Mizuka さん プロフィール

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Mizukaさん: フードコーディネーターMizukaのおいしいブログ
ハンドル名Mizuka さん
ブログタイトルフードコーディネーターMizukaのおいしいブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/mizuka-kitchen/
サイト紹介文フードコーディネーター&料理研究家。美味しい感動をたっぷりお届けします♪
自由文ホームページ[Miz’s Kitchen]も随時パワーアップ中です。ぜひぜひ遊びに来てくださいね。
http://foodpia.geocities.jp/mizcooking/

『酢ッキリレシピ』春日出版より好評発売中です♪是非お手にとってご覧下さい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2007/02/24 23:46

Mizuka さんのブログ記事

  • 【0105レッスン後】ネイルサロン様
  • カメラレッスン翌日に、「教えてもらった方法で自宅の電球で撮りました」と写真が送られてきました。ものすごくビックリしたのですが、お世辞ではなく、本当に綺麗に撮れていて感激です!!ネイルのひび割れ模様もステキ…今度やってもらいたいな?"100%"/>【終了】「カメラレッスン」ネイルサロン様向けこんにちは、Mizukaです。本日は、ご自宅でネイルサロンをしている方向けにカメラレッスンを致しました。お悩みは、大切な作品 [続きを読む]
  • 【終了】「カメラレッスン」ネイルサロン様向け
  • こんにちは、Mizukaです。本日は、ご自宅でネイルサロンをしている方向けにカメラレッスンを致しました。お悩みは、大切な作品をより美しくみせるためにカメラを購入したものの、自宅で上手く撮れない、SNSの写真を引き立たせたいということでした。レッスンは、大きく3つに分けて構成(各項目1時間/合計3時間)しています。途中休憩をはさみますので、ご用意させて頂くお茶とお菓子でもつまみながらノンビリなさってください♪カメ [続きを読む]
  • 【終了】「0105カメラレッスン」ネイルサロン様向け
  • こんにちは、Mizukaです。本日は、ご自宅でネイルサロンをしている方向けにカメラレッスンを致しました。お悩みは、大切な作品をより美しくみせるためにカメラを購入したものの、自宅で上手く撮れない、SNSの写真を引き立たせたいということでした。レッスンは、大きく3つに分けて構成(各項目1時間/合計3時間)しています。途中休憩をはさみますので、ご用意させて頂くお茶とお菓子でもつまみながらノンビリなさってください♪カメ [続きを読む]
  • 【終了】「0105カメラレッスン」ネイルサロン様向け
  • こんにちは、Mizukaです。本日は、ご自宅でネイルサロンをしている方向けにカメラレッスンを致しました。お悩みは、大切な作品をより美しくみせるためにカメラを購入したものの、自宅で上手く撮れない、SNSの写真を引き立たせたいということでした。レッスンは、大きく3つに分けて構成(各項目1時間/合計3時間)しています。途中休憩をはさみますので、ご用意させて頂くお茶とお菓子でもつまみながらノンビリなさってください♪カメ [続きを読む]
  • 「カメラレッスン」ネイルサロン様向け
  • こんばんは、Mizukaです。Owneを使って、レッスンのみの情報だけをシンプルにお伝えできるよう、新たにオープン致しました。どうぞよろしくお願いします??本日は初心者向けのカメラレッスンを行いました〜秋津のご自宅でネイルサロンをしている方向けに…①露出、②シャッター速度、③F値(絞り)、④ISO、⑤ホワイトバランス、⑥測光、⑦被写界深度、⑧画角と焦点距離など基礎8項目に加えて…+撮影モード+スタイリングの考え方 [続きを読む]
  • 「カメラレッスン」ネイルサロン様向け
  • こんにちは、Mizukaです。Owneを使って、レッスンのみの情報だけをシンプルにお伝えできるよう、新たにホームページをオープン致しました。(基本このような形で、メインブログにもリンクは致します!)「レッスン情報だけ見たい」という方は、こちらを覗いてみてください。どうぞよろしくお願いします!?料理&カメラ教室 Mizuka KITCHENhttps://mizuka-kitchen.amebaownd.com/本日は、ご自宅でネイルサロンをしている [続きを読む]
  • 初心者向けカメラレッスン 終了しました
  • 【初心者向け カメラレッスン終了?】①露出、②シャッター速度、③F値(絞り)、④ISO、⑤ホワイトバランス、⑥測光、⑦被写界深度、⑧画角と焦点距離など基礎8項目に加えて…+撮影モード+スタイリングの考え方や工夫+部屋でも綺麗に映す方法(光のまわし方、光の角度など)を伝授しました!3時間でこんなステキに撮れるように?カメラはご自身でお使いの、Nikonミラーレスで撮影しています。お疲れ様でした〜( ´ ▽ ` )もしご希 [続きを読む]
  • 【OPEN】料理&カメラ教室 Mizuka KITCHEN
  • 料理&カメラ教室 Mizuka KITCHEN ホームページOPEN!アメブロから新たな機能「Owne」ができたので、こちらを使ってレッスン情報だけをシンプルにお伝えできるよう、新たにホームページをオープン致しました。予約フォームも設置致しましたので、とても便利になっています!!〜料理&カメラ教室 Mizuka KITCHEN〜https://mizuka-kitchen.amebaownd.com/■カメラ教室についてずっとやりたいと思っていたカメラ教室を2017年度1月に [続きを読む]
  • 2017年 あけましておめでとうございます
  • 明けましておめでとうございます!親戚やじーちゃんばーちゃんとワイワイ楽しくはじまった2017年。また今年の元日も、たらふく食べて、UNOをして、36年目も変わらずにみんなと過ごせてよかった〜(∩´∀`∩)これ以外にも、カニと寿司を・・・食べおさめをしてまた初食べはじめ!狩野家の胃袋は相変わらずです(笑)本年も、どうぞよろしくお願いします! Mizuka [続きを読む]
  • 2016年の振り返り☆
  • 今年も色んなところに行ったり、食べたり、作ったり〜の笑顔にあふれる美味しい1年になりました。何気にビール作りが楽しかったな♪仕事では、簿記2級と建設業経理士2級に合格して転職活動を10月からはじめ、無事に内定もいただき来年からは新たな環境で働くことになりました。お世話になったみなさま、本当にありがとうございました! 2017年も、どうぞよろしくお願いします。笑顔溢れるステキな年になりますように〜? & [続きを読む]
  • 新しい旅立
  • このたび、フードコーディネーターとして、料理本出版の夢を抱いてから、ずっと派遣社員として約10年お世話になった会社を退社し、新たな道に進む事になりました。派遣法の改正をきっかけに、今後の生き方とキャリアを熟考し、正社員として会社と共に成長していくことを決意したのです。私にとってこの約10年間は、経験も実績もファンの方も一期一会の出会いすべてが宝です。0からのスタートでも、諦めなければ夢も叶えら [続きを読む]
  • メリークリスマス!ローストチキンの作り方
  • メリークリスマス〜こちらは、骨付きローストチキンの仕込み写真です。ミラーレスで適当に撮っただけなので、ちと画像が綺麗でないのはご了承ください〜! 【作り方】塩、こしょう、クミンパウダー、お好みのハーブなどをまぶして、オリーブオイルでマリネ。耐熱容器に、ペコロス(玉ねぎ)、あればにんじんやじゃがいもと一緒に入れて、余熱した250度のオーブンで25分くらい焼けば完成!是非、作ってみてください。 &nbs [続きを読む]
  • NHK「あさイチ」出演しました!
  • 料理教室に取材がはいり、NHK「あさイチ」に出演させて頂きました。番組をみて下さった方、どうもありがとうございます。映像は、YouTubeでも見ることができますので、よかったらぜひどうぞ。https://youtu.be/irxco_iEAK8保存容器特集だったのですが、身近にありながらも、なかなか知る機会のない相棒だと思うのでためになると思いますよ〜! Mizuka [続きを読む]
  • スーパーフードプランナー養成講座の感想(がくぶん)
  • セレブを中心に日本でもはやっているスーパーフード。がくぶんさんの通信講座で新たに11月から「スーパーフードプランナー養成講座」が加わり、さっそく受講させて頂きました。下記に、感想などを記載しますのでぜひご参考になさってください。聞きなれない言葉ですが、「チアシード」「ココナッツ」「キヌア」などの食材がそれにあたります。(みなさんご存知の方も多いと思います!)これらの高栄養食品の総称が「スーパーフード [続きを読む]
  • NHKあさイチ出演のお知らせ
  • 【出演情報】12月14日放送のNHKあさイチ「キッチングッズ向上委員会〜保存容器」特集で、料理教室に取材が入りました!よかったら観てくださ〜い?ご協力頂いた生徒の皆様、ありがとうございました( ´ ▽ ` )目からウロコの情報が満載です?www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/161214/1 [続きを読む]
  • 出張料理@北区<還暦のお祝い>
  • 出張料理@北区<還暦のお祝い>週末は還暦のお祝いということで、北区のお客様家はお邪魔させて頂きました。お子様(2歳)が2名とのことだったので、マーボー豆腐などは辛味や山椒は別盛りで提供し、お好みで足しながら食べていただくようにしました。やはり子供に人気なのは「えびワンタンスープ」!途中、「えびーえびーー」という声が聞こえてきて、とても可愛らしくほのぼのした雰囲気の中でのお仕事でした。ご指 [続きを読む]
  • 12月ブッシュドノエル レッスンのお知らせ
  • 12月のレッスンは、ブッシュドノエルを作ります。  いちご味の甘酸っぱいクランチと金色のアラザンを雪にみたてて・・ はしごとろうそくはチョコレートで・・・ 砂糖でできたきのことチョコのお花をたくさん飾って・・ 基本的に飾りつけは自由にやっていただきますので、こんな感じで楽しみながらやってみてくださいね。生地は10分焼けば完成ですので、初心者さんでも簡単に作ることができます。現在募集 [続きを読む]
  • スーパーフードプランナー講座
  • 先日のがくぶんさんの取材時に、新しく【スーパーフードプランナー】の講座ができたので是非!先生にオススメ〜と、担当さんが送ってくれました。先日スペインのシェフに、ちょうどスーパーフードのタイガーナッツプリンを教わったばかりで?この講座で、「スーパーフード」ってカテゴリってあるんだーと、初めて知りました。これから受講が楽しみです☆ [続きを読む]
  • 撮影無事に終わりました!
  • 自宅にてロケでした。料理教室の取材なども兼ねてだったのですが、スタッフやアナウンサー、教室の生徒さんでぎっしり??もっと広いお家なら…公開はまだ来月半ばなので、オンエアの一週間前にご連絡します。とりあえず無事に終わってなによりでした! ご協力頂いたみなさま、ありがとうございました。 Mizuka [続きを読む]
  • TV@料理教室取材
  • TV取材@料理教室明日の料理教室に、TVの取材が入ることになりました。スタッフ含め大人10人!狭い我が家できゅうきゅうになることが予想されますー・・笑協力して頂いた生徒さんにも感謝しつつ、楽しいコンテンツになるよう協力しながらすすめていきたいと思います。地方の生放送などに出演したことは過去にありますが、全国は初になります〜視聴率も2桁の人気コーナーとのことで本当に光栄です。今年も「こんな仕事がやってみた [続きを読む]
  • 駅ホームの看板撮影☆
  • 撮影@電車の看板を担当しました☆詳細はまだ何も明かすことが出来ないのですが、駅のホームに掲載される看板ポスター撮りが無事に終わりました。NHK連続TVドラマ「まれ」で一緒だったチームとの仕事だったので、安心感と楽しさもありつつの撮影。とはいえ、今回のスタイリングは少し特殊な内容(関東出身の私にとっては)だったので、現場で調整しながら、もくもくと作業させていただきました!!どんなに最高の画像加工技術(合 [続きを読む]