Mizuka さん プロフィール

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Mizukaさん: フードコーディネーターMizukaのおいしいブログ
ハンドル名Mizuka さん
ブログタイトルフードコーディネーターMizukaのおいしいブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/mizuka-kitchen/
サイト紹介文フードコーディネーター&料理研究家。美味しい感動をたっぷりお届けします♪
自由文ホームページ[Miz’s Kitchen]も随時パワーアップ中です。ぜひぜひ遊びに来てくださいね。
http://foodpia.geocities.jp/mizcooking/

『酢ッキリレシピ』春日出版より好評発売中です♪是非お手にとってご覧下さい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2007/02/24 23:46

Mizuka さんのブログ記事

  • キンクマの野良寝
  • 家に来てちょうど2週間になりました。軽く巣箱とケージの掃除をした翌日から落ち着かなくなり、床材を口いっぱいに詰めては巣箱の巣作りに夢中です。翌日起きてみたら、回転車の裏に別荘を作って寝ていました(*´ㅈ`*)観察してみると、巣箱の巣作りも並行しておこない、どうやら巣箱は食べ物の貯蔵庫になったようです。後ろ姿は、まるで別の生き物に見えますが…紛れもなく生後2ヶ月のキンクマハムスターです笑暑いのかな?とも思 [続きを読む]
  • 脱走計画中(キンクマ)
  • 今日は楽しそうに挟まって遊んでるハムに、寝る前に会えました。餌を詰めてケージを噛んだり背伸びしてる所をみると、外の様子が気になるみたい。もう少ししたら、家んぽもデビューとなりそうです。 via 料理&カメラ教室 Mizuka KITCHENYour own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • 脱走計画中(キンクマ)
  • 今日は楽しそうに挟まって遊んでるハムに、寝る前に会えました。心の中で関西人じゃないけど、何でやねん!可愛いから許すーとツッコミを少々…笑餌を詰めてケージを噛んだり背伸びしてる所をみると、外の様子が気になるみたい。もう少ししたら、家んぽもデビューとなりそうです。via 料理&カメラ教室 Mizuka KITCHEN Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • きんくま@日課と回転車のこと
  • ◆ハムの日課お家に来てから3日が経過。パターンは毎日同じで・・私が起きる7:00ころに餌場にいてもぐもぐ・・・巣箱にはいっていきます。そしてわたしは、毎朝はむけつをみて癒されてますー笑 19:00過ぎに帰宅すると、ごそごそと起きてきて、ぼけ〜っとしながら餌場に行ったりけずくろいをしたり。この時大好きな回転車はまったくやらずに、10分くらいすると巣箱へもどってまた爆睡タイム。21:00くらいになると起きてきて、 [続きを読む]
  • キンクマハムスタ〜
  • きんくまハムスター(くぅちゃん)毎日動画で癒されていた愛らしいきんくま〜このたび、家族にむかえました。生後1か月半のおとこのこ。ペットショップから自宅まで、バスと電車を乗り継いで1時間くらいあったので大丈夫かな?と少し心配していたものの、ケースの中で木屑の上に横向きで爆睡してました。繊細さはみじんもなくて、とってもいい感じです(笑)そいえば、お会計時も寝ながらほっぺたからエサを取り出して、うとうと [続きを読む]
  • 多肉植物の寄せ植え
  • インターネットで苗を取り寄せて、寄せ植えをしてみました。20個で1200円という破格の値段だけに、なるほとー!と思ったのは苗の大きさ。1〜2センチほどのちいさな小さなもので、焼きそばパックに入って届きました。元気に育ちますようにー! Mizuka via 料理&カメラ教室 Mizuka KITCHENYour own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • フルーツグラノーラのビスコッティ
  • 最近は、夕飯を作りがてら保存食を仕込むようになりました。コロッケは10個ほど冷凍してあるので、毎週1回はコロッケ定食になっています(笑) こちらのフルーツグラノーラビスコッティは、以前防災食イベントで作った、グラノーラクッキーの応用になります。材料と作り方はほぼ変わらずにできるし、1ヵ月は美味しく(冷凍も可)食べれます。 フィリングは、フルーツグラノーラと自家製のラム酒で作ったフルーツ漬け。そしてなくて [続きを読む]
  • 甘麹の中華風豚の角煮
  • 久々に圧力鍋で角煮を作りました。八角と山椒を加えて中華風に仕上げ、甘麹も加えててお肉もとろとろに。豚バラが煮えたら、大根は後入れして10分程度圧をかければ出来上がりー! 2日目はカブの葉を刻んで加えてカレーにしていただきました。このカレー、かなり病みつき度か高くてあっという間に食べきってしまった(∩´∀`∩) via 料理&カメラ教室 Mizuka KITCHEN Your own website, Ameba [続きを読む]
  • バター不使用 ★黒糖キャラメルバナナの豆乳ケーキ
  • バター不使用 黒糖キャラメルバナナの豆乳ケーキバナナの甘さを最大限に引き出した、バター無しの身体に優しいケーキ。塩を少し加えて、黒糖とバナナの甘さを引き立てています。豆乳の変わりに牛乳でもオケ〜歳を重ねると身体の負担をなくしたい、でも甘いものもたべたい。そんな女心を叶えるケーキです??????切って冷凍もできますよー♪ 材料と作り方(1)フライパンに、完熟バナナ3本を手でちぎりながら加え、 [続きを読む]
  • キャンプ開き2017
  • 暖かくなってきたので今年もキャンプを楽しんできました。標高が高いせいか、まだ桜も咲いていてとても素敵なひとときに。メニューは、チリビーンズ、トスカーナポテト、えびのフリット、山菜の天ぷら、しいたけのXO醤炒め、もつ焼きニンニクソース、厚切り牛タン、ローストビーフ、焼きバナナ。外ごはんはとても美味しかったです。 Mizukavia 料理&カメラ教室 Mizuka KITCHEN Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • キャンプ開き2017
  • 暖かくなってきたので今年もキャンプを楽しんできました。標高が高いせいか、まだ桜も咲いていてとても素敵なひとときに。メニューは、チリビーンズ、トスカーナポテト、えびのフリット、山菜の天ぷら、しいたけのXO醤炒め、もつ焼きニンニクソース、厚切り牛タン、ローストビーフ、焼きバナナ。 外ごはんはとても美味しかった〜これからまた楽しみが増えました。 Mizuka via 料理&カメラ教室 [続きを読む]
  • クロコダイルの焼肉
  • 少し変わった肉をだしてくれるお店。ワニ?????って食べたことないなーと、早速入ってみました。 タンはほぼ脂身でゼラチン。丸呑みして噛まないから肉っぽくないらしいです。ロースは1番お肉っぽかったけど、少し水っぽい感じで見た目はまるでマグロでした。そして手は…肉?ゼラチン?なんとも不思議な初めての食感でどう説明してよいものか…口に入れて噛んでると、豚足みたいな食感になりました。  [続きを読む]
  • がくぶん会員誌 掲載のお知らせ
  • 先日の取材内容ですが、「がくぶん」様の会員誌にも見開きで掲載していただけました。自身でこの紙面を見た時に、夢を抱いてからのこの10年間が、わかりやすく、かつ、私が伝えたい事がギュッっとまとめられており感動しました??記事を見た方が、新しい何かを始めるきっかけになれば嬉しいです??私も趣味を探し中で、ジムとつまみ細工でもやろうかと悩み中です?? [続きを読む]
  • 【冷え性にさよなら!!】エプソムソルト入浴のススメ
  • エプソムソルトの主成分は「マグネシウム」。マグネシウムは「ミネラルの王様」と呼ばれるほど重要な栄養素で、体内にある300以上の酵素の働きを活性化してくれます。体内では作り出せないので、食物か皮膚からとりいれなければなりません。元々はオステオパシー(海外の整体法)で治療とあわせて、デトックス目的で使われていました。□エプソムソルトの使い方使い方はとても簡単!エプソムソルトを120〜200g程度(私は120g)湯船 [続きを読む]
  • 【記事掲載のお知らせ】がくぶん様 取材記事
  • 通信教育のがくぶんさんのインタビュー記事がWebでも配信されました。会員誌とも連動しており、見開きで掲載されておりますので良かったらそちらもご覧下さい。http://www.gakubun.net/pc/contents/shop/LP/static_3/manabiya/vol1/interview/index2.htmlなお、記事には動画も約7分半ございます。私の料理家としての活動や、取得した薬膳の資格について、どう活かしているのかなどがまとめられております。薬膳にご興味のある方、 [続きを読む]
  • 【仲間入り】九谷焼(金沢)
  • 料理教室に、新たな食器が加わりました。こちらは九谷焼(くたにやき)という伝統のある焼物です。最近はモダンなデザインもあるので、若い世代の方にもオススメです。九谷焼九谷焼の特徴は、「呉須(ごす)」とよばれる藍青色で線描きし、「五彩」とよばれる、赤・黄・緑・紫・紺青の5色での絵の具を厚く盛り上げて塗る彩法です。ぜひ、金沢へ行った際には漆器(お箸も一新致しました)と一緒にお楽しみください。 Mizukavia 料 [続きを読む]
  • 金沢旅行 1日目
  • 今週末までお休みなので、九谷焼で有名な金沢へいって来ました。旅費とホテルは安くしてご飯などに費やしたいので、高速バスで。1泊2日で15000円ほどです〜(*´罒`*)初日は天気にめぐまれたので、兼六園、金沢城、21世紀美術館へ!雪の積もった兼六園もみてみたいな。 Mizuka [続きを読む]
  • 雑誌 付録のレシピ本撮影
  • 【雑誌付録のレシピ本撮影】カメラマンはなんとー!!初の料理本を撮影して頂いた目黒さん?同じ場所でまたこうして6年経って再会できて、見の引き締まる思いと嬉しさがこみ上げてきます????成長した姿を見てもらえて感激(∩´∀`∩)? Mizuka [続きを読む]