sarajya さん プロフィール

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sarajyaさん: のんびりのびのび
ハンドル名sarajya さん
ブログタイトルのんびりのびのび
ブログURLhttp://sarajya.exblog.jp
サイト紹介文キッチン生活を中心に、Photographer Sarajyaのオリジナルレシピと日々のつぶやき公開中。
自由文のんびりのびのにして頂ければ嬉しいです♥
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2006/11/18 23:28

sarajya さんのブログ記事

  • 小豆
  • なかなかブログもフェイスブックも更新できない日々・・撮影シーズンでもあり、お菓子もクリスマスなど様々なご用命いただき張り切って頑張っています。そんな中、幾度となく炊いているのが小豆。いつも書いてしまうけれど、小豆のデトックス効果は私には絶大。体が欲する時、それは間違いなくデトックスタイミングなので素直に従って小豆を炊きます。自分で作る餡の良いところは、用途に応じて、... [続きを読む]
  • 作り置きクッキー
  • ハロウィンもいつの間にか終わりこの記事の前に呟いていた、撮影も雨に泣かされることなく無事終わり。イベントなども無事終わり。無事終わるって本当にありがたいと思う今日この頃です。これからの撮影もとてもとても遠くからお越しいただくみなさまなので、無事終わりますように・・と祈っています。作り置きクッキーは、生地を作って冷凍し食べる前に少し解凍(カットできる程度に)して焼きます。焼いて冷凍... [続きを読む]
  • 正直屋さんのイベントのお菓子作りました
  • 写真撮るの忘れて納品しましたが;明日の正直屋さんのイベントのお菓子出来上がりお届けして来ましたHalloweenラッピングの2種類のはっぴーけーきプレーンと今が旬の栗です栗は渋皮煮をごろっと一粒入れて生地もたっぷりなのでカットしてお召し上がりください^^正直屋さん 10th Anniversary おめでとうございますいつも本当に... [続きを読む]
  • 小豆を炊く
  • 時が止まっていたような日々でしたがようやく通常始動台風の影響怖い・・もう来ないでほしいー。自然現象なので無理でしょうが・・^^;デトックスアイテム・・小豆を炊きました。ストーブでコトコト炊いてから仕上げだけコンロで炊き上げました。白玉を作って瓶に詰めてお土産に・・。先日10数年ぶりに大好きな子が会いに来てくれました。不思議と身近に感じる子でそんなに久しぶりとは思わな... [続きを読む]
  • 栗ご飯と芋けんぴ 秋は美味しい
  • 秋って美味しいなぁこれまでで一番と思うぐらい栗比率あげました。こちらもこれからの季節食べたくなる比率高いさつまいも芋けんぴ濃茶とともにいただきましたおいもスティック *さつま芋*砂糖*水*黒ごま(または白胡麻)*塩1 芋を棒状に切ります。  (細めに切ると、かりっとした食感で 太めにカットすると周りはかりっと中はしっとりの食感です*)2 濃いめ... [続きを読む]
  • 朝の甘いもの
  • たまにふと食べたくなる甘い朝食フレンチトースト高千穂発酵バターの香りがたまりませんたまらないのはわたしだけではないようで・・beneはバターの香りが大好きバターのお菓子やお料理のバターの香りがすると飛んできてそわそわします。今日もうとうとしながらも、お鼻をヒクヒクさせていました^^かわいい😻 [続きを読む]
  • 今月のcottaさんスイーツ Halloweenポップコーン
  • 今月のcottaさんはハロウィンスイーツ!これまでこの季節の連載で焼き菓子や和菓子など様々なHalloweenスイーツ作ってきましたが今年のはとっても簡単!にできるお菓子です。というのも、年々バレンタインと同じくハロウィンスイーツを手作りで、たくさん作らなくちゃ!と聞きます。焼き菓子などのレシピはたくさん出ているので、ちょっと変り種のハロウィンスイーツを選びました。... [続きを読む]
  • アップルパイ チョコレートパイ
  • 今季初のアップルパイりんごを塩水にくぐらせてからレモン汁を少々絡め程よく食感を残したキャラメリゼにしました。パイは全体をふっくらサクサクに焼き上げてからりんごをサンドする仕組み・・食感を楽しみます。ついでに生チョコパイも作りましたパイとチョコ・・チョコ好きにはたまらない組み合わせ娘と休日のんびりお茶時間でした。今日... [続きを読む]
  • またまた かぼちゃプリン
  • またまたかぼちゃプリンかぼちゃは嫌いだけど、このプリンにはまった家族からのリクエストでした。最近和菓子ばかり作っています。今日はプリンだけど和テイストなのでやっぱり和菓子部類・・。あつあつだった夏から、涼しくなり・・時折肌寒さも感じるこんな季節わたしは一番お茶を美味しく感じます。ほっとする一服ですでも明日は久々に洋菓子を作ろうと思っています!暑く... [続きを読む]
  • ピザパーティー 
  • なんて平和でのどかな休日・・昨日は早朝から防災放送で目が覚め大雨や洪水など台風の影響を心配しましたが、今日は何事もなかったかのように素晴らしい秋晴れの気持ちの良い日となりました。作り置きの生チョコやきなこもちをいただきながらのーんびりしております。子猫のベネが我が家にやって来てから、休日はほとんど家で過ごすようになり(ぼっちになると泣くのです^^;)今日もお家でのーんびりした休日。もう少し... [続きを読む]
  • 娘の杏仁豆腐
  • 先日、今度会社で作るスイーツの試作をしたいからと末娘が帰省しました。バーベキューでおもてなしをする役目で、5人チームで14人分の料理を振る舞うという課題をいただいたそうです。他のみなさんからは料理候補がたくさん出ているから、自分はデザートのレシピを考案する。試作を手伝って欲しいということで帰省しました。そもそもバーベキューというお題なので、野外キッチンなのか、調理場が屋内なのか、どん... [続きを読む]
  • 栗とかぼちゃのマフィン
  • 前回に引き続きかぼちゃスイーツですかぼちゃのマフィンに栗の渋皮煮を仕込みました渋皮煮のシロップも合わさってしっとりマフィンになりましたレシピ追記です!「パンプキンマフィン」  マフィン型10〜12個分かぼちゃ 正味200g牛乳 100cc薄力粉 200gベーキングパウダー小さじ2砂糖150g卵2個バター100g (私は高千穂発酵バターにこだわっています^^)下準備:蒸しあがり... [続きを読む]
  • かぼちゃプリン
  • かぼちゃをたくさんいただきました!日持ちするから嬉しいです!最近、とても立派な茄子やキュウリもよくいただきます。本当に助かります^^早速、かぼちゃの煮付けを作りました。そして・・かぼちゃを好まない主人も好きなカボチャプリンを焼きました。このプリンはとにかくカラメルが命!そんな気がします。ホロ苦なカラメルを作るのは、本当に瞬間の判断が必要で火入... [続きを読む]
  • woman exciteさま特集アイスバー掲載のお知らせ
  • かわいくておいしい! インスタ映えもバッチリな手作りアイスバー【人気ブロガーのレシピ付き】woman excite(ウーマンエキサイト)さまでSarajyaアイスバーご紹介いただいております。まだまだ暑さは続きます。冷たいお菓子ですが体に優しい冷菓です!よかったらおためしください💓今日もお越し下さったみなさま本当にありがとうございました。先月、お誕... [続きを読む]
  • 密かにはじめていた note 公開!
  • 時短パン。生地を混ぜてまとめて(少々こねる)レンジで10分ぐらい発酵させて焼き上げて作るとてもスピーディーにできるパンです。どうしてもパンが食べたい。買いに行けない・・。作る時間もない・・。そんなわけでささっと作りました。今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。子猫のbeneがおうちに来てから、私の生活はガラリと変わりました。猫と暮らすのが初めてなの... [続きを読む]
  • 新しい家族
  • しばらく広島暮らしでした広島から家に帰る時この子も一緒に帰りました・・動物は大好きで猫ももちろん好きでしたが、飼ったことはなく多分これからも猫と暮らすことはないだろう(ワンちゃんがいるし)と思っていましたが・・。猫ちゃんがいる暮らし・・想像以上にそれ以上の以上に癒されています。そして猫に反対していた家族もみんなメロメロで彼女を囲んで和やかな時間が流れています。... [続きを読む]
  • きなこもち れしぴ
  • 先週行った京都で美味しいきな粉に出会いました。帰ったら和スイーツ作ろうと思っていたのですがシンプルにきなこもちにしました蜜がけもしないきな粉を味わう シンプルなきなこもちです。ひんやり冷やして・・こちらも京都で買った美味しい甘納豆を添えて京都を懐かしんでおります今回のレシピのきな粉餅も、私が作る求... [続きを読む]
  • ありがとうございます
  • 夏仕事の作品です笑こうして並べてみると綺麗・・それぞれを氷水やお湯や炭酸で割って飲んでいますがアイスティーにレモネードのもとを入れてレモンティーにしても美味しかったですそうそう!このハリオのポットとても気に入っています。これまでも水出しコーヒーやお茶にハリオのボトル使っていましたが今回のはとにかくよく考えられていて何本も欲しい!と思いました笑というの... [続きを読む]
  • 水まんじゅう
  • 夏の和菓子のひんやり代表?今日は水まんじゅう冷蔵庫もない その昔冷たい湧き水で冷やされていたのかな・・そんなことを想像しながらいただき、涼みました。ひんやりつるんとしたのどごしが美味しい季節のお菓子です^^お手軽に作れて冷凍保存もできるのでストックもオススメです。レシピは商品裏にありますcotta 水まんじゅう粉は透明感がありのどごしの良い生地に仕上がります... [続きを読む]