ちまるん さん プロフィール

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ちまるんさん: ちまるん のほほんな日々♪
ハンドル名ちまるん さん
ブログタイトルちまるん のほほんな日々♪
ブログURLhttp://chimarun.blog.jp/
サイト紹介文食いしん坊おばちゃんOLの料理修行&外ごはん。のほほんといろいろ楽しんでます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供50回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2007/03/10 16:35

ちまるん さんのブログ記事

  • 簡単!餃子の皮ピザ
  • 年が明けたのもつかの間、あっという間に残業な日々(笑) ふぅ。さて!宿題を出したと思ってたら、もう一つ!スパイスモニターがあった!「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画、「年末年始を彩る!手軽で華やか♪パーティーレシピ」のモニター参加中なのですが、下記のスパイスをプレゼントしていただきました!*GABANオールスパイス<パウダー>*GABANピンクペパー<ホール>*ハウス エスニックガーデン  クッキングペー [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】だしをふりかけた野菜肉巻き
  • たびたびの投稿です(笑)わー!4度目!(汗) ギリギリ感(笑)こちらは、だし部の宿題。今月は「おだしでつくるおもてなしレシピ」こちらも、次回の居酒屋ちまるん(ただのウチ飲みw)で出そうかなーと思うものを。  …繰り返しが過ぎる(汗)■ だしをふりかけた野菜肉巻き【材料】2人分 ・豚バラ肉 50gくらい ・にんじん 1/8本分くらい ・ほうれん草 1株 ・米油 大さじ1 ・だし(粉をそのまま) 小さじ1/2 ・しょうゆ 小 [続きを読む]
  • 【米油部】バナナとりんごソテーのおやつ
  • たびたびの投稿です(笑)こちらは、米油部の宿題。今月は「米油でつくる♪華やかパーティー料理」こちらも、次回の居酒屋ちまるん(ただのウチ飲みw)で出そうかなーと思うものを。居酒屋というよりは、簡単おやつですね。■ バナナとりんごソテーのおやつ【材料】2人分 ・バナナ 1本 ・りんご 1/4個 ・米油 大さじ1/2 ・シナモンシュガー 小さじ1/2 ・クラッカー 10枚【作り方】 1. (下準備)   バナナとりんごは [続きを読む]
  • 【米油部】長いもとレンコンのチーズ焼き
  • たびたびの投稿です(笑)こちらは、米油部の宿題。今月は「米油でつくる♪華やかパーティー料理」クリスマス〜年末年始はパーティシーズンですが、私は、仕事の都合上、ちょっとそうもいかず(涙)慌ただしい日々の中、大掃除する暇もなく、年が明けてしまい、自宅パーティできず。ということで、次回の居酒屋ちまるん(ただのウチ飲みw)で出そうかなーと思うものを。正月に実家に戻った時にもらってきた長いもの丸がきれいだったの [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】和風パエリア
  • あけましておめでとうございます!さ、今年も年明けからギリギリ投稿です(笑)こんな調子ですが、今年もどうぞよろしくお願いします。年末年始は実家に戻っていて、おせち…ではないけど、習いたての栗きんとんや定番のシュウマイ、かな姐さんのローストポークなどを作りました♪それで、おせちが終わったころに作ったのが和風パエリア。おだしのおかげで、他の調味料は塩だけ。■和風パエリア【材料】3人分 ・米 2合 ・エビ 6 [続きを読む]
  • 「日本酒なのに生?生酒のみくらべイベント」へ
  • あっという間に年末が近づいてますが、年々、年末のイベント感に疎くなってます(笑)さて、そんな中、先週末に日本酒のイベントへ。「勇気凛りん」さんこと、岸田 夕子さんが登壇する、日本酒イベント!だって!そりゃ応募するでしょ!…余談ですが、5年前の日本酒イベントが、凛さんさんと初めてお会いした日。(という記憶。)http://chimarun.blog.jp/archives/51872259.htmlこれ、5年前のその時の記事(笑)懐かしい〜。いつも笑顔 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】コロコロ根菜のお雑煮
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『一足お先におだしでおいしいお雑煮レシピ』です♪初めて作るお雑煮ですが、お上品に具材を入れるだけじゃなくて、コロコロとした具材にしたらおもしろいかなと思って、作ったのがこちら。■コロコロ根菜のお雑煮【材料】2人分(作りやすい分量) ・鶏もも肉 1/2枚 ・さつまいも 1/3本 ・大根 80g ・にんじん 1/2本 ・しいたけ 2個 ・まる餅 2個  [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】お雑煮
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『一足お先におだしでおいしいお雑煮レシピ』です♪ん?お雑煮??毎年食べてるけど、自分で作ったことなくない?という気づき(笑)アラフィフだけど、独身なもので(汗)お雑煮は、実家に帰って食べるもの、、、と、当たり前になってて、作ろうとしたこともなかった(笑)で、母が作るお雑煮って、具だくさんだけど、どんなんだったかなーと思い出しながら、まずは作 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】ぶた大根
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」で、今月のお題もままならないのに、特別企画で、かつお節いろいろ送っていただきました。そこで、なにをつくろうかな?と、シンプルにぶた大根にしました。■ぶた大根【材料】4人分(作りやすい分量) ・大根 約10cm分  (葉っぱもあれば適量) ・豚バラスライス 200g ・だし※ 300cc ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・一味唐辛子 適量(お好みで) ※だしは [続きを読む]
  • 【米油部】春菊とにんじんのかきあげ
  • 宿題だがギリギリなので、締切直前の恒例連投です(笑)で、「ボーソー米油部」今月のテーマは、「カリッとおいしい!粉もんレシピ」いうことで、米油の粉もんなら、揚げ物作ってみなきゃでしょ!春菊がおいしくなってきたので、かき揚げにしました。■ 春菊とにんじんのかき揚げ【材料】4人分(作りやすい分量) ・春菊 半束くらい ・にんじん 1/2本 ・小麦粉 50g ・片栗粉 大さじ1 ・水 100cc ・米油 適量【作り方】  [続きを読む]
  • 【米油部】お好み焼き
  • あっという間に年末!!!今月(先月)の宿題もギリギリも宿題投稿です。今月は、早めに作ったくせに、レシピをアップできてなかったという…。結局、一緒じゃないかーー。で、「ボーソー米油部」今月のテーマは、「カリッとおいしい!粉もんレシピ」いうことで、お好み焼きを作ってみました。実家で小さい頃から食べてたお好み焼きは、キャベツが大きめで、まずくはないけど、豚肉も混ぜ混んじゃってて、何かが違う(笑)外食文化がな [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】鶏と厚揚げの煮物
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『おだしでおいしい一汁一菜レシピ』です♪さっきは、かつおと昆布の合わせだしだったけど、焼きあごと焼き煮干しだったら、もうちょっとガツンとした感じにもしたいかなーとか、思ったり。■鶏と厚揚げの煮物【材料】4人分(作りやすい分量) ・鶏もも肉 2枚 ・厚揚げ 2丁 ・エリンギ 1パック ・だし※ 500cc ・しょうゆ 大さじ1 ・日本酒 大さじ1 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】カブと豚バラの煮物
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『おだしでおいしい一汁一菜レシピ』です♪一汁一菜、やれてるようであんまりやれてない現実。今回は、煮物だけど、汁物としてもいける感じで、若干味薄めで仕上げてみました。■カブと豚バラの煮物【材料】4人分(作りやすい分量) ・カブ 5個 ・豚バラ肉スライス 200g ・しめじ 1株(小さめ) ・だし※ 1000cc ・薄口しょうゆ 大さじ1 ※だしは、ヤマ [続きを読む]
  • 里芋のトロトロ焼き
  • ハロウィンは終わっちゃったけど、スパイスをいただいたので、作ってみました。里芋コロッケのパン粉の代わりに、ポピーを使ってみました。ポピーって、アンパンにのってるイメージだけど、料理にするなら何にする?と、考えてみました。■ 里芋のトロトロ焼き【材料】4人分(作りやすい分量) ・里芋 6個 ・だし汁 適量(里芋煮る用) ・玉ねぎ 1/2個 ・豚ひき肉 100g  ・米油 大さじ1(玉ねぎとひき肉を炒める用) ・塩 [続きを読む]
  • 【米油部】ズッキーニの肉巻き入り弁当
  • うーむ、11月に突入です。珍しく連続投稿なのは、締切が近いからです…(汗)さて、今回のお題は、『冷めてもおいしい!秋のお弁当おかずレシピ』お弁当はたまにしか持っていかない人〜(・▽・)ノですが、今回は2連続で(笑)今回も、朝起きてからでもできちゃう、簡単肉巻き & 玉子焼き & ピーマンの米油炒めを作ってみました。今回も、作ってみました!というほではない、よくありがちなレシピですみません…汗。■簡単肉巻き(ズ [続きを読む]
  • 【米油部】簡単三色弁当
  • 気がついたら10月も終わり!え?ほんと???あれもこれも全然終わってないけど、大丈夫なんだろうか…と、気ばかり焦る今日この頃。そして、そんな言い訳をしながら、今月の宿題も、これが最初。← おーい!さて、今回のお題は、『冷めてもおいしい!秋のお弁当おかずレシピ』普段、社食があったりするので、お弁当はたまにしか持っていかない人。はい。(・▽・)ノ今回は、朝起きてからでも苦にならない簡単三食弁当を作ってみま [続きを読む]
  • TOKYO料理部&キッコーマンコラボイベント
  • だいぶ涼しくなってきましたね〜。先月末に楽しいイベントへ行ってきたので、いまさらですが、その模様を、備忘録的に。毎度おなじみ、TOKYO料理部の皆さんのイベントですが、今回は初めて、キッコーマンさんとのコラボ!〈世界の料理 SHOWゆ〉  …ん?ダジャレ?(笑)ということで、初めてキッコーマン本社にあるKCCスタジオにおじゃましてきました。かなりの応募があったそうです!さすが、TOKYO料理部、人気だ?ということで、 [続きを読む]
  • 【米油部】しいたけつくね揚げ
  • あっという間に10月!今年もあと3ヶ月ですって!毎度のことながら、びっくりしちゃう。ついこの前までは、あっちーーーーーっ!って思ってたけど、気がづけばだいぶ涼しく。…そんなこと言いながら、あっという間に年末になっちゃうんだろうなぁ(笑)さて、今回のお題は、『炒めて&揚げて!ボリューム満点おかずレシピ』せっかくなので、今回も揚げものを。普段しないから、やっぱり特別感。今回は、しいたけつくね揚げを作ってみ [続きを読む]
  • 【米油部】チキン南蛮
  • もう9月も終わりですね〜。この週末も台風が来てますけど、皆さんのところは大丈夫ですかー?神奈川も、風の音が結構してきました。ウチの中にいる分には大丈夫そうですが…さて、今回のお題は、『炒めて&揚げて!ボリューム満点おかずレシピ』ということで、何気に炒め物は普段作るので、ちょっと特別感のある揚げものを。今回は、チキン南蛮を作ってみました。以前、TOKYO料理部で森野熊八さんが作ってた漬物入りのタルタルソー [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】きのこの炊き込みごはん
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『新米をおいしく食べるごはんものレシピ』です♪先日は、ウチの定番さんまごはんでしたが、さて、もう一品はどうしましょうか、と(笑)今月、久しぶりにさときっちんの料理教室へ行きまして。その時のメニューで「焼ききのこと春菊のすだち和え」を教えてもらったのですが、ポイントとして、きのこを「色よく焼く」と香りもいいし、おいしいな、と。きのこごはん [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】焼きさんまの炊き込みごはん
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『新米をおいしく食べるごはんものレシピ』です♪実際には、、、まだ新米を手に入れてはいないんですが(笑)炊き込みごはんは大好きなんですが、作るとなると、あまり冒険しないタイプなので、似たり寄ったりな感じになりがち。なので、結局、1つ目は秋の定番だよ!の、さんまごはん。これまた、ちょっと前の記事に書いた、姉妹堂さんと同時期によくおじゃまして [続きを読む]
  • 【米油部】きゅうりの塩昆布炒め
  • 気づいたら、締め切り前日!   やばーーー ヽ( ̄д ̄;)ノ今回の米油部のお題は、『夏野菜たっぷり!米油レシピ』ということなんですが、花火大会の時にいただいたきゅうりの塩昆布炒めがとってもおいしくて、仲良しの京子さんにどうやって作ったのかを教えてもらいました。とは言っても、細かくは聞いていなくて、材料を教えてもらったので、分量は、ちょっと考えつつですが、こんな感じかなーと。教えてもらったのはだいぶ前 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】和風メンチカツ
  • あっという間に9月ですって!毎度1ヶ月すぎるのが早すぎて、ビックリします(笑)で、ヤマキだし部の今月(いや、すでに先月)のお題は、「スタミナ満点!お肉のおだしレシピ」です。だしでお肉メニュー…ということで、お肉そのものをおだしで煮込んだり、あんかけっぽくかけたり……と、いろいろ考えたのですが、ジューシーメンチカツにだしを入れたら、さらにジューシーにならないかしら?と、思いついたレシピです。■和風メンチ [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】夏野菜と豚キムチ炒め
  • 先週末も、またウチ飲み(笑)このところ、毎週のようにウチ飲みしてるなー。「居酒屋ちまるん」も盛況ってことで♪(とか言ってみる(笑))今回は、私入れて3人だったんで、どーんと作って、品数は少なめ。ウチ飲みにかこつけて、だし部の課題です♪(ちゃっかり(笑))今月のお題は、「スタミナ満点!お肉のおだしレシピ」でして。簡単な豚キムチは、困ったときの定番ですが、せっかくゴーヤもあるので、夏野菜も一緒に。油の代わり [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】だし巻き玉子焼き
  • またまた、ウチ飲みのつづきで(笑)だし部の今月のお題とは違うのですが、つまみとして、だし巻き玉子を作ったので。たぶん、いろんな作り方があると思うのですが。だし入りの玉子焼きを作るようになったのは、実はつい最近です(笑)初めて作ったときは、うまく固まらなくてひっくり返してよれよれにしちゃうー…というおばちゃんなのに、こんなのもできないのか!という、自己ツッコミ数回(笑)小学生のころから、土日の朝ごはん担当 [続きを読む]