6月のマルシェ出店案内です。

6月も初めて出店するマルシェがあります。楽しみですねぇー💕 *6/12（土）岡崎トレッドゴードマーケット @奥殿陣屋 終了 @ok...

3月出店マルシェのご案内 ～菜の花情景とともに～

春が来ていますね。 伊良湖の菜の花畑はとても見ごろでした。風にそよぐ菜の花情景をお裾分け💕 さて。出店マルシェのご案内です。リンクはインス...

BASEで呼吸のマスク販売開始しました♪

BASEにてマスク販売を始めています♪実のところ、手芸系は料理よりも先に子供の頃から楽しんでいたんですよ。手に入らない欲しいものは自分で作る。というコンセ...

魚の味噌漬け

サンマだけでなく他の魚でも。他の魚の場合は切り身にした方がいいですね。去年だったか、いくらの味噌漬けに使った味噌が余りました。ちょうど秋刀魚が余分にあった...

クリームハーブチキン

バケット必須のチキン料理たまねぎを中火でじっくりバターで炒めるのがポイントです。○材料 チキンもも肉・・・400g ブロッコリー・・・1株 たまねぎ・・...

しらすとセロリと大根皮のパスタ

醤油とパスタの相性・しらす・セロリ・大根の皮（千切りにして塩を軽く振っておく）アリオリで醤油と味醂で味付けました。ゴマで仕上げ。ゴマ香ばしく、大根とセロリ...

豆乳入り煮味噌

岡崎の郷土料理という煮味噌を私らしくアレンジ。・油揚げ1枚1-2mmくらいにスライス・牛蒡は1/2本ささがき・ハヤト瓜1/2個は千切りテフロン加工のフライ...

2005 いくらの醤油漬け

日本酒 200cc無添加薄口醤油 50cc枡塚生醤油 50cc三河本みりん 100ccほぐした筋子にたれを漬込んで一晩置く。【...

柿と蕪の和え物

頂き物の柿が若かったので蕪とかんたんな和え物に。【元ネタと戯言】≪戯言≫あぁら。。。まぁ・・・・。お客を時々もてなしていた頃ですねぇ。この時に作っていたマ...

イワシのから揚げ ハーブ風味

モトねたはスペインで食べたカタクチイワシの唐揚。腹を取って綺麗に洗い、にんにくのスライスとレモンタイムを腹に挟んで片栗粉をつけて揚げる。レモンかけて頂く。...

豆乳雑炊

自家製豆乳は日持ちしない。くりーみぃだけど牛乳やクリームを使うのとは違い、くどさは無い。一膳分の冷ご飯でおなかいっぱいになるのでダイエッターにもお勧めした...

ディル風味のレモンチキン

《チキンレモン》○材料○ もも肉 1枚 えりんぎ 4－5本 レモン 1/2個 にんにく 1/2片 岩塩 小さじ1 ...

おからふりかけ

そろそろ、調理したいおからがあったのでしいたけの軸を刻んでフライパンで炒って炒って炒って溶き卵と出汁・醤油で絡めてまた炒る。ま。こんな感じでおからは豆乳を...

シャトルシェフでおでん風角煮

シャトルシェフで熟成してる角煮のお鍋に下ごしらえをした大根・こんにゃくを放り込み1時間ほど炊いて、おでん風。色が足りないのでほうれん草を角煮たれでさっと茹...

講座・イベント出店について

≪現在募集中の講座≫ ※詳細は講座名をクリック★※コロナ鎮圧まで当面の料理講座自主開催を自粛致します。なお、講師依頼・個人宅などへの出張講座についてはご相...

現在募集中の講座

≪現在募集中の講座≫ ※詳細は講座名をクリック★※●青魚をさばいて食べる。初心者歓迎♪2/7（金）東邦ガス西尾サービスセンター 残席3名○2020 散らか...

現在募集中の講座

≪現在募集中の講座≫ ※詳細は講座名をクリック★※〇3枚おろしから始める魚料理♪今度はイタリアン 11/15(金） 西尾 〇カレー講座in西尾①イン...

【講座案内】8月の講座まとめ 親子手打ちうどん＠岡崎 茄子＠西尾 南インド＠豊橋※子連れ可

自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。 8月は夏休み真っ只中。色んなイベント目白押しですね💛私も親子で楽しんでいただける企画をしてます。...

【講座案内】無添加ラーメンスープ講座

お越しいただきありがとうございます。自然派家庭料理教室 種の実 かいえです。 リクエストにより、あの人気講座が還ってきました！ 1時間で具もスープも出来...

6月講座案内 きぬあかりで打つ冷しゃぶ麺

6月講座、きぬあかりで打つ冷豚しゃぶ麺 「愛知産のエロい小麦粉で作る涼豚しゃぶ麺 とだし」 〇メニュー きぬあかりで作る冷豚しゃぶ麺と野菜のだし 〇開催...

【講座案内】インドカレーと日本カレーの違い

カレーの夏がやってくる！カレー講座案内 開催する度大好評を頂いている カレー講座①インドと日本のカレー、いったい何が違うの？ をリバイバル開催いたします！...

5月講座「昆布の味比べ」

昆布の味比べ試したことはありますか？お越しいただきありがとうございます。自然派家庭料理教室 種の実 主宰かいえです。日々のブログは↓でつづっています。無添...

4月講座は桜色の花寿司

4月も半ば。新学期のバタバタもそろそろ落ち着いたころでしょうか。4月は春らしい花寿司を作ります。他にも春野菜をたっぷり使ったポトフも作ります。 あら、ち...

明けましておめでとうございます。

クリスマスディナー

1月の自然派料理。大根講座の案内

岡崎でも生ハム講座！

12月お料理講座開催メニューはなんと！

マスタード講座開催！

本日は西尾でマスタードの講座でした。この講座はリクエストで開催いたします。↓のバナーのお問合せ欄からご連絡くださいませ。本日も大満足!と生徒様方。楽しい講...

11月は蓮根を食べつくす講座です

簡単なのに、美味しい！と大評判のこの講座。まだお申込みいただけます♪

インスタグラムからメッセージ機能設定完了♬

今日は暮らしの学校でマスタード講座

料理講座など始めました。

随分長い間、放置していました。ちょこちょこご覧になってくださる方がいらっしゃりありがたやありがたや。さて、私は、と言えば自然派のお料理教室なぞ、始めており...

インスタリンクをやってみた

いちぢく生ハム

移転しました。

お久しぶりです。 皆様お代わりは無いでしょうか？ 益々、充実されてる日々を送られてることをお祈りましす。 さて。 随分長い間放置してい...

休止します。

当面、このレシピブログ休止します。 ちょっと、考えます。 新しいことを始めるかも。 ないかも。 どうか、一日も...