かねこや さん プロフィール

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かねこやさん: かねこや おいしい健康 〜安心食材レシピ〜
ハンドル名かねこや さん
ブログタイトルかねこや おいしい健康 〜安心食材レシピ〜
ブログURLhttp://kanekoya.blog78.fc2.com/
サイト紹介文オーガニック食材販売店『 かねこや 』の身体に優しい食材、おいしくてヘルシー&簡単なレシピのご紹介♪
自由文自然食品・健康食品・アレルギー対応食品・マクロビオティック系食材 総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』です〜身体に優しい食材、おいしいレシピをご紹介します♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2006/11/13 11:21

かねこや さんのブログ記事

  • 玄米甘酒で簡単チャイ風♪
  • 急に冷え込んできましたね〜。あったかい飲み物に癒される季節ですね。あったかい飲み物は心もほぐれて幸せ♪今日は簡単に作れる玄米甘酒のチャイ風をご紹介しまーす小鍋に水 70?を入れ、紅茶のティーバッグ1袋を少し煮だして豆乳または牛乳を70?加えて少し火にかけて熱くします。これをマグカップなどに移して生姜のしぼり汁 少々と『オーサワの有機玄米甘酒(なめらか)』をお好み量加えてできあがり玄米甘酒の風味がちょっ [続きを読む]
  • フルーティーでおいしい簡単レモン醤油ドレッシング♪
  • 今日はとっても簡単でおいしいレモン醤油ドレッシングのレシピをご紹介しまーすおいしさの秘密はとってもおいしいオリーブオイル!素材の旨みを引き出してくれるんですよ〜^^。キャベツ 3枚は一口サイズに切ります。キャベツにちりめんじゃこ 大さじ2、白ごま 大さじ1を合わせ、『アサクラ オルチョ・サンニータ』 大さじ1、醤油 大さじ1、メープルシロップ 大さじ1/2、レモン汁 小さじ1/2を回しかけてよく混ぜたらでき [続きを読む]
  • お箸が進む♪大豆とくるみの甘辛
  • 今日もおやつにもおかずにもおススメのおかず、大豆とくるみの甘辛のレシピをご紹介しまーすカリカリ食感に甘辛い味がたまらない〜!ご飯がどんどん進んじゃいますよ〜。大豆の水煮缶 1缶は水 大さじ1/2をまぶし、片栗粉を全体に絡めます。くるみは粗く手で割り、オーブントースターで2〜3分ローストしておきます。フライパンに多めの油を入れて大豆をカリカリになるまで揚げ焼きして一度取り出します。フライパンの汚れをさっと [続きを読む]
  • 簡単おいしいかぼちゃの大学芋風♪
  • 今日はおやつにもお弁当のおかずにもおいしいかぼちゃの大学芋風をご紹介しまーす栄養たっぷりおやつですよ〜^^。かぼちゃ 1/4個は好みの大きさに切って蒸すなどして柔らかくしておきます。フライパンに『オーガニック メープルシロップ』 大さじ3を入れて火にかけ、ふつふつとしてきて出てくる泡が大きくなってきたらかぼちゃを入れて全体に絡め、黒ゴマ 少々をまぶしたらできあがりメープルシロップの風味が甘いかぼちゃに [続きを読む]
  • 太白ごま油であっさりしっとりパンケーキ♪
  • 今朝は娘からのリクエストで朝食にパンケーキを焼きました♪ささっと材料を混ぜてあっという間に作れちゃう簡単パンケーキのレシピ、ご紹介しますね〜ボールに薄力粉 100g、てんさい糖 10g、塩 少々、ベーキングパウダー 小さじ1を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜます。真ん中をくぼませて卵 1個、水 80g、『純正太白胡麻油』 10gを入れて真ん中からぐるぐる混ぜ、少しずつ粉となじませていきます。全部混ざったら中火で温め [続きを読む]
  • 餃子の皮で簡単シナモンチーズパイ♪
  • 今日は余った餃子の皮を使っておやつに簡単シナモンチーズパイを作りました〜まだ暑い日もありますが、夜など少し冷えるな〜、なんて日には体を中から温めるシナモンがおススメ♪夏が終わり秋が来てそして冬に向かっていく季節、シナモンを上手に摂りましょう〜!餃子の皮の真ん中にスライスチーズ 1/4を折りたたんでのせ、上から『シナモン パウダー』 少々、てんさい糖 少々を振って両端をたたんで水で貼り付けます。ココナ [続きを読む]
  • キヌアフレークでカリカリナゲット♪
  • 今日はお弁当にもおススメのカリカリナゲットのレシピをご紹介しまーす『キヌアフレーク』を使うのでいつものナゲットよりも栄養たっぷり!食べごたえがありますよ〜♪鶏ミンチ 300g、豆腐 1/2丁、片栗粉 大さじ4、塩 小さじ1、砕いて粉状にしたコンソメ 1個をよく混ぜ、一口大の小判型にして両面に『キヌアフレーク』をまぶしたら多めの油でフライパンで揚げ焼きにしてできあがりほんのり香ばしいカリカリの衣がとってもおい [続きを読む]
  • パンケーキミックスでおいしい野菜のフリッター♪
  • 少し過ごしやすくなってきましたね〜。久しぶりに揚げ物が食べたくなって、野菜のフリッターを作ってみました〜さくさくおいしくて食が進みますよ〜♪玉ねぎやじゃがいも、かぼちゃなど好みのお野菜を1?厚さ、食べやすい大きさに切り、じゃがいもやかぼちゃは蒸して柔らかくしておきます。ボールに『パンケーキ ネオハイミックス 砂糖使用(レギュラー)』 100g、塩 一つまみ、水 70?を入れて泡だて器で混ぜます。野菜に衣 [続きを読む]
  • 簡単パンケーキミックスでラップサンド♪
  • 夏休みもあとわずか。子どもさんのお昼ごはんに頭を悩ませる日々ももう少しで終わりでしょうか(笑)。今日は子どもさんと一緒に楽しく作るのもよし、おでかけにもっていくのもよしの簡単ラップサンドのレシピをご紹介しまーす中に包むものでお惣菜系にもデザート系にもなるので色々楽しめます!ボールに『パンケーキ ネオハイミックス 砂糖使用(レギュラー)』 100g、塩 一つまみ、水 150?を入れて泡だて器でよく混ぜます。 [続きを読む]
  • さっぱりおいしいヨーグルト甘酒♪
  • 毎日本当に暑いですが、皆さんいかがお過ごしですか?私はもうすっかり暑さにやられて食欲が中々。。。冷たいものやのどごしのいいものばかり食べたくなっております。でも、それだとますます暑さに負けちゃうんですよね〜。ということで最近は飲む点滴!玄米甘酒のパワーで少し元気になってきましたよ!さっぱりおいしいヨーグルト甘酒がお気に入りです『オーサワの有機玄米甘酒(なめらか)』と1.5倍量くらいのプレーンヨーグル [続きを読む]
  • 手ごねで簡単おいしいピザ♪
  • 暑い毎日ですが皆さんいかがお過ごしですか?今日は夏休みに楽しく作れる手ごねピザのレシピをご紹介しまーす子どもと一緒に遊び感覚でこねこねするのもいいですよ〜♪ボールに『岩手県産強力粉』 210g、てんさい糖 大さじ1、天然塩 小さじ1/2を入れてぐるぐる手で混ぜます。真ん中をくぼませて40℃くらいに温めた水 120g、ドライイースト 小さじ1を入れて少しずつ周りの粉となじまぜ、ホットケーキの生地くらいの固さになっ [続きを読む]
  • 青じそでさっぱり高野豆腐の煮物
  • 夏は暑いしのどごしのよいものが食べたくなって、ついつい煮物は敬遠しがちになりますよね〜。でも同じような冷たいのどごしのよいものばかり食べるのも胃腸が弱って夏バテする原因。今日は高野豆腐を使ってさっぱりした煮物を作ってみましたよ〜『にがり高野豆腐』 3個は重曹小さじ1/2を溶かしたお湯 400?につけて戻します。夏はのどごしがいいのが食べやすいのでちょっと柔らかくしてみました。鍋に水 1カップ、醤油 大さじ [続きを読む]
  • 高野豆腐のお味噌汁♪
  • 皆さん、高野豆腐って煮物にすることが多くないですか?もっと色々な料理に使ってみようと思ってお味噌汁に入れてみたところ、思った以上においしかったのでご紹介しまーす♪昔ながらの高野豆腐をそのまま入れるのもいいんですが、重曹を入れたお湯で戻してちょっと柔らかくして入れるとお味噌汁がじんわりしみてとってもおいしいんですよ〜『有機大豆使用・にがり凍み豆腐』 3枚を重曹 小さじ1/4を入れた熱湯 1カップにつけて [続きを読む]
  • 簡単高野豆腐でラスク風おやつ♪
  • 今日は栄養たっぷりなヘルシーおやつのレシピをご紹介しまーす毎日暑くて中々食欲が出ないわが家の娘たち。おやつで少しでも栄養を、と思いあれこれ試しているんですが、このラスクは気にってくれたのです^^。まず『有機大豆使用・にがり凍み豆腐』 3枚は熱湯につけて戻してからぎゅっとしぼって3?幅くらいに薄く切ります。水1カップ、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1を混ぜたものに浸して下味を着け、フライパンでカリッとす [続きを読む]
  • 簡単おいしい大豆のおやつ♪
  • 今日は簡単おいしい大豆のおやつのレシピをご紹介しまーすちゃちゃっと混ぜるだけだけどとってもおいしいんですよ〜子どものおやつにも、大人にはビールのおつまみにもおススメです^^『鶴の子大豆』 1缶に塩 小さじ1/2、青のり 大さじ1をまぶしたらできあがり大人向けにはオリーブオイル少々でスライスしたにんにく一かけを炒めてオイルごと大豆に絡めてもgoodぽくぽくの大豆に青のりの風味がとってもおいしい〜『鶴の子大豆 [続きを読む]
  • ベビーフードアレンジでほうれん草のポタージュ♪
  • 今日はベビーフードのアレンジを研究してみました(笑)まだ小さい赤ちゃんの離乳食、栄養を考えたり噛む練習のために固さを月齢に合わせて調整したり、味付けは薄く、だしの味を生かして。。。なーんて色々気にしながらせっせと作っていた日々を思い出します^^。できるだけ手作りで、とは思っていましたが、お出かけしたり実家へ帰省したりするときには市販のベビーフードがありがたいですよねそれから、すごーく忙しくて離乳食ま [続きを読む]
  • キヌアフレークでヘルシーおいしいブリスボール♪
  • 今日は今話題になっているらしい?オーストラリアのヘルシーおやつ、ブリスボールを作ってみました〜。ブリスボールは砂糖不使用、グルテンフリー、添加物なしをコンセプトとするヘルシーおやつだそうで、小腹が減った時のおやつや朝食にもおススメだし、妊婦さんや授乳中のママのおやつにもgood!罪悪感なく食べられるそうですよ〜『キヌアフレーク』 50g、レーズン 50g、ローストしたくるみ 50g、水 大さじ1を合わせてフード [続きを読む]
  • キヌアたっぷり夏野菜のドライカレー
  • 今日は暑い日にも食欲そそる簡単おいしいドライカレーのレシピをご紹介しまーす夏の体を元気にしてくれる夏野菜と栄養たっぷりの『キヌアフレーク』もいれて暑さに負けないぞ〜!なす 1本は1?角に切って塩水にさらし、トマト 3個も1?角に切ります。玉ねぎ 1個、にんじん 1本はみじん切りに、いんげん 1袋は5?くらいの長さに切ります。フライパンに豚ひき肉 150gを入れて炒め、火が通ったら野菜もいれて炒めます。全体に火 [続きを読む]
  • キヌアフレークで簡単キヌアのサラダ♪
  • 梅雨入りしましたが、意外にいいお天気続きかな?そろそろじめじめしてくる頃でしょうか。毎年この時期はなんとなく調子がよくなくて口内炎ができたりだるかったりする私。食欲も落ち気味になるので簡単で食べやすくて、でも栄養満点なものをあれこれ試しています。今日はスーパーフードであるキヌアをたっぷり入れた簡単サラダを作ってみましたきゅうり 1本は太めの千切りにし、トマト1個はうすいくし形に切ります。ポン酢であえ [続きを読む]
  • 体の中からすっきり!あずきいちごティー♪
  • 最近小豆水というのが話題になっているのをご存知ですか?小豆を煮出した煮汁には小豆の栄養がたっぷり!ということでこの煮汁を飲むと体に良い、ということなんです。ちょっとやってみようかな?とも思ったのですが、小豆の煮汁を飲むためにはたくさん小豆を炊く必要がありますよね〜。あまりにたくさんだと使い道に困るかな〜、と思い二の足を踏んでいたんですが。。。いいものを見つけちゃいました!それは『あずき美人茶』なん [続きを読む]
  • お弁当にもおススメ、さば水煮缶でさばそぼろ♪
  • そろそろ梅雨に入る頃でしょうか?蒸し暑くなってくると毎日の食事の準備もおっくうになってきたりしますよね〜。これからの季節は簡単に作れるお料理も上手に取り入れつつ、心も体も元気に過ごしたいところ。今日は簡単でおいしいさばそぼろのレシピをご紹介しまーす楽ちんのポイントは『さば水煮』の缶詰を使うこと!あっという間にできちゃいますよ〜!小鍋に『さば水煮』 一缶を入れ、味噌 小さじ1、みりん 小さじ2、しょう [続きを読む]
  • さっぱりおいしいトマトののり和え♪
  • まだ5月だというのに暑くなってきましたね身体が暑さへの準備がまだ十分にできていない時期なので特に堪えますよね。食欲もやや落ちがちなときにさっぱりおいしいトマトののりあえはいかがですか?トマトの酸味に香り高い海苔の風味がとってもおいしいですよ〜トマトは8〜12等分にくし形に切ります。めんつゆ 小さじ2、ごま油 少々と『焼のり 薫』 1枚をちぎってトマトとあえ、冷蔵庫で冷やしたらできあがりさっぱりしてて食欲 [続きを読む]
  • 簡単高野豆腐のエビチリ風♪
  • 前回に引き続き、今回も高野豆腐を使ったレシピをご紹介します材料を入れて電子レンジでチン!するだけであっという間にできちゃいますよ〜♪『にがり高野豆腐』 3個は熱湯に浸して戻し、ぎゅっとしぼったら4等分に切って水 1/2カップ、醤油 小さじ2、みりん 小さじ2に浸します。片栗粉をまぶして耐熱の器に入れて水 大さじ3、ケチャップ 大さじ3、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、しょうがのしぼり汁 小さじ [続きを読む]