Kaco & Saai さん プロフィール

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Kaco & Saaiさん: タイ料理図鑑  〜Thai cooking illustrated book〜
ハンドル名Kaco & Saai さん
ブログタイトルタイ料理図鑑 〜Thai cooking illustrated book〜
ブログURLhttp://kacothaifood.blog32.fc2.com/
サイト紹介文フードコーディネーターkacoとSaaiのおすすめタイ料理、タイのお菓子、レシピなどをご紹介!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2006/01/06 00:35

Kaco & Saai さんのブログ記事

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  • ブログ等移転のお知らせ
  • いつもタイ料理図鑑をご覧いただき、ありがとうございます。この度、fc2ブログより、私たちのサイトへ移転することにいたしました。これまでこのブログを通して、たくさんの皆様に応援して頂き、現在に繋がっていること、心から感謝しております。このブログには、2005年に私たちがバンコクに住んでいた頃から、ずっと書きためてきたタイの情報やレシピ等もございますので、残しておきます。Facebookページのタイ料理図鑑は、引 [続きを読む]
  • タイ料理教室
  • バンコクより来日中の竹下ワサナ先生のお料理教室。昨日はタイの宮廷料理とヤムのレッスンのお手伝いをさせていただきました今日は東京で初のプロ養成コースの最終日でした。みんなでワイワイ作るお料理はおいしいですね♪宮廷料理とヤムのメニューはこちらです。↓???????????????(おこげのディップソース添え) ???????????(鶏肉のバイトーイ巻き揚げ)????????(豚ひき肉胡椒風味の麺包み [続きを読む]
  • SPYカミカゼ、マイタイ
  • タイ産ワインをベースにカクテル風に仕上げたSPY新商品を、シンハービールを輸入販売されている池光エンタープライズ様よりいただきました。「SPYカミカゼ」涼やかな印象が漂う透明なブルーのカクテル。カミカゼがもつ特徴のライムの香りが加わった爽快な味わい。http://www.ikemitsu.co.jp/product/thai/spy-k.php「SPYマイタイ」可愛らしいピンク色のカクテル。フレッシュなタイワインに苺フレーバーを加えた甘酸っぱいトロピカ [続きを読む]
  • 2017カレンダー完成です!
  • 2017年 お料理&お酒のカレンダーを作りました。ワインやビール、日本酒などを、簡単なお料理とともにフードコーディネートして撮影しました。7月はガパオライスとシンハービールアンティークのミニグラスなので、ビールは少な目に注いでいろんなお花を用意しましたよ〜完成したカレンダーはこちらです今年も美味しいお料理をたくさん作っていけるよう頑張りますSayuri [続きを読む]
  • 2017明けましておめでとうございます
  • 明けましておめでとうございます本年もどうぞ宜しくお願いいたします!この年末は初めて東京でお節作り。いつもの半分くらいの量なので、楽しみながら丁寧に作りました。今年も美味しいお料理をたくさん作っていきたいと思います!2017年が皆さまにとっても、健康で素晴らしい年となりますように?壱の重黒豆、数の子、田作り、紅白手綱蒲鉾、錦玉子伊達巻、薩摩芋・紅芋栗きんとん弐の重車海老の旨煮、紅白なます、サーモンの奉書 [続きを読む]
  • パクチーサンドイッチ
  • パクチーを大量にいただいたので、今流行りのカラフルなサンドイッチにパクチーをたっぷりと入れたサンドイッチを作りました。自家製パンに、チキン、トマト、にんじん、ゆでたまごトレビス、リーフレタスに、パクチーを山盛りのせて彩りよいサンドイッチは、栄養もばっちり。パクチーに大満足できるレシピですSayuri [続きを読む]
  • The Mulia BALI?
  • 先日はバリ島のヌサドゥアのビーチ沿いある、ザ・ムリアに4泊してきました。写真はオーシャンフロントプール「オアシス」です。プライベートプールのすぐむこうには、青い海が広がっているとても素敵なロケーションのホテルでした。お部屋のベランダやプール、バーでお昼からワインをいただきながら、楽しいひとときを過ごしましたインドネシア式or英国式のアフタヌーンティー。オーシャンフロントプールの前の「ザ・ラウンジ」で [続きを読む]
  • トムカーガイ
  • ?????????tom kha gaiワイワイタイランド183号(2016.2月号)ではトムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)のレシピをご紹介しています。ココナッツミルクとタイのハーブをたくさん使った爽やかな酸味と香りが特徴の鶏肉のスープです。よろしければご覧くださいね? [続きを読む]
  • 2016 明けましておめでとうございます
  • 明けましておめでとうございます可愛い姪っこと一緒に、30日の午後から御節を作りました。今年は家族、親戚のみなさまへ、三段重を合計4セット、四段重を1セットと、いつもより多めに頑張りました〜壱の重黒豆、田作り、紅白孔雀蒲鉾伊達巻、薩摩芋・紅芋栗きんとん弐の重鰤の照り焼き、鶏ハム、梅花人参紅白なます、のし鶏、松笠くわい、松葉銀杏参の重昆布巻き、穴子巻き、海老の旨煮、蒟蒻の煮物八幡巻き、菊花かぶ、花蓮根実家 [続きを読む]
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