nami さん プロフィール

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namiさん: ナミちゃんアラカルト
ハンドル名nami さん
ブログタイトルナミちゃんアラカルト
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/namieknyy
サイト紹介文お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2006/02/01 22:33

nami さんのブログ記事

  • 梅干&紅ショウガ作り
  • 赤梅酢がクリアだったので3日間毎日干しては漬けてを繰り返しました。毎朝出勤前に朝早く笊に広げて夜は出来るだけ遅くとり込み赤梅酢に戻すを3回やりました天日干し1日目朝天日干し2日目朝天日干し3日目朝梅干の皮が天日干しするごとに薄く... [続きを読む]
  • 梅干しの土用干し
  • 昨日は土用の丑の日で連日の35度超えの猛暑鮮魚で働く身としてはうなぎ大売り出し特売日で買わずには食べずにはいられませんから連日の異常的気温上昇ですから夏バテ防止スタミナ源で売上良かったのではとnami的に予想・・・・昨晩は国産ウナギの蒲焼を年に一... [続きを読む]
  • うちまめご飯
  • 先日ハイキングに行った時に道の駅で気になる食材を買ってきました。うちまめ炒め煮にも味噌汁にも炊き込みご飯やチーズチップ・・・もどしてからいろい使えて大豆の乾物って便利そう炊き込みご飯でやってみましたうちまめご飯そのまま戻さずに釜に... [続きを読む]
  • 梅仕事Ⅱシソ入れ
  • 昨日なで涼しかったけど今日はちょっと晴れ間が出て夏日です梅仕事Ⅱ梅干用に昨日買ってきておいた紫蘇を塩揉みしました。一束380円と高いので一束だけここ数年は既存のシソを略式で使ってましたが今年は塩揉みして白梅酢をかけて赤く発色させますとこ... [続きを読む]
  • ルーなくても簡単カレー
  • 毎日猛暑で梅雨は何処へ行ってしまったのでしょうか・・・・そんな暑い時は刺激的なカレーが食べたくなります。ところが作ろうとしたらインスタントカレーのルーがないではないか子育て中は手間暇惜しまずヘルシーに自家製ルーを作ってましたでも今は夫婦ふ... [続きを読む]
  • 梅仕事2018スタート
  • 梅を昨日仕事先の店頭より南高梅1キロ680円で5キロゲット。他店で買おうとしたら980円でさすがに買う事が出来ず先延ばしにしていました。もっと底値で買いたかったけど・・・待ちすぎて買えなかった年があったので南高梅が無くなってしまうともともこうも... [続きを読む]
  • 米粉入りブルマン
  • ブルマンに魅せられて試行錯誤して焼いていたのがブログを遡ってみたら10年前でした我が家の型に合った分量を算出してましたが卵入りはほとんど作ってなかったので今日は前回とは違った卵入りにしてみました。さらに10年前には高値の華だった国産強力粉に米粉入... [続きを読む]
  • <3日目>軍艦島クルージング
  • 2日間はまずまずの天気でしたが・・・軍艦島クルーズがある肝心な最終日は朝から怪しい雲行き 長崎港の常盤2号桟橋から出航雨が降り出してきて行ってみないと上陸できるかはわからないそうで船長の判断次第です・・・長崎港には日本海上自衛隊のイ... [続きを読む]
  • <2日目>長崎五島列島
  • <2日目>五島列島へ。起きた時はまだ夜景が見えて月もみえてました朝日が登ってきて天気もイイです早朝7:00にホテルの送迎バスで長崎港へジェットフォイル高速船で約1時間40分の船旅。乗船する時に前方に宿泊ホテルを発見昨晩はあそこからこ... [続きを読む]