CASK愚主 さん プロフィール

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CASK愚主さん: CASK愚主の独り言
ハンドル名CASK愚主 さん
ブログタイトルCASK愚主の独り言
ブログURLhttp://cask1998.blog94.fc2.com/
サイト紹介文BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2007/02/23 14:06

CASK愚主 さんのブログ記事

  • 常陸野ネスト セッションIPA アマリロフレッシュ
  • 本日開栓するクラフトビールKEGは茨城県にある木内酒造の『NEST セッションIPA アマリロフレッシュ』です(^-^)/ アマリロホップAmarillo(アマリロ)ホップはアメリカ ワシントン州のVirgil Gamache Farms Inc.で育種されたオリジナル品種のホップです。花の様な香りと柑橘系の風味が特徴です。常陸野ネストビールアマリロ・フレッシュは、9月に収穫したこのホップを一切乾燥加工することなく、生の状態で空輸し使用しました。フレ [続きを読む]
  • 反射炉ビヤ 早雲
  • ただ今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの 『 早雲 』白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味と華やか香りを持つ爽快系なビール。 口に含むとすっきり飲めてきれいに苦い。 ほのかに甘みを感じ、 全体のバランスがきれいでとてもさわやかな仕上がりのビールよろしゅうに(^^♪ [続きを読む]
  • スワンレイクビール #BーIPA
  • 只今、開栓中のクラフトビールは新潟県の瓢湖屋敷ブルワリーの『 スワンレイク #B-IPA 』 です(^o^)/ベルギーイーストが醸し出すフルーティーでスパイシーな香りと風味が広がり、次にモルトのふくよかな味わいに包まれ、最後にアメリカンホップによる柑橘系の香りと強く爽やかな苦味。ひとことで喩えるなら、アメリカンホップが利いた(苦味)ホワイトエールといったところ。小麦の爽やかなテイストが飲みやすさを高めていま [続きを読む]
  • お知らせ
  • 3月まで営業時間を0時までとさせて頂いておりましたが、本日より通常通りの営業時間の2時までとさせて頂きますので何卒宜しくお願い致します。?なお、今までもそうでしたが、お客様の流れによっては少し早めに閉店することもありますので、ご了承くださいませf^_^; [続きを読む]
  • 伝説のビール復活?
  • 本日、開栓のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングのミダスゴールデンエールです(^o^)/山梨県産の桃から採取した新しい酵母を使い、 醸造者曰く、 今まで体験したことのないようなハイアルコールビール「ミダスゴールデンエール」アルコール度数12%!ワイルドイーストが醸し出すフルーティーなアロマ、 口に含むと広がる高いアルコール、 デザートビールとしてもぴったりです。 博石館ビールの伝説のビール 「 [続きを読む]
  • スコティッシュ・スモークエール
  • 本日、開栓のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングのスコティッシュスモークエールです(^o^)/多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造の燻製ビール。 スモークモルト使用し、 スモーク香を上品に効かせ、 軽やかで独特な燻製香と英国産ホップを使うことで口中に広がるスモーク香とホップの苦味が特徴。 かつ柑橘感やスパイス感があるがボディは高くなく、 じっくりもゴクゴクも両 [続きを読む]
  • 國乃長ビール 貴醸ゴールド
  • 只今、開栓中のクラフトビールは大阪府高槻市の寿酒造の國乃長ビールの『 貴醸GOLD 』 です\(^o^)/  貴醸GOLDは日本酒の酒蔵でもある杜氏が考案した独自製法により作ったビール。仕込み水の一部に日本酒そのものを使用して造る貴醸酒(日本酒)の手法を応用し、ビールを仕込む段階で糖度の高い日本酒を発酵原料として使うことで独特な旨みと香りを持たせ、その日本酒にホップを加えて香り成分を抽出した後にもさらにホ [続きを読む]
  • 営業再開、熟成樽情報のお知らせ
  • 本日より通常通りに営業を再開致します!!人生初に最も最悪なタイミングで罹ったインフルエンザウイルスもしっかりと退治し、久しぶりにオープン出来ることになりました(^^♪多くの励ましのメッセージを送って頂きまして、本当にありがとうございましたm(_ _)m今回のウイスキーラバーズ名古屋2018に参加出来なかったことは大変に残念ではありましたが、グズグズ言ってても仕方ないので、今から来年に向けて始動し始めます!! [続きを読む]
  • お知らせ
  • 前回のインフルエンザの記事では営業再開は今日からと書いてましたが、本日までお休みにさせて頂きますので、何卒宜しくお願い致しますm(_ _)m明日より通常通りに営業致しますので、どうぞ宜しくお願いします(^^♪ [続きを読む]
  • 重大なお知らせm(_ _)m
  • 多くの関係者の皆様、ならびウイスキーラバーズ名古屋2018を楽しみにして待っておられる皆様へお詫びをしなければなりません。本日、病院へ行ったところB型のインフルエンザだと診断されました。風邪くらいなら、踏ん張ってでも行くところですが、インフルエンザである以上そんなことは出来なくなり、火曜日までは外に出られない状態となりました(T_T)∴Bar CASKの営業も火曜日までお休みさせて頂きますm(_ _)mすべて体調管 [続きを読む]
  • お知らせ
  • ヤバイタイミングで風邪をにひいてしまいました(@_@;)大袈裟にする程ではないのですが日曜日のこと(ウイスキーラバーズ)もあるので、年の為に本日は休業させて頂きます。休ませて頂く以上はなんとしても、日曜日までには復活します!誠に申し訳ありませんが、宜しくお願い致しますm(_ _)m [続きを読む]
  • ウイスキーラバーズ名古屋2018出品リスト
  • 第二回ウイスキーラバーズ名古屋まであと、10日となりました(^^♪ご存じの方も多いとは思いますが、当店はブースをお借りして出展致します!Bar CASKといえば樽熟成ウイスキー(^_^)/今回、ウイスキーラバーズに出品させて頂くものも当然樽を持ってきます!リストは下記の通りです。限られた時間の中で今、出来ることを出した熟成の状態になってると思います。ウイスキーラバーズに参加される皆様でご興味がある方、是非とも [続きを読む]
  • 常陸野ネスト 賀正エール
  • 本日より2018年の営業を始めます!今年も何卒宜しくお願い致します(^^♪2018年、一発目のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の『 常陸野NEST 賀正エール 2015 』 です(^o^)/1823年の創業以来、長き伝統を誇る木内酒造。同社が長年にわたって培ってきた酒造りの技術と、海外から直接買い入れている高品質の原料を用いて製造しているのが『常陸野ネストビール』です。大手メーカーが使用するものと同じ、高性 [続きを読む]
  • 新年そうそうxxx
  • 昨日、2018年は良い事があるだろうと書いたばっかりなのに新年早々、いきなりトラブルが…樽のチェックしていたら、現在、モンキーショルダーを入れているタプロースの樽のコックが……『 バキッ!! 』えっ!! なんの音? ま、まさか、、、恐る恐る見てみたら、注ぎ口が折れて落ちているxxx(>__ [続きを読む]
  • 謹賀新年??
  • あけましておめでとうございます(^^♪今年、2018年は戌年ということで、わたくしは歳男でございます!と、同時にBar CASKが20周年の年でもあります。・:・(*´ー`*人)今年はきっと良い事がたくさんあることと信じております(>人<*)皆様にとっても良い酔い年であるとこをお祈りしております(≧艸≦) [続きを読む]
  • 伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン
  • 今年、最後のゲストビール開栓情報になります。ただ今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒のゴールデンドラゴンです(^o^)/伊勢角屋麦酒さんが生産する限定商品。北米系ホップの青々しくフレッシュな香りに魅かれ口をつけると、柑橘の皮や果汁を思わせるフルーティーなアロマが広がります。「セッション・ペールエール」ならではの、切れたライトなボディがすっきりと瑞々しく、甘みを抑えているので、ビー [続きを読む]
  • 門司港ヴァイツェン
  • ただ今、開栓中のクラフトビールは福岡県北九州市にある門司港地ビール工房のヴァイツェンです(^o^)/HPより南ドイツのバイエルン地方で発祥したビール。15世紀後半から、バイエルン地方の上流階級に愛されていたビールで、17世紀になるまで、庶民によるヴァイツェンの醸造は禁止されていて、口にすることもできませんでした。今では、ドイツのどこのパブでも口にすることができるドイツの代表的なビールになり、ドイツでのビ [続きを読む]
  • ピエール・ド・雷電 冬仕込 ポーター
  • ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの『 ピエール・ド。雷電 冬仕込 ポーター 』爽やかな黒糖やチョコレートを思わせる甘い香り。 ほのかな酸味とともに広がるロースト麦芽の甘いフレーバーが心地よい。 チョコレートやカカオ、 ナッツを思わせるような優しい味わいです。 よろしゅうに(^^♪ [続きを読む]