Sachiko さん プロフィール

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Sachikoさん: Sweets diary
ハンドル名Sachiko さん
ブログタイトルSweets diary
ブログURLhttps://sdgateau.exblog.jp/
サイト紹介文横浜市青葉区の自宅にてお菓子教室を主宰♪最近作った&食べた美味しいお菓子のダイアリー☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供169回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2007/03/17 23:03

Sachiko さんのブログ記事

  • 帰りに寄り道
  • 昨日の試合の帰りにはせっかくなので、ギャラリーに寄り道。負けてしまったら、そんな事を言い出す雰囲気では無くなるのでどうかな?と思いましたが、待ち時間が長かったので、念の為に検索wwなんとか昨日は勝ち残り来週に繋がりました?ので、ちょっと寄り道が。。。と小声で呟いてみましたら、あっさりいいよ。とOKでました。そして、待ってるよね?と言うと少し見てみると一緒に... [続きを読む]
  • 小旅行気分です。
  • 時間があるので、ちょっと投稿。今日の会場は茨城県笠間市そう。笠間といえば、笠間焼き。ステキな陶器を扱うお店もチラホラみながら今日の会場へ。心配していたお天気も回復し、青空も垣間見られます。とても綺麗な会場で気持ち良い?( ??????? )?コタロー君は試合中に鳴いちゃうと困るので、お留守番ですが、連れてきてあげたかったなー。参加賞は、なんとくじ引きで笠間の特... [続きを読む]
  • 新しい計り
  • 今まで使っていたゼラチンの規格がかわり以前は1枚2.5gで正確だったのに、何故だかおかしい。ずっと愛用している写真奥のタニタの計りはスタイリッシュで、出してても様になるし、正確ですし、折りたたんでしまうと縦に置けて更にすっきりするので、お気に入りだったのですが、1g単位でしか測れないので、0.1gから測れるもので良さそうなものを買ってみました。見た目は今までの方が... [続きを読む]
  • 10月のレッスンのご案内
  • いつもブログに投稿しなくては。。。と思いながらも、なかなか早目の行動が出来ず、計画性を持って勉強をしなさいと息子に全く言えない自分です。その反省を活かして(笑)10月のレッスンのご案内させて頂きます♪☆応用コース10月9日(火)  1席 →満席となりました。10月10日(水) 2席メニュー「ティラミス」&「ガレットブルトンヌ」時 間:10時~14時半レッスン... [続きを読む]
  • Saturday Lunch
  • 冷凍庫にブリゼの2番生地があったので、キッシュを作ろうかなと思いましたが、サワークリーム&オニオンというのを作ってみました。プリングルスのサワークリーム&オニオン??(時々とても食べたくなります)と思いましたが、それとはイメージ異なりました(笑)手軽なキッシュという感じ。上は、更に生地が余ったので、そのまま伸ばして、周りだけ折り返しその上に乗せてミニ... [続きを読む]
  • レッスンスタート致しました!
  • 今週よりレッスンスタート致しました。レッスン初日の火曜日は台風との事で皆様お足元の悪い中ありがとうございました。また台風や北海道の地震により被害にあわれた方の一日も早いご回復とこれ以上被害の広がらない事を心より願います。初日のレッスンはかなりの緊張感でしたが、初日のレッスン終わると、少しホッとして、反省会もし2レッスン目からは少し余裕を... [続きを読む]
  • 来週より応用コース始まります♪
  • 来週より応用コースも始まります!新しいスタジオになってからは、オーブンも少し大きくなりましたので、可能なメニューは小さなサイズをお一人一台作成して頂いています。今まではお二人1チームの2チーム編成でのレッスンでしたが、定員が6名となりましたので、お二人1チームで3チームのレッスンとなります。この1チームの差になれるのに少々苦労しております(笑)オーブンが大きくなった... [続きを読む]
  • 急募!9月7日(金)基礎コース1席空席出来ました。
  • 急ではありますが、9月7日(金)10時~14時半の基礎コースに1席空席が出来ました。ご興味ありましてご都合よろしければ是非お待ちしております♪9月7日(金)10時~14時半メニュー:「洋梨のタルト」「クロッカン」レッスンフィー:5500円9月の基礎コースは、皆様から大人気「洋ナシのタルト」をご紹介させて頂きます♪フルーツを変えればアレンジ自在。覚えておくととっ... [続きを読む]
  • 明日9/5 10時よりお申し込み開始です!
  • 明日9月5日10時よりお申し込み開始となります!<暮らしを彩るワークショップ松屋銀座×ジェネリーノ>「ホームパーティーの主役になる「フィンガースイーツ」を作ろう」9月27日(木) 第1回 11時〜12時半        第2回 14時〜15時半  各回90分  定     員:各回6名 レッスンフィー:4860円(税込) 場     所:地下2階ライブキッ... [続きを読む]
  • 明日よりレッスンスタートです。
  • 明日よりレッスンがスタート致します。買い物も昨日すませ、今日はスタジオに籠ってレッスンの準備をしようと思っていた所、やはり買い忘れ発見(^^;)早起きはつらかったですが、息子が6時半に出発してからは自分の時間。久しぶりに効率よく家事を済ませ買い物へ。午後からはスタジオに籠ってレッスンの準備。おまけの焼き菓子等々作りました。がコタロウ君久しぶりにリビングでのお留... [続きを読む]
  • モネそれからの100年展へ
  • 今日はの雨の為、予定していたテニスが中止となったので、終わる前に是非訪れたいと思っていた「モネそれからの100年」へ行ってきました。2年前にフランスに行った時に訪れた→ ☆ジヴェルニーそう。モネが晩年を過ごした場所。モネの代表作「睡蓮」が生まれたところです。ジヴェルニーの美しさ素晴らしさは2年経った今でも鮮明に心に残っています。モネの集大成となった「... [続きを読む]
  • L'Histoire YAMAMOTO
  • 先日の小旅行の手土産にもお持ちしたL'Histoire YAMAMOTOお店は黒を基調としたシックな感じ。青葉区新石川の閑静な住宅街に現れる個性的で洗練されたフィルムの邸宅そこがL'Histoire YAMAMOTO元ベルグの四月のオーナーシェフ山本次夫氏が自ら作りたいお菓子だけを作る小さなお店を奥様とオープンさせたいという夢を実現されたまさに夢のお... [続きを読む]
  • 南房総小旅行レポvol.4
  • 1泊2日の旅行でしたが、とても密度の濃い2日間でした。美味しいチーズを求めて「茂木牧場」にも足を運びました。箱根の峠??を思わせるカーブ道を進んだ先にある「茂木牧場」牧場の牛からとれる牛乳から作られるフレッシュチーズを求めて。翌日はインスタ映えする写真が撮れると外国の方にも人気だという「濃溝の滝」へ。。。南房総は海というイメージですが、こんなに近くに新緑を楽し... [続きを読む]
  • 南房総小旅行レポvol.3
  • 夜は早く就寝しましたので、目覚めも快適です。カーテンが無いので、日の光と共に目覚めます。朝ご飯もそれぞれみんなが色々分担してささっと準備?オムレツに、アボカドトーストに色々お野菜のサラダ長野パープル等々。。。こんな素敵朝食初めて〜?自然と皆のそれぞれが加わって作り上げられるテーブルは昨晩に続き今朝も素敵過ぎ。食パンが長方形でとっても良いね!とお褒... [続きを読む]
  • 南房総小旅行紀vol.2
  • さて、おまちかねのディナータイムです♪綺麗な夕陽を見ながら食事の準備。地元の魚介やお野菜を沢山買い込んだので、色々と相談しながらお料理タイム。お料理のスペシャリスト達がいるので、私はお手伝い♪お家だと何気なく準備する毎晩のお料理。でも、こういう時って何を作ればいいの??そんな素人の私は、なるほど。なるほど。手軽に出来て美味しくてフォトジェニックで!!こうい... [続きを読む]
  • 南房総へ小旅行?
  • さて、夏休み最後のお楽しみは南房総への小旅行。花空間プロデューサー 内田屋薫子先生の 南房総の別荘へ楽しい仲間達とお邪魔させて頂きました。たまプラーザでパンとワインとお料理と「Atelier Le Chainon」を主宰する 横山晴海さんお弁当講座「さわっぱ」主宰の舛村 佐和子さん MC等でご活躍のMちゃん。この時と気づけば同じメンバー!!ww今回は1泊の小旅行でしたの... [続きを読む]
  • メインの手土産
  • 先日の手土産のメインケーキはこちらのタルト♪以前から一度作ってみたかったタルトです。アップルマンゴー2個弱使用。国産マンゴー2個はどうしても手が出ずにメキシコ産アップルマンゴーで。マンゴーの薔薇タルト♪とーっても華やかで美味しい?夏休み中に作りたかったケーキ着々と作製中♪にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久しぶりのマカロン
  • 久しぶりにマカロン昨日お持ちした手土産の一つ♪カシスのマカロンにしようと思い薄い紫色に。。。冷蔵庫にイチヂクを煮込んだものがあったので、急遽追加?カシスとイチヂクは好相性?色のアクセントもあった方が良いと思い中はビターチョコのガナッシュマカロンショコラ・カシスフィグ長いっ。。。でも美味いー?マカロンレッスンは沢山リクエストを頂いているので、バリエーシ... [続きを読む]
  • スクエアの洋ナシのタルト
  • のんびり夏休みも楽しいですけれど、そろそろお仕事モードにも。今年の基礎コースの9月のメニュー今年から、ご試食用は21?の菊型のタルト型で私が作らせて頂き、皆さんにはこちらの長方形のタルト型でお一人一台作成&お持ち帰り頂きます。まだ暑い9月上旬は、タルト生地も扱い辛い時期。また型外しも一人一台だとちょっと緊張しちゃったりしますよね。それでも、皆さん綺麗に仕上げて頂... [続きを読む]
  • 圧力鍋様々?
  • 我が家に圧力鍋がやってきてから早2週間。便利だとは聞いていましたが、想像以上に素晴らしく、毎日圧力鍋を使わないと損。。。そんな風に思ってしまう位に色々と毎日試してマス。多い時には違うお料理の為に2回転することも。写真は左上から時計回りにとり手羽と大根の煮物ラタトゥイユスペアリブ肉じゃがこのほか、炊き込みご飯を炊いたり、参鶏湯を作ったり、牛すね肉の赤ワ... [続きを読む]