bimi さん プロフィール

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bimiさん: スイーツ三昧。美味にございますう〜
ハンドル名bimi さん
ブログタイトルスイーツ三昧。美味にございますう〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/bimi2531/
サイト紹介文関西を中心に、日々出会ったスイーツを紹介しています。和・洋問わず食べてます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2007/02/10 10:48

bimi さんのブログ記事

  • オ・グルニエドール vol.7 美しいモンブラン
  • 10年ほど前によく行っていたお店ですが、久しぶりに訪問しました。 前日からお目見えしたというモンブラン。 美しい姿、形にうっとりです。 香りづけ程度のラム酒が使われているマロンクリーム。 あとは生クリームと生地のシンプルなモンブラン。 口の中でとろける広がるマロンクリームにまたうっとり。 りんごのタルト 津軽を使ったタルト。 持ち帰ったためかサクッとした食感より、ややしっとり。 分厚いりんごのタルトもいい [続きを読む]
  • 五十鈴茶屋 伊勢のお土産
  • 季節ものの栗きんとんとぶどう大福 伊勢土産といえば赤福餅ですが、この季節らしいお菓子をいただきました。 きんとんはしっとりとしてほろっと崩れ広がる栗の風味。あー秋ですね。 目玉オヤジっぽく見える大福は、柔らかな餅と甘さ控えた白あんに大粒なぶどうの果汁がよく合っておいしかったです。 ごちそうさまでした。 五十鈴茶屋http://www.isuzuchaya.com [続きを読む]
  • murmur coffee Kyoto 京都・七条
  • 喧騒を離れた高瀬川沿いの静かなコーヒー店。 お腹が空いていたのでチョコレートマシュマロトーストをいただきました。 深煎りの菊浜ブレンドとともに。 ソーサーではなく木製のカップホルダーででてきました。 京都芸術工芸大学の生徒とのコラボで作られた作品だそうです。 ふわーっと柔らかくなった温かいマシュマロが溶けていきます〜 とても甘いですが、コーヒーは濃いめを選んだのでちょうどいい感じかな。 川沿いの桜 [続きを読む]
  • 祇園きなな 栗がいっぱいのパフェ
  • しばらくアップしてませんでしたがしっかり食べてます 季節は秋、栗の季節になりました〜 マロンクリームにマロングラッセ、 でもモンブランではありません。 秋のきななパフェ (1300円 税込) 祇園本店の季節限定メニューです。 さらに栗のアイスクリームやビスコッティ、 抹茶のスポンジや底にはコーヒーゼリー、ささっているのは八ツ橋。 盛りだくさんで、食感もなめらかなペーストからサクサクつるりん♪ とにぎやかで飽 [続きを読む]
  • カグノミ堂の小さなケーキ 西大橋 
  • タルトシトロンとポンペルモ ケーキ皿に二個並べられるくらいの小さなお菓子です。 小さくても味はどちらも本格派で、軽い生地にレモンクリームの酸味がしっかりと感じられたり、アーモンドクリームにジューシーなグレープフルーツの果肉が合っておいしかったです。 ただ、ひとくちでなくなってしまうのが淋しかったな こちらはミニサイズのケーキのお店で、ショーケースのはどれも小さくて可愛らしいです。 カウンター席があり [続きを読む]
  • RINGOの カスタードアップルパイ
  •               りんごの季節がやってきますね。 先月、ルクア大阪にオープンしたお店のアップルパイ。お店の名前もずばり  です。 半月形に膨らんだパイの中に、後からカスタードクリームを入れたもので割と大きくずっしりとしていました。 家へ持ち帰り少し温めていただきました。 さくさくとした生地の食感と中のとろーりクリーム、ほどよく煮たりんごが一緒になっておいしい? 半分に切った写真は、あまりきれ [続きを読む]
  • 「あいぱく」で桔梗信玄ソフト+
  • バニラソフトクリームに黒蜜がたらーり。山梨の名物お土産、桔梗屋の信玄餅と信玄棒がプラス(+)されています。 きな粉の香ばしさと濃い黒蜜の味がソフトクリームによく合います!初めて食べる信玄棒にも黒蜜がたっぷり染みこんでました。 昨日まで開催のアイスクリーム万博に滑りこみセーフで一番人気のものを食べてきました。 会場でお会いしてないけど「アイスマン」テレビで見たことあるなぁ。まだまだ暑い大阪なので、こ [続きを読む]
  • オーディネール 夏のガトー
  • 彩鮮やかなヴァカンス 上から見ると… マンゴー、パイナップル、バナナにパッションフルーツのソース。 フルーツのムースの中からは、バナナのソテーとチョコレートが出てきました。 夏らしい酸味と甘みのバランスが絶妙です! モモジェ フレジェのピーチ版で面白い名前です。 大きめの「あらかわの桃」はとてもジューシーで、口に入れると桃の果汁がじわっと広がります。 まだまだ暑い大阪では、こんなトロピカルなケーキが [続きを読む]
  • ひだまり菓子店で台湾風かき氷  鴫野
  • ずんだミルク 台湾風かき氷のメニューの中でも「桃ミルク」がお目当てだったのですが、すでに売り切れており、珍しいずんだを使ったかき氷をいただきました。 ふんわりとしたミルク氷に淡い緑色のずんだソースがかかっています。白玉と豆がトッピングされていて、氷の中にずんだ餡が隠れていました。 ん〜 優しい味わいです。 キーンとこないから食べやすかったなぁ。 商店街を抜けたところにある小さなお店。10年ほど前に何 [続きを読む]
  • TEO CAFON  京都・新京極
  • 抹茶スイーツプレート タルト、ロール、チョコボールにビスコとエクレア! 抹茶を使ったお菓子が5種類並んでいます。 中でもチョコボールが気に入りました。 とっても濃厚な抹茶が、ゆっくりと溶けていくのを楽しめました。 抹茶ラテも美味しかったです。 ミルクの量が多すぎず、抹茶が薄まっていないからおいしい♪ 抹茶をメインにしたメニューが多いですが、ランチメニューもありました。 ゆったりとした店内で落ち着けま [続きを読む]
  • PONY PONY HUNGRY 肥後橋
  • キャラメルトフィー 7、8月限定のアイスクリームメニューから、シングルコーンでいただきました。 すっきりとした甘さで時々、とろりとしたキャラメルが現れます。 メインはショーケースの中に並ぶ素朴な焼き菓子たち。 スモア 炙ったマシュマロをクラッカーに挟んで食べてデザートにするのは、BQQの時にやったことありましたがどんな味だったかな?と懐かしく感じて持ち帰りました。 マシュマロとチョコレートを挟むグラハムク [続きを読む]
  • パカラ堂 谷町九丁目
  • 酸っぱ〜いレモンタルト。 暑い日には酸味で爽やかに。 赤い実コーヒーの中煎り豆を使った上町ブレンドとともにいただきました。 店内の本棚には、たくさんの本が並んでいました。静かに読める雰囲気なので手ぶらで行っても時間を過ごせそう。 不思議なお店の名前「パカラ」の意味は、HPに書かれていました。思わず笑ってしまいましたが… 隣には落語の『高津の富』の舞台でもある高津宮の鳥居があり、都会の中でも緑が多く静か [続きを読む]
  • 梅香堂のかき氷  京都・今熊野
  • トロピカルマンゴー氷 器からあふれんばかりの氷です。どろっとしたマンゴーシロップが氷に絡まります。 練乳かけました。手ブレでごめんなさい。 濃厚なマンゴーの味をゆっくり味わっていると、ソフトクリームも溶けてくるからさぁ大変! 白玉が入っているのもうれしい♪食べ終わる頃には、すっかり体も冷んやりしてきました。 冬はホットケーキやぜんざいなどの甘味がメインですが、今は夏メニューになっています。 手書き [続きを読む]
  • 金の百合亭 京都・八阪神社前
  • クリームフルーツあんみつ カラフルで見た目も涼しげ。30分も待ったので、あっという間に食べ終わってしまいましたが… 本当はかき氷か季節限定のパフェを注文しようと思ってましたが、お店の方がバタバタしていてなかなか注文も取りに来てくれないし、時間がかかりそうなので簡単そうなメニューにしました。 カウンター席からは八阪神社を眺められます。最初はカウンター席に座っていたのに「予約席なので」と移動させられたりで [続きを読む]
  • 前田珈琲本店 祇園祭も後祭です
  • シャルロットプディング スポンジケーキ+プリンって懐かしい感じがしていただきました。カスタードクリームの層もあり、ふわふわとなめらかなプリンにほっこり。 ブレンドコーヒーは『龍之助』と名付けられてます。外は暑くてアイスコーヒーにしようかと思いましたが、せっかくの珈琲店なのでホットでいただきました。苦味が少なく飲みやすかったです。 お店の隣に橋弁慶山町家があり、祇園祭後祭の準備がされていました。 [続きを読む]
  • 松寿軒  土用のあんころ餅
  • ででーんとあんこの揃い踏みです。土用の数日間だけ販売されるあんころ餅。鰻を食べるように、土用餅といって土用に食べる習慣がある地域があります。 紫色がかったこしあんがとてもきれい!ひとくちサイズなので、手でつかんでいただくととてもなめらかで、やさしい口当たりです。あんが柔らかい中のお餅と一体化して溶けていきます。 粒あんは、小豆の存在感があり甘さが控えめ。あんが二種類あり、どちらも楽しめてうれしいで [続きを読む]
  • 五建外郎屋の水無月
  • 『6月30日は水無月を食べましょう』 というのぼりを錦市場で見たことがあります。 京都はもちろん、関西ではわりと根付いている風習かなぁと 思いますが全国ではどうなのでしょうか。 ういろ(外郎 ういろう)で有名なお店の水無月です。 抹茶と黒糖味のもっちりとした食感、たっぷりの小豆。 やわらかで、おいしくいただきました 今日で一年の半分が終わります。 早いものですね。 近くの神社で茅の輪くぐりも済ませました。 [続きを読む]
  • えびす 美容に!真っ赤なかき氷 福島
  • ハイビスカスかき氷 氷の上にマスカルポーネムース、さらに真っ赤なハイビスカスのパウダーが降っています。そしてでっかーい!! 何種類もあるメニューに悩みましたが、 こんなおススメを見たら、選んじゃいました ハイビスカスとパインのアイスクリームやハイビスカスのジュレが添えられていました。 ここのかき氷は、自家製のフルーツ酢のシロップを使っているのでさっぱりといただけました。甘酸っぱいハイビスカスに、マ [続きを読む]
  • ラッキーガーデン 生駒の山にて
  • マンゴープリンとハクルプリン 濃厚なマンゴープリンは、ひとくちでトロピカル〜中に入っていた黒い粒は何かわかりませんでした 奥の茶色いものはハクルプリンといって、スリランカでポピュラーなハクルという甘味料を使ったものです。お味は・・・充分甘いのですが、何か香辛料が入っているのか少しクセがありました。 山の中にあるスリランカ料理のレストランカフェでデザートをいただきました。 「羊エリア」と名付けられたと [続きを読む]
  • アシッドラシーヌ ドゥミセックたち
  • 焼き菓子を三種類並べてみました。ドゥミセックって入力しにくいので、ここでは焼き菓子としますね 久々のアシッドラシーヌさんでしたが、後の都合のため常温で持ち歩ける焼き菓子にしました。 タルトシトロン 酸っぱ〜い!!さくっと薄いパイ生地にレモンクリームがいっぱい。さわやかすぎる酸味を、渦巻きのメレンゲが和らげてくれます。 タルト抹茶フランボワーズ 抹茶のほろ苦さにフランボワーズの酸味が加わり、刺激的です [続きを読む]
  • yotteco coffeeのミニドーナツ 肥後橋
  • 六文銭?みたいに並べてしまいましたが、とっても可愛いサイズの焼きドーナツです。 坊やの絵の箱を開けると、 ぎっしりとドーナツ! かための食感で、穴も開いてないからドーナツって感じがしません。コーヒー、紅茶、抹茶、いちご、きなこ、キャラメルなど一口サイズだからパクパクといろんな味を楽しみます。 たくさん買うほどお買い得になるので、差し入れに喜ばれそう。 コーヒーも美味しいみたいなので、次はドーナツと一 [続きを読む]
  • ジャン=ポール・エヴァン 京都・三条通り
  • キブネ 抹茶とグリオットチェリーの酸味がマッチしたなめらかな口どけは、シアワセを感じます。 キブネはもちろん貴船を指していると思われますが、鮮やかな黄緑色はこの季節の新緑を想像させます。赤色は貴船神社の鳥居だったりして? 京都店のみで購入できるそうです。 大阪の伊勢丹にあった店舗がなくなり、関西では京都店だけなので久々にお店でいただきました。テラス席もあり、三条通りには新しいお店が増えていました。 [続きを読む]
  • 白玉屋榮壽のもなか 奈良・桜井市
  • 名物みむろ このもなかしか販売していないようでした。創業以来170年余り、変わらぬ味を守っておられます。 購入後すぐにいただきましたが、皮はしっとりとしていて中の粒あんと一体化していました。想像していたぱりっと感はありませんが、いやな感じはなくあんの上品な甘みが残りました。 大神神社への参道店にはなかったのですが、すこし西側の本店には茶寮が併設されています。 「みもろやま」ともいわれる三輪山全体がご神 [続きを読む]