こばやし さん プロフィール

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こばやしさん: B級的・大阪グルメ!コラム
ハンドル名こばやし さん
ブログタイトルB級的・大阪グルメ!コラム
ブログURLhttp://gourmet.gazfootball.com/blog/
サイト紹介文大阪のB級グルメに関するつれづれ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供303回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2006/12/18 15:42

こばやし さんのブログ記事

  • 餃子が付いて630円はオトク!「珉珉 南千日前本店」@難波の回鍋肉定食
  • この日は、来週のグルコバで使う材料の買い出しに難波まで。 昼休みの間に神戸スパイスも寄らないといけなくて、サクッと食べられるところだと立ち食いうどんや牛丼チェーンかなと思ったのですが、ふと気が迷って千日前の珉珉に飛び込んでしまいました(笑)。 600円のジンギスカン定食を頼むつもりが、ランチメニューの日替わり料理が回鍋肉で、餃子とライス、スープのセットで630円と盛りだくさんだったので、ついそっち […] [続きを読む]
  • 油そば専門店「春日亭」@道頓堀
  • ラーメンの場合、ほとんどの手間と時間がスープ作りにかかっていて、それに比べると「油そば」なるメニューはもっと低コストで作れると思うのですが、だいたいラーメンと同じ値段で出しているのが不思議なんですよね。 まあ、場所代や人件費を考えるとそこまで材料費を価格に転嫁できないのだとは思いますが、薄利多売で勝負するチェーンが出て来ても良いのではと思ってしまいます。 そこまで行ってないけど、まずまず安めの値段 [ [続きを読む]
  • やっぱりまぜそばを選んでしまう「つけ麺TETSU」@梅田
  • 前回、ワンコインセールの時にはつけ麺をオーダーしましたが、店名に書かれている割に印象的にはイマイチ。やはり、この店はまぜそばを食べるための場所だなと確信しました(笑)。 ぎんじろうの閉店以来、梅田エリアにはライトな笑福ぐらいしか二郎系の店が無いので、このメニューの存在はありがたいですね。 ムチムチの太麺に、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン、もやし、キャベツ、かいわれ大根、長ねぎ、刻みニンニク [ [続きを読む]
  • ミナミエリアでは穴場の支店「元禄寿司 心斎橋店」
  • まだ続く昨年末飲み食いネタ。大掃除も終わって、年末までLINE Payがビックカメラで2割還元キャンペーンをやっていたので、通勤用自転車のタイヤとブレーキシューを買いに難波まで。 昼飯は、ちょっと贅沢に元禄寿司へ行こうかと思ったのですが、千日前も道頓堀も観光客で行列が出来ている有様。 でも最近出来たっぽい心斎橋店は、いつ前を通っても行列は見たこと無かったので、そこまで空腹を我慢して移動、予想通り席 […] [続きを読む]
  • 巨大ほぐし豚と乳化スープが強烈な二郎系!「池田屋」@一乗寺
  • この日は、たいしたお金は入ってないんだけど、亡くなった身内の銀行口座の相続手続きをしにまた京都へ。 窓口での面倒くさい書類確認などの手続きが終わってドッと疲れたので、スタミナを付けるために実家のママチャリで出かけて来ました。 昨年末に、阪急吹田駅のそばに新しく支店が出来たそうですが、今回は一乗寺の本店に久々の訪問。 いつも人気で行列が当たり前なのに、最近は昼営業をしている日が少ないせいなのか、店内 [ [続きを読む]
  • 黒い吉野家で、「タルタル南蛮唐揚げ定食」
  • これも昨年末のネタで、写真の日付からすると子供のクリスマスプレゼントを調べに行った時でしょうか。 昼飯はイオン鶴見緑地店のフードコートで食べるつもりだったけど、ちょうど昼時でテーブルはほぼ満席。ゲンナリして、安田交差点のマクドナルドでも行くかなと車を出したけど、オヤツならともかくガッツリ食うのにマクドはなあ・・・と頭がぐるぐる。 考えがまとまらないまま車を走らせてると、そういやその手前に駐車場付き [ [続きを読む]
  • ちょっとパンチのスケールダウンが残念「丸岡商店」@京橋
  • これはまだ昨年末の食い記録です。この日は、天満市場で買い物をした後、その足で鶴橋の市場まで向かった日でした。 昼食は寿司とか食いたい気分でしたが、チャリなので酒は控える事にして、3年半前に訪れて以来ご無沙汰だった、京橋の丸岡商店へ寄ってみる事にしました。 2軒隣は旧京橋浪花うどんですが、新しい店になってから一度食べに行って、出汁の味が落ちたと思って以来もう行ってません。わざわざ確かめる気にならない [… [続きを読む]
  • 乳酸発酵のみの素朴な漬物、野呂本店@出町柳の「生しば」
  • 喪中でひもじかった正月に、冷蔵庫を探して何かアテになりそうな物が無いか物色していたところ、たまたま年末に買っていた漬物があったのに気づきました。 出町柳駅から鴨川を渡った出町桝形商店街を抜けたところにある、野呂本店さんの「生しば」。 茄子と赤紫蘇の葉、塩のみで作られた柴漬けで、調味料や色素、保存料といった添加物が一切使われていないものです。 柴漬けと言うと、毒々しい赤紫色のイメージですが、これは赤 [ [続きを読む]
  • 新年の麺初めは、「九州らーめん 亀王」の油そば!
  • 今年の正月は、飲み食い好きの私にとっては辛い日々でした。 喪中なので、おせちも雑煮も無し、年始回りや初詣が無いのでずっとヒマ。酒飲んで駅伝見るかと思っても、ろくなアテも無くひもじいばかり。正月に朝から何か作るってのも侘しいですからね。おせちって、寝正月のためにあるものだなと思い知りました(笑)。 仕方なく、休み中はイオンばかり行ってましたね。今は元旦か2日から開く店が多いですけど、三が日がほとんど [ [続きを読む]
  • B級派にオススメなのはチキンカツ!「とんかつ大喜」@長堀橋
  • 先日に初訪問したところ、ランチのとんかつ定食の肉質がイマイチで、低評価になってしまった「とんかつ大喜」さん。 ただ、肉質以外の部分については非常に良かったので、これは別のメニューも試してから改めて評価すべきだなと思い、今回はチキンカツ定食をオーダーしてみる事にしました。 鶏肉も、地鶏だのなんだのとランクはいろいろありますけど、揚げ物だったらブラジル産冷凍肉とかで無ければ、ブロイラーの若鶏でも十分美 [ [続きを読む]
  • 家系ラーメンと京都ラーメンの融合「紫蔵」@平野神社
  • 京都における家系ラーメンの草分けで、今なお高い人気を誇っている「紫蔵」。 家系ラーメン好きとしては、かつて一乗寺にあった頃から注目はしていたのですが、京都の中心街から場所が遠い上に、行列が凄いと聞いてなかなか訪問する事が出来ませんでした。 しかし昨年末の12/28に、またまた野暮用をこなすため京都に来まして、世間様はまだ平日なので行列はマシかなと思い、平野神社のすぐ北側にあるお店に行ってみる事にし […] [続きを読む]
  • 年越しそばは、吉野家の牛皿で肉そば!
  • 皆様、あけましておめでとうございます。今年も健康に飲み食い出来る1年でありたいと思っております。 さて今年はまだ喪中のため、我が家はおせち料理は無し。でも年越しそばは縁起物ではないので、昆布と煮干し、混合節の出汁をとって作りました。 具は、12/31で終わるOrigami Payの吉野家190円引きキャンペーンを使って、牛皿並140円を乗せて肉そばにしました。 もっと吉野家味のそばになるかと思いま […] [続きを読む]
  • 本格タンシチューの作り方、レシピ
  • 毎年、クリスマス用に作っているシチューですが、今年は喪中というのもあってクリスマスには作らず、年末に作ることにしました。大掃除と並行だったので大変でしたが・・・ でも出来の方は、ほぼイメージしている通りのものになって来たように思うので、アップデートバージョンのレシピを公開します。 本格タンシチューの作り方 材料(6人分) シチュー用 牛タン 800g クローブ、ブラックペッパーホール(あれば) 少 […] [続きを読む]
  • Origami Payとクーポンで、牛すき鍋膳が240円引きの450円!
  • Origami Payによる吉野家190円引きキャンペーンも、残すところあと2日。 ブログには書いてませんが、あれから何度か牛丼を食べてまして、さすがにちょっと飽きてきたのと、吉野家アプリのポイントで50円引きのクーポンがあったので、今シーズン初の牛すき鍋膳を行ってみました。 鍋の具材は、牛丼と肉質は同じだけど長めに切られた肉、玉ねぎ、豆腐、ニンジン、白ネギ、白菜、きしめん風うどんと盛りだくさん。 […] [続きを読む]
  • 福井の定番土産、天たつの「汐うに」と油揚げ
  • 福井のレストラントミーでランチを食べた後、いつも近所のローカルスーパーに立ち寄って、福井の食材を買って帰るのが恒例になっています。 と言っても、もう買うものがほぼ固定化してるんですけどね。1つは、北陸三県にまたがるローカルチェーン「8番らーめん」の生麺。 かつては関西にも店舗があって、私も名前は知っていたのですが、いつの間にか消えてしまって結局実店舗で食べたことが無いんですよね。でも海外に100店 […] [続きを読む]
  • 滋賀にも無鉄砲式ドロドロ豚骨!「らーめん与七」@堅田
  • レストラントミー@福井での充実したランチからの帰り。 青春18きっぷなのでそのまま帰ってしまうのも惜しく、あの刻みたくあんが入った滋賀名物の「サラダパン」を買って帰った人がいたという行きしなの話題を思い出し、サラダパンを売っているスーパーを検索したところ、堅田のアル・プラザが近そうだったので立ち寄ってみました。 しかし残念ながら、6時過ぎの時点で既に売り場は売り切れで空っぽ・・・サラダパン人気をな […] [続きを読む]
  • 2019/1/27(日)開催 牡蠣のビリヤニ、海老カレーの「グルコバ64」
  • 今年もやって来ました、シーフードグルコバ。 もはや恒例になった牡蠣のビリヤニ、そしてエビカレーを作ります! 牡蠣はたっぷり3kgを使い、ヒンドゥー式で牡蠣の出汁をバスマティライスにじっくり吸わせて炊き上げます。海老は大ぶりサイズでさらにリッチなレシピで仕上げますよ! 従って、申し訳ありませんが料金は通常よりも200円多い、2000円をいただく事にします。そして、下の参加要項にも書いてありますが、牡 […] [続きを読む]
  • クリスマスイブは「餃子の王将」創業祭、500円引き券を大盤振る舞い!
  • 先日、創業50週年のスタンプキャンペーンが終了した餃子の王将。 キャンペーン終了で売り上げが落ちる反動を恐れたのか、300円ごとにもらえるスタンプを6個集めると餃子の無料券がもらえる新たなキャンペーンをスタートさせましたが、イマイチ効果が薄かったのか、また新たなキャンペーンが発動しておりました。 第1号店である四条大宮店は、実は実家の近所でオープン当初から持ち帰りなどで数え切れないぐらいに利用して […] [続きを読む]
  • 超人気店がまさかのガラガラ!「寅屋天満」
  • ここ最近は、いつ店の前を通ってもお客さんで充満していて、閉店時間までに品切れで暖簾をしまう事が常態化している「寅屋天満」さん。 基本的にギチギチに客が詰まっているところで飲むのは苦手なので、お気に入りなのに足が遠のいている昨今ですが、先週のある日、たまたま仕事の都合で5時半ぐらいに天満でフリーになる機会があり、ちょっと覗いてみたら何と先客が1人のみ! いやまさか5時半にして品切れ閉店じゃ?と思って […] [続きを読む]