塩の華 さん プロフィール

  •  
塩の華さん: fleur de sel 塩の華
ハンドル名塩の華 さん
ブログタイトルfleur de sel 塩の華
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/fleurdesel
サイト紹介文フランス太平洋岸の港街ラロシェルより新鮮な海と土地の幸オーガニック素材のお料理と生活の御紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供88回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2006/02/17 22:47

塩の華 さんのブログ記事

  • 黒鯛を一匹使っての料理2日間
  • 美味しそうな大きな黒鯛を一匹購入全部無駄なくお料理しました。フランスでは本鯛は養殖に比べ黒鯛は天然 そして近海で獲れるので私は鯛は黒鯛が好みです。お味も本鯛より濃く生で食べると本当に味の違いが判ります。自分で卸そうかと思ったのですが行きつけの... [続きを読む]
  • 2日続けて美味しい帆立貝の料理 献立
  • もうシーズン終わってしまったと思っていた帆立貝 買い付けのお魚屋さんの店頭であらっ。とっても庶民的お値段で もちろん殻付きの生きている帆立貝です。即購入しました。この日は義妹を招待の予定 彼女好みの献立も頭に。買い物が終わり帰宅後主人から義妹来... [続きを読む]
  • 鶏カツ丼の献立
  • 今日のお昼は鶏カツ丼にしました。昨日 農家直通の鶏胸肉を購入しました。他のお料理を考えていたのですが ふと久しぶりにカツを食べたいと思ったのです。急に食べたくなるものってありますよね。思い始めたら即にで昨日のお料理は鶏カツでした。我が家のカツは普... [続きを読む]