bigfoot さん プロフィール

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bigfootさん: 山・車・酒・肴
ハンドル名bigfoot さん
ブログタイトル山・車・酒・肴
ブログURLhttp://outbackchef.blog.so-net.ne.jp/
サイト紹介文CAMPとSAAB 9-3 Aero2.0TS、料理、酒を愛するヒゲオヤジのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2006/12/03 05:35

bigfoot さんのブログ記事

  • 出張BBQ料理人・8人まとめて面倒見ました
  • 先日の土曜日は目黒区ではない方の、横浜の青葉台の知人の家で焼いてまいりました。今回は日が近づくにつれ、人が増え最終的には8人になりました。焼く面積とか、段取りとか色々違ってくるので結構悩みましたが、何とか6品作りました。心配された雨も午前中には上がり、熱くもなく寒くもない良い天気の中、まずは旬のアスパラです。袴の方はピーラーで削ぎ、全体にオリーブオイルを塗ってそこにクレージーソルトをまとわせて焼きま [続きを読む]
  • 鉄鍋 八面六臂! 前編
  • 5月12、13日はJAPAN DUTCH OVEN SOCIETYの第42回クックオフでした。鉄鍋をぶら下げた野郎ども(と淑女の皆さん)が集まって自慢の料理を振舞いあうという夢のようなイベントであります。土曜日は穏やかな晴天の下、前夜祭が始まります。ホントの前夜祭は6時位からですが、設営が終わった1時過ぎにはビールを開けて、一人前夜祭の開始です(^-^; [続きを読む]
  • 炭火の友1805号その2 "Garlic Braised Chicken”
  • 和訳すると「鶏のにんにく蒸し煮」になります。Japan Dutch Oven Societyの第42回クックオフで作ったのがこれ。用意するもの鶏肉(骨付きで2.4Kg、今回は手羽元)、ドライラブ適量(今回はトレーダージョーズの21 seasoning saluteを使用)、塩コショウ、オリーブオイル、ニンニク50粒、鶏がらスープ450ml、ホワイトベルモット(ドライ)300ml、カルバドス100ml、タイム3本、イタリアンパセリレシピ1、ボウルに鶏を入れ、ドライラ [続きを読む]
  • 人体解剖模型の襲来
  • ウチのカミさんは、検死とか解剖が好きで上野正彦さんの本などを買っていたというのは以前にもここに書いたかと思います。そこから始まってCSIやBONESなどを見始めたのもカミさんの方が先でした。そんな中、先日、椅子に見慣れないトートバッグがかかっているのを発見。トートバッグなんか、売るほどあるじゃん、と思いながらよく見てみると大好きなキュン様じゃありませんか!カミさん、国立科学博物館で開かれている特別展 人体 [続きを読む]
  • 炭火の友1805号 「ねばQ巻き」
  • オバQではありません(^-^;最近、どこかで見たレシピに追加でビールに合うつまみを考えました。用意するものなめ茸、納豆、おぼろ昆布、キュウリ、七味、海苔レシピ1、キュウリをあられに切っておきます。2、納豆、なめ茸、おぼろ昆布、キュウリをそれぞれ適量混ぜ合わせます。七味を振って更に混ぜて、海苔に乗せて食べるのみ。以上!娘2号も「うまっ!」っと言ってくれました(^^)v [続きを読む]
  • レジャーとしてのBBQ
  • ゴールデンウィークといいながら、我が家はどこに行くわけでもなく家人それぞれが好き勝手なことをしています。どこに行っても混んでるし、それはそれで良いと思っているのですが、やはり時間に余裕があるろ何かやらなくては、という気になってきます。その場合の何かが我が家ではBBQになるということでしょうか。好きな音楽を流して、酒を飲みながら味わえる最高のレジャーと言えましょう。色々、買い込んできました。牛、豚、鶏 [続きを読む]
  • 赤いカミキリの正体は?
  • 今年のGWもどこに行くでもなく、後半戦に突入です。前半は出勤、後半はお休みではあるのですが、映画の席が予約できなかったことも有り、庭でBBQ位で終わる予感がしております。そんな中、先日、近くのスーパーに行ったのですが、買い物を車に入れて運転席について前方を見た途端に怪しい虫に気が付きました。お腹側からしか見てないので紅星(もしくは星紅)カミキリ、はたまた紅カミキリとは言い切れないのですが、赤いカミキリ [続きを読む]
  • 棚からグリフィン
  • ぼた餅じゃありませんが、良いモノをもらってしまいました。それはSAABのグリフィンのキーホルダーというか、チャームというか?プラスティック製です。ひょっとしたら3D プリンターで作ったものではないかと思います。なんで入手したかというと、娘1号の友達の友達がこのような外車のエンブレムを作って売っていたらしいのですが、SAABの奴は全く売れず(T_T)、処分しようとしたところを友達の娘が「そういえばおじちゃん、SAABに [続きを読む]
  • 2018アウトドア初めは山荘で
  • 4月の21,22日でボスコの山荘に行って来ました。今回は天気が良く、気温も高くて昼間はTシャツ一枚で過ごせるほど快適でした。この写真はヤビツ峠に向かう途中の菜の花台展望台から撮った富士山です。普段は晴れていても霞がかかって中々ここまで撮れる事はありません。山荘の木立から見上げた青空。 [続きを読む]
  • JUMANJIとの遭遇
  • 先日、渋谷に行って来ました。うろつきながら、MODIに入っていったところ、ソニーのブースで公開中の映画 JUMANJI WELCOME TO THE JUNGLEのイベントをやっていました。そういえば、今、私が部屋着にしているのははるか昔に手に入れた初代JUMANJI の販促用トレーナー。公開が1995年らしいですから、どんだけ物持ちが良いんだって話ですよね。 [続きを読む]
  • TVの中のSAAB UNDERCOVER 「さらわれた博士」
  • 4月と言えばTVの新シーズンが始まる時期であります。FOX,AXN,スーパーチャンネルの中から新しく選んだのはTHE BRAVEとアンダーカバーでした。いったん引退したCIAスパイの夫婦が最前線に復帰して活躍するというストーリーです。その第2話、誘拐された博士が携帯電話に無理やり爆弾を仕掛けさせられ、その威力を試してみるというシーンで、破片を避ける為に使われてました(>_ [続きを読む]
  • 宮崎台ふる里さくら祭り
  • 我が家から歩いて行ける駅として田園都市線の宮崎台、宮前平、鷺沼、たまプラーザという駅があります。昨日、暖かい日曜日に宮崎台で行われたふる里さくら祭りに行って来ました。今年は咲き始めも早く、まだ満開の桜もありますが、葉桜も多かったです。 [続きを読む]
  • 我が家の照明レヴォリューション
  • 我が家のリビングの照明は15年前の新築時に取り付けたものをそのまま使っていました。当時、あまり選択肢も無く、それほど気を使わずに決めてしまったもので日々の生活の中では何ともないのですが、大掃除の度に忸怩たる思いを持っていました。縁に変な金色の飾りがある、天井からの出っ張りが結構ある、内部は丸型蛍光ランプが3本入っているのですが、それのどれかが必ず一年に一度は取り換える必要が出てくる。最近は接触が悪く [続きを読む]
  • 花見2018
  • 昨日は近くに住む大道芸人おいかどいちろうさんの声掛けで近くの公園で夜桜見物となりました。会場に着いたのは5時過ぎ、月が出て満開の桜に彩を添えてくれます。 [続きを読む]
  • 炭火の友1803号その3 「蒸し鶏」
  • 最近、何かの拍子で「蒸し鶏」という言葉を見て、そういえば最近やってないな、最初にダッチオーブンで作ったのがあれだったよな→あの頃は脚付きのキャンプオーブンだったから、キッチンオーブンのセルフベイスティング機能は使ってないよな→まだブログも始める前だから、ここにレシピも載せてなかったな→久しぶりに作ってみるしかあるまい!という結論に至りました(^-^;用意するもの丸鶏、以上!と言いたいところですが、生姜 [続きを読む]
  • チャンネルポンの復活
  • チャンネルポンとはSONY製TVで失われていた機能です。TVがオフの状態でリモコンのチャンネル番号を押すだけで、そのチャンネルに移動した状態でTVがオンになるというニッチですがなかなか便利な機能でした。それが2016年3月に購入したX8500Cからは失われていたのです。購入者アンケートには声を大にして復活を要望しました。それが、今日の朝、アップデートのお知らせで復活したことを知ったのです。他にも番組表の拡大縮小表示や [続きを読む]
  • 炭火の友1803号その2 「トルティーヤの挟み焼」
  • 昨日は近くに住む大道芸人おいかどいちろうさんのマンションでバザーがありました。そこに持って行く手土産を何にしょうか考えていて、ふと思いついたのがこちらでした。肉と魚の2種類作りました。用意するものトルティーヤ、モッツァレラチーズ、小麦粉、オリーブオイルしらす干し、アンチョビ、マヨネーズ、長ネギソーセージ(ハムが無かったので)、キャベツ、タマネギ、トマトソースレシピ1、長ネギはみじん切り、キャベツは [続きを読む]
  • TVの中のスタートレック "LUCIFER"シーズン2 「犯人の賭け」
  • 最近はアマゾンプライムもHULUも見たい映画はほとんど見てしまって、何を見ようか悩む日が続いています。そんな時、スタートレックディスカバリーを見たくて始めたNETFLIXで「ルシファー」を見るのが個人的ブームになっています。一昨日見ていたら出てきました。彼女はシーズン2になって出てきたCSIスタッフ・エラですが、オタクっぽいところもあり好きなキャラクターです。いきなり、何を言い出すかと思ったら、クリンゴン語でし [続きを読む]