ちろ〜み さん プロフィール

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ちろ〜みさん: SWEETSライフ・・・青い森の国から
ハンドル名ちろ〜み さん
ブログタイトルSWEETSライフ・・・青い森の国から
ブログURLhttps://cakeaomori.exblog.jp/
サイト紹介文オリジナル・シュガークラフトと青森の美味しい食材で作る熱血スイーツ♪
自由文シュガークラフト&スイーツ。青森から東京、海外へお菓子勉強に行きまくり猪突猛進しておりましたが、だんだん自分のスタイルは何?と考え始めてます♪ 夏は青森メロンシャーベット、冬はアップルパイの販売も・・・♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2006/11/27 14:54

ちろ〜み さんのブログ記事

  • 三井寺弁慶力餅
  • 飛行機に乗らずにJALマイレージを貯めて無料旅行する、陸(おか)マイラーのわたくし、今年も関西に行ってきましたよ〜。画像は、三井寺の登り切ったところにあったステキな茶屋の「三井寺弁慶力餅」。お茶飲み放題で 300円でした。神か・・いや仏様かと思ったわ。正直、国宝お寺参拝って、上り坂続きで運動不足の私にとっては命がけ・・・。ここにたどりついて、このスイーツとお茶飲まなかったら、倒れてたかもっていうく [続きを読む]
  • 今日の魚グリル焼き:さつまいも
  • お魚焼きグリルで焼きました。さつまいもは、すっごく焦げる。フライパンホイルでさえもくっつきやすいのでちょっと工夫。いつものように普通のアルミホイルの上にフライパンホイルのせて、サラダ油を少ししいて、お湯を振りかけて、アルミでフタして10分ほど焼きました。「焼きいも風」で美味しかったよ〜。今日も洗いものゼロ。 [続きを読む]
  • 家事ログ。水切りカゴの漂白方法。
  • スマホ買って本当〜によかった。月々 520円でこんなに便利でいいの?ガラケーと2台持ちだけど、かえって便利。大満足です。まだ全然使いこなせてないけど、お気に入り機能。①zaim(家計簿アプリ。レシート撮影で記録可)。②Evernote(書類写真撮影ですべてスマホに! 紙書類の断捨離もさくさく進む)③ショップのカード代わりのアプリ(スタバ、ニトリ、無印良品、丸亀うどん、JAF会員証、ユニクロ、マクド、イケア、じ [続きを読む]
  • 第100回 高校野球メダル型アイシングクッキー
  • 今年の夏の甲子園、第100回高校野球、すごく盛り上がりましたね〜。金足農業高校の活躍、同じ東北で応援してました♪さて、今年も高校野球メダル型アイシングクッキーです。直径約13センチ。白いアイシングの土台の上に、食用竹炭を食用アルコールで溶かした墨で、フリーハンドでえいって書きました。書体のサンプルは、PCの行書体を参考にして・・・。それぞれのウラはこうなってます。片面を乾かしてから、もう片面を仕上げ [続きを読む]
  • アナログ写真の整理、どうしてますか?
  • アナログ写真時代のアルバムって、なんでこんなに重くてかさばる?ということで、断捨離かねて整理。無印良品のポリプロピレンの264枚入るアルバムです。見開きで12枚入る。2〜3枚まとめて入れても入っちゃう。イチバン上の写真アルバム1冊分に入れたのは、このファイル、アルバムに入ってた分です。ファイル15冊分くらい → 1冊に集約!昔のフ〇ルアルバム系に入ってたのは、全部入ちゃった!★ポイント 似たよーな表情 [続きを読む]
  • 魚焼きグリルで作る鶏の唐揚げ
  • ガス台を新しくしたことで、ガス調理研究をしております。そう・・・私は「ラクするためならどんな苦労もいとわない女」(笑)。今日は、魚焼きグリル(両面焼き)で鶏の唐揚げを作ってみました。どどどうかしら?お肉やわらかのもとのパウダーを、ポリ袋に入れてまぶした後、別のポリ袋に片栗粉適宜を入れてまぶし、いつものように、アルミホイルとフライパンホイルを二重に敷いたうえにので、サラダ油少々まぶし、弱火で焼いてみ [続きを読む]
  • 真夏のメロンのロールケーキ
  • ねぶた祭、盛り上がってるよー。青森市のねぶたって、8月7日で終わり。「ねぶたが終ると秋が来る」という諺があり、ホントに寒くなるんです。というわけで、青森の夏は明後日までです(笑)。今日の最高気温22度。昨日の夜は寒くて、おふとんかけて寝たわ・・・。さて、メロンの季節ももうすぐ終わり・・・前回のメロンのショートケーキは、かなり難易度高いので、気軽にロールケーキにしてみました。きゅうりのかっぱ巻きでは [続きを読む]
  • 雑紙リサイクルのアフター。
  • 今日、埼玉県熊谷市で観測史上最高の41.1度だったそうな・・・暑い・・・暑いよね・・・。実は、今日の青森市の最高気温、24.1度。めっちゃ涼しかった。そして、今(夜)、寒いくらいなんです。「ねぶたが終る(8月7日)と秋が来る」という諺があり、今年の灯油は高いのかなとか、雪のことをそろそろ考え始める・・・・青森あるある。さて、以前書いた記事。要するに、たまり続けるリサイクル雑紙管理をどうするかってこと [続きを読む]
  • シャカシャカ・アイシングクッキー
  • だいぶ前の写真です・・・シャカシャカ・アイシングクッキーを作ってみました。まず、枠となるクッキー、土台クッキーを焼きまして・・・上になるクッキーをアイシングします。↓ わかるかな?レンズみたいに、それぞれの真ん中が透明に!クッキーの真ん中にレンズをはめたみたいです。パラチニット(飴細工に使う特殊なお砂糖)をレンジで溶かして流しています。↑ ホントのレンズみたい・・・そのレンズの上から、さらにアイシ [続きを読む]
  • ハマっている・・・ガスコンロ調理。
  • 家のガスコンロが新しくなりまして・・・・ガスコンロ調理が楽しくて、ハマっております。ご飯を炊いてみたところ。ガスコンロに「炊飯モード」があって、スイッチ入れるだけで、20分で炊き上げて、自動でスイッチ切れる。その後10分のむらし時間が終ると、チャララララ〜〜ン♪と音楽が鳴って教えてくれます。全30分でご飯って炊けるんだね。圧力鍋ですが、ゴムわっかを取ってフツーの鍋としてご飯炊きました。もともと、上 [続きを読む]
  • 作ってみた! チーズタッカルビ
  • 話題のチーズタッカルビ。どんな味なんだろ!?作ってみました!きゃは〜ホントにチーズがとろりんで、甘くて辛くてしょっぱくてご飯なんぼでも進む〜♪間のチーズは、モッツァレラチーズと、ピザ用ミックスチーズを半々にしてみました。カルディオリジナル商品のタッカルビの素です。自分じゃ絶対作れない味。美味しかった〜♪ごちそうさまでした♪ [続きを読む]
  • レアチーズケーキ直径21センチ
  • 前回記事は、このレアチーズケーキのリハーサルで18センチ直径。こちらは、本番の21センチ直径、10人分。計算上は、材料1.3倍にすればいいんだけど、もちょっといっぱいにしたい。でも、リハやったから本番はいいのかっていうと、その辺まだ修業が足りず・・・いろいろね。まだまだヘタクソなんです。ほんと。ああああ・・・ [続きを読む]
  • なかしましほさんのガトー・ショコラ
  • ひさびさにガトー・ショコラ作ってみました。なかしましほさんのネット公開レシピ。全ての材料(卵も割ってから)1gも違わず計量し、チョコのメーカーも合わせて購入。ここまでレシピに忠実に作っただけあって、見た目がほぼ同じ!長文のレシピ解説もあって、よおお〜くわかりました。じーちゃんは美味しいと言ってくれた♪私はガトーショコラとブラウニーの違い、作り手としてはわかるんだけど、食べてはわからないのでした・・ [続きを読む]
  • マジの蒸し食パン。
  • 最近のひろみ家のヒットスイーツ。パンじゃんって思うよね。これ、蒸しパンです。あの甘い蒸しパンじゃなくて・・・買ってきたパンを蒸している方の、マジの蒸し食パン(笑)。ちなみに、これはスーパーユニバースのホテルブレッドの厚切りです。蒸し器は断捨離してしまったので、中華鍋に圧力鍋の蒸し網をセットして蒸してます。食パンを蒸すとどうなるか。ふわあんふわあん♪です。これにジャムとか練乳とかバターとかはちみつと [続きを読む]
  • ホテル青森・スタッフダイアリーに掲載♪
  • お友達の披露宴に飾っていただいた、ムーミンハウス。ムーミンとフローレンスを新郎新婦にしたクッキー・オブジェ。ホテル青森・スタッフダイアリーに掲載していただきました。感激〜♪このムーミン・クッキーハウスは、フィンランドの公式のムーミンクッキー型(現在は日本で販売されていない)ので、「ホンモノ」なのです。スタッフの方が「遠路はるばるフィンランドよりムーミン達がお二人を祝いにやってきました?」と表現して [続きを読む]