satoko さん プロフィール

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satokoさん: satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife
ハンドル名satoko さん
ブログタイトルsatokoの楽しいキッチン&EnjoyLife
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/marin828828
サイト紹介文毎日のお料理の記録とキャンピングカーでのEnjoyLife
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2006/03/12 21:00

satoko さんのブログ記事

  • おかずパンでランチ
  • 雨の日曜日となりましたランチには焼きたてパンでと思い朝から捏ねました。二種類のおかずパン卵とチーズにパセリパラパラキャベツ人参厚切りハム炒め、ソースマヨ青のりで焼きそば風味付け急なので本日はドライイーストでしかもイースト入れるタイミングが遅くなったけどなんとなく発酵には影響なくできあがりました。ミニサラダトマトソープ(キャベツ、ベーコン、タマネギ、トマト)ヨーグルト・コーヒーこれが発酵前でした。焼 [続きを読む]
  • 成人式の記念品って
  • 九州で毎年購入する種子島産のサツマイモ安納芋色は濃い黄色でしっとりと水分ほどよくそのままでの甘さが半端ないです。焼き芋にすると蜜が出るほどと言われているけどまさしく蜜が冬は暖炉の隅に30分ほど入れておくだけ言うことなしのお味です。今年は大分で甘太くんというのも試食してて気に入ったのですが売ってるところに出会わなかったので安納芋が終わったらこれは通販で取り寄せようと思います。マリン号のおかげで旅先でお [続きを読む]
  • 旅行帰りは一番にパンを焼く
  • 旅行帰り一番は昨日パンを焼きました。発酵したら粉を振りかけて焼き色をつけない方法ヨーグルトだけで捏ねましたよ。よく膨らんでふわふわにできあがり。今朝のモーニングにお歳暮のロースハム厚切り〜キャベツと人参千切りはさんでヨーグルトとリンゴ添え。普段のモーニングはこの程度・・・休日とは大違いね今夜はプレートに乗せてみました。マリン号の旅行で車内で食べれないのがフライもの。なので出かける前にメニューに入れ [続きを読む]
  • 九州旅行満喫
  • 溶岩の展望台へ噴火の灰が道路にたくさん、活火山を目のあたりに実感できて感動。大好きな安納芋を頂いてもちろんお芋も箱買い。指宿の砂風呂に入りこの日も温泉も景色も満足なんでこの時期に菜の花畑・・・開聞岳池田湖がバックにとっても綺麗。さすが暖かい鹿児島ですね。鹿児島ラーメンも頂きました。長崎へもちろんちゃんぽん目的よ。グラバー邸や港をのんびりとお散歩マリンも満喫でした。マリン号での九州お正月旅行は今年で [続きを読む]
  • 今年もよろしくお願い致します
  • 謹賀新年今年もよろしくお願い致します別府での年越しで順調に九州を回っておりますマリン号です。車内でのおせち車内とはいえお正月の雰囲気もバッチリと家から作ったものと市販のものと半分ずつです。小さいおせちですが楽しい家族三人お祝いできました。もちろんお雑煮も(関東風)元旦の別府湾からの初日の出です別府温泉に元旦は青島神社へ初詣堀切峠、日南フェニックスへ日南海岸沿いには椰子の木がまっすぐと空に向かって伸 [続きを読む]
  • 今年もよろしくお願い致します
  • 謹賀新年今年もよろしくお願い致します別府での年越しで順調に九州を回っておりますマリン号です。車内でのおせち車内とはいえお正月の雰囲気もバッチリと家から作ったものと市販のものと半分ずつです。小さいおせちですが楽しい家族三人お祝いできました。もちろんお雑煮も(関東風)元旦の別府湾からの初日の出です別府温泉に元旦は青島神社へ初詣堀切峠、日南フェニックスへ日南海岸沿いには椰子の木がまっすぐと空に向かって伸 [続きを読む]
  • 年越し
  • 恒例の暮れお正月は九州雪の我が家を30日に出発しまして今日は別府温泉??到着しました。ゆっくりと温泉に入り別府湾が見渡される別府SAにて車中泊年越しです??マリンも私達も大きな怪我や病気なしでいつも楽しく仲良く充実の一年を過ごせました。ありがたいことです。来年もマリン号たくさん出動して思い出たくさん作りたいです。お料理blogとしてもまだまだ腕あげないと??皆様良いお年をお迎えください??コメント画像掲示 [続きを読む]
  • 無理やりのクリスマスプレゼント(^0^;)
  • ジャジャジャジャ〜〜〜〜〜〜ン私のクリスマスプレゼントですしかも勝手に私が選んで注文して 後からこれにしたけど良いよね☆っというのもこの色が欲しかった前からでも主人が持ってたのがあって色が気に入らなかったけど重宝に自分もののように使っていたわけで。これは数曲だけ入れるのに便利なんです。バレエの曲を一曲(10分)だけ入れて手ぶらで自主練できる。ウオーキングやジョギングの時にも小さくて便利。走ってるとき [続きを読む]
  • 一日の終わりにチーズケーキで
  • 大分前から上の歯の裏側に舌で触ると確かに穴が痛みは感じないうちに行ったら一回ですむかもしれないよ。ところが神経の近いところまで虫歯になってるらしい・・・痛くないけど??で治療開始〜なんと10回ぐらいかかるって何で何で。週に一回の予約で来春までね。歯医者さんって引っ張るよ~~~~続きで今年最後の銀行へ、午後はネイルサロンへっと忙しかった火曜日。お昼前に帰宅してすぐに銀行から電話。カウンターに通帳を忘れてお [続きを読む]
  • 楽しいオリジナルカレンダー作ってみました
  • オリジナルカレンダーが簡単にできるので作ってみました。一つは友達にプレンゼト二家族での車中泊の旅行の思い出を12ヶ月にしてみました。もう一つは私のお料理の中からピックアップ。こちらは試しのお・ま・けどれも3人で仲良くとれているものばかり。すぐにサプライズありがとうってとっても嬉しいって喜んで頂けて良かったよ。しかし自分のところにまだ来てなくて出来具合が確認されるまえにあちらへ届いてしまったんです・・ [続きを読む]
  • テレビ効果とマリンのバンダナ
  • 近くの山が真っ白になり冬到来でしょうか。我が家も暖炉点火してみました。薪が燃えて行くパチパチの音と香りも我が家の冬の安らぎの一つになります。比良山系の山々が白くなり空気も澄んでてとってもきれいです。冬はあまり外出せず家にいるのも好き。昨日はランチにパンを焼きました。焼きたては休日にしか食べてもらえないのでね。ごまとレーズン入りです。鶏肉とタマネギピーマンのトマト煮サラダ(キャベツキュウリ人参)簡単 [続きを読む]
  • 紅葉も終わりですね
  • 紅葉を見にっていうお出かけはありませんでしたが出かけたついでに〜ってことでマリンのワクチンに三重まで行った帰りにまだまだ綺麗なところがありました。ここは病院の帰りによく休憩するところなんですがこの日もここでランチとなりました。マリン号を車窓から綺麗な場所に横付けいたしましてのんびりと。マリンもワクチンの注射の後なのでゆっくりとお散歩程度に。黄色やオレンジや真っ赤にとランチと紅葉をいっぺんに楽しめま [続きを読む]
  • 競技会の応援と可愛いお客様にドラマの撮影
  • 可愛いお客様シェルティーのお客様です^^マリン、シェルティーのお友達もたくさんおりますよ。ランチは相当手抜きでございました。仲の良さでご勘弁たこ焼きですよ〜おしゃべりしている間にできちゃう。このセラミックのたこ焼き器は今日で3回目、とってもきれいに焼けるのでくっつかないし便利です。たこ焼きが焼けるまでにつけうどんです。ごま油香る〜バラ肉茄子シメジのつけうどん。ごま油でバラ肉とお野菜を炒め、少し濃い [続きを読む]
  • お店のパスタを再現?
  • 休日のランチはお店のパスタを前に頂いてとっても美味しかったので我が家で再現してみて主人にもこれがなかなかそっくりの味になりましたよ。小エビのクリームトマトパスタ小エビたっぷりにオクラとパセリ。満足の美味しいさ〜マイレシピに入れちゃいます。エビもたっぷり入れられるしね、プランタのパセリもたっぷりと。昨日は外歩いていたら得した気分虹が架かっていました。シェルちゃん帰ってきてくれないかな・・・我が家の町 [続きを読む]
  • バレエのDVDが来た・・・
  • 一週間のんびりと今日のお弁当は三段弁当箱わっぱ弁当はたまに使っています。入れにくいのですが作りはご飯が美味しく頂けるように作られてるんだな〜やはりやはり普通のプラススティックのようなものは水滴がついたりとか、人肌に冷めてから入れたりとしないとね。今週は食パンではなくぶどうパンを焼いていました。とにかく入れ放題、これでもかていうぐらい入れちゃいました。入れすぎって言うぐらいでもカットするとこの程度。 [続きを読む]
  • 秋の浜名湖、山中湖、女神湖、宿場町旅から着たく
  • 旅行帰りの初わっぱ弁当旅先の中山道宿場町で買ったわっぱ弁当箱です。前から欲しかったけどね、急に良いのがありました。しかも少し大きめなんです。たくさんおかず入れたかったので・・・しかし深さもありますのできっと詰めにくいだろうなって思いながらしかも大きめの買ったのでスマートではないよねやっぱり、深さがあるものは入れにくいけどねまあ結構楽しみながら作ってみました。いつもの三段のよりもご飯が入っちゃいます [続きを読む]
  • 一人ランチにシェルティーちゃんたち我が家にきたよ
  • 主人が出張ですので朝寝坊・・・モーニングの時間に起きて散歩してお掃除や園芸してたらもうお昼近い〜ブランチよりはランチでした。暖かかったのデッキで一人のんびりとホットサンドです。具だくさんの時はラップにくるんでカットすると綺麗な切り口に食べやすくて良いですね。昨日はシェルティーちゃんたちが我が家に昨日はお友達のお客様&大好きなシェルティーちゃんたちもご一緒にみなさんおとなしくしつけが行き届いているの [続きを読む]
  • 園芸とティータイム
  • 夜にパソコンを開かなくなったのでこれは昨日の夜のですが一セットに盛り付けしました。ウッドのトレーにすべて乗せると下げるときも一回で楽ちん。かなり適当ですが・・・アップするほどでもない夕食こちら主人の今日のお弁当こちらは自分のと母のランチ用一盛り卵は昨日のうちに煮卵を作りました。豚肉ソテーの味付けを照り焼き風でした。母にはたまにお届けすると喜んで頂けます息子の誕生日にパーカーを買っていたにもかかわら [続きを読む]
  • 常備菜作りの日
  • 鮭弁当ドドンとななめに鮭。レンジで火を通しているので焼き目がないです。今日は二段弁当でデザートは別容器梨に柿に秋の果物が美味しくなってきてフルーツでも季節を感じられますね。っで私のランチはなんてね、ほかにおかずもありましたけど。日曜日に地域で行われた防災訓練に参加しました。日頃縁が無いと思われがちですが台風や火事や地震とか身近になっています。自治会としては最近役員で消火栓の確認yと消火ボックスの中 [続きを読む]
  • 家事の日
  • かなり長いことアップできませんでした〜〜〜風邪がぶり返し?完璧に治りきらず運動していたのが悪かったのか?今週はのんびりと家のことしながら家事^^主婦しています。っで風邪の薬を長いこと飲み過ぎたのか?胃の調子が悪くなってるので食べるものが・・・消化の良いものになってしまいます。なので今夜は湯豆腐にしようかな^^午前中お部屋の掃除と衣類整理とアイロンがけで終わってしまったけどバターケーキ焼いたわ。至って [続きを読む]
  • ボヌールシリーズ MYランチ
  • かなりご無沙汰でしたが なんとなく喉が痛くなりそこから咳と微熱ここ数年前から高熱が出ないので長引く・・・しかも喉がやられる症状がほとんどですがなんとか復活お弁当もしばらくサボっておりまして週末出張が入っていたのでのんびり家事にやっとお料理ちょっと前に買っていたボヌールシリーズランチボックスしかも100円ですよ。お弁当に良いらしい、でもお弁当には小さめかな。主人に一回サラダだけ入れるのに使ってみまし [続きを読む]
  • 今年ラストかな〜の冷やし中華ランチ
  • ラストかな〜冷やし中華一年中いただきたいほど大好きな冷やし中華ですがさすがに涼しくなって参りまして久しぶりの冷やし中華ランチでした。ラスト〜っとはまだ言いたくないけどね。スーパーにはラーメンが並び始めているので冷やし中華はさすがになくなっています。趣味期限が切れる前に・・・美味しくいただきました。ワンプレートモーニングやランチではワンプレートにすることが多いいのですが夕食もたまにはねかなり大きめの [続きを読む]
  • 刺し子の一作品目できたよ。
  • 大好きなアボガドを使いましてサーモンとアボガドどんぶりです。ほんとにこれ美味しい、アボガドも完熟したものがあったときはすぐに購入。私はほかにおかずがいらないぐらいですよ。まあ煮物とサラダをつけましたがこのサラダもほんとに簡単見ての通りに人参と大根とミョウガのスライスに塩昆布のせただけ。料理とはいえません^^最近スーパーの眼鏡屋さんで思わず見つけてお買い物中にレンズを入れてもらえるというのでゲット。 [続きを読む]
  • ランニングウオッチ
  • 外でいただいたカレーを我が家でもお野菜やお肉は煮込んではいなくて後乗せ、それも結構良いな。大きめに切ったお野菜とカレールーがよくあいますね。でもお店のお野菜は素揚げしていたので少し脂っこかった。我が家は椎茸、パプリカ、ピーマンだけ軽めにレンジしてさらっとフライパンで焼いてみました。素揚げより油も少なめですしちょうど良い感じ。ピーマン、パプリカ、人参、椎茸、ゆで卵とチキンハム。お店のお野菜の種類も数 [続きを読む]
  • バレエの本番が明日
  • 昨日最終のリハーサルが終わり明日が本番となりました。長いことのリハは楽しくてあっという間の数ヶ月けがも病気もなくここまでこれて良かった。今年は思い切ってのドンキ☆楽しく仲良く踊れたらいいないやできると思いますほっとしたような寂しいなあラストリハ、スタジオ。いつもありがとうございました雨かもしれませんが観に来ていただけると嬉しいです。ちなみに私の出番は6時頃かな、二部ラストでございます今朝は雨でした [続きを読む]