CASK愚主 さん プロフィール

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CASK愚主さん: CASK愚主の独り言
ハンドル名CASK愚主 さん
ブログタイトルCASK愚主の独り言
ブログURLhttp://cask1998.blog94.fc2.com/
サイト紹介文BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供71回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2007/02/23 14:06

CASK愚主 さんのブログ記事

  • 富士桜高原麦酒 
  • ただ今、開栓中のクラフトビールは山梨県にある富士桜高原ビールの20周年記念ラガー 秋 です(^^)/富士桜高原麦酒の20周年記念醸造ラガービール。世界のコンペティションでは本場ドイツビールも破り何度も世界一を獲得しているブルワリー。伝統的な製法のビールから新しいビールにもチャレンジしてきました。このビールは日本ではまだ珍しい新種のSabroホップを使用し、ベリーのような香りとキレのある苦みが特徴。飲めば飲むほ [続きを読む]
  • 樽change
  • ラフロイグ、ブルイユ・フィーヌの2樽が熟成期間に入り、モンキーショルダー、クライヌリッシュの2樽がご提供できる状態になりました。宜しくお願い致します(^^♪ [続きを読む]
  • アウトサイダー ゴールドラッシュIPA
  • ただいま、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングのゴールドラッシュIPAです(^O^)/多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造ビール。 副原料にオレンジピールを使い、 フルーティーなアロマ、 トロピカルでジューシーな口あたり、 フルボディーならではの麦芽の甘味と口中に広がるHOPの苦みが特徴です。 IBU81 よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • 國乃長ビール 貴醸ブラウン
  • ただいま、開栓中のクラフトビールは大阪府高槻市にある壽酒造の貴醸BROWN です(^O^)/貴醸BROWNは、アンバーエールをベースとして、加える清酒に熟成酒を用いることで独特の風味とコクをお楽しみ頂ける貴醸エールです。 貴醸GOLDとの差別化を図るため熟成感のあるボディにしています。 ベルギーの修道院ビールの日本版をイメージして醸造したビールです。よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • 樽チェンジ
  • グレンファークラス105の樽は熟成期間に入り、アベラワー10年のポートウッドfinishが新しく提供出来るようになりました。前回、2年間のポートワインの時の樽に継ぎ足しての熟成なので前よりもポートウッド感はやや抑え気味ではありますが、それが逆に良い塩梅かも……(*^_^*)厚岸のニューポットピーテッドも入荷致しましたので、こちらも宜しくお願い致します〜(^O^)/ [続きを読む]
  • 営業再開&常陸野ネスト だいだいエール
  • お盆休みを頂きましてありがとうございました。本日より営業いたします(^O^)/まだまだ、多くの方々はお休み期間かと思いますが、美味しいビールと美味しいウイスキーをご用意してお待ちしておりますので、どうぞCASK参りへお越しくださいませm(_ _)mただいま、開栓中のクラフトビールは茨城県那珂市にある常陸野ネスト だいだいエールです(^O^)/茨城県で栽培されている福来 (ふくれ) みかんを加えて造ったIPAです。 色は赤み [続きを読む]
  • オラホビール 雷電カンヌキIPA
  • 只今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの雷電カンヌキIPA です(^O^)/東御市出身の勝率9割を誇る力士、 雷電為右衛門の禁じ手 「閂」 (かんぬき) をその名に冠したビール柑橘系のパッションフルーツを思わせるフルーティーで爽快な香りと、 IBU63で苦味はガッツンとくるわりに、 ボディはかなりあっさり、 だけどコクもあるから面白いがぶ飲み系のIPAです!よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • 反射炉ビヤ 僧兵クリーム
  • 只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの僧兵クリーム です(^O^)/エ―ル酵母を使用しながら、 まるでラガーのような味わいが特徴。 通常のエールビールに比べて長い熟成期間を取り、 スッキリと何杯でも飲めるビールに仕立て上げました。 名前の由来はハイブリットビールに分類されることから、 僧侶と兵隊の2つの意味を持つ 「僧兵クリーム」 と命名よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • カウンタースツールを買い替えました
  • 勤めていた頃から譲り受けて愛用していたカウンタースツールが壊れて最近までカウンターの席数が減っていましたが、本日から新しいカウンタースツールとなり、席数も元に戻りました。今までのカウンタースツールはBarCASKで20年使用してき、前の店の改装時から合わせると合計約47年働いてきました!長い間、いろいろなお客様の心を癒し続けてきました。本当にお疲れさまでしたm(_ _)mこれから長い間、このお椅子様が皆様の [続きを読む]
  • 反射炉ビヤ セッション大明神
  • 只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの『 セッション大明神 』 です(^O^)/和柑橘と洋柑橘いいとこどりの爽快な果実味が特徴で,じめじめとした季節を吹き飛ばすセッションIPA!かつて韮山反射炉を築造した江川太郎左衛門英龍が 「世直し江川大明神」 とよばていたように、 人々に愛されるビールを目指しました。 よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • 柿田川ブルーイング バイカモIPA
  • 只今、開栓中のクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブルーイングの沼津クラフト バイカモIPA です(^O^)/ 「バイカモIPA」 は梅花藻をイメージしたシムコ―、 アマリロなど、 華やかなアロマホップを多く使用。 麦の旨味もしっかりと感じ、 柑橘系の爽やかな香りの中にしっかりとした苦みも感じられる味わい。 ※梅花藻:清流に育つキンポウゲ科の多年草で、 梅の花に似た白い花を一年中咲かせるのが特徴よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • 伊勢角屋麦酒 ストラグルIPA
  • ただ今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒のストラグルIPAです(^o^)/フルーティーで香りの高いホップと鮮烈な苦味を出すホップ、あわせて10種類のホップを個性に配慮しながら組み合わせ、それを支えられるようにモルトの配合と糖化温度を工夫いたしました。豊かで力強いホップの香りを存分に感じて頂くために、酵母も通常使用しないものを選びました。香りも苦みもありながら切れ味もあるIPAとなるように [続きを読む]
  • 南信州ビール 駒ヶ岳エール
  • 本日、開栓するクラフトビールはCASK、覚王山ではお馴染みの長野県駒ヶ根市にある南信州ビールの 『 駒ヶ岳エール 』 です (^O^)/ライトなイメージの中に濃厚で力強い味わいが特徴のオリジナルストロングエールゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。フルーティーな香りとビターでドライな飲み口が特徴の南信州オリジナルビール口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめるます。 [続きを読む]