途中ピザを食う。 本格ピザ釜でピザを焼く職人さんはまるで刺身をひきそうな見た目でし [続きを読む]
  • ここ数日間のダイジェスト。
  • さて数日前に弟と二人で飲みました。 まぁ、これからの展開を考えての方向性の話とかも含めてです。 五十六屋さん、このたまねぎの美味しかった。 飲食出会いの場ともなってる ちゅんちゅんさん ゆたか君がオープンしたまいうーな焼き鳥やさんです。 焼いてるエビをお肉で巻いたやつがちょー美味しかったです。 有名な飲食店さんの方とお名刺交換する機会ができてよかったです。 いつもステーキカレーいただいてます! あざっす! [続きを読む]
  • 誰かうちの店舗でランチ時間帯で何かしませんか??
  • 色々面白いことできないかなぁと思案中です。 うちの店舗はランチ営業は全店舗してません。 ランチでやれば全然いけるんですけどって立地の店舗もあります。 ただ現状会社でそこをいくか、 いけるか?といえば社員の拘束時間とか考えると無理となります。 それなら誰かランチやってくれないかな?? 週一でもいいし、場所代だけいただければお互いwinwinの関係ができるんじゃと考えてます。《こういう場合の営業許可とか保健 [続きを読む]
  • 桜の花がないんですが。。。。
  • 桜の花が散って花無しの花見をしました。 最後はこんな感じで。苦笑 安定ですね。 なんかパチンコ負けたんじゃ! ほう、おいしそうやのう 唐揚げとかくいてー とか横に来てすんごい言ってくるんでどうぞどうぞ食べてくださいってご馳走しました。 知らないおじいちゃんです。 春だしね、最終的にはその筑前煮もくれー!! 要望も増えてきました。 娘と同じタイミングで風邪を引いたんですが、 まぁけっこうきつかったです。 4 [続きを読む]