kay さん プロフィール

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kayさん: E*N*JOY
ハンドル名kay さん
ブログタイトルE*N*JOY
ブログURLhttps://enjoyk.exblog.jp/
サイト紹介文我が家のテーブル、わんことお散歩、旅行便り満喫♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供125回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2007/01/23 19:59

kay さんのブログ記事

  • 豚肉と夏野菜のポットロースト&小トラの初対面
  • 蒸し暑さが続いていると肉〜。(^◇^;)本来だったらサッパリとしたお素麺とかになると思うけどどうやら誰かは、興味なさそうで、、、。そんな訳で手抜きで!(笑)庭の茄子と獅子唐、ピーマンも入れて前の日にブライン液に漬けて込んでいた豚肉を中心に入れてタイマーをセットさえすれば放っておけるのがオーブン料理の好きな所で最近手抜きに拍車が!(苦笑)... [続きを読む]
  • 三春の田んぼアート*ランチは、古民家の十割蕎麦
  • 先月ですが三春へと家族で行って来ました。今では、禁煙ブームですっかり消え去ろうとしているタバコの葉もこの時期になると見られる場所です。 撮った場所は、三春じゃないけど(^◇^;)このタバコと大きなひまわりを見ると夏〜!っと思える長閑な場所です。田んぼアートを初めて見に行ってみました。何ヶ所かで田んぼアートをしているようでしたが一ヶ所だけ好奇心で。(苦笑)... [続きを読む]
  • 花火
  • 日本の夏ー花火久々に花火を見に出かけました。年々 花火も進化しているのでこれにもビックリ。(苦笑)ちびまる子ちゃん!と近くにいた子供達の説明でどれどれ?(笑)子供達の解説で知らないキャラクターもミスターベア??? 盛んに指差して叫んでいたけど後でサンリオのキャラクターだとようやく判明。キティーちゃんも登場して子供達も大喜びしてい... [続きを読む]
  • きゅうりとキウイのサマーサラダ
  • 義息子君のご両親から頂いたきゅうりでサマーサラダを作ってみました♪酷暑の朝にも爽やかなサラダにしてみました。フレッシュディル夏場になると出番が多くなるのでディルの苗をを買って植えておこうと思うこの夏場です〜。朝から暑いとこんなサラダでキウイの効果は、パーフェクトなんです。ビタミンC 美肌、疲労回復、食後の血糖値の上昇を抑えたり、カリウ... [続きを読む]
  • 夏の手抜き丼
  • この暑さだと台所へ立つのも嫌になるのでガスを使わずに手抜きご飯。(^◇^;)ご飯も冷めていても冷茶漬けか冷えたお出汁で食べたくなって頂いた牛肉しぐれ煮と温玉で!牛肉と鱈子のしぐれ煮しっかりと味が付いてあるのでお茶漬けにしても大丈夫だし冷やし茶漬けでもサラッと♪《夏手抜き丼》ご飯 1膳、牛肉しぐれ煮、... [続きを読む]
  • 夏野菜と鶏肉の塩焼き+ 火星
  • 義息子君のご両親から家庭菜園で大切に育てた夏野菜をいっぱい先月に頂いて大喜び♪♪頂いた夏野菜を使ってシンプルに鶏むね肉と一緒に添えて出来上がり。塩こしょうだけでシンプルだけど素材の味が美味し過ぎ!長茄子の甘みも美味しいしピーマンも本来の美味しさがたっぷりでした。《夏野菜と鶏むね肉の塩焼き》夏野菜茄... [続きを読む]
  • 暑中お見舞い
  • 酷暑が続く毎日で小トラとお散歩だけで後は、外に出れません。(^◇^;)写真は、自宅があるアメリカでの朝のお散歩コース♪朝靄の海が何気に涼しげで幻想的だったので思わず撮った写真でした。今週は、のんびり出来そうなので気分は、夏休み(o^^o) ↑ ↑ ↑ポチっと応援ありがとうございます♪ご訪問ありがとうございました。 [続きを読む]
  • 夏朝サラダ
  • 久々に涼しい風が窓から入って気持ちいい朝を迎えられてホッと。我が家の猛暑日の朝サラダ定番は、スイカのサラダ。猛暑日が続く朝の水分、塩分補給をこれで。庭のミントも入れて、、、。スーパーで売られている一口サイズのスイカだと冷蔵庫でも場所取らないしもっぱら最近は、こればかり(^◇^;)レシピブログに参加中♪にほんブ... [続きを読む]
  • ランチは、本場のベトナムでフォー
  • 今日も朝から強い日差しで何だかベトナムの方がましだったような気分と思えるのも不思議〜。そんなベトナムでランチは、絶対にフォーと決めていたので義息子ちゃんのセレクトしたお店へと行って来ました。お店の名前は、フォー・ホア地元でフォーの人気店1階の店頭は、地元ベトナム人でいっぱいで通されたのが2階。どれにしようかな?... [続きを読む]
  • 夜は、もちろんベトナム料理で(citadel Saigon)
  • 到着してから散策路で見つけたベトナム料理店へこの一角の路地は、どうやら高級なレストランが揃っていそうでレストランもどれにしようかと家族で多数決(苦笑)でここに決定!選んだ理由、混んでなくゆったりと食事が出来そうな雰囲気だったから。レストランの2階へ行くとクラシカルな品のある店内に親子が(笑)タイル張りの床に大きな窓とイタリア... [続きを読む]
  • わくわくベトナム ホテルの巻
  • 先々週から先週 小雨の降り出した成田空港から初のベトナムへと行って来ました。ベトナム航空も初〜。にわか雨が降りそうな雲行きでむんむんとりあえず冷たい飲料水を飲みながら車待ち〜。ホテルまでの間もう車内で大騒ぎ(苦笑)1番犠牲になってしまったのが助手席に座った義息子君(^◇^;)スリル感満喫。スクーターに車にとスレスレ... [続きを読む]
  • プチヴァカンスへ
  • おはようございます。初めての国 ベトナム〜!毎朝ホテルの窓からこんな景色を眺めているとどことなくニューオリンズに似てる感じ。ニューオリンズもベトナムもその昔フレンチコロニーだったから似てるのも納得です。まったり予定出来そうにないけど満喫です。(笑)レシピブログに参加中♪にほんブログ村ポチッと応援ありがとう... [続きを読む]
  • 宮島 厳島神社へと
  • 前回の旅行 最終は、博多からドライブしながら決めたのが何年ぶりかだったので宮島に決定。萩とか尾道もプランには、あったもの時間がなく残念。フェリー乗り場近くの駐車場のお父さんに「5時までに戻らなかったら半分閉めるけんね!」 理由は、広島カープ対巨人戦が今日は、あるけん。だそうで、、、。さっさと宮島へ行かねば!(笑)久々に到着した宮島 厳島神社... [続きを読む]
  • 温泉の後は、美味しいお蕎麦を食べに
  • 午前中にさくらんぼをお腹いっぱい食べ高湯温泉でのんびり〜。お昼は、近くにあるお店を2足のお嬢さまが探してくれたお店へと。お一人様は、お蕎麦余り好きじゃないので曇り顔でしたが多数決4:1で決定!(苦笑)手打ち蕎麦の胡々里庵へ古民家風な店構えどうやら人気店のようでお昼時でもあったのでしばしの待ち時間。5人だったのでカウンタ... [続きを読む]
  • さくらんぼ狩り〜♪ そして高湯温泉
  • ちょうどさくらんぼの最盛期だったので初めてさくらんぼ狩りを楽しんで来ました♪まずは、さくらんぼ狩りの説明を聞いてからじゃないと食べれません。(苦笑)さくらんぼを取るときは、軽く指でさくらんぼだけを取って絶対に枝?の部分からは、取らないで下さいとの事でした。お店で売られているの枝が全部付いていたような⁈ここでは、4種類の... [続きを読む]
  • 初夏のランチサラダ
  • アメリカンなお料理でおもてなし。アメリカ南部のちょっとお洒落なお店のメニューに登場するのがこのグリッツ。初夏っぽく♪メインは、トップ写真の豆とソーセージとサラダ今回は、サラダを3種類。メインのお豆とソーセージでボリューミーなので後は、全部サラダ。大昔何十年も前ににアメリカで初めてほうれん草のサラダを見た時の衝撃は、今でも(苦笑) しかも缶... [続きを読む]
  • とある日の手抜き夕ご飯
  • 旅行から戻った週末にアメリカでのお友達が遊びに来てくれたのですが忙しくておもてなし料理出来ず手抜き〜(^◇^;)何年かぶりに会えたのに、、、。ビールのおつまみにそら豆と新じゃがの甘辛炒め。後日レシピをアップします。きのこ類のオリーブ炒めとサラダ勿論、ザ・ステーキで(苦笑)メインは、ステーキだけどダンナが担当... [続きを読む]
  • 週末 江の島 & 家庭菜園
  • 週末に滅多に行かない江の島へと行って来ました。どんよりとした空模様。誰かは、紫陽花を鎌倉で撮りたかったらしいのですがお天気が悪いので変更。 10時過ぎには、既に観光客がいっぱい。どこへ行くのかな?今回の目的は、温泉。多忙な週だったので温泉でリラックスが1番!かなり不安だったので期待しないで行き大正解。(苦笑)午前中だったのとお天気も悪かったの... [続きを読む]
  • イタリアンな豚ばら肉巻き
  • 久々にお料理でも(^◇^;スーパーで売られているイタリア野菜のラディッキオ。(トレビス)昔は、普通のスーパーでは、売られていなかったのですが今では、お手頃に買えるのが嬉しい我が家です。ラディッキオ生で食べると少し渋みがあるのでお料理で。トロッとモッツァレラとぴったりでおつまみにも!生活習慣病の活性酸素抑制の効果もあるのと老化予防にも... [続きを読む]
  • ホテル朝ごはんin博多
  • 角島を後に何年ぶりかの関門橋また橋ですが、、、(^◇^;)ここのSA新しくなっていたのでびっくり。少しここで休憩して九州へと上陸!そして夜ともなればダンナは、日本酒でお友達と乾杯!確か福岡のお酒だったような、、、。肴は、玄界灘の新鮮なお魚で。白身魚が多いですよね。穴子のお刺身は、初!! 穴子... [続きを読む]
  • 初めての錦帯橋へ(日本三名橋)
  • ロープウェイで岩国城へと。築城8年その7年後には、一国一城令によって廃城。周防国には、この横山城だけだったらしいけど、、、。完成当時の景観は、きっと素晴らしかったでですね。御土居跡の吉香公園から錦帯橋まで整備されていたそうです。御土居跡風情が残っていい感じ♪誰かさんが写真をかなり撮っていたので余り撮ってない〜。^^;... [続きを読む]