もとアライ さん プロフィール

  •  
もとアライさん: キシノウエンの今日のてしごと
ハンドル名もとアライ さん
ブログタイトルキシノウエンの今日のてしごと
ブログURLhttps://motoarai.exblog.jp/
サイト紹介文畑でとれたて旬のお野菜。 毎日のごはん作りが、 大地の香り漂うごちそうに。
自由文明日は何パンを作ろう。
パン好きが高じて、小麦栽培まではじめました。

ていねいに育てた旬の野菜。
畑からとれたてのまま、シンプルに味わう。
野菜の葉っぱからしっぽまで
力強くて飾らない食卓を大切にしています。

東京から信州へ移住し、夫婦ふたりではじめた標高1000メートルの畑で、
約50種類のお野菜、お豆、小麦を、農薬・化学肥料を使わずに育てています。
http://kisi-nouen.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供202回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2006/10/30 22:59

もとアライ さんのブログ記事

  • 拾った栗を甘く煮る
  • 栗を拾ったはいいけれど、栗ご飯も渋皮煮もそんなに好きじゃなくて。とりあえず、落花生をゆでる圧力鍋に一緒に放り込んでゆでた。スプーンで食べにくそうに、ほじってるの娘を見て、もっと食べやすく、むいてから甘く煮てあげようかと思って。きび糖の蜜でコトコトにてみた。そしたら「甘くしないほうが美味しかった」だって!刻んで栗蒸しパンでも作ってみようかな。今度はむいたのをそのまま食べさせてあげよう。 [続きを読む]
  • 今週の野菜セット(9/18〜9/22着)
  • (有難いことに、定期宅配は現在すべての曜日が完売となっております。)ジャガイモ(男爵)、生落花生、人参、キャベツ、ピーマン または ミニトマト、インゲン または ズッキーニ、おかのり または 春菊、ホウレンソウ または ルッコラLサイズのみ→坊ちゃんカボチャ、大玉トマト(週の途中で、一部変更することもございます)写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。美味しく召し上がっていただけますように。 [続きを読む]
  • 今週の野菜セット(9/11〜9/15着)
  • (有難いことに、定期宅配は現在すべての曜日が完売となっております。)トウモロコシ(※)、ズッキーニ、生落花生、大玉トマト、リーフレタス または キャベツ、ピーマン または ミニトマト、インゲン または オクラ、ホウレンソウ または 春菊、Lサイズのみ→ラディッシュ、おかのり(週の途中で、一部変更することもございます)※トウモロコシは木曜日着から人参に変わります。写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量 [続きを読む]
  • 生落花生の追加ご注文、承ります。
  • 今年の生落花生も豊作です。来週から野菜セットに加わります。ご希望のお客様には、9月末頃まで追加ご注文承ります。年に一度のお楽しみ。掘りたての落花生の塩茹で。まだ若くて豆がやわらかいとこが、甘くて最高。_______________________★ハラペーニョ、イタリアンパセリはそろそろ終了です。追加ご希望のお客様は、お早めにお知らせくださいませ。★今年のバジルは、終了いたしました。        [続きを読む]
  • 今週の野菜セット(9/4〜9/8着)
  • (有難いことに、定期宅配は現在すべての曜日が完売となっております。)トウモロコシ、長ネギ、ミニトマト、カボチャ、ピーマン、リーフレタス または キャベツ、キュウリ または ズッキーニ、インゲン または オクラLサイズのみ→大玉トマト、おかのり(週の途中で、一部変更することもございます)写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。美味しく召し上がっていただけますように。 [続きを読む]
  • 来週の野菜セット内容(予定)です。
  • 来週の野菜セット内容(予定)です。トウモロコシ、ナス、ピーマン、大玉トマト、ミニトマト、ズッキーニ、キュウリ、インゲン、オクラ、人参、カボチャ、モロヘイヤ、おかのり、エンサイ、ジャガイモ、長ねぎ、てがるゴボウ、キャベツなど・・・の中から8〜10種類程度入る予定です。トウモロコシ、追加ご希望のお客様はお知らせくださいね^^ [続きを読む]
  • 今週の野菜セット(8/28〜9/1着)
  • (有難いことに、定期宅配は現在すべての曜日が完売となっております。)トウモロコシ、ズッキーニ、インゲン、ミニトマト、カボチャ、ピーマン または ナス、キュウリ または オクラ、ジャガイモ または 大玉トマトLサイズのみ→キャベツ または リーフレタス、てがるゴボウ(週の途中で、一部変更することもございます)写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。美味しく召し上がっていただけますように。 [続きを読む]
  • 来週の野菜セット内容(予定)です。
  • 来週の野菜セット内容(予定)です。トウモロコシ、ナス、ピーマン、大玉トマト、ミニトマト、ズッキーニ、キュウリ、インゲン、カボチャ、モロヘイヤ、おかのり、エンサイ、ジャガイモ、オクラ、長ねぎ、てがるゴボウ、キャベツなど・・・の中から8〜10種類程度入る予定です。トウモロコシ、追加ご希望のお客様はお知らせくださいね^^ [続きを読む]
  • トウモロコシの追加ご注文を承ります。
  • この夏、第二弾のトウモロコシ「しあわせコーン」。バイカラー(黄色と白)の品種です。8/27頃から2週間ほど収穫予定ですが、前後することもございます。毎年、穫ってみないと分からないのですが、もし豊作のようでしたら、ご希望のお客様には追加させていただきます。基本の野菜セットに何本入るかは未定ですので、1箱に入れて欲しい最大の本数をお知らせ下さいませ。http://kisi-nouen.com/free/tuika虫害がひどい場合など、ご希 [続きを読む]
  • 今週の野菜セット(8/21〜8/25着)
  • カボチャ(九重栗)、ジャガイモ(とうや)、ピーマン、ミニトマト、長ネギ、インゲン または ゴボウ、キュウリ・オクラ・ズッキーニ の中から1種、花ニラ・モロヘイヤ・リーフレタス の中から1種Lサイズのみ→大玉トマト、ナス(週の途中で、一部変更することもございます)写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。美味しく召し上がっていただけますように。 [続きを読む]
  • 冷凍梅で梅シロップ作り(2018)
  • 6月に初めて収穫できた庭の青梅1.5kg。洗ってへそとって冷凍していた。やっぱりプロの農家さんが栽培した梅の実のほうが全然香りがいいよね〜と思いつつ。余っていた中ザラ糖とか、グラニュー糖とか、この際だからいろいろ消費。青梅1.5kg 砂糖1.5kg 酢250g基本的には2017と同じ手順。いつでも肌着一丁のこの人も同じ。お盆も毎日児童館に通う一年生。 [続きを読む]
  • 秋冬のブロッコリーなど
  • 10月頃〜年内最終にお届け予定のブロッコリー、カリフラワー、キャベツを植え終わる。一年前は、ネキリ・ヨトウムシの大発生に泣かされたけど、今年は平年よりも少ないくらい。たくさん用意した補植用の苗も、要らなかったみたい。「35℃以上になると蚊の行動が鈍る」と聞いたけど、もしかして蛾もそうなのかな?それとも、奥まっている場所がよかったのかな?カメムシは去年同様多くて、今年もエダマメは残念な結果になりました… [続きを読む]
  • 「訳ありトマト」の追加承ります。
  • ご希望のお客様には、「訳ありトマト」の追加同梱を承ります。ヘタ周辺に割れがあるもの、変形していたり不揃いなものをお値下げしてお届けいたします。(軽度のものは基本の野菜セットにも入れさせていただいております)追加ご注文のページhttp://kisi-nouen.com/free/tuika★品種は通常お届けしている大玉トマトと同じです。 ★今年は高温障害が多く出たため、収量が少なめです。     1kgに満たない場合や、全く同梱でき [続きを読む]
  • 来週の野菜セット内容(予定)です。/大玉トマトの近況です。
  • 今年の大玉トマトは、高温障害(尻ぐされ)が多く出てしまいました。9月頃からの復活を願って摘果を続けてきました。いよいよ来週あたりから収穫が少なくなってしまいそうです。_________________________来週の野菜セット内容(予定)です。ナス、ピーマン、大玉トマト、ミニトマト、トウモロコシ、人参、ズッキーニ、キュウリ、インゲン、モロヘイヤ、ヒユナ、エンサイ、ジャガイモ(とうや)、オクラ [続きを読む]
  • 今週の野菜セット(7/31〜8/4着)
  • トウモロコシ、ズッキーニ、キュウリ、インゲン、ミニトマト、大玉トマト、人参、ナスLサイズのみ→ピーマン、ヒユナなどの青菜1種(週の途中で、一部変更することもございます)写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。美味しく召し上がっていただけますように。 [続きを読む]
  • 現在収穫中のキュウリ。
  • 現在収穫中のキュウリ。今年から通路に防草シートを敷いてみたら、とても良い。「黒だし、熱くなりすぎるかな?」と思い込んでいたけど、この向きなら、葉っぱの陰になって全然問題なし。なんでもやってみないと分からないもんだね。8年キュウリ担当をしているけど、いままでで一番良いかんじ。もちろんお天気のせいもある。お盆過ぎからは、次の3番め、4番めから収穫できるはず。どうか台風の風の被害が少なくて済みますように。 [続きを読む]