塩の華 さん プロフィール

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塩の華さん: fleur de sel 塩の華
ハンドル名塩の華 さん
ブログタイトルfleur de sel 塩の華
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/fleurdesel
サイト紹介文フランス太平洋岸の港街ラロシェルより新鮮な海と土地の幸オーガニック素材のお料理と生活の御紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2006/02/17 22:47

塩の華 さんのブログ記事

  • 旅立つ前に整理のお料理
  • 旅立つなんて大袈裟なのですけれど明日から久しぶりに主人と二人で3泊4日の旅に出ます。主婦は経済を考えるのでこの1週間冷蔵庫を空にするように食べ物購入控えていましたが(でも美味しい烏賊など新しいお料理ご紹介していないけれどコロっと参って購入などあった... [続きを読む]
  • ツナ缶を使って鮪アクラ
  • タラのアクラはフランス海外県 アンティユの有名なお料理です。干し鱈を戻しアンティル産の香ばしい唐辛子を効かせ小麦粉をはじめとする粉と混ぜ揚げたもの。とっても美味しいものです。今日は干し鱈でなく身近にあるツナ缶を使って。魚は異なるけれどとっても美味... [続きを読む]
  • 小烏賊三味
  • ご無沙汰しております。夏の間は家族の長滞在が本当に本当に沢山ありました。9月に入ってやっと一息というときにまた南仏の義姉が滞在したいと。断れませんよね。我が家は居心地がよいのかもと思えば嬉しいけれど疲れました。その後パリの日本大使館を訪れる用事があ... [続きを読む]
  • 爽やか軽い抹茶のティラミス
  • フランスで抹茶のティラミスの作り方を調べると日本のレシピが紹介されています。ビスケット台を作るのは手間がかかりそうとか生クリームが入ると濃い味になりそうとかレシピを見て悩みました。というわけでいつも私の作るコーヒー味のティラミスの作り方でコーヒー... [続きを読む]
  • 浅利 palourde(パルード)の献立
  • これは今日主人と二人での食事です。先日昔近所に住んでいた長女に近海での魚釣りを教授してくれたお友達Eを次女の夫の家族とも友人関係なので一緒にお昼に招待しました。お土産沢山持ってきてくれたのに沢山収穫があったからと昨日パルード 日本では浅利にあたる... [続きを読む]
  • 日本からのプログのお友達の訪問 1
  • もうはや2週間前ご無沙汰しています。仕事で来欧私に会うために進路を変えパリ に立ち寄ってくれた弟と週末再会しました。一日丸々使えるのは日曜のみ。どのような日を過ごそうか色々考え 私の娘達それぞれ孫娘達のいる 小さな家族達に会って欲しい 彼女らも望ん... [続きを読む]