若女将聖子 さん プロフィール

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若女将聖子さん: 大江山 若女将聖子の酒楽日記
ハンドル名若女将聖子 さん
ブログタイトル大江山 若女将聖子の酒楽日記
ブログURLhttp://o-eyama.com/blog/
サイト紹介文能登の地酒「大江山」と美味しい晩酌、風景やコラボイベント・能登丼・noto色を紹介。twitterはseiko7
自由文能登の地酒「大江山 http://www.o-eyama.com」と、若女将聖子が関わる「奥能登ウェルカムプロジェクトhttp://www.okunoto-ishikawa.net/」能登丼、noto色、コラボ商品とイベントを紹介します。
美味しい旬の食材で作る夕食とお酒。
冬は酒造りの様子を伝えています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2006/06/15 21:42

若女将聖子 さんのブログ記事

  • NHK金沢「かがのとイブニング」松波酒造の特集です
  •  NHK金沢 かがのとイブニング 2019.1.16(水)18:10〜 映像探訪:小さな酒蔵の挑戦 酒造りにかける姉妹    昨日の夜のニュース「かがのとイブニング」と今朝の「おはよう石川」で予告があり、ついにお知らせできます。 11月末から放送ギリギリまでのこの1か月半、NHK金沢放送局の密着取材を受けていました。 http://www4.nhk.or.jp/P2813/    今朝の新聞朝刊にも小見出し有ります。   11月に取材問い合わせの電 [続きを読む]
  • 2019年明けましておめでとうございます
  •  2019年、あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。   今年も健康で美味しいお酒とお料理と景色の写真が撮れたらいいなと思っています。 ■年末の年越しそば&しぼりたて生酒■元旦のおせち料理&松波神社のお神酒 大江山能登上撰。       お正月の2日間はゆっくり過ごせました。 明日4日から仕事始めではありますが、今日から助走です。  お店の方は消極的ではありますが、昨日から開いて [続きを読む]
  • 年末年始の商品状況と2019年のイベント
  •  2018年(平成29年)の営業日は30日までです。 新年は1月4日からです。   店舗の方は31日も夕方までは開けています。   数週間前にPayPay加盟店になりました。       ーーーーーーー イベントのお知らせ −−−−−−−−−−  ■1/11(金)17時台 NHK金沢放送局 ラジオ「じわもんラジオ」 生放送に参加します。   ■1/20(土)10時〜15時 「のと寒ぶり祭り」 能登町宇出津いやさか広場 [続きを読む]
  • 30BY新酒「にごり酒波の花」「しぼりたて生酒」できました
  •  30BYの新酒ができました。 無事に瓶詰めとラベル貼りができ、3連休は関係なく出荷作業しています。 ■「にごり酒 波の花 720ml」 Alc 19-20  日本酒度±0  酵母の吐息、柔らかな自然の微炭酸を含む本醸造のにごり酒です。 いいお天気で気温が高い能登ですが、荒海をイメージした冬の訪れをあらわすお酒です。 http://o-eyama.shop-pro.jp/?pid=25934873      ■「大江山 しぼりたて生酒」 720mlと [続きを読む]
  • フィリピンイフガオからの酒蔵見学 金大GIAHS
  •  酒蔵見学は日本国内のみならず、海外のお客様も承ります。  金沢大学の中村先生との縁で今年で5・6年目、金沢大学GIAHS フィリピンイフガオ大学の20名のお客様。  酒造りの話から、楽しい利き酒まで、そして笑顔いっぱいの記念撮影。   そんな風景をNHK金沢放送局と北國新聞の取材記者も同席。  夜の県内ニュースと23日の北國新聞に掲載されました。                   ◆松波酒造のfacebookページ [続きを読む]
  • マレーシア クアラルンプールISETAN Lot10 「酒と日本食」出店
  •  昨年末に出店の依頼を頂いた、マレーシアに行ってきます。  初めての国です。  10/26(金)から10日間 クアラルンプールLot10にで日本食フェアがあるのです。  日本食メーカーも7社。  私は、大江山純米酒、本醸造 能登上撰、柚子酒「松波ゆず子」、梅酒「松波うめ花」、ゴボウ酒「沢野ごん坊」を食品コーナーBarスペースで有料試飲販売をします。     近くにお越しの際は、また友人知人親戚がクアラルンプールに [続きを読む]
  • 第三回ぶらり酒蔵めぐりのレポートがyoutubeに
  •  ◆ ぶらり酒蔵めぐりレポート:松波酒造編 ◆ 6/9に能登町の3蔵一斉蔵開き。 この様子とインタビューがyoutubeに公開されました。  ソムリエがはしご酒、酒粕セルフハンドエステ、利き酒、お酒に向かって輪投げ、なりきり蔵人コスプレ、酒蔵見学、能登*シチリアの美味しいイタリア料理、酒まんじゅう、、、、、  また来年も開催したいです。    ◆松波酒造のfacebookページはこちらですnclosure mt-enclosure-image" [続きを読む]
  • ジュ酒か? 酒蔵コンサートオリジナルジュスカ純米酒
  •  【 9/22(土)11th酒蔵コンサート ジュスカ・グランペール 】  8月の長い夜も終わりが近づいてきました。 夏休みっぽく工作を楽しめるのもあと数日。  昨晩、ジュ酒か? 「ジュスカ純米酒」のラベルデザインを作りました。 写真は昨年のライブ風景です。 毎年ちょっとずつ変化があるのですよ!     前売り3000円、当日3500円のチケットにはこの日本酒も含まれています。 前売り券好評発売中、松波酒造までご連絡 [続きを読む]
  • 8月最終週から9月のイベント そしてひやおろし「金の星」
  •   8月も最終週ですねー。  平成最後の夏は暑かったって感じです。あとANAとエクスペディアにやたら電話をかけていました。   週末は東京に行きます。八王子の「奥能登や」さまでの奥能登三蔵の会!おかげさまで満席、、、からのキャンセルが入り「4席」まだあります。 迷っていた方はすぐにご連絡お願いします。https://r.gnavi.co.jp/ptswz7u30000/ 奥能登酒蔵学校の懐かしい受講生の方々にも会えそうで嬉しいな〜    [続きを読む]
  • 金沢日和 かなざわびより 酒蔵コンサートは9/22
  • 【金沢日和 かなざわびより】WEBhttp://www.kanazawabiyori.com/  イベント情報に松波酒造の「酒蔵コンサート」を掲載していただきました。 http://www.kanazawabiyori.com/event/event_13342.html  ticket発売中にて、初めての方も、リピートの方もご来場お待ちしています。 シェアやポスターの掲示のご協力もお願い致します。       ◆松波酒造のfacebookページはこちらですnclosure mt-enclosure-image" style="d [続きを読む]
  • 明日からまたまた香港です 8/1-8/7SOGOで大江山販売
  •  少し前にも商談会参加で行った涼しい香港。  35度の石川県から31度の香港へ今度は10日ほど行ってきます。     毎年恒例の香港SOGO/B2F 催事コーナーでの「日本食品フェア」に参加します。 (短期就労ビザ取得済み)若女将聖子seikoが試飲販売。  カタコトの英語と広東語?で。 大江山ブースでは、大吟醸、復刻版純米酒、能登上撰、ゴボウ酒「沢野ごん坊」、柚子酒「松波ゆず子」、梅酒「松波うめ花」などを販売していま [続きを読む]
  • 7月後半の予定 香港-祭り-香港
  •  連休があけたら明後日18日から1年ぶりの香港です。  準備万端でないですけど。     北國銀行主催の「香港ビジネス商談会」に初参加します。  食品メーカーや観光事業者(ホテルや旅館)、伝統工芸、物流会社が47社も参加。 ちなみに酒蔵は3蔵です。     そして来週は、海外のメディア関係者の酒蔵見学とインタビュー、  7/28(土)松波人形キリコ祭り--最も忙しい一日--がやってきます。   祭りが終わ [続きを読む]
  • トビウオのフライと夏野菜 【大江山 夏の白】
  •  久々の晩ご飯当番です。 おすそわけでいただいた「トビウオ」を! 夏野菜も沢山できています。 ズッキーニ、茄子、きゅうり。      トビウオのフライト、フライと、沖縄で買ったドレッシングソルトを使ったタルタルソース。 あと豆腐よう。   夏の濁り酒「本醸造 夏の白」、すっかりハマった琉球グラスで。  3連休にいらっしゃるお客様にも、試飲をすると「すうっと味わえて美味しい」と評判良好です。     [続きを読む]
  • 七夕解禁の夏のにごり酒「大江山夏の白」で三連休を!
  •  七夕に解禁した石川夏のにごり酒「大江山 本醸造 夏の白」    シャープな辛口と好評です。 お店での利き酒もできます。  この3連休は特に暑いようなので、冷やしてショットグラスで味わったり、氷を入れても美味しいですよ。    ------ にごり酒の美味しい呑み方-----------------①振らずにそっとキャップを開けて上澄みだけを味わう。 ②振ってボトル内を混ぜて、白くなってから味わう。 ③瓶内に残った白いモロミ部分 [続きを読む]
  • 北陸の酒輸出過去最高 【20180525北國新聞】
  •  昨日5/25(金)北國新聞の経済欄です。  北陸3県の輸出が伸びているというお話。  インタビュー取材があり松波酒造のコメントも載ってます。  最近のんびりしていましたが、また海外出張の準備も始めますーー。  直近は7月の香港、北國銀行主催の商談会と8月のSOGOです。  短期就労ビザをとらんなん。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー  今日はいいお天気ですね。 聖地巡盃ツアーからはや1週間。 本日のお店は [続きを読む]
  • 6/1(金)銀座で「大江山フライデー2」
  •  5月も後半、そろそろ出張祭りの季節がやってきました。  ■5/31(木)東京白金台「八芳園 槐樹」さまでの、大江山の会です!定員15名のところ19名も参加が決まっておりますが、たぶん追加可能です。 ご予約はこちらから、、、https://www.happo-en.com/restaurant/enju/sake/    ■6/1(金)17時から20時までは銀座にある石川県のアンテナショップ「いしかわ百万石物語・江戸本店」さま B1Fで【第二回 大江山フライデ [続きを読む]
  • カレーに最後のにごり酒「波の花」 赤崎いちごの季節です
  •  今宵も米を呑む、カレーにて米を食べる!    ダムカレーを私とギャングの分作る、ドキドキの決壊は失敗におわり、もっとシャバシャバでないと流れないのね_φ(・_・  お酒は私の隠し財産、カレーといえばの「にごり酒波の花」。 連休で完売しました。  デザートには社員さんの手作り赤崎いちごを苺ミルクに。     ◆松波酒造のfacebookページはこちらですnclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"> [続きを読む]
  • フランクフルトの日本酒Barにて
  •  フランクフルト J'epoca SAKAbarさまのFacebookより。  空輸したお酒が無事にお店に並びました。    松波酒造からは、つづらの波 吟醸、柿酒「松波柿蔵」。 これは初登場。  普段は大江山復刻版純米酒と柚子酒「松波ゆず子」をメインに、季節限定酒をお届けしています。  お店のサイトはこちらから http://jepoca-sakabar.eu/index.php/de/   ◆松波酒造のfacebookページはこちらですnclosure mt-enclosure-ima [続きを読む]
  • 29BYの大江山しぼりたて生酒が完売しました
  •  今日も千客万来ありがとうございます。お天気いいからかなー。  来週からゴールデンウィークとは全く実感のない花粉症ややおさまりの春です。   おかげさまで、私の一番好きなお酒、「大江山 しぼりたて生酒」が完売となりました。     今宵も米を呑む。  試飲用の残りを平らげる。  ◆松波酒造のfacebookページはこちらですnclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"> [続きを読む]
  • GWの営業日について。イワシが大漁ですねー!
  •  GW中の営業日のお知らせ。 お店は休まず開店しています。 卸部門は(日)はお休みです。 遠方の方のご来店が増えますので私はお店番。・4/30(月・祝)蔵人美貴子の試飲会 七尾市「能登食祭市場」  にごり酒「波の花」、純米吟醸初しぼり、純米生貯蔵酒を持って行きます。 ----------------------------------------------------------    毎日米を呑んでいます。 最近はイワシが大漁ですね。  酒屋さんやご近所さ [続きを読む]
  • 5/31(木)白金台「八芳園 槐樹-えんじゅ-」日本酒の会
  •  ご縁があって、お酒の会を開催することになりました。  【 5/31(木)白金台 八芳園 槐樹-えんじゅ- 】 第23回 全国の蔵元さんと一緒に日本酒を愉しむ会 〜松波酒造〜 http://www.happo-en.com/restaurant/enju/sake/    2月にお店に伺いました。 とっても素敵なお料理で、女性が喜びそうなシチュエーション。  能登も緑が多い。 八芳園のお庭も広大で樹木が沢山あり素敵でした。  ・日時 5/31(木)19 [続きを読む]
  • 聖地巡盃【能登杜氏と?み明かそうツアー】5/19-20
  •  ≪たくさん呑める方歓迎≫ https://www.facebook.com/events/1603599696384726/ 聖地巡盃FBより引用してます。    ★清酒品評会できき酒会★杜氏たちと懇親会★酒蔵見学★米粉ピザ作りと日本酒のマリアージュ★日本酒づくしの聖地巡盃ツアー!   日本四大杜氏集団の一つ「能登杜氏のふるさと」石川県能登町で、年に一度の清酒品評会に参加し、夜は杜氏たちと酒を酌み交わします。さらに、能登町3蔵も見学できちゃう、 [続きを読む]