ちまるん さん プロフィール

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ちまるんさん: ちまるん のほほんな日々♪
ハンドル名ちまるん さん
ブログタイトルちまるん のほほんな日々♪
ブログURLhttp://chimarun.blog.jp/
サイト紹介文食いしん坊おばちゃんOLの料理修行&外ごはん。のほほんといろいろ楽しんでます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供42回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2007/03/10 16:35

ちまるん さんのブログ記事

  • きゅうりの塩昆布炒め
  • 気づいたら、締め切り前日!   やばーーー ヽ( ̄д ̄;)ノ今回の米油部のお題は、『夏野菜たっぷり!米油レシピ』ということなんですが、花火大会の時にいただいたきゅうりの塩昆布炒めがとってもおいしくて、仲良しの京子さんにどうやって作ったのかを教えてもらいました。とは言っても、細かくは聞いていなくて、材料を教えてもらったので、分量は、ちょっと考えつつですが、こんな感じかなーと。教えてもらったのはだいぶ前 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】和風メンチカツ
  • あっという間に9月ですって!毎度1ヶ月すぎるのが早すぎて、ビックリします(笑)で、ヤマキだし部の今月(いや、すでに先月)のお題は、「スタミナ満点!お肉のおだしレシピ」です。だしでお肉メニュー…ということで、お肉そのものをおだしで煮込んだり、あんかけっぽくかけたり……と、いろいろ考えたのですが、ジューシーメンチカツにだしを入れたら、さらにジューシーにならないかしら?と、思いついたレシピです。■和風メンチ [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】夏野菜と豚キムチ炒め
  • 先週末も、またウチ飲み(笑)このところ、毎週のようにウチ飲みしてるなー。「居酒屋ちまるん」も盛況ってことで♪(とか言ってみる(笑))今回は、私入れて3人だったんで、どーんと作って、品数は少なめ。ウチ飲みにかこつけて、だし部の課題です♪(ちゃっかり(笑))今月のお題は、「スタミナ満点!お肉のおだしレシピ」でして。簡単な豚キムチは、困ったときの定番ですが、せっかくゴーヤもあるので、夏野菜も一緒に。油の代わり [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】だし巻き玉子焼き
  • またまた、ウチ飲みのつづきで(笑)だし部の今月のお題とは違うのですが、つまみとして、だし巻き玉子を作ったので。たぶん、いろんな作り方があると思うのですが。だし入りの玉子焼きを作るようになったのは、実はつい最近です(笑)初めて作ったときは、うまく固まらなくてひっくり返してよれよれにしちゃうー…というおばちゃんなのに、こんなのもできないのか!という、自己ツッコミ数回(笑)小学生のころから、土日の朝ごはん担当 [続きを読む]
  • 空心菜の中華風炒め
  • 昨日に引き続き、ウチ飲みのときのレシピ。ウチ飲みのときは「居酒屋ちまるん」と称して、遊んでいます♪今回も、モニターでいただいたもので作ったものを、ブログにも載せちゃう作戦(笑)今日紹介するのも、めっちゃ簡単。空心菜の中華風炒め を。■ 空心菜の中華風炒め【材料】4人分(作りやすい材料) ・空心菜 1袋  …ほうれんそうに例えると、7〜8株分くらい ・豚こま肉 200g ・ごま油 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・GAB [続きを読む]
  • ポテトフライのガラムマサラ味
  • あっという間に、夏休みが終わっちゃったよー!ちょこまかと、いろいろあった夏休みでしたが、後半のある日、高校時代の部活仲間と、ウチ飲み。久しぶりに「居酒屋ちまるん」の開店です(笑)相変わらずのドタバタっぷりでしたが、せっかくなので、モニターでいただいたものでいろいろと作って、ブログにも載せちゃう作戦(笑)今日紹介するのは、めっちゃ簡単な、ポテトフライにガラムマサラ混ぜました、の巻。■ ポテトフライのガラ [続きを読む]
  • 【米油部】カレー焼き枝豆
  • ただいま、絶賛夏休み中!…といっても、曜日感覚だけないだけで、夏休みっぽい予定もいまのところないので、あんまり実感はございません(笑)だったら、レシピを早めに!…ということで…と、すでに月も半ばですが…(^^;今回のお題は、『夏野菜たっぷり!米油レシピ』ということで、簡単なおつまみを。毎日暑いので、ビールに合うもの!以前、枝豆のペペロンチーノというのをいただいたことがあって、それがおいしかったので、カレ [続きを読む]
  • 【米油部】キックオフイベント
  • このたび、レシピブログさんとボーソー油脂さんのコラボ企画、【ボーソー米油部】の部員となりまして。本当にうれしくて、ありがたいことでございます♪なのに、最初の月からレシピもギリギリ投稿でしたが、、、(汗)で、こちらもとっても今さらですが、先月開催された、キックオフイベントの話しを。なんと!前々から気になっていた、山本千織さんのチオベンがいただけたのです!しかも、千織さんのトークショーまである!というこ [続きを読む]
  • 【米油部】夏野菜のフリット
  • このたび【米油部】の部員となりまして。ありがたいことでございます。なのに、ギリギリ投稿…締切前日!( ̄▽ ̄;)!!ホントすみません…。初回のお題は、『自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ』油を使う!ということで、ここはやはり揚げ物じゃないかしら?…ということで、夏野菜&豚肉のフリットを作ってみました。■夏野菜&豚肉のフリット【材料】2人分(作りやすい分量) ・なす 1本 ・ゴーヤ 1本 ・豚こま肉 100g ・ [続きを読む]
  • 【米油部】なすとゴーヤの味噌炒め
  • なんとっ!このたび【米油部】の部員となりました。私が一番ビックリです。だし部と掛け持ちできると思っていなかったので…ありがたいことでございます。なのに、ギリギリ投稿な訳ですが…( ̄▽ ̄;)!!一年間、どうぞよろしくお願いいたします。初回のお題は、『自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ』なすとゴーヤの味噌炒めを作ってみました。ご挨拶代わりのメニューと言うならば、やはりこれかなーと。実家では、私が小さい頃か [続きを読む]
  • ガパオ風の炒めもの
  • レシピブログのモニターでハウスエスニックガーデン クッキングペーストの、<ガパオ味>をいただきました♪先日のスパイスモニターのときには、レッドカレー味をいただき試したときも、本当に混ぜるだけで本格的!(だと思う)な、お味だったので、今回も楽しみでした♪★ ← そのとき作ったレシピ。…だったら、早く書きなさい!という自己ツッコミ。すみませんっ。■ガパオ風の炒めもの【材料】4人分(作りやすい分量) ・豚肉 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】とうもろこしごはん
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『夏野菜をおいしくたべるおだしレシピ』です♪前回もウチの定番メニューを紹介しましたが、今回もここ数年の定番、「とうもろこしごはん」ストウブ鍋にハマってから作るようになったごはん。はるひごはんの料理教室で知った、ストウブ。まずは炊飯からだったけど、とうもろこしピラフを習って、おいしかったので、そこから、いろいろアレンジがきくんだなーと。 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】夏野菜の焼きびたし
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『夏野菜をおいしくたべるおだしレシピ』です♪今月も結局ギリギリだー(汗)ということで?ウチで夏定番の焼きびたしを。今は、ウチですっかり定番ですが、もともとは、このブログを始めたばかりの頃、ブログ友達の姉妹堂さんに教えていただいたもの。遠方のため、お会いしたことはないですし、今、姉妹堂さんはブログを更新されていないのですが、当時はよくコメ [続きを読む]
  • 豚肉と米なすのレッドカレー炒め
  • 先日いただいたモニターのスパイス。その中でも気になっていたのが、ハウスエスニックガーデン クッキングペーストの<レッドカレー味>まぜるだけでいい調味料って、好みの味なの?辛すぎない?もしくは、ものたりない?などなど、使ってみないとわからないものをモニターでお試しできるのはありがたい!ということで、簡単ですが炒め物を。勤務先の近くで、春〜秋にかけて週1回「夕焼け市」というのが開催されていて、車通勤の強 [続きを読む]
  • あずきシフォンとフォカッチャのレッスン
  • ちょっと前の話しですが、あずきシフォンケーキとフォカッチャを習ってきました♪教えてくれたのは、飲み友達の 恵子さん 。厚木市内のご自宅で、パン教室をやっています。もともと、はるひごはんの料理教室で知り合って、仲良くさせていただいているのですが、パンを教えてもらったのは、はじめて。実は、はるひごはんの生徒さんにはパンの先生も多くいらしています。由香さん&ストウブレシピの魅力ですね♪ただ、私はパンとなる [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】和風だしパスタ
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『おだしを活かしたパスタレシピ』です♪連投になっちゃいました…(^^;■和風だしパスタ【材料】1人分(作りやすい分量) ・パスタ(フェデリーニ) 80g ・たまねぎ 1/2個 ・しめじ 1/2株 ・小ねぎ 1本 ・だし※ 250cc ・塩 少々 ※だしは、ヤマキ基本のだし  『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。  水500mlをはったお鍋に、だしパッ [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】冷製和風トマトパスタ
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『おだしを活かしたパスタレシピ』です♪結局、月末にアップしてるし(笑)…ただ、今週は、仕事などでバタバタしそうなので、ゆっくりできる今日のうちに!…ということで。ランチは、さっぱり冷製パスタにしました。■冷製和風トマトパスタ【材料】1人分(作りやすい分量) ・パスタ(フェデリーニ) 80g ・トマト 小さめ2個 ・小ねぎ 2本 ・だし※ 80cc [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】だし入り野菜カレー
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『新じゃが&新たまねぎでおいしいおだしレシピ』先日、パエリアをアップした後、カレーを作っていたのに、、、アップがギリギリになってしまった…■だし入り野菜カレー【材料】4人分くらい(作りやすい分量) ・新じゃがいも 2個 ・新たまねぎ 1個 ・にんじん 1本 ・ズッキーニ 1本 ・豚こま肉 200g ・カレー粉 大さじ3 ・だし※ 500cc ・塩  [続きを読む]
  • アニス入りホットケーキ
  • いただいたスパイス、GABANの「アニス」というスパイスをホットケーキに入れてみました。■アニス入りホットケーキ【材料】3〜4枚 ・ホットケーキミックス 1袋(180g) ・卵 1個 ・牛乳 130cc ・GABANアニス<ホール> 小さじ1/2 ・太白ごま油 適量【作り方】 1. ボウルに卵と牛乳を入れて、ときほぐす。  その中に、アニスを入れて混ぜ合わせた後、  ホットケーキミックスを入れて混ぜる。  (混ぜすぎない) 2 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】野菜のパエリア風だし炊きごはん
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の今月のお題は、『新じゃが&新たまねぎでおいしいおだしレシピ』先日、料理カメラマンとして活躍しているさくちゃんこと、さくらい しょうこ さん にお願いして、自宅でカメラレッスンをしてもらったのですが、その時に、写真を撮るように作ってみたレシピです。■野菜のパエリア風だし炊きごはん【材料】4人分くらい(作りやすい分量) ・お米 2合 ・新じゃがいも  ・新 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】カリフラワーと豆乳のポタージュ
  • レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の2期生になった私。投稿が遅くて、早くも劣等生ですが…今回の2品目。今回は、『自己紹介とはじめましてのだしレシピ』だしの味が感じられるものがいいかなと思い、よく行くお店で、カリフラワーが売ってたので、ポタージュにしてみました。自己紹介は、前回の投稿で書いたので、よろしければ、そちらでどうぞ。■カリフラワーの豆乳ポタージュ【材料】4〜6人分(作りやすい分量 [続きを読む]
  • 【ヤマキだし部】はじめましてのだしレシピ
  • このたび、なんとっ!なんとっ!(← 2回言う)レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、「だし部」の2期生になりました!通ると思っていなかったので、びっくりぽんです。本当にありがとうございます!…なのに、、、投稿が遅すぎてすみません。。。さて、だし部へのはじめての投稿は、『自己紹介とはじめましてのだしレシピ』とあったので、ご挨拶のレシピ・・・といっても、えらそうなものは作れないので、シンプルに。朝ごはんとし [続きを読む]
  • スイートバジル香る、たまご焼きサンド
  • 久しぶりのレシピ投稿です♪毎度、ギリギリです。いつもすみませーん!(謝るのも恒例な気が…トホホ)スパイスをいただいたので、スイートバジルを使って、たまご焼きサンドを作ってみました!【材料】1人分 ・食パン(8枚切) 2枚 ・バター 10g ・卵 2個 ・きび砂糖 小さじ1 ・うすくち醤油 小さじ1/2 ・GABANスイートバジル 小さじ1/2 ・太白ごま油 小さじ1くらい  あれば、つまようじ(最後の補強に使います) [続きを読む]
  • キュキュットをシュシュッと(寒)
  • 先日、キュキュットのモニターになりました。(毎度のギリギリ投稿ですみません・・・。)ひとり暮らし&ポンコツアパートにはステキな食洗機とかはもちろんなくて、スポンジで洗ってますけど、届かないところも多々。それで、今回は、タッパーのフタの溝!に、試してみました。何気に、汁物とか残りが地味にこびりつきそうだし。つまようじとかでカリカリやるのもめんどくさい。キュキュットをシュシュッと(寒)すると、難なくキレ [続きを読む]
  • かな姐さんと学ぼう♪大人のためのしょうゆ出前授業:後編
  • 先日、年度末押し迫ってましたが、お休みもらって、『かな姐さんと学ぼう♪大人のためのしょうゆ出前授業』に当たったので、行ってきました♪…の、つづき。第二部は、かな姐さん!かな姐さんの料理も2品がとってもおいしくて、特に、春しいたけ香るハンバーグはマネしたい♪ハンバーグのつなぎに、パン粉ではなく、お麩をちぎって入れるという、ヘルシーな感じ。お醤油にも合うっ!しかも、しいたけたんまり入っとる。噛んだとき [続きを読む]