モチゾウ さん プロフィール

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モチゾウさん: モチゾウのグルメな旅
ハンドル名モチゾウ さん
ブログタイトルモチゾウのグルメな旅
ブログURLhttps://ameblo.jp/kurakuramoch/
サイト紹介文北海道民のモチゾウが旅行先・ご近所で食べたおいしいものをご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供482回 / 365日(平均9.2回/週) - 参加 2007/02/19 02:02

モチゾウ さんのブログ記事

  • 7月22日(日) よるごはん
  • 北海道産生うに丼じゃがいもとツナのグラタンなすの煮浸しきゅうりと牛肉のおかずサラダしめじの味噌汁わーい\(^o^)/ふるさと納税で塩水うにが届きました!乙部町への納税でしたが、うには江差町産のようです。炊きたてごはんにたっぷり載せて。んま〜〜〜い(*´∀`*)生うにを塩水に入れて鮮度を保っていますから、採れたての味が楽しめるんですね!これは何も付けずこのままが一番の味わい方です。野菜のおかずも何品か用意し [続きを読む]
  • 7月22日(日) ひるごはん
  • バターロールサンド(玉子サラダ、明太ポテト)自家製ピクルスきゅうりと牛肉のおかずサラダミルクティーさくらんぼのシロップ漬ランチはバターロールでサンドイッチ。玉子と明太ポテトの2種類作りました。作る前に他の人のサンドイッチ画像を拝見したけど、皆さん、サンドイッチお上手ですね。私、オーソドックスなのしか作れないや…。うつわアラビア 24h Avec 26cm ブルーイッタラ ティーママグカップ ブラックイッタラ フローラ [続きを読む]
  • 7月22日(日) あさごはん
  • アサリときのこのリゾット アクアパッツァのスープできゅうりとみょうがのゆずポンサラダバターロールコーヒー豆乳R1ヨーグルト昨夜のアクアパッツァのスープでリゾットを作りました。魚介類のおいしい出汁が出ているので、捨てたらもったいない!ほんとにもう、素晴らしいお味でした。これのために、またアクアパッツァ作りたいくらい。うつわイッタラ ティーマボウル15cm パールグレー作家もの シダ柄木の葉型プレートイッタラ [続きを読む]
  • 7月21日(土) よるごはん
  • 赤魚のアクアパッツァきゅうりと牛肉のおかずサラダバターロール麦茶お刺身以外のお魚があまり好きではない我が家。K氏のLDLコレステロール対策のためにお魚を積極的に食べた方が良いので、アクアパッツァにしてみましたよ。ちょうど国産あさりも半額で売っていましたしね。久しぶりに作ったけど、アクアパッツァ簡単だし、魚が苦手でも食べやすくていいですね。油は最初に少量のオリーブオイルを入れただけだし、味付けもわかめ塩 [続きを読む]
  • 連写
  • あ、窓辺にひっくり返るかわいいにゃんこ発見!連写で撮っちゃおう!あ…なんだ、この近づいてきた生き物は〜(>_他の子の写真を撮ろうとすると、高い確率で邪魔が入ります…もう、お母さんかっしーの写真撮ってるのに、何甘えてきてるの〜(^_^;)(ゴロゴロゴロ………ああ、極楽極楽)しばらくなでなでした後、ようやく満足したご様子。暑いね〜(´ε`;)ゞ [続きを読む]
  • 7月21日(土) ひるごはん
  • ミートソースと卵のドリアトマトと青じその和風マリネブルーベリーヨーグルトランチは残り物ごはん。冷ごはんに冷凍庫のモーマ特製ミートソースを混ぜて卵を落とし、チーズをかけて焼きました。何も無いときにぴったりのメニューです。トマトのマリネに青じそと茗荷を入れてみたら、暑い夏にさっぱりして良いですね。ヨーグルトのジャムは、先日の帰省時にモーマが持たせてくれた自家製ブルーベリージャムです。モーマのお友達の実 [続きを読む]
  • 7月21日(土) あさごはん
  • 卵かけごはん小松菜と牛肉のピリ辛和えキャベツの味噌汁冷やしトマト朝は久しぶりに卵かけごはん。だし醤油をかけたら、めちゃくちゃおいしく感じました。簡単でおいしいなんて、最高ですね!うつわ作家もの りんご飯茶碗滴生舎 浄法寺塗朝顔椀うさぎ図小鉢美山窯九谷焼おしどり図小皿越前塗 赤色椀イッタラ カルティオ アクア [続きを読む]
  • 7月20日(金) よるごはん
  • うな丼小松菜と牛肉のピリ辛和え海苔のお吸い物土用丑の日ということで、我が家もうなぎを食べました。今年はふるさと納税でもらった国産うなぎが冷凍庫にありましたので、2人で1尾をいただくことに。真空パックのまま湯煎で解凍し、たれを塗ってけむらん亭で焼きました。専門店にはもちろん叶いませんが、おうちで食べるうなぎとしてはかなりおいしい!いずれにせよ、残業でうなぎ屋さん間に合わなかったので、おうちうなぎを予定 [続きを読む]
  • 7月19日(木) よるごはん
  • イカの沖漬け丼キャベツの味噌汁小松菜と油揚げの炒め煮先日函館で食べたおいしいイカの沖漬け、冷凍しておうちでも食べよう!と思っていたら。K氏がまさかの冷蔵保存してしまい(K氏だけ先に帰ったのでした)、悪くなる前にまたまた沖漬け丼です。何回食べてもおいしいけどね!うつわ中村彩子さん 海鮮丼おばあちゃんからもらった古いお椀下山普行さん 錫豆皿米屋沙麻里さん 3寸小鉢 [続きを読む]
  • 吉兆
  • 今回は青森市本町にある馬肉料理のお店をご紹介します。馬肉専門のお肉屋さんが経営しているお店です。お通し馬すじ肉の煮込み柔らかく煮込まれた馬すじ肉は、味噌と生姜で臭みを抑えています。青森名産の南蛮味噌を付けてもいいですね。しゃぶしゃぶ鍋(1人前1,620円、写真は2人前)真っ赤だけど細かくサシの入ったお肉です。しつこさや臭みはなく、とろける美味しさで、私は牛肉のしゃぶしゃぶより食べやすいと思います。お野菜と [続きを読む]
  • Sobabar ciliegio(ソババー・チリエージョ)
  • 今回は弘前市役所裏手にあるラーメン屋さんをご紹介します。イタリアン出身のマスターが作るおしゃれなラーメンと評判です。セサ miso soba(870円)定番メニューのゴマ味噌ラーメンです。麺は自家製らしく、ラーメンとパスタの中間のような食感です。ゴマ味噌と煮干し、鶏の複雑なお味のスープです。soba alla 坦々(980円)定番の他に、数種類の日替わりラーメンがあります。こちらは日替わりの担々麺。イタリア風に、ハーブをふんだ [続きを読む]
  • 沖漬けマルタイ
  • 今回は函館市柏木町にあるイカの沖漬け屋さんをご紹介します。メインは沖漬けの販売ですが、飲食もできるお店です。沖漬け丼 肝セット(1,500円)新鮮なイカの沖漬けが載った名物メニューです。調味料はお醤油だけらしいのですが、素材が良いので、深みがあってとてもおいしい!肝セットは、イカの肝の沖漬けと羅臼昆布スープ付きです。イカの肝も新鮮でないと食べられない貴重なものです。マルタイダブル(800円)イカゴロスパイスカ [続きを読む]
  • お見送り
  • 出掛けようとすると、玄関に勢揃いするニャンズ。ゴロちん、カメラ目線です。今度はムッちゃんがカメラ目線。かわいすぎて置いていくのが忍びないのですが、今日もお留守番お願いしますね〜q(*・ω・*)p [続きを読む]
  • 7月14日(土) 実家ごはん
  • 久しぶりに実家でモーマごはん。つぶ焼きこちらの名前ではネゴロツブ、正式にはヒメエゾボラですかね。函館では現在お盆なので、モッパの好きな居酒屋風の味です。トマトのひき肉ソースこちらは子供の頃からのモチゾウ家定番です。チーズ入りキャロットラぺ酸味甘味のすみにあるまろやかさの秘密を聞いたら、パルメザンチーズを入れているんですって。今度私もやってみようと思います。セロリと白菜の餃子最近ニラが苦手というモー [続きを読む]
  • 函館競馬場 エリモハリアー
  • 連休初日は、JRA函館競馬場へ。日程の都合で、日曜メインの函館記念が観られないのが残念ですが、それでも生観戦はいいですね!そして、今日は彼に会いに来たんです!函館記念3連覇のエリモハリアー号です(*^^*)このお馬さんは重賞はこの3連覇のみ。どんだけ函館競馬場好きなの?と聞いてみたくなりますね。函館競馬は年1か月しかないのに!函館記念勝利時のゼッケンも展示していました。そんなミスター函館さん、引退後は第2の故 [続きを読む]
  • ”肉球のはみ毛のこと”
  • 北国のかわいい5ニャンズたちのはみ毛、とってもかわいいです(*≧з≦)「短毛の子はどうなの?」と聞かれたので、モデル猫に登場してもらいました。どや!あらー、ずいぶん色とりどりのお手手ですね。短毛だから、特に何もしなくても肉球のはみ毛はありません。じゃあ、長毛は?どや!うーん、むくむくとはみ毛が目立っています。このふわふわ毛がとってもかわいいの!ちなみに我が家では、以前いたミニダックス姉妹のはみ毛はカッ [続きを読む]
  • 7月12日(木) よるごはん
  • エビクリームコロッケトマトサラダ夏野菜と卵のココット焼ききゅうりの中華風即席漬けごはん舞茸と豆腐のスープ今日は冷凍のモーマコロッケと、有り合わせの野菜のココット焼きがメインです。三連休に向けて、冷蔵・冷凍庫整理の意味合いを込めたメニュー。ごはんも昨日のごはんを冷凍しておいたものですしね。それでも、丁寧に作ったので正直な味がしました。毎日丁寧な食卓は難しいですが、やっぱりきちんとしたお食事はいいです [続きを読む]
  • 7月11日(水) よるごはん
  • 茹で鶏の中華風いんげんとにんじんのごま酢和えごはん舞茸と豆腐のスープ今日ほ中華メニューです。チルドに入れた鶏肉が結構凍っていましたが、横着してそのまま作ったら、結構パサつきが気になる仕上げに。たれはおいしかったので、近いうちにリベンジだなぁ。うつわ色絵竹林図なます皿(明治前期)畑萬陶苑 梅鉢越前塗 赤色椀染付貝図角なます皿(江戸中期、金継ぎ) [続きを読む]
  • 7月10日(火) よるごはん
  • ウニとアワビの海鮮炊き込みご飯イワシのフライ野菜サラダ自家製ピクルス今日のメインは、海鮮炊き込みご飯です。なんかすごそうに見えますが、「いちご煮の素」を入れて炊いただけです。いちご煮とは北東北の郷土料理で、ウニとアワビの潮汁みたいなものです。そして、おかずはイワシのフライ。開いたイワシに衣を付けて揚げただけですが、サクッとおいしい!簡単な食事ですが、今日もおいしくごはんが食べられて良かったです。う [続きを読む]
  • 7月9日(月) よるごはん
  • バジル風味のパングラタン豚しゃぶサラダ固くなったパンのリメイク料理です。今朝のパンではなく、その前のパンがまだ残っていましたのでね。1時間牛乳に浸した後、ホワイトソース、バジルペースト、ピザ用チーズを載せて焼きました。サラダは豚しゃぶサラダ。きゅうり、みょうが、大葉を千切りにして、ゴマだれで合えました。夏はさっぱりがいいですね。ここのところ、パン率の高い我が家。今日辺りはそろそろごはんが食べたいな [続きを読む]
  • 7月9日(月) あさごはん
  • ツナレタスサンド自家製ピクルスミルクティーりんごヨーグルト今朝は早朝に焼き上がったパンでサンドイッチモーニング。レタスたっぷりのツナサンドにしました。米粉入りのパンは、しっとりもちもち!うつわの配色は、爽やかなトリコロールカラーに。豪雨の被害の様子が連日報道されていますね。ここ10年の間に、震災はじめ大きな災害が多数発生していて、本当に恐ろしいことだと思っています。被害に遭われた方が早く元の生活に戻 [続きを読む]
  • 7月8日(日) あさごはん
  • 舞茸とハムのピザトースト冷やしトマトのサラダ紅茶(イングリッシュブレックファスト)カシスヨーグルト自家製パンが固くなってきたので、今朝は舞茸、ハム、黄パプリカ、バジルペーストを載せてピザトースト。けむらん亭8分でさっくりおいしい仕上がりです。外ヶ浜町名産カシスのジャム、甘さ控えめなので、ヨーグルトがかなりの酸っぱさでした。疲れが取れて身体には良さそうです。うつわ東一仁さん 7寸ターコイズプレート野村亜 [続きを読む]
  • 今日の市原悦子さんは…
  • ただいま〜(* ´ ▽ ` *)ノっておうちに帰ったら。あら?!上から覗いている子がいるよ?普段はみんみんのポジションだけど…(拡大)ム、ムッちゃん?!ムッちゃん、『家政婦は見た』普段はやってないでしょう?!ほーら、ムッちゃん、お母さんだよ〜|*・д・)ノって何度も言いましたが、何故か降りてこず。私、なんか悪いことしたのかなぁ?! [続きを読む]
  • 7月7日(土) あさごはん
  • トースト温野菜サラダミルクティー今朝は自家製パンのトーストと、温野菜サラダの朝食です。温野菜サラダ…紫じゃがいも(シャドークイーン)、にんじん、ブロッコリー、舞茸先週行った外ヶ浜町産の大きな舞茸をたくさん入れました。温野菜にすると、野菜たくさん食べられていいですね。豪雨の地域の皆さん、本当に大変です…早く収まりますように。七夕ですが、こちらも星が見えそうにありません。うつわアラビア カラーズ オーバル [続きを読む]