スヌ子 さん プロフィール

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スヌ子さん: 酒とごはんとオヤツとスヌ子
ハンドル名スヌ子 さん
ブログタイトル酒とごはんとオヤツとスヌ子
ブログURLhttps://snuko.exblog.jp/
サイト紹介文年子2人・フルタイム勤。でも料理とお酒はやめられにゃい。手早く作って味わえば、これで明日も絶好調♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2007/03/23 12:31

スヌ子 さんのブログ記事

  • 10月・11月レッスンのお知らせ
  • 朝晩涼しく、空も高く。ようやく秋がやってきてホッとしています。でももう10月! 厳しい暑さをしのぐのみだったこの夏、残る今年に、馬力出していきたいと思います。10月・11月のお料理レッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況についてはギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【10/6(土)酔いどれクラス、2席キャンセルが出ました】... [続きを読む]
  • 9月・10月レッスンのお知らせ
  • 娘たちの夏休みがようやく…終わった…! と燃え尽き症候群になっていたところ、台風、地震の大打撃。被害がこれ以上広がらず、少しでも早く落ち着くようにと願うばかりです。もしも東京が、と考えるだけでもおそろしいけれどいつ来てもおかしくないのだから、できる備えはしっかりと。あとは毎日を大事に思い残すことなく過ごすしかありません。すっかり遅くなってしまいましたが、9月・10月のお料理レッスンについて... [続きを読む]
  • 8月・9月レッスンのお知らせ
  • 氷河期の逆? 生物滅亡?? と心配になるこの暑さ。ずいぶん気をつけていたつもりが、ついにわたしも熱中症に。すぐ横になって冷やしてそのまま寝てという処置で、大事に至らずすみましたが、普通に気をつけているだけではダメかもと実感しました。「お酒は水分じゃないんだよ!」と周囲に諭され、納得。普段よりお水をたくさん飲みながら呑むといいみたいです(違う、そこじゃない)例月よりすっかり遅くなってしまいま... [続きを読む]
  • 7月・8月レッスンのお知らせ
  • なんと、6月中に梅雨が明けましたね。蒸し暑い日が続くので、しょっぱフルーティーな梅酢で熱中症対策してます。お水やソーダで割るとさっぱり、からだに必要な塩分が行き渡る気が。今朝は、鯵を梅酢でサッとしめて、おすしにしてみました。さて、7・8月のお料理レッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況についてはギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★... [続きを読む]
  • 6月・7月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。この5月は、三遊亭遊雀師匠の二子玉川蔦屋寄席、秀樹の訃報、高山いさ己シェフのステーキレッスン(あ、こちらキャンセル待ちの方多数につき7月以降に再講いたします!詳細決定次第、お待ちの方に連絡いたしますね)、新しいパッケージ企画、初の文楽鑑賞など、スヌ子にとっては忙しくも愉快なひと月でした。さて、6・7月のお料理レッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については... [続きを読む]
  • 5月・6月レッスンのお知らせ
  • GWいかがおすごしですか? 1、2日はお仕事の方も多いですよね。わたしは前半、特別レッスン「シャンパンブランチ」で大ハッスル(すばらしくリッチなメニューだったのです・以下写真)ハッスルしすぎたのか、珍しく発熱し昨日は1日寝込んでおりました・・・。が、東洋医学では、季節の変わり目に熱を出すのはからだのデトックスなのだとか。なんだかスッキリしたわぁ〜〜と前向きにとらえ、5月もおいしいもの満載で参... [続きを読む]
  • 4/28 GW特別レッスンのお知らせ
  • あっという間に葉桜となり、スタジオ前の辛夷の新緑も眩しくなってきました。あと2週間ちょっとでゴールデンウィーク!さて、GW初日の特別レッスンが決定しました。4月終わりの昼下がり、シュワシュワ泡にぴったりの手軽で華やかなおつまみごはんを楽しみます。●「GWシャンパンブランチ」オリジナルメニュー5品、ワイン2種 9,000円4月28日(土)11-14:00... [続きを読む]
  • 4月・5月レッスンのお知らせ
  • 4月・5月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規メンバー募集中】簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」第4水曜夜クラス開講しています。会社帰りの晩ごはんがてら。初めての方の入門編としてもおすすめです。4月のメニューは、バシッと味が決ま... [続きを読む]
  • 【募集】4月臨時レッスンのお知らせ
  • こんにちは!すっかり暖かくなり、スタジオ至近のオカメザクラも満開です。さて、臨時増加レッスンのリクエストをいただいたのでお知らせします。★4月8日(日)12時〜 酔いどれクラス「春のおすしとリースリング」ワイン4種+オリジナルメニュー5品 9,000円4月酔いどれクラスと同内容で、日曜開講へのリクエストがありました。現在2名がエントリーされていて、4名以上となれば開講し... [続きを読む]
  • 3月・4月レッスンのお知らせ
  • 3月・4月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規メンバー募集中】簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」第4水曜夜クラス開講しています。初めての方の入門編としてぜひ。3月のメニューは、さっぱりめの牛すじ赤ワイン煮「ブッフ・ブルギニヨン」... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北4・盛岡編(香醤・光原社・南部ビストロうんめのす)
  • 遠野から、JRはまゆり4号で盛岡へ。1時間半くらい。盛岡駅は大きくて都会的。レッスンメンバーYちゃん(旦那様が盛岡出身)のおすすめで、タクシーで10分ほどの香醤へ。目が慣れないと真っ暗に見えるほど暗い店内。お品書きを見ても想像がつかず。銀河高原ビールあり。山盛りの卵を見ながら乾杯。トントン音がすると思ったら、きゅうりを刻んでいたのね。麺はゆでたて熱々、コシのないつるんと平たく優しい麺... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北3・遠野編(カッパ淵)
  • とおの屋 要を後にして、せっかくなので観光地をめざします。「カッパ淵あたり〜」というだけでタクシーの運転手さんが連れて行ってくれました。車で進むはカッパロード。真っ白な雪原が山で囲まれているのですが、早池峰(はやちね)山は霞んで見えず。車窓から見える細い杭?みたいのは、ビールをつくるホップの棚なのだそう。そういえば、昨日お風呂上がりにのんだ。ホップの香りがひときわ強かったよう... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北2・遠野編(とおの屋 要)
  • 今回の旅のデスティネーション「とおの屋 要(よう)」去年初めてのんで印象的だったどぶろくを作っている方が、ひとりでやっているオーベルジュ。カテゴライズできない独特の料理と酒・・・という評判だったので、あえて前情報は集めずにここまで。庵といいたい風情のエントランス。玄関を入って左が食堂、右が居室棟。あら、すてき。和室・洋室各1に、檜のお風呂・洗面は共同、トイレがふたつ。洗面所。ア... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北1・新花巻編(花巻温泉)
  • 年間計画で、2月半ばくらいならどこかに行けるな! と思っていたのです。かねてよりマークしていたお宿の予約が取れたので、バビュンと弾丸東北旅。宿を取ってから周囲に声をかけ、自称花ババア4人組が集まりました。東京駅、改札を抜ければ旅のはじまり。構内の駅弁屋さんが楽しいとの情報を得、たっぷり時間を取りました。クラフトビールや日本酒の種類豊富。おだしやみそ汁缶なんかもと写真を撮っていたら、大... [続きを読む]
  • 和風サルサヴェルデ
  • 止まらんタレできました。昨夕はぐうたら娘たちとまたもバトル。寒いし何もかも面倒で、冷蔵庫に眠ってた塩豚かたまりを鍋にエイ。水をジャーーッ。ふたしてコトコト、お肉のいいにおいがしたら新じゃがドボン。おいしそう。でもさすがにこれとごはんだけじゃな・・・と気がとがめて、ありあわせで緑っぽいしょうゆダレを。青じそひと束、長ねぎ青いとこの切れ端2本、しょうゆとだし醤油てきとう、ごま油... [続きを読む]
  • 2月・3月レッスンのお知らせ
  • 前回のお知らせと重複する部分もありますが、2月・3月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規メンバー募集中】簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」1月より第4水曜夜クラスを開講しました!初めての方、基礎をしっかり押さえたいという方にぜひ... [続きを読む]
  • 年末年始のおいしい振り返り②
  • 大晦日です。ブルジョワゲストの手土産シャンパン、馬刺し、白カビソーセージなどうまいもん目白押し。ペリエ・ジュエやっぱりおいしいね・・・!熊本から冷凍で送られてくる馬刺し、半解凍で切ると切りやすいとか(お造りもおまかせ)クセやにおいはなく、とろけるような食感で、甘口醤油とおろしにんにくをつけていただくと止まりません。そしてメインディッシュ(馬刺しじゃないんかい)今年を締めくくるのは... [続きを読む]
  • 2017年末のおいしい振り返り①
  • あけましてからもう9日。あらためておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。ようやくむすめたちの学校が始まって、ホッとひと息。冬休みの宿題が多くて多くて…書くだけで腱鞘炎になりそう。見張ってなだめてすかしてエサで釣って(笑)なんとーーか終わりました。ぐったり。さて、わたしにとって一年のうちでもっとも緊張感みなぎる年末年始の2週間。盛大に飲み食いするクリスマスか... [続きを読む]
  • 1月・2月レッスンのお知らせ
  • 前回のお知らせと重複する部分もありますが、1・2月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規募集スタート】超簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」新年1月より第4水曜夜クラスを開講します。初めての方、基礎をしっかり押さえたいという方にぜひ... [続きを読む]
  • 【レシピ掲載】Hilton Grand Vacation「Vacation Style」
  • メリークリスマス!わが家は1日早く、昨夜家族でクリスマスディナーを囲みました。じつは、メニューは毎年ほぼ同じ。丸鶏を野菜とともに焼いて、ほかはカルパッチョなどの冷菜、マッシュポテト、スープ、ケーキ。丸鶏は塩をすり込んでから、にんにくレモン汁オリーブオイルのお風呂に浸けて半日、220℃のオーブンで70分焼きます。丈夫なポリ袋に入れるとマリネ液が行き渡って◎(↑画像は去年の。今... [続きを読む]
  • 【締め切り間近】ファミリー劇場CLUBからプレゼント
  • こんにちは〜。もうお入りいただいてますでしょうか?(ってなんだか押し売りっぽくてすみません、デヘ)「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」が見られるファミリー劇場CLUBのアプリ。CS放送がテレビで見られない方も、無料会員登録すれば、ぶらり酔いどれ飯の1回目(石川梨華さん×ロッツォシチリアの回)と、へべれけレシピ#1がみられちゃう。さらに有料会員登録(月500円)すると、他の回もごらんいた... [続きを読む]