いち さん プロフィール

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いちさん: 酒食処いち店主の独り言
ハンドル名いち さん
ブログタイトル酒食処いち店主の独り言
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/ichi3001
サイト紹介文池袋西口、佐渡直送食材の居酒屋「酒食処いち」店主のブログです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供190回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2006/12/09 18:53

いち さんのブログ記事

  • 干し柿と温泉ランチ
  • 一気の寒気でも進んでますそんな昨日思い立って干し柿作りをしました先ずは、近くの柿の採取を行いそして手で一個一個剥きました採取には楽しくて簡単に集めたのですが剥く時はこんなに多いの??最後の10個位は手が疲れました〜〜〜干し柿吊るしも買って来てたので使いました色んな物が有るんですね〜〜慣れれば簡単ですね数えたら48個も有りました前回作った時に美味しく成る頃に江戸に行って帰って来たら全く無く成ってた? [続きを読む]
  • 神木?奇木?
  • イカが厳しい最近寒い風が強い益々厳しい状況ですそんな土曜日会の仲間との釣行で今年の私の大物が出ましたこの日は7ハイの釣果でしたが費やした時間は日々の3倍の時間24cmの大物でした、この他に20cmオバー位が1ハイ有りました此方は、神社の中に有る会館前の大木です樹齢何年??私の子供の頃から大木でしたからね〜〜〜この大木に色んな生き物が潜んでると言われてましたが昨日、じっくり眺めて見た〜^此方は、私が [続きを読む]
  • 新米は旨い
  • 先日親戚から新米を持って来てたが昨日精米して今朝、新米食べました未だ古米が残ってるのですが時期ですからね(*^_^*)新米のお顔です=艶やかですね(*^_^*)美味しいそうです〜〜〜ガボッと行きましょう=パクリ旨いですね〜〜〜日頃も美味しく頂いてましたが新米は・・甘い〜甘い〜ですね・・香りも良いですね〜〜〜新米の為にアオリイカの刺身用意しました新米に乗っけて頂きます新米の甘さにアオリイカの甘さのダブルでおい [続きを読む]
  • 地獄を見たか〜?
  • 昨夕の釣行は厳しい本当に地獄の様な時間でした昨日は、南西の風で4m位このままでは此方の方面のアオリのポイントは厳しいとなれば、狙うはアジです、其処でアジにもイカもいけるポイントに少し早く出掛けた3時頃に到着すると・・・天国か?誰も居ない??平日でも常に4〜5人は要るのですが???今年初めて先端の角の一級ポイントに入る事が出来ました(^−^)、先ずはアジをチェックするも反応無し、風が強いそして雨も降 [続きを読む]
  • 温泉食堂
  • 先日仲間と休館してた新穂のが再開したので出掛けて来ました、勿論運転手役です3人ですがを上がり一杯飲んでる仲間に食堂で合流・・・私は+カツ丼セット800円頼みました来ましたね〜〜〜こんな感じは食堂に定番お姿ですね先ずは、のびる前にラーメン頂きます食堂ラーメンですが普通に美味しく食べれます特徴は有りませんそしてカツ丼ですが、此方はタレカツ丼です=私の好みです美味しいです=両津のいさりび食堂に似た感じで [続きを読む]
  • カツカレー
  • 今日は、我が家のミーちゃん病院に先日から、野良猫なので自由に外遊びが出来る様に出入り口を作ったのですが・・早速昨日から元気が無く左後ろ脚がビッコ引いてる??仕方が無いので今日病院に連れていくと噛まれて腫れてるそうです我が家のお嬢さんは野ら達には適わない私は大人しくて良いのですが治してあげないとね?結局時間の無駄とエギ2本分の費用が(笑)そして、先日新米を取りに出掛けた時に昼頃なので何時もの、いさろ [続きを読む]
  • ラーメンin佐渡の麺や龍美
  • 昨日は店の衛生責任者の講習会で参加の前に買い物で会場に向う前にランチです初めて伺うラーメン店に此方のお店大分前に開店したと聞いていましたが私が伺う時には何時も開店してません??仲間も開店してる時を余り見ない不思議なお店でした?私は、一度開店してるのを確認しましたが、その前に牛丼食べてたので伺いませんでしたが・・・・・昨日の昼頃行くと開店の幟が出てます・・・早速伺いました・・此方のお店以前は、どさん [続きを読む]
  • アオリイカ現状
  • 10月に成りましたね〜〜9月30日までのアオリイカの釣果ですが177ハイでした(;一_一)目標200ハイでしたが出だしが?悪天候が?江戸行きが?さ〜〜10月ですこの一カ月が大事ですね目標300ハイですイカは大きく成りますが数が伸びるか?昨日は、地元委員会の為に少し早く切り上げましたが厳しい内容でした 6ハイからのスタートです6ハイの中で約20cmの今年最高が釣れましたこのアオリちゃんが凄いソロソロ切 [続きを読む]
  • カマス
  • 昨日は強風で荒れた天候でしたが身体が夕方動いて出掛けました何処か風当たりが少ない所と思いましたが、本当に久々に人の居ない近場の堤防が・・・行くしかないです風が有るのでカマスで実績の有るポイントなのでカマス狙いました居ましたね〜^カマス・・しかしカマス仕掛け竿持って行って無いアジング竿での対応です1匹の対応です、カマスの歯は鋭いのでリーダーが直ぐに傷が付く注意しながら一時間少し頑張りました此の時期で [続きを読む]
  • カンパチが来た〜〜
  • 最近の釣果は先日、イカの前に暫しジグ遊びをしてたらカマス・アジが来た魚良い感じと思ってたら強烈な引きが来た〜〜何だ?何だ?・・・竿は、アジング竿です心配位です中々寄りません浮きません・・・・そして姿を見せたのは一瞬真鯛?と思いましたがカンパチでした・・・夏に今年は全く釣れないので?今年は、駄目か?と思っていただけに嬉しいです約一時間位の釣果ですカマス・アジ・サバ・カンパチ=計測33cmですカンパチ [続きを読む]
  • お客さま迎えて
  • おはようございます今朝は久々に荒れた天候です先日、朝アオリ0でしたが、仲間が船出して釣りを・・・イカの前に少し魚をとなり、キャンパーのジグを借りて狙いました、たまたまナブラが時々湧いて狙いました2度のナブラでイナダが釣れました39cm・43cmと楽しめましたキャンパーは一度掛けるもライン切れ・・残念な結果にその後、アオリ狙うも時間帯の関係で0でした・・・・イナダ釣行のその夜私の家にお客さん4名有り [続きを読む]
  • キャンパーと飲んで
  • 優勝の余韻が残ってる月曜日はキャンパー夫妻と夕方釣りに出かけた婦人はキジハタ狙いで見事初ゲットN氏はアオリ狙いですが劇シブで後半アジ狙いでキジハタ・小鯛ゲット・私はキジハタ・アジ狙いですキジハタは無理でしたがアジが保々入れ食い状態ですイカも少し狙いましたが確かに渋い・・1ハイですそんな夜は月曜日、お店休みです店借りて懇親会です7名での懇親会です・私は料理作りお持て成しですキジハタの姿煮頂いた松茸が [続きを読む]
  • キジハタ刺しと松茸鍋?
  • 2日前に前夕釣りましたキジハタの刺身を食べようと用意してたら、お店が何故か?休みとの事で私の処で仲間2人と飲む事に成りました、此方のキジハタの一番小さい魚を刺身に何しろ一人で刺身です小さくても多いだろうと思いましたが3人です皆さん物足りなかったかな?久々の新鮮刺身です美味しかったですね、二人も絶賛=キジハタ美味しい私一人では軽くで良いのですが2人が来るので慌てて作ったのが此方頂いた松茸が有るので松 [続きを読む]
  • キャンパーと
  • 三連休の台風が通過して翌日帰るキャンパー2組と飲み会お店で一緒に飲む予定してましたが、お店月曜日休みとの事でお店を借りて飲む事にに成り、私が少し料理作り持ち込みましたアオリイカの刺身天ぷらアオリイカ・ナス・カボチャ・ミョウガ手近な食材で作りましたカボチャとジャガイモの煮物全て家の物で3点作りました仲間が2点作ったレバーペーストですねウインナーです仲間は洋風できましたので地元食材の和と洋の組み合わせ [続きを読む]
  • キジハタW&松茸ごはん
  • 昨夕台風明けで出掛けて来ました少し早い4時に出かけました・・・エギ数投しましたが、アマ藻が掛り厳しいです海の中アマ藻等が舞ってる様です・・・・・・少し潮の流れで無くなるまでジグに変えて魚狙います少し早く来たのは、仲間が先日イカの合間にキジハタ釣れたとの情報で、私今年キジハタ狙う前にアオリに突入で、未だキジハタ釣れて無いのです・・・キジハタ狙いで、他に何かくれば?的です2投目でヒットします、手応え十 [続きを読む]
  • 江戸での飲み
  • 先の江戸での2度目の飲み会は〆サバ好きな様で・・・私は一切れで十分でした・・脂の乗りが今一かな?基本外では余り食べません鶏ささ身ですね・・此方も少し頂きました。サバのゴマタレ漬け此方は私が頼んで見ました会社員の頃北九州で頂いたゴマダレ漬けが美味しくて忘れられません私も、何度か挑戦しましたが、思うような味が出せないです其処で、此方を頼んで見ましたが、思った味では無かったです。定番の焼き鳥各種です基本 [続きを読む]
  • 松茸山に
  • 昨日台風の話題で列島が賑ってましたが地元の山に道の整備に行きました草刈り機で山道を作りながら登ります例年の作業です、松茸が終ると翌年の為に清掃作業も行われます、松茸山は地元l業者に入札で販売して地元の収入に成ってます松茸採りの仲間と行くと何ともう出てました仲間は場所は知ってるので調査的でしたが中学の頃まで自由に採れましたので良く採りに行きましたがそれ以来松茸が出てるの見るのは久々です=少し感動もの [続きを読む]
  • 鰻を食べて映画鑑賞
  • 何時ものウナギ美味しかった江戸に出たら一度は此方のお店に行きウナギを食べるうなぎ「まんまる」さんランチ20食限定1000円 うな丼 (大盛無料)今回も11時開店ですが約30分前に当着平日ですが並んでます私は整理券8番でした=早すぎたかな?と思いますがその後次々並びます、勿論開店前には20人は越えますねさ〜〜〜来ました御覧下さいこの大ぶりのウナギ一匹ド〜〜〜ンと載ってます此方は勿論大盛でお願いしまし [続きを読む]
  • 池袋で最近の人気ラーメン
  • 江戸で知人と飲んでると、最近昔良く行ったラーメン店の後に最近出来たラーメン店が何時も並んでるとの情報以前店長と知り合いの為店が終わると良く飲みに行きましたがその、店が閉店して、その後何店舗か開店してその都度食べに行き此方に帰っても新店出来れば行きましたが???のお店で閉店が多く最近は其方まで足を運ぶ事が無かったので新店知りませんでした。pm9時まで飲んで知人と別れて向ったのは此方のお店です都内に本 [続きを読む]
  • マグロ100円&アオリ
  • 先日江戸に行った時に知人との飲み会で待ち合わせの場所でお店を見てたら予定のお店を止めて急に入りたくなったお店が曜日サービスの其の日は何と私が好きなマグロ刺しが100円 入るしかないでしょう?一組一皿100円のマグロ刺しです4切れですが、見た目は良さそうです100円マグロ美味しいですこれはお得ですがもう少し食べたい(笑)此方は、お通しですワカサギの天ぷらです熱々で出て来て美味しいですマグロ美味しかった [続きを読む]
  • 松茸を今年初に食べた
  • 昨日仲間から今年初の松茸貰ったマダマダ可愛い松茸坊主です今朝の朝食に早速頂きました小さいのでお吸い物にしました松茸の香りを逃がさない様に葛引きにしました。茶豆と抱き合わせました独特の松茸の香りと歯応えです流石に美味しいですね(*^_^*)茶豆も美味しいです此方も歯応えと旨みを味和えます2杯頂きました今日の朝食ご飯・塩ひきマス焼き・山芋千切り・卵焼き・大根卸し・納豆ですがやはり主賓は 松茸のお吸い物でし [続きを読む]
  • どうなつ店
  • 先週金曜日に此処松ヶ崎にドーナ店がオープン空家を利用して製造販売処が出来ましたこんな何もない処に不思議です??色々と各地で開店してたのか?こんな処が好きなのだそうです弟子が大崎地区で開店してるそうです=行った事はありませんお一人で頑張ってる様です=お歳は召してる様です開店から大忙しの様でしたのですが私は落ち着いた昨日買いに行きましたドーナツは2種類です砂糖付 80円  砂糖無し 70円試しに其々  [続きを読む]
  • トライアスロン
  • 3日に国際トライアスロンが行われました2200人以上が参加しての大会です、私の地区も自転車が通過するので地元もボランティアに参加します私も今年は参加しました、3回目かな?今年も、スタッフのTシャツ・帽子が配布されました今回のお手伝いは、給水所でのお手伝いです此方の専用ボトルに6分目位の、コーラ・アクエリアス・水をペットボトルから入れて冷やします給水受け取り場所に補充したり氷を入れたり8時に集合して [続きを読む]
  • 江戸の前にラーメン
  • 先日江戸に行く前に目的はランチラーメン新幹線改札付近にある此方のお店が好きです2度程来店してラーメン頂いてるので今回は、久しく食べて無い。つけ麺にしましたつけ麺780円(270g)+大盛10円(90g)頼みました大盛です・・・美味しそうな麺ですねつけ汁です魚粉が乗ってますね全体のお姿です久々のつけ麺です、麺は腰・歯応えが満喫でき美味しいですつけ汁との絡みも良い感じです朝食抜きです360gも軽く頂け [続きを読む]