スヌ子 さん プロフィール

  •  
スヌ子さん: 酒とごはんとオヤツとスヌ子
ハンドル名スヌ子 さん
ブログタイトル酒とごはんとオヤツとスヌ子
ブログURLhttps://snuko.exblog.jp/
サイト紹介文年子2人・フルタイム勤。でも料理とお酒はやめられにゃい。手早く作って味わえば、これで明日も絶好調♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2007/03/23 12:31

スヌ子 さんのブログ記事

  • 4/28 GW特別レッスンのお知らせ
  • あっという間に葉桜となり、スタジオ前の辛夷の新緑も眩しくなってきました。あと2週間ちょっとでゴールデンウィーク!さて、GW初日の特別レッスンが決定しました。4月終わりの昼下がり、シュワシュワ泡にぴったりの手軽で華やかなおつまみごはんを楽しみます。●「GWシャンパンブランチ」オリジナルメニュー5品、ワイン2種 9,000円4月28日(土)11-14:00... [続きを読む]
  • 4月・5月レッスンのお知らせ
  • 4月・5月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規メンバー募集中】簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」第4水曜夜クラス開講しています。会社帰りの晩ごはんがてら。初めての方の入門編としてもおすすめです。4月のメニューは、バシッと味が決ま... [続きを読む]
  • 【募集】4月臨時レッスンのお知らせ
  • こんにちは!すっかり暖かくなり、スタジオ至近のオカメザクラも満開です。さて、臨時増加レッスンのリクエストをいただいたのでお知らせします。★4月8日(日)12時〜 酔いどれクラス「春のおすしとリースリング」ワイン4種+オリジナルメニュー5品 9,000円4月酔いどれクラスと同内容で、日曜開講へのリクエストがありました。現在2名がエントリーされていて、4名以上となれば開講し... [続きを読む]
  • 3月・4月レッスンのお知らせ
  • 3月・4月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規メンバー募集中】簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」第4水曜夜クラス開講しています。初めての方の入門編としてぜひ。3月のメニューは、さっぱりめの牛すじ赤ワイン煮「ブッフ・ブルギニヨン」... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北4・盛岡編(香醤・光原社・南部ビストロうんめのす)
  • 遠野から、JRはまゆり4号で盛岡へ。1時間半くらい。盛岡駅は大きくて都会的。レッスンメンバーYちゃん(旦那様が盛岡出身)のおすすめで、タクシーで10分ほどの香醤へ。目が慣れないと真っ暗に見えるほど暗い店内。お品書きを見ても想像がつかず。銀河高原ビールあり。山盛りの卵を見ながら乾杯。トントン音がすると思ったら、きゅうりを刻んでいたのね。麺はゆでたて熱々、コシのないつるんと平たく優しい麺... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北3・遠野編(カッパ淵)
  • とおの屋 要を後にして、せっかくなので観光地をめざします。「カッパ淵あたり〜」というだけでタクシーの運転手さんが連れて行ってくれました。車で進むはカッパロード。真っ白な雪原が山で囲まれているのですが、早池峰(はやちね)山は霞んで見えず。車窓から見える細い杭?みたいのは、ビールをつくるホップの棚なのだそう。そういえば、昨日お風呂上がりにのんだ。ホップの香りがひときわ強かったよう... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北2・遠野編(とおの屋 要)
  • 今回の旅のデスティネーション「とおの屋 要(よう)」去年初めてのんで印象的だったどぶろくを作っている方が、ひとりでやっているオーベルジュ。カテゴライズできない独特の料理と酒・・・という評判だったので、あえて前情報は集めずにここまで。庵といいたい風情のエントランス。玄関を入って左が食堂、右が居室棟。あら、すてき。和室・洋室各1に、檜のお風呂・洗面は共同、トイレがふたつ。洗面所。ア... [続きを読む]
  • 飲みたおし東北1・新花巻編(花巻温泉)
  • 年間計画で、2月半ばくらいならどこかに行けるな! と思っていたのです。かねてよりマークしていたお宿の予約が取れたので、バビュンと弾丸東北旅。宿を取ってから周囲に声をかけ、自称花ババア4人組が集まりました。東京駅、改札を抜ければ旅のはじまり。構内の駅弁屋さんが楽しいとの情報を得、たっぷり時間を取りました。クラフトビールや日本酒の種類豊富。おだしやみそ汁缶なんかもと写真を撮っていたら、大... [続きを読む]
  • 和風サルサヴェルデ
  • 止まらんタレできました。昨夕はぐうたら娘たちとまたもバトル。寒いし何もかも面倒で、冷蔵庫に眠ってた塩豚かたまりを鍋にエイ。水をジャーーッ。ふたしてコトコト、お肉のいいにおいがしたら新じゃがドボン。おいしそう。でもさすがにこれとごはんだけじゃな・・・と気がとがめて、ありあわせで緑っぽいしょうゆダレを。青じそひと束、長ねぎ青いとこの切れ端2本、しょうゆとだし醤油てきとう、ごま油... [続きを読む]
  • 2月・3月レッスンのお知らせ
  • 前回のお知らせと重複する部分もありますが、2月・3月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規メンバー募集中】簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」1月より第4水曜夜クラスを開講しました!初めての方、基礎をしっかり押さえたいという方にぜひ... [続きを読む]
  • 年末年始のおいしい振り返り②
  • 大晦日です。ブルジョワゲストの手土産シャンパン、馬刺し、白カビソーセージなどうまいもん目白押し。ペリエ・ジュエやっぱりおいしいね・・・!熊本から冷凍で送られてくる馬刺し、半解凍で切ると切りやすいとか(お造りもおまかせ)クセやにおいはなく、とろけるような食感で、甘口醤油とおろしにんにくをつけていただくと止まりません。そしてメインディッシュ(馬刺しじゃないんかい)今年を締めくくるのは... [続きを読む]
  • 2017年末のおいしい振り返り①
  • あけましてからもう9日。あらためておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。ようやくむすめたちの学校が始まって、ホッとひと息。冬休みの宿題が多くて多くて…書くだけで腱鞘炎になりそう。見張ってなだめてすかしてエサで釣って(笑)なんとーーか終わりました。ぐったり。さて、わたしにとって一年のうちでもっとも緊張感みなぎる年末年始の2週間。盛大に飲み食いするクリスマスか... [続きを読む]
  • 1月・2月レッスンのお知らせ
  • 前回のお知らせと重複する部分もありますが、1・2月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規募集スタート】超簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」新年1月より第4水曜夜クラスを開講します。初めての方、基礎をしっかり押さえたいという方にぜひ... [続きを読む]
  • 【レシピ掲載】Hilton Grand Vacation「Vacation Style」
  • メリークリスマス!わが家は1日早く、昨夜家族でクリスマスディナーを囲みました。じつは、メニューは毎年ほぼ同じ。丸鶏を野菜とともに焼いて、ほかはカルパッチョなどの冷菜、マッシュポテト、スープ、ケーキ。丸鶏は塩をすり込んでから、にんにくレモン汁オリーブオイルのお風呂に浸けて半日、220℃のオーブンで70分焼きます。丈夫なポリ袋に入れるとマリネ液が行き渡って◎(↑画像は去年の。今... [続きを読む]
  • 【締め切り間近】ファミリー劇場CLUBからプレゼント
  • こんにちは〜。もうお入りいただいてますでしょうか?(ってなんだか押し売りっぽくてすみません、デヘ)「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」が見られるファミリー劇場CLUBのアプリ。CS放送がテレビで見られない方も、無料会員登録すれば、ぶらり酔いどれ飯の1回目(石川梨華さん×ロッツォシチリアの回)と、へべれけレシピ#1がみられちゃう。さらに有料会員登録(月500円)すると、他の回もごらんいた... [続きを読む]
  • 【ラジオ出演】FMサルース「Afternoon SALUS」12/5生出演
  • こんにちは。空気がさーっと澄んでお月様もきれいで、酔いどれ人生さえも浄化されそうな師走の気候となりました。昨夜は牡蠣のみぞれ鍋。大きな大根1本分の大根おろしを作るのは骨ですが、うちの子、山本電気のフードプロセッサーにはおろし金アタッチメントがついてるので楽々!お鍋の翌朝はもちろんお雑炊。お腹ほっこり。いい月曜日〜。今週はまた盛りだくさんでして。明日5日(火)の15:15〜2... [続きを読む]
  • 12月・1月レッスンのお知らせ
  • 前回のお知らせと重複する部分もありますが、12・1月のレッスンについてお知らせします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★【おてがるクラス、新規募集スタート】超簡単でおいしい! が身上の「おてがるクラス」新年1月より第4水曜夜クラスを開講します。初めての方、基礎をしっかり押さえたいという方にぜ... [続きを読む]
  • ご心配おかけしました
  • ちょっと野暮病で数日間、入院していたのです。本日無事退院。皆さまにはご心配おかけしました、そしてお世話になりました。持って行って助かったもの、愛用のマグ(ジャイアンじゃなくってチャーリーブラウン柄です)とおいしい中国茶。1本で全身に使えるドゥ・ラ・メールのリニューアルオイル。お部屋の空気をすっきりさせるWELEDAのユーカリスプレー。家族とまわりのみんなからの愛。独立してまる6年(まだそれ... [続きを読む]
  • 【ラジオ出演】高橋フムミの勝手に聴きやがれ!
  • ぎゃおーす!?飲みながらラジオ収録?という新境地にチャレンジいたしました・・・。「高橋フムミの勝手に聴きやがれ!」明晩11/7、11/21の2回にわたって放送です。むろん、自主的に美酒と自慢のおつまみを持参して臨んだわたし。初めてお会いする方、番組でできることといえばそのくらい…。ところが、緊張も手伝ってアッという間に酔っ払い、思い返せば「え?そのネタ?そんなに引っ張る??」的... [続きを読む]
  • 11月・12月レッスンのお知らせ
  • 前回のお知らせと重複する部分もありますが、11・12月のレッスンについてご案内いたします。★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★★11月は、2週目に私がお休みをいただくため、変則的なレッスン日程となります。 お手数をおかけしますが、いま一度スケジュールの確認をお願いいたします。【レッスンのご案内... [続きを読む]
  • 「HERS」にレッスン紹介記事掲載
  • 現在発売中の「HERS」で、レッスンをご紹介いただきました。特集トップの見開きで、テーブル風景も大迫力!くっきりとしたコントラストが素晴らしい!!!また、カメラマン吉澤健太氏のカメラがすごくてですね・・・ハッセルブラッド!「こ、こ、これはベンツが一台買えるっちゅー・・・アワワワワ」とみんなで大騒ぎ。編集のtinymakoさんにも初めてお会いできて(共通の知人が多くインスタでもファン... [続きを読む]
  • べったら市2017、ありがとうございました。
  • ああ、もう1週間経っちゃった。べったら市、今年もご来場いただいた皆さま、ありがとうございました!翌日からの台風、選挙とたいへんな一週間でしたね・・・。19、20日とも雨で露店の数も心なしか少なかった今年。スタジオもゆったり、おかげでクミコさんのお料理をゆっくり味わうことができました。鰯の唐揚げと無花果のヤム。野菜もたっぷり。写真:ゆみちゃんトムヤムクローブ、バイマックルーの香りが... [続きを読む]