さくらぼん さん プロフィール

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さくらぼんさん: ぶきっちょさくらの作品展
ハンドル名さくらぼん さん
ブログタイトルぶきっちょさくらの作品展
ブログURLhttp://yaplog.jp/sakura-syugei/
サイト紹介文趣味で始めた手作りパン、子供のお弁当、手作りお菓子など(レシピ付き)の日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2006/11/18 21:22

さくらぼん さんのブログ記事

  • 脱!アルコール生活
  • 毎年、夏になるとアルコール漬けになってしまうビール党の私。今年の私はちょっと違うゼ!いつもなら休日の昼には我慢できずにビール開けちゃう私。で、午後から行こうとしてた買い物に車出せずに行けなくなったり。酔いが回って昼寝して頭痛くなったり。でも今年はノンアルコールビールで。あとレモンの薄切りをハチミツで漬けてます。炭酸で割って飲んだり。うん、美味しい。レモンの味がついたハチミツは、娘が水と割ってのんで [続きを読む]
  • はま寿司
  • ペッパー君が受け付けしてますはま寿司へ!ゆっくり食べるとすぐにお腹がいっぱいになるから、急いで食べる!と一気に注文する娘。作戦が功を奏して初の10皿。ちょっと前まで5皿とかだったのに頑張ったねえ。そして兄ちゃんに画像を送る私達。 [続きを読む]
  • 茶色いもの
  • 家族ラインに、せっせと料理画像を送っている。ひとり暮らしの息子がこれ見て家に帰ろう!とか思わないかなと思って送っていたが、どうやら飯テロだと思われていたようだ。揚げたて唐揚げなめろうとサンガ焼き茶色いものばっかり。 [続きを読む]
  • 洋食屋さん
  • この間から、行こう行こうと思っているカフェがありまして。この前は休みだったし、その前は混んでたし、なかなか行けない。今日こそは!歩いて行きたいと言う娘と一緒にてくてくてくてく・・「お母さん、あの店なあに?」ああ、昔からある洋食屋さんだよ。ほら、メニューも懐かしい感じ。量も多くてお腹いっぱい!は!またあのカフェに行けなかった・・ [続きを読む]
  • 簡単サブァラン風
  • 今年もやってるPTA。今日はパン作り。去年と同じ先生で、わいわいなごやかに(騒がしく?)三種のパンを焼きました。今日の夕飯はパンこの前、会社の人にもらったサブァランなお酒と言うお酒。これを、粒ジャム入りのパンに。パンの上部をフタみたいに切ってたっぷりお酒をかけて冷やす!めっちゃ美味しいけど、度数14度で娘にあげられない! [続きを読む]
  • フォカッチャ
  • 簡単で何にでもあうフォカッチャ。ナンでもトルティーヤでもチャパティでも同じ生地で作ってるけど本当は色々違うんだろうなあ。私としては、こうして指で穴を開けてオーブンで焼いたのをフォカッチャと定義。あ、焼くとき上にサラダ油を塗ると焼き目がきれい。オリーブオイルがあればその方がイタリアな感じ? [続きを読む]
  • 揚州飯店
  • ばあちゃんの誕生日に横浜ランチ。まだ3回目だが、毎年恒例にしようと画策中。今年は独り暮らしの息子と中華街で待ち合わせ。寝坊しないか心配してたけど、まさかの電車の乗り間違えで遅刻だった。まあ30分くらいは想定内 (笑先にお店に入って注文をしているという余裕あり。今年もたくさん食べました! [続きを読む]
  • かもめ食堂風シナモンロール
  • 映画「かもめ食堂」でふと思い立ってシナモンロールを作るシーンがあるんだけど、あれすごく分かる。だって私、今日シナモンロールが焼きたくて会社早退しちゃった。(有休なので大丈夫です)んー、大満足生地はいつもの生地だけど。四角に伸ばしたパン生地にマーガリンを薄く塗ってシナモンシュガーを振る。プラス、コーヒーシュガーも。甘い方が美味しいかなって。はじからくるくる丸めます。しっかり留めたら、包丁で切る。辺の [続きを読む]
  • ハムチーズパン
  • 今日のポイントはこれ!たこ糸一次発酵が終わったパン生地を四角く伸ばしてハムを置きます。はじからくるくる巻いていき、端っこをよーく止めます。横から見たところたこ糸で分割します!はい、今日のポイントでした!くるくるしてる物ってなんでかわいいのだろう?1.5倍くらいにふくらんだら、ピザ用チーズとマヨネーズをトッピングしてオーブンへ。いつもの190度20分うちのお昼ごはん。 [続きを読む]
  • 上級者向けにカレーパン
  • 娘が大絶賛だったカレーパンちょっと難しいができたて最高!カレーが余ると切れ目を入れて冷凍しておく我が家。生地を伸ばして凍ったカレーを置く。パタンとたたんで、綴じ目をしっかり。これが甘いと揚げた時に中身がでます。ボウルに水を張って、さっとくぐらせる。急いでパン粉をつける!発酵はたいしてしなくてもいいです。この時は10分ほどでした。低温からじっくり揚げます。深めのフライパンのがひっくり返しやすい。出来上 [続きを読む]
  • 何かを包みたいあなたへ
  • この前は、私のパンレシピで焼いてくれてありがとう!どうやらチーズを入れて爆発したようですが、ピザ用チーズは確かに爆発率高いので、クリームチーズのがオススメです。さて今日は娘の友達からもらったチョコを贅沢に使ってしまいましょう。もちろん板チョコでも可パン生地は基本的にいつも同じですが今日はココアを混ぜて見ました。量はもちろん適当!一次発酵の後に適当に切り分けて丸めます。麺棒で思い切り伸ばしてチョコを [続きを読む]
  • 簡単パン 画像つき
  • お待たせ!今日は画像つき。まずは昨日のレシピ通りにボウルに入れて下さい。木べらで混ぜます。箸よりこっちのがやりやすかった。ある程度混ざったら手でこねる。今日は暑くて湿度高めなので水を少し減らした方がよかったかも。ほら、ベッタベタあんま、気にしない。シリコンマットでこねてるうちになんとかなってきた。マットなかったらまな板に粉をひいてからこねるといいかも。まとまったら手にサラダ油をつけてペタペタします [続きを読む]
  • 簡単パン
  • 知り合いの女の子がパン焼きたいって!よっしゃ。とりあえず基本レシピ載せます。強力粉 300g塩 5gドライイースト 小さじ1砂糖 15gマーガリン 20g水 190ccボウルに全部入れて箸でぐるぐる。ある程度まとまったら手でこねます。20分くらいこねて、まとめたら周りにペタペタサラダ油をぬってふんわりラップして寝かせます。8等分して丸パンにするのが一番基本かな。2時間くらい発酵させてオーブンで190度20分。明日、焼くから画像の [続きを読む]
  • ピューロランド
  • 最近のピューロは可愛い画像が撮れると評判!一階のキャラクターフードコートにて。キティちゃんのカレーバツ丸のカレーぐでたまのお団子しかし、注文の時に「発泡酒って、銘柄は何ですか?」と聞いてしまった女子力のない私。可愛い店員さん、答えられなくて非常に申し訳ない事をした。正解は北海道生搾り [続きを読む]
  • たくのみ
  • すぐにアニメに感化される私。今は、毎週たくのみってアニメを見ては酒屋へGO!缶チューハイなんて久しぶりに買うよ!下手な宣伝より、アニメで可愛い女の子達に呑ませたほうが断然、購買意欲が湧くと思う。あ、オリオンビールも買いに行こうっと! [続きを読む]
  • ラテアート
  • 娘とカラオケに行ったら満席だといわれたので、あきらめた。代わりに近くの公園を散歩してカフェでお茶した。ベーグルが有名なお店だけどカフェラテもおいしい。結構、男性のお客さんもいてちょっとびっくりした。 [続きを読む]
  • キャンプ・ウッドチャック・キッチン
  • ディズニーランドに新しくできたレストラン。来てみたかったのよ。このワッフルサンドが目玉。味は三種類。私がたのんだチキンはメイプルソースがついてきます。手が汚れるけど美味しい!山小屋?キャンプ場?みたいな外観。でも買う所は外なので寒い。子供達に席取ってもらって私が寒い中、買ったのよ。新しい割りに場所が奥まってるせいで空いている。だからって午前と午後二回も来る私達もどうかと思う。二回目はスモア風チョコ [続きを読む]